Anhui - 安徽

Anhui, Referit laWan,DaChinaO provincie din China de Est, mărginită de China de Nord la nord, China de Est la est și Centrală și de Sud la vest. Anhui are o istorie lungă și peisaje frumoase, în care diferite culturi se ciocnesc între ele. Mai ales Huizhou din sud arePatrimoniul mondialDouă locuri și trei locuri, iar cuvintele literare ale lui Tang Xianzu care îi interpretează farmecul mai bine decât cifrele sunt „Huizhou este un loc fără vis pentru o viață”.

zonă

Există două râuri mari est-vest în provincia Anhui-Huaihe și râul Yangtze-care împart provincia în trei secțiuni. În general, provincia este împărțită în nordul Anhui (nordul râului Huaihe), centrul Anhui (între râul Jianghuai) și sudul Anhui bazat pe aceasta. (la sud de râul Yangtze).

Wanbei
La nord de râul Huai
Bengbu, Huainan, Shouxian, Huoqiu și zone la sud de râul Huai, dar cu culturi similare cu nordul râului HuaiFengyang
O zonă turistică mai puțin populară. Destinațiile turistice sunt în principal atracții culturale, cum ar fi orașul antic Bozhou Huaxilou și Shouchun. Peisajul natural este dominat de zone umede de-a lungul râului Huai și afluenții săi principali, precum râul Yingshang Bali, lacul Huaiyuan Sifang și lacul Huoqiu Dongxi, dar nivelul de dezvoltare Problemele nivelurilor scăzute și ale infrastructurii imperfecte sunt mai grave; dialectul este în principal mandarianul Câmpiilor Centrale, iar cultura aparține culturii Câmpiilor Centrale. Clima este dominată de climatul musonic temperat, care este mai similar cu nordul tradițional din toate aspectele.3Bengbu
4Huainan
6Huaibei
11Fuyang
12Suzhou
14Bozhou
Anhui central
Zona Jianghuai
Tianchang similar cu Yangzhou, Huai'an și alte regiuni Huaidong
Zona antică Anqing cu o cultură similară cu cea a Jiangxi
Sediul capitalei provinciei, centrul de transport din provincie, a fost întotdeauna centrul politic din Anhui. Cultura Jianghuai ocupă o poziție dominantă absolută. Cultura Luzhou cu Hefei ca centru a prosperat aici de mii de ani. Zona Anqing din sud-vest are o cultură Anhui unică și operă Huangmei. Abrevierea „Wan” din Anhui derivă din Anqing; Lujiang, Chaohu și Qianshan sunt orașe stabilite în dinastiile Qin și Han. Cu toate acestea, zona Jianghuai a fost întotdeauna războaie și nu au mai rămas multe relicve istorice. Hefei are locuri culturale bogate și peisaje urbane excelente în țară. Fiind primul lot de orașe naționale de grădină, are un număr mare de parcuri municipale, dar majoritatea nu sunt potrivite pentru ca turiștii străini să le integreze în planurile lor de călătorie. Lacul Chaohu se datorează Bulevardului Turismului Chaohu. Este mai potrivit pentru turismul rutier pe termen scurt; zona Chuzhou se află pe Muntele Langya, Muntele Zhangbaling și Muntele Laojia în zona Falei Tanlu, deci se concentrează pe resursele de turism natural forestier dominate de munți și dealuri. Principalele părți ale Anqing și Lu'an sunt situate în Munții Dabie. Celebrele vârfuri ale Muntelui Tianzhu, Muntele Tianzhu, Tiantangzhai, Muntele Mingtang și Muntele Wanfo sunt toate destinații turistice populare. În același timp, rezervoare mari din munți zonele includ lacul de acumulare Longhekou (lacul Wanfo), lacul de acumulare Hualiangting (lacul Huating) este, de asemenea, un loc pitoresc mai renumit.1Hefei
8Anqing
10Chuzhou
13Lu'an
Sudul Anhui
La sud de râul Yangtze
Cultura Jianghuai domină câmpiile de-a lungul râului Yangtze, care este relativ aproape de Nanjing
Zona deluroasă cu cultura Xuanwu ca corp principal
Zona veche Huizhou la sud de Munții Huangshan
O destinație turistică populară în întreaga provincie și chiar în întreaga țară. Câmpia de-a lungul râului Yangtze este dominată de peisaje urbane, Parcul de distracții Fangte de la Wuhu este extrem de popular în zona înconjurătoare; zona Muntelui Huangshan are atât peisaje naturale, cât și situri istorice bine protejate. Muntele Jiuhua din Qingyang, Chizhou este un faimos munte budist în țară și Muntele Qiyun în Qimen al Muntelui Huangshan. Este unul dintre cei patru munți celebri din țară. Zona Scenică Huangshan este și mai renumită în lume. Atracțiile mai puțin populare includ Taohuatan din județul Jingxian, Golful Qinglong din Ningguo , Muntele Shitai Xianyu, Qimen Guniujiang, etc. Peisajul natural nu se pierde în fața peisajelor de renume mondial menționate mai sus., Locuri pitorești bine cunoscute la nivel național; Xidi și Hongcun din județul Yixian sunt destinații populare de turism cultural ca patrimoniu cultural mondial. În plus, zonele turistice antice Huizhou din districtul Huizhou și județul Shexian din orașul Huangshan sunt, de asemenea, alegeri bune.2Wuhu
5Maanshan
7Tongling
9Huangshan
15Chizhou
16Xuancheng

oraș

Chaohu
Zidul orașului Shouxian
  • Hefei- capitalul provincial. Butuc feroviar de mare viteză. Resursele turistice în sine nu sunt bogate, dar muzeele și librăriile independente merită vizitate. Zona turistică din jurul lacului Chaohu este foarte potrivită pentru călătorii în weekend sau vacanțe scurte.
  • Anqing——Un oraș național istoric și cultural. Sunt foarte mândru de faptul că „An” în numele provinciei și abrevierea „Wan” în numele provinciei provin ambele de aici.
  • Bengbu-Centrul feroviar. Punctul de plecare preferat pentru excursii în nordul Anhui.
  • Bozhou——Un oraș național istoric și cultural. Turnul Huaxi este cea mai demnă de văzut clădire antică din nordul Anhui.
  • Orașul Huangshan—— De aici, mergeți la Huangshan, Xidi și Hongcun. De asemenea, are o mulțime de resurse turistice. Strada Veche Tunxi este potrivită pentru petrecerea timpului liber. Turiștii trebuie să fie atenți la diferența dintre orașul Huangshan (denumit în general orașul Huangshan și infrastructura sa este situată în principal în districtul Tunxi și districtul Huizhou din sudul orașului la nivelul prefecturii Huangshan), districtul Huangshan și zona scenică Huangshan.
  • Jixi——Un oraș național istoric și cultural. Orașul natal al bucătăriei Anhui.
  • Județul She——Un oraș național istoric și cultural. Huizhou Fucheng, cel mai bine conservat oraș vechi.
  • Județul Shou——Un oraș național istoric și cultural. Zid vechi frumos și complet al orașului.

Alte destinații

Marea de nori Huangshan
Cu vedere la vârful muntelui Jiuhua

învăța

Istorie și geografie

Istoria formării provinciei Anhui este foarte scurtă, iar cea mai veche înființare poate fi urmărită doar în perioada Kangxi a dinastiei Qing. Înainte de dinastia Ming, diferite părți din Anhui erau adesea împărțite în diferite regiuni administrative de primul nivel, creând astfel cultura colorată a Anhui.

Din perspectiva culturii și dialectelor, nordul Anhui șiHenanSubeiSunt conectate și aparțin câmpiilor centrale și cercurilor culturale Huaihai. Solul fertil de-a lungul râului Huai hrănește oamenii, făcându-l întotdeauna cea mai dens populată zonă din istoria Chinei, cu o bogată cultură și istorie, Qiaojun (acumBozhou), Shouchun (acumJudețul Shou) Erau orașe foarte renumite în perioada celor trei regate; dar, în același timp, inundațiile râului Huai și afluenților săi au provocat și un număr mare de refugiați. Răscoala Chen Sheng și Wu Guang din sfârșitul dinastiei Qin a izbucnit aici, și punctul fierbinte al răscoalei țărănești de la sfârșitul dinastiei Yuan a fost, de asemenea, aici. Zhu Yuanzhang din Fengyang de pe malul sudic al râului Huai a înființat dinastia Ming, iar armata Nian se află în nordul Anhui de 18 ani în sfârșitul Qing Dinastie. În zilele noastre, problema secetelor și inundațiilor a fost rezolvată de marile rezervoare și proiectele de irigații de comunicații construite de predecesorii din zona superioară a râului Huai. Este încă una dintre cele mai dens populate zone din țară și un important exportator de forță de muncă loc.

Zona Jianghuai și zona de-a lungul râului Yangtze aparțin cercului cultural Jianghuai, dar există diferențe în cadrul său. Cultura Luzhou dominată de Hefei influențează DongzhiChuzhouSpre vestLu'anVasta zonă deAnqingCele opt județe au propria lor cultură Anqing; cele din estMaanshanWuhuCultura altor locuri este aceeași cuNanjingMai asemănătoare; Chuzhou de Est și HuaidongYangzhouHuaianDezbrăcat de apă. În timpul dinastiei Qing, Anqing s-a bazat pe râul Yangtze pentru a prospera și a prosperat în cultură. Qianshan a fost centrul politic și economic local încă dinastia Qin și Han, dar, ca poartă de vest a Nanjingului, a atacat în cele din urmă Regatul Ceresc Taiping. în dinastia Qing.A fost lovită puternic de război.HefeiDinastia Han a fost centrul comerțului nord-sud, însă, din cauza săpăturilor din Canalul mare din dinastiile Sui și Tang și din anii succesivi de războaie după dinastiile Liao și Song, a suferit o dublă lovitură din partea economiei și a forței de muncă. Era chiar necunoscut în dinastiile Ming și Qing. Centrul de greutate din vestul Jianghuai. Wuhu și Ma'anshan au depășit Fucheng Dangtu inițial datorită resurselor maritime și a resurselor minerale, devenind centrele economice ale regiunii râului Yangtze.

În provincia Anhui, există aproape câmpii la nord de râul Huaihe și există în principal dealuri joase și dealuri între râul Yangtze și râul Huaihe.HuizhouSituat în interiorul Munților Huangshan, munții celebri abundă. Astăzi, cărările sinuoase pe care turiștii adoră să le viziteze sunt liniștite și frumoase, dar în vremurile străvechi era dificil de cultivat și munți și râuri săraci. Huizhou, aveam treisprezece sau patru ani și am fost aruncat. ”Am fost laJiangZhejiangÎn afaceri, am lucrat din greuJinMarca „Huizhou Merchants” cu același nume ca și Shang. Omul de afaceri roșu Hu Xueyan esteJixinascut inZhejiangHangzhouFaceți-vă o casă; JiangsuTaizhouHu Yuanyuan, negustorul de ceai și fondatorul „Hu Yuantai”, s-a născut și el la Jixi, iar al cincilea nepot al său este Hu Jintao. Acești negustori Hui și-au investit fondurile acasă pentru a promova dezvoltarea bucătăriei Huizhou, a operei Huizhou și a locuințelor în stil Hui.

climat

Clima din Anhui are patru anotimpuri distincte: primăvara și toamna sunt lungi, blânde și umede, vara este sufocantă și caldă, iar iarna este rece și uscată. Temperatura medie în iulie este de aproximativ 32 de grade, iar temperatura medie în ianuarie este de aproximativ 0 grade. Diferența de temperatură între nord și sud în provincie este de aproximativ 2 grade Celsius. Precipitațiile sunt concentrate primăvara și vara, în special în martie și iulie.

Râul Huai care traversează Anhui este granița dintre geografia fizică a Chinei, care este linia izotermă cu o temperatură medie de zero grade Celsius în ianuarie și o linie izotermă cu precipitații anuale de 800 mm.

Atracțiile turistice din Anhui sunt montane. În Huangshan, Jiuhuashan și în alte locuri, zilele sunt mai rele, anii sunt mai răi, iar diferența de temperatură dintre munți și munți nu este mică. Trebuie să aduceți haine suficiente pentru a ține frigul. De asemenea, vor fi închiriate paltoane pe Huangshan.

Limba

Dialectele din Anhui sunt încă strâns legate de cele două râuri majore. În general vorbind, Mandarinul din Câmpiile Centrale (similar cu dialectul Henan) este utilizat în nordul râului Huai, iar mandarinul Jianghuai (similar cu Mandarinul Nanjing) este utilizat între râul Jianghuai și partea de sud a Anhui este cea mai complexă zonă a dialectelor chinezești. Dialectul Wu este limba principală din zona de-a lungul râului Yangtze, iar mandarinul Jianghuai este un supliment. Huizhou folosește dialectul Hui, care este strâns legat de dialectul Wu. Într-o mică parte a zonei superioare a râului Yangtze se folosește dialectul gan.

Desigur, în majoritatea zonelor, în special în orașe și în pitorescurile bine dezvoltate, mandarina este încă o limbă fără obstacole. Chiar și în locurile în care dialectul este destul de diferit de mandarină, oamenii vor încerca totuși să comunice în mandarină nestandard într-un mod prietenos.

sosire

Fie că este cu calea ferată de mare viteză sau cu avionul, Hefei, „în Anhui”, va avea cele mai multe opțiuni și este o primă destinație potrivită. Dar dacă programul de timp nu este excedent, puteți alege, de asemenea, să mergeți direct la destinație. în plus,NanjingEste foarte aproape de multe orașe din Anhui din punct de vedere geografic și de transport și poate fi selectat ca prima oprire a itinerariului.HangzhouEste cel mai apropiat oraș mare de orașul Huangshan.

Dacă iei un avion,Aeroportul internațional Hefei XinqiaoAre cele mai multe schimbări și comunicare directăGermaniaJaponiaCoreea de SudHongkongMacaoTaiwanTailandaSe așteaptă zboruri.Aeroportul internațional Huangshan TunxiExistă, de asemenea, zboruri directe către Taiwan și Coreea de Sud, dar nu sunt multe zboruri interne și externe. Muntele Jiuhua (Chizhou), Muntele Tianzhu (Anqing) Există și aeroporturi, dar numărul zborurilor este foarte mic. Dacă plecați dintr-un oraș de primul nivel către Huangshan, Muntele Jiuhua și Muntele Tianzhu, poate doriți să luați un zbor direct; dacă începeți dintr-un oraș de nivelul doi sau al treilea, este mai potrivit să mergeți la Hefei primul.Aeroportul Fuyang XiguanEste centrul aviației din nordul Anhui.

Dacă luați trenul, în provincia Anhui, cu excepțiaBozhouFuyangÎn plus, alte orașe la nivel de prefectură au deja cale ferată de mare viteză. Bengbu, situat pe linia Beijing-Shanghai, este nodul feroviar din nordul Anhui; Hefei este nodul căii ferate de mare viteză în formă de „metru” din provincie; Anqing și HefeiWuhuMaanshanA provocat cele două capete ale râului Wanjiang, care va face legătura între orașele majore din jur și interiorul zonei muntoase din sudul Anhui în viitor.

Călătorește

Anhui în era pre-feroviară de mare viteză era una dintre provinciile cu cel mai ineficient transport feroviar de călători. Dar cuBeijingShanghai,BeijingbinecuvântareShanghaichinezRongmai degrabainstalareÎn așteptarea deschiderii liniei dedicate pasagerilor, Anhui a devenit rapid una dintre provinciile cu cea mai densă cale ferată de mare viteză;AfacericombinaHangzhouDupă ce va circula trenul de călători, toate orașele la nivel de prefectură din provincie vor avea cale ferată de mare viteză. Prin urmare, calea ferată este o alegere bună pentru a călători în jurul orașelor din provincie. Acoperirea căilor ferate de mare viteză în centrul Anhui și sudul Anhui este relativ ridicată; există trei orașe din nordul Anhui fără cale ferată de mare viteză, dar rețeaua feroviară pentru trenurile obișnuite este, de asemenea, foarte densă.

Calea ferată de mare viteză Anhui radiază de la Hefei ca centru, ceea ce duce la transferul de trenuri între Chizhou, orașul Huangshan și Xuanzhou din sudul Anhui, care este popular printre turiști. Prin urmare, autobuzele pe distanțe lungi sunt o alegere mai rezonabilă pentru călătoriile în sudul Anhui. Când călătoriți între orașe și județe la nivel de prefectură, puteți lua un autobuz la autogară. Siguranța, ordinea și timpul sunt mai liniștitoare. Stațiile de călători din unele orașe pot rezerva bilete și online. Există mai multe autobuze mici între sate și orașe, iar majoritatea se pot opri la marginea drumului.

O vedere asupra Huangshan

Dacă alegeți să conduceți singur, rețeaua de autostrăzi bine dezvoltată face foarte convenabil călătoriile din oraș în oraș, dar ar trebui să acordați atenție drumurilor montane atunci când conduceți între vestul Anhui și sudul Anhui. Se recomandă să nu conduceți noaptea. sau când ești obosit.

Există multe sate mici în sudul Anhui, iar drumurile din mediul rural sunt pline de o frumusețe neintenționată. Dacă aveți timp liber și doriți să rămâneți în sat câteva zile, puteți alege o bicicletă (închiriere sau să vă aduceți propria bicicletă portabilă) ca mijloc de transport.

vizita obiectivele turistice

Peisaje naturale

Perete tipic văruit perete Daiwa cap de cal

Odată cu dezvoltarea recentă a resurselor turistice din Sichuan de Vest, Tibet, Yunnan, Xinjiang, Mongolia Interioară și alte locuri, industria turistică de astăzi nu mai este situația în care „primele zece locuri pitorești din China” din anii 1980 erau dominate de scenele tradiționale locuri în provinciile Han tradiționale. Dar în AnhuiPeisaje peisagisticeAre în continuare propriul său farmec unic: ciudatul pin al lui Huangshan, stâncile ciudate, marea de nori și cascadele sunt în continuare cele mai în concordanță cu estetica tradițională a poporului Han și cu cele mai frumoase peisaje. Pe lângă Muntele Huangshan, Muntele Tianzhu și Tiantangzhai menționate mai sus, alte atracții naturale care merită vizitate includ Muntele Jingting, Muntele Langya, Lacul Chaohu, Lacul Yunyan, Lacul Taiping și Râul Xin'an.

Satele antice

Sudul AnhuiSatele anticeXidi și Hongcun nu sunt singurii. Aproximativ o cincisprezecea din cele 276 de sate istorice și culturale din China sunt situate în cele două orașe la nivel de prefectură: Huangshan (14) și Xuancheng (4); și există multe produse fine în afara listei. Aceste sate antice au propriile lor caracteristici datorită propriei lor istorii, geografie și cultură și majoritatea au încă suflul vieții astăzi. Când vizitați, puteți acorda mai multă atenție celor trei Huizhou uniceCasă popularăArcadăcuSala ancestralăPrimul este renumit pentru pereții albi și plăcile negre și pereții capului de cal, în timp ce ultimii doi sunt în mare parte sculpturi rafinate din lemn, sculpturi din piatră, sculpturi din cărămidă și sunt însoțite de o atmosferă istorică profundă. Martie și aprilie a fiecărui an este cel mai bun moment pentru a vizita satele din sudul Anhui -Violul înfloreșteMunții și câmpiile sunt în plină înflorire (uneori sunt curse de biciclete montane sau maratoane, pasionații de sport ar putea dori să acorde atenție informațiilor relevante).

Clădire antică

Merită văzutClădire anticăSau clădirile antice includ Huaxilou din Bozhou, zidul antic al orașului Shouxian, strada veche Kongcheng din Anqing și orașul antic Sanhe din Hefei. Noul oraș Hefei construit de Manchong (locul unde al treilea, al patrulea și al al cincilea Bătălie Hefei a avut loc) rămâne încă. Fostul loc al șocului lui Zhang Liaowei față de Xiaoyaojin a fost, de asemenea, transformat în Parcul Xiaoyaojin.

Clădire religioasăPe de o parte, templele budiste devin Muntele Jiuhua, dar dacă sunteți îngrijorat de fluxul de vârf al pasagerilor, puteți alege, de asemenea, temple antice, cum ar fi Templul Mingjiao, Templul Kaifu, Templul Guangji; Taoismul este cel mai faimos patru munți taoism, Muntele Qiyun, construit în centrul orașelor și județelor. Templele zeului orașului din prefectură și județ merită de asemenea vizitate; bisericile catolice mai ornamentale sunt Biserica Catolică Wuhu și Biserica Catolică Anqing; Bisericile protestante pot alege Biserica Creștină Hefei din centrul Hefei și templele zeului orașului Li și Luzhou trebuie vizitate în Hefei. Templul Mingjiao se află și pe drumul Huaihe.

Locuri culturale

Cea mai mare din provincia AnhuiMuzeuEste Muzeul Provincial Anhui din Hefei. Noul muzeu din Swan Hunan acoperă moaștele culturale și moaștele istorice din provincia Anhui de la Epoca de piatră până în epoca modernă. Cele mai faimoase exponate includ vulturul de jad Lingjiatan dezgropat în Hanshan și trepiedul invitat al distribuției. descoperit în județul Shou; Anqing Deși nu există multe colecții în vechiul muzeu din Lu (expoziția de artă a lui Pan Yuliang ocupă practic jumătate din țară), clădirea în sine, ca o clădire tipică în stil sovietic în anii 1950, a fost listată ca unitate de protecție a moaștelor culturale cheie națională.

Muzeele situate în diferite orașe sunt de calitate mixtă și au puține colecții. Cu excepția Muzeului Cultural China Huizhou din districtul Tunxi, orașul Huangshan, restul nu merită vizitate; muzeele din județele Zhongshou, Jixi și Shexian merită mai mult să fie vizitate. Fiind capitala orașului Chu în perioada Statelor Războinice și metropola zonei Jianghuai în timpul dinastiilor Qin și Han, județul Shouxian are o bogată colecție de muzee; Muzeul județean Jixi este renumit pentru clădirile sale care încearcă să amestece stilurile antice și moderne; Muzeul județean She este construit pe vârful unui munte. Puteți vedea întreaga vedere a orașului antic Huizhou peste râul Lianjiang; printre celelalte muzee merită vizitat și Muzeul Cimitirului Familiei Zhu Ran din Ma'anshan.

În afară de muzee, Anhui Celebrity Hall din Hefei și Dujiang Battle Memorial Hall merită vizitate și locuri culturale.

Activitate

Drumul antic Huihang

Cel mai plin de viață din Anhuitârgul templuluiEste Târgul Templului Jiuhuashan, care se ține în jurul zilei de naștere a Ji Zang Bodhisattva (30 iulie din calendarul lunar). Întregul munte este foarte plin de viață; puteți vedea și câteva ritualuri budiste. Cel mai vioiClub de carteEste primul târg de carte din Fuyang în a șasea zi a lunii iunie. Caligrafii Zhuanzi din întreaga lume se adună aici pentru a-și demonstra abilitățile. În prezent, au fost adăugate alte spectacole de operă și quyi.

Există multe locuri în AnhuiOpera chineză, artă popularăCum ar fi opera Huizhou din Huizhou, opera Lu din Hefei, opera Sizhou din Suzhou și Bengbu și opera Huagu din Fengyang. Desigur, cea mai faimoasă este opera Huangmei din Anqing - care nu ar fredona expresia „ Păsări pe copaci „Ce zici de„ în perechi ”sau„ pentru a-l salva pe Li Lang din patria sa ”? În zilele noastre, când tipurile de operă chineză sunt în declin, cel mai bun mod de a o înțelege și a-l aprecia este, fără îndoială, să vizitați locul de unde a provenit. Puteți merge la teatre și teatre din orașele mari pentru a urmări spectacole de trupe profesionale și puteți, de asemenea, experimenta spectacole locale mai primitive la adunări folclorice precum Târgul de carte Jieshou sau festivaluri tradiționale precum Festivalul de primăvară și Festivalul lanternelor.

De remarcatFestival modernInclusiv Festivalul Internațional de Turism Huangshan (la începutul lunii noiembrie, mai ales la fiecare doi ani), Anqing Huangmei Opera Art Festival (la începutul lunii noiembrie, o dată la trei ani, ultimul a fost 2015), Festivalul internațional de poezie Ma'anshan (unde se află mormântul lui Li Bai localizat, în fiecare an) Înainte și după Festivalul Double Ninth), Chaohu Yinpingshan Peony Ornamental Festival (înainte și după Festivalul Qingming în fiecare an).

Există mulți prieteni de călătorie în Anhui care iubescDrumeții în aer liberlinia. Pe lângă faimosul drum Huihang Ancient, există și drumuri antice precum Huiqing Ancient Road, Jiajing Ancient Road, Huirao Ancient Road și Huiling Ancient Road. Unele locuri pitorești din jurul sau între sate sunt potrivite și pentru drumeții, dar cu excepția Huihang Drumul antic Celelalte drumuri antice nu sunt bine dezvoltate, vă rugăm să acordați atenție siguranței și se recomandă să călătoriți împreună.

dietă

Caracteristici locale

Produs de ceai
„Glautiao este lung și parfumat și mă panic în stomac fără să mănânc.” - „Cântecul lui Glautiao”

Bucătăria Anhui

Bucătăria Anhui, una dintre cele opt bucătării majore, a fost extrem de prosperă în timpurile moderne, dar a căzut în tăcere în ultimii ani. În alte provincii și orașe din China, nu există multe restaurante în Huizhou și nu sunt populare. Vizitarea Anhui este, fără îndoială, cel mai bun mod de a explora gustul bucătăriei Anhui.

Bucătăria Anhui are un sens larg și un sens restrâns. Bucătăria Anhui în sens larg se referă la bucătăria Anhui, în timp ce bucătăria anhui în sens restrâns se referă în mod specific la bucătăria Huizhou, reprezentantul bucătăriei Anhui. Mâncărurile dintr-o provincie și șase județe din Huizhou pot exprima cel mai bine caracteristicile bucătăriei Huizhou, care arată gustul său original și acordă atenție focurilor de artificii.

  • Peștele de mandarină proaspăt murat - cunoscut în mod obișnuit ca pește de mandarină mirositoare, poate fi numit cel mai distinct fel de mâncare din bucătăria Anhui. Emană un miros unic, dar gustul este incredibil de proaspăt și fraged.
  • Edamame - un alt fel de mâncare special care miroase și are un gust parfumat. Poate fi privit ca o versiune unică a tofuului puturos.
  • Hu Shi Yipin Hotpot-Jixi fel de mâncare tradițional local, renumit pentru că Hu Shi adoră să mănânce. Puneți patru straturi de feluri de mâncare cu legume, carne de porc friptă, tofu prăjit și găluște de ou de jos în sus, fierbând încet și turnând sucul timp de trei până la patru ore înainte ca acestea să fie delicioase. Este cel mai tipic fel de mâncare de foc gong din bucătăria Anhui.
  • Șuncă cu tămâie - Jinhua sunca este în Dongyang, Dongyang sun în Huizhou. Puteți gusta cuțite rafinate și tămâie la bord în restaurante mari și șuncă vindecată autentică în casele fermelor din sat.
  • Întrebarea de lăstari de bambus Zheng - La fel ca șunca, lăstarii de bambus erau inițial un fel de mâncare obișnuit în Huizhou, dar în cele din urmă au mers și în sala elegantă. Daobanxiang pune adesea un pic de lăstari de bambus, iar lăstarii de bambus Wenzheng pun adesea un pic de șuncă pentru a-și stimula aroma frumoasă originală.
  • Bucătăria Wonton rață-Anhui este un fel de mâncare rară în câmp. Oamenii din Shanghai ar putea crede că acesta este un gust vechi al localnicilor, dar puțini oameni știu că acest fel de mâncare provine inițial de la Huizhou.

Bucătăria Wanjiang (bucătăria yanjiang) se referă la aromele locale ale orașelor de pe ambele maluri ale râului Yangtze, precum Wuhu și Anqing. Sunt bune la gătit râuri proaspete și păsări de curte. Uneori sunt oarecum similare bucătăriei Huaiyang din Nanjing. Geng Fuxing , un brand onorat de vreme în Wuhu, este renumit pentru bucătăria Wanjiang. Există sucursale în Hefei și Wuhu.

  • Wuwei a fumat rață mai întâi afumată și apoi saramură, pielea este moale și carnea este fragedă, cu o istorie de peste două sute de ani, este cel mai reprezentativ fel de mâncare din bucătăria Wanjiang.
  • Maofeng Smoked Shad-Huangshan Maofeng este unul dintre primele zece ceaiuri celebre din China, râul Yangtze este patru celebre pești din China, iar afumat este o tehnică tradițională la care bucătăria Wanjiang este bună. Cei trei s-au ciocnit cu acest faimos fel de mâncare.

La nord de râul Huai intră în nord, iar bucătăria Wanbei (bucătăria alonghuai și bucătăria Huaibei) seamănă mai mult cu bucătăria nordică. Coriandrul și chiliul sunt rustice și răcoritoare.

  • Fu Liji Roasted Chicken - cea mai faimoasă delicatesă din nordul Anhui. Cine nu iubește puiul fript delicios?
  • Pește de struguri Xiaoxian - Este foarte asemănător cu peștele veveriță din bucătăria Huaiyang, dar este turnat cu suc de struguri și tot felul de mâncare este, de asemenea, modelat în ciorchini de struguri.

Aroma locală din zona Jianghuai se numește bucătărie Hefei. Există multe restaurante vechi Hefei în jurul Templului Chenghuang din Șanțul Hefei, cum ar fi Casa de tăiței Liu Hongsheng Dumpling; Sanhe din apropiere este un faimos oraș alimentar antic și toate găluștele de orez. magazinele din orașul antic au gust bun. Alegeți prețul. Este suficientă o încercare mai corectă.

  • Chowderul lui Li Hongzhang- „Chowder Chowder” sună ca o metodă de gătit în stil fermă, dar acest Chowder făcut din delicatese din munți și mări este un fel de mâncare de lux pe care Li Zhongtang îl folosea pentru a distra oaspeții străini.
  • Găluște de orez Sanhe - Provenită în zonele inferioare ale râului Hangbu, pieile de găluște sunt făcute din tăiței de orez indica, umplute cu burta de porc, tofu, creveți Chaohu (creveți albi frumoși) etc. și condimente și se fac după prăjire. Gelatinoasă, aveți grijă să vă ardeți gura.

Tofu este un aliment magic. Când ingredientul principal este prăjit sau prăjit, poate fi consumat crud și, ca ingredient auxiliar, poate fi asortat cu orice. Este un must în bucătăria chineză. Huainan este locul de naștere al tofu, iar bucătăria Huainan folosește și tofu ca semnătură.

  • În plus față de sosul de lapte-tofu, un alt fel de mâncare faimos în Huainan este regele proaspăt râu huai unic. Fiartul în foc mare este cea mai autentică metodă clasică a peștelui rege Huai.

În plus față de bucătăria Anhui gătită de bucătar, Anhui are și bucătăria oamenilor mai obișnuiți. Lăstarii de bambus și ciupercile shiitake din sudul Anhui sunt foarte delicioase, iar semințele rotunde din rădăcină săgeată sunt foarte distinctive. Supa picantă Hu din nordul Anhui este similară și diferită de Henan, iar supa de vită Huainan este, de asemenea, unică. Taihe Lamb Pan Mee a fost numit „Anhui Pan Mee” și încearcă să promoveze întreaga țară, cum ar fi Shaxian Snacks și Lanzhou Ramen. Gu La Tiao este pentru Fuyang, deoarece tăiței Regan este pentru Wuhan, se simte ca un simbol și o credință a localnicilor.

Celebru ceai

Centrul de sud Anhui este montan, astfel încât sunt produse multe ceaiuri chinezești de top. Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian și ceaiul negru Qimen sunt printre primele zece ceaiuri celebre din China. În plus, există Taiping Houkui, Tunxi Green Tea, Huoshan Huangya, Jingting Lvxue, Yongxi Huoqing și Yuexi Cuilan. Oamenilor din Anhui le place să aducă o ceașcă caldă cu ei, să pună ceai și să bea apă fierbinte peste tot și să o bea până la capăt.

strada cu mâncare

Majoritatea orașelor și județelor au propria lor stradă de mâncare, dacă aveți prieteni locali, vă rugăm să le cereți să recomande. Reputația bună include Guanting Road, Ningguo Road, Lei Street și Banbian Street din Hefei City; Phoenix Food Street și Xinshikou în Wuhu City; și zonele înconjurătoare ale Renmin Road din Anqing.

Cumpărături

Busola poate explica foarte bine ce se înțelege prin „jue li necunoscut”

Așa cum s-a menționat mai sus, ceaiul Anhui este de cea mai bună calitate și este mai potrivit să îl cumpărați ca cadou; în ceea ce privește care să cumpărați, dacă este un cadou pentru rude și prieteni, nu este nevoie să căutați celebre. Cel mai important lucru este că se potrivesc gustului.

Cele patru comori ale studiului din sudul Anhui (hârtie Xuanbi, Huimo, Xuan, ea de cerneală) sunt foarte faimoase; chiar dacă este doar pentru decorare, este de asemenea foarte bine să cumperi o cerneală rafinată sau o bucată de cerneală.

Există, de asemenea, câteva produse unice realizate manual: picturile din fier ale lui Wuhu - scrierea sau pictarea cu fier, aproape între picturile 2D și sculpturile 3D - nu se găsesc nicăieri altundeva, ci cu puțină greutate; Busola Xiuning Wanan Town Este un cadou destul de cool pentru curiozitate.

Pentru cadourile dim sum, puteți lua în considerare prăjiturile de susan Huangshan și cele patru faimoase pete ale lui Hefei (tăietură albă, prăjituri coapte, aur inch și prăjituri de cânepă), dar există laude și critici mixte.

Siguranță

跟中国乃至东亚的大部分地方一样,犯罪率(尤其是谋杀率)非常低,大小城市都可以放心地在夜间到处晃荡。相对皖东南,皖西北的人口密度要高得多,经济水平则不及,有大量的流动人口和务工人口,因此在节假日火车站等人群密集的场所会显得更混乱,要更小心随身财物。

真正会影响生命安全的是皖南群山中的徒步。即使是难度属于入门级的徽杭古道,每一两年还是会出点事。因此,徒步之前一定要做好计划,避免恶劣天气,尽量结伴而行,不要为了赶时间而选择偏离大路的小道。

Următoarea oprire

安徽的地理位置处于中国中东部,北上是河南山东, Sudul este江西福建,向西可达Hubei,向东即为江浙沪.具体而言,东向,去完合肥、芜湖后,可以再造访古韵与摩登碰撞而成的Nanjing扬州cu镇江;南下,结束在池州、宣城、黄山的行程之后,可以往西南去同属古徽州的Wuyuan和瓷都Jingdezhen,或往东南前往更有诗意的Hangzhou——可以直接走徽杭高速,走新安江的水路游览千岛湖和富春江则更为风雅;北上,可以将行程颠倒,参观过黄山、宣城后,在合肥、芜湖停留几日,借助其发达的交通前往历史文化名省河南游览商丘、洛阳、开封等古都,或是前往北方较为发达的海滨省份山东,在青岛、日照、烟台、威海欣赏海景;西进则可以在游览合肥与皖江诸城后沿沪汉蓉客专进入湖北,前往近现代重要大城市武汉,继续向西越过秦巴山脉则可抵达天府之国四川,天府的门户山城重庆以及天府的中心成都均是热门旅游地。

本地区条目 是指南 条目。它有遍及整个地区及地区内所有目的地的完整优质的信息。 Mergeți mai departe și ajutați-ne să reușimstea