Hallertau este cea mai mare zonă de creștere a hameiului contiguă din lume.
locuri
- Abensberg
- Altmannstein
- Au în Hallertau
- Geisenfeld
- Hohenwart
- Langquaid
- Mainburg
- Nandlstadt
- Neustadt pe Dunăre
- Pfaffenhofen pe IlmÎn 2011, ONU a numit „cel mai locuibil orășel din lume”.
- Pfeffenhausen
- Rottenburg an der Laaber
- Scheyern, cu mănăstirea benedictină, originea Casei Wittelsbach;
- Schrobenhausen, Metropola Asparagus și locul de naștere al pictorului prinț Franz von Lenbach.
- Siegenburg
- Wolnzach
Alte obiective
fundal
Aproximativ o treime din cererea mondială de hamei este recoltată în Hallertau.
ajungem acolo
mobilitate
Atractii turistice
- Muzeul German al hameiului din Wolnzach
- Turnul Kuchlbauer Hundertwasser din Abensberg
- Mănăstirea Scheyern
- Muzeul celtico-roman din Manching
Activități
Evenimente regulate
- Săptămâni Hop Asparagus sunt de la mijlocul lunii martie până la începutul lunii aprilie.
- Gillamoss în Abensberg este una dintre cele mai vechi piețe din Bavaria. Piața de cinci zile are loc în weekend în jurul primei duminici din septembrie.
- Inel în zona municipală a Langquaid este o specialitate, curțile sunt autorizate timp de cinci zile în timpul unui pelerinaj la începutul lunii octombrie.
- Gallimarkt în Mainburg are loc în al doilea weekend din octombrie și durează 4 zile.
bucătărie
Săptămâni Hop Asparagus au loc de la mijlocul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Lăstarii rădăcini tandri ai plantei de hamei sunt recoltați manual și oferite ca o specialitate în restaurantele locale. Ele pot fi folosite doar atâta timp cât mugurii cresc sub pământ, feriți de lumină. Creșterea este puternic dependentă de vreme, motiv pentru care timpul de recoltare, aproximativ trei săptămâni, poate fi determinat doar cu puțin timp înainte. Când lăstarii de plante cresc din pământ, recolta s-a terminat.
Acesta este un fel de mâncare tradițional de recoltare Masa de hamei. Obișnuia să fie recompensa hameiului smuls după o recoltă reușită. Mai întâi a fost o supă consistentă, apoi friptură de porc cu pâine sau găluște de aluat, varză murată și salată de supă de hamei, care este salată de cartofi cu castraveți sau andive.
La Găluște Hallertau (Doagknedl) rulourile vechi sunt tăiate cubulețe și amestecate cu aluat de clătite (făină, ouă, lapte și sare) și formate în găluște. Galustele se inmoaie in apa clocotita pana cand sunt fierte. Ca garnitură pentru prăjire, acestea sunt mai pufoase decât găluștele de pâine.
viata de noapte
Securitate
climat
excursii
literatură
Link-uri web
- hopfenland-hallertau.de -Informații despre Hallertau
- wikipedia: Muzeul Hop
