Pomino | ||
Stat | Italia | |
---|---|---|
Regiune | Toscana | |
Altitudine | 585 m s.a. | |
Locuitorii | 228 | |
Prefix tel | 39 055 | |
COD POSTAL | 50068 | |
Fus orar | UTC 1 | |
Poziţie
| ||
Site-ul instituțional | ||
Pomino este o fracțiune din municipiul Rufina în provincia Florenţa.
Să știi
Cătunul Pomino este renumit în principal pentru producția de vin.
Cum să te orientezi
Cum să obțineți
Cu mașina
Satul Pomino este la 7,36 km de municipiul Rufina.
Cum să te deplasezi
Ce vezi
- 1 Biserica parohială San Bartolomeo din Pomino. Menționat în 1103 printre bisericile atribuite eparhiei de Fiesole, în ciuda unor intervenții din anii 1930, personajele romanice sunt încă intacte. Schema are trei nave cu o singură absidă semicirculară decorată cu un recurs de arcuri destul de grosolane, care contrastează cu executarea perfectă a multor detalii arhitecturale. Capitolul coloanei din dreapta, decorat cu capete antropomorfe unghiulare și rozete, datează din secolul al XII-lea. În interior se află o teracotă vitrată de la atelierul Andrea della Robbia, la Madona cu copilul încoronată, Sf. Bartolomeu și Sf. Francisc; și un panou din secolul al XV-lea cu Madonna și Pruncul cu Sfinți atribuit Maestrului din San Miniato.
Evenimente și petreceri
Ce să fac
Cumpărături
Cum să te distrezi
Unde sa mananci
Creată la începutul anilor 1970, zona Pomino DOC include producția de vinuri roșii și albe, inclusiv Vin sfânt. Toți strugurii destinați producției de vin DOC trebuie recoltați într-un câmp cu un randament maxim de 10,5 tone / hectar. Vinul roșu DOC și Vin Santo roșu este un amestec de 60-75% Sangiovese, 15-25% Canaiolo, Cabernet Sauvignon și Cabernet franc, 10-20% Merlot și până la 15% din alte soiuri de struguri roșii locali, precum Abruzzo. Produsul final trebuie să conțină un conținut minim de alcool de cel puțin 12% cu o îmbuteliere autorizată Riserva, cu condiția ca alcoolul minim să fie de cel puțin 12,5% și vinul să fi îmbătrânit trei ani înainte de eliberare, cu cel puțin 18 luni perioada petrecută în butoi.
Vinul alb DOC și Vin Santo alb este un amestec de 60-80% din Pinot blanc și / sau Chardonnay, până la 30% din Trebbiano Toscano și nu mai mult de 15% din alte soiuri locale. Nivelul minim de alcool al produsului final trebuie să fie de cel puțin 11%. Atât albul, cât și roșul Vin Santo sunt produse din struguri care au fost uscați după recoltare odată cu îmbătrânirea vinului de cel puțin trei ani în butoaie de lemn înainte de a fi comercializate. Vinurile pot varia în dulceață de la uscat la dulce, atâta timp cât alcoolul minim pentru toți Vin Santi este de cel puțin 15,5%.