Padure neagra este o zonă montană joasă împădurită în Sud-Vestul Germaniei.
Se află pe partea de est a Grabenul superior al Rinului, între Kraichgau în nord și Rinul superior in sud. În granița de est care Heckengäu, Valea Neckar, Baar si Lacul ConstanceRegiune. Extensia nord-sud este de 150 km, extensia vest-est 30-50 km. Pădurea Neagră coboară abrupt spre vest și plată spre est.
Regiuni
- Pădurea Neagră de Nord - Zona bogată în mlaștini crescute și păduri de molid între Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg și Freudenstadt
- Văile nordice și nord-estice
- Văile occidentale
- Murgtal - vale între Baiersbronn și Rastatt.
- Oostal - Valea după Baden-Baden
- Renchtal
- Pădurea Neagră de mijloc - zonă bogată în pădure de molid între Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen și Freiburg
- Pădurea Neagră de Sud - Zona cu multă pădure, pante ușoare, dar și văi abrupte și mlaștini înălțate între ele Freiburg, Donaueschingen si Rinul superior.
- Hotzenwald, regiunea de la nord de Bad Säckingen și Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland în vest cu Loerrach, Kandern și Muellheim
- Padure neagra Cu Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee și Glottertal
locuri
În cele ce urmează unele dintre cele mai importante orașe și sate turistice:
- 1 Baden-Baden.
Oraș spa cu cazinou de renume mondial. - 2 Bad Herrenalb. Comunitate turistică și rezidențială, izvoare termale și medicinale.
- 3 Bad Liebenzell. Comunitate turistică și rezidențială, izvoare termale.
- 4 Bad Teinach-Zavelstein. Comunitate turistică și rezidențială, izvoare termale, izvoare curative - apa minerală cunoscută la nivel național Teinacher și Hirschquelle.
- 5 Bad Wildbad. Stațiune de sănătate climatică predicată, izvoare medicinale și termale, 1 Treetop Walk, 2 Pod suspendat Wildline, 3 Calea ferată montană de vară, locație importantă de sănătate și turism.
- 6 Baiersbronn. Destinație turistică în nordul Pădurii Negre, cu gastronomie de top.
- 7 Dornstetten. orășel din județ Freudenstadt cu un peisaj istoric foarte frumos.
- 8 Freiburg în Breisgau. Oraș universitar cu un peisaj urban foarte frumos.
- 9 Freudenstadt. Centrul Pădurii Negre de Nord.
- 10 Gengenbach. vechi oraș imperial în Kinzigtal cu un peisaj urban istoric.
- 11 Gernsbach. centrul istoric al Murgtals.
- 12 Gersbach. Stațiune aprobată de stat, Bundesgolddorf 2004 - „Satul nostru ar trebui să fie mai frumos - satul nostru are viitor” și Europagolddorf 2007 „Entente Florale”.
- 13 Hinterzarten. stațiune populară în Padure neagra.
- 14 Lautenbach. Stațiune de sănătate climatică cu o biserică de pelerinaj gotică târzie.
- 15 Neuenbürg. Orășel de pe Enz cu 4 Castelul Neuenbürg și 5 Vizitatorul Frischglück al meu.
- 16 Schiltach. orășel cu un centru oraș medieval complet conservat.
- 17 Schluchsee. Stațiune de vacanță pe cel mai mare corp de apă cu același nume din Pădurea Neagră.
- 18 Titisee-Neustadt. Loc de vacanță pe Lacul Titisee.
- 19 Villingen-Schwenningen. Oraș gemenit de la marginea de est a Pădurii Negre și un bun punct de intrare în Traseul ceasului german.
_06_ies.jpg/350px-Bad_Wildbad_(Sommerberg-Hotel)_06_ies.jpg)
Alte obiective
- 6 Parcul Național Pădurea Neagră. Singurul parc național din Baden-Württemberg. Punctul de contact turistic este Centrul Parcului Național de pe Ruhestein.
- 7 Defileul Wutach. Una dintre cele mai lungi văi de canion din Germania.
- Alte văi adânci, unele cu mori vechi (im Padure neagra) de exemplu: 8 Gaura vrăjitoarei, 9 Valea Iadului cu Ravennaschlucht
- Munți panoramici Cum 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Candelabre, 13 Schauinsland (cu mina de argint) im Padure neagra și numeroase turnuri de observație în toată Pădurea Neagră
- 14 Titisee și 15 Schluchsee - Cele două lacuri cu posibilități de înot, navigație și surfing sunt situate în sudul Pădurii Negre. Titisee în special este cunoscut la nivel internațional sub numele de idilă a Pădurii Negre.
fundal
Pădurea Neagră tipică
- Ceas cu cuc: Sunt un suvenir tipic, în special pentru vizitatorii de pe alte continente. Producția a început în secolul al XVII-lea. Pentru a-și suplimenta veniturile, fermierii fabricau și vindeau ustensile din lemn în lunile de iarnă. Aceasta a inclus și ceasuri, inițial cu plăci de lac vopsite ca cadrane. În 1737, în Schönwald a inventat ceasul cu cuc, iar modelele s-au schimbat în timp. Drept urmare, producția industrială a apărut în Pădurea Neagră, companii precum Junghans, Kienzle și Mauthe a atins renume mondial. Puteți obține o imagine de ansamblu bună în muzeul ceasurilor din Furtwangen precum și în locurile de Traseul ceasului german.
- Sunt multi Castele și Castele păstrate în Pădurea Neagră sau cel puțin încă mai există ca ruine.
- Există un număr mare în Pădurea Neagră orașe vechi medievale disponibil. Semifabricatul șvab-alemanic poate fi găsit în sud, în mijloc și în sudul nordului Pădurii Negre, în nordul extrem al Pădurii Negre puteți găsi, de asemenea, semifabricarea franconiană în unele cazuri.
- Kirsch iar cea afumată șuncă nu trebuie să lipsească în Pădurea Neagră.
- Există un număr mare în Pădurea Neagră Termic- și Izvoare medicinale a găsi. Sănătatea și vindecarea au o mare tradiție, în special în centrul și nordul Pădurii Negre, dar și în sud.
- Linzertorte: Se servește cu cafea în Pădurea Neagră, dacă îți place mai nobil are Tort din Pădurea Neagră.
- Plutire- si Comerțul cu lemn Pădurea Neagră a modelat Pădurea Neagră până în Țările de Jos, chiar dacă această meserie nu mai există astăzi, această tradiție este păstrată vie de multe asociații și voluntari din Pădurea Neagră.
- Tradiția băiiprecum în Bad Wildbad, Baden-Baden, Bad Liebenzell, Bad Herrenalb, Bad Teinach-Zavelstein.
- Casa Pădurii Negre: Aceasta înseamnă, de obicei, o casă cu un acoperiș îndoit sau un acoperiș pe jumătate, așa cum se poate găsi și astăzi în așezările împrăștiate sau pe fermele individuale. Casele din Pădurea Neagră combină apartamente și grajduri sub un singur acoperiș, sunt construite pe pantă, acoperișurile sunt trase mult în jos și există adesea o cale de acces către hambar de pe pantă. În decursul timpului, s-au dezvoltat diferite tipuri de case: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus sau Hotzenhaus. Imaginea clișeu a Casei Pădurii Negre este, probabil, cel mai bine potrivită cu Gutachhaus. Muzeul în aer liber oferă o imagine de ansamblu bună Vogtsbauernhöfe, este între Hausach și Gutach (calea ferată a Pădurii Negre).
.jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Probabil că nici o altă parte din costumul Pădurii Negre nu este considerată mai tipică decât Bollenhut roșu. A fost purtat doar în câteva sate din Valea Gutach din Pădurea Neagră: în Gutach (calea ferată a Pădurii Negre), în cartierul Hornberg Reichenbach iar în cartierul Wolfacher Kirnbach. Pălăria cu bolturi roșii a fost o trăsătură distinctivă pentru femeile singure, cei căsătoriți purtau pălăria cu bolluri negre. Muzeul costumelor din Haslach în Kinzigtal transmite varietatea costumelor din Pădurea Neagră pe peste 100 de costume tradiționale.
obiceiuri regionale
- Fasnet / Fasent / Carnaval - Al 5-lea sezon în Pădurea Neagră
- Belzmärde sau Pelzmärtle și Christkindle îmi place să vin la copiii din Pădurea Neagră de Nord. Christkindle aduce cadourile copiilor cuminți, Belzmärde sau Pelzmärtle le oferă copiilor obraznici în primul rând să fie mai frumoși în viitor. (Această tradiție a fost păstrată, de exemplu, în Bad Herrenalb și Bad Wildbad - Sprollenhaus și în alte locuri.)
limba
Alemannic în sud și vest, şvab în nord-est. Sudul Franconian în nordul îndepărtat. şvab aparține lui Alemanică Grup de limbă. Și asta Alemanică este la rândul său împărțit în diferite grupuri lingvistice de la Höchst, Upper la Niederallemannisch. Unul dintre aceste grupuri lingvistice este șvabul. Este interesant în Pădurea Neagră că elementele de limbă franconiană pot fi găsite și în zona de nord până în prezent. În nordul îndepărtat, în direcția Karlsruhe, acestea sunt foarte clare, deoarece Franconia a ajuns de fapt la acest punct în Evul Mediu timpuriu. Limba este supusă unei schimbări constante, din acest motiv șvabul a luat o mare prioritate odată cu poporul Württemberg, iar zonele franconice au devenit și șvabe, dar elementele limbii franconice din dialect au fost păstrate în mod clar aici.
Dialectele au fost puternic influențate de granițele laice, bisericești, dar și de geografie.
În general, astăzi, în partea din Pădurea Neagră care a fost anterior parte din Baden, se spune că vorbesc Baden. Totuși, trebuie remarcat aici că Badisch a fost un termen politic și grupurile de limbă originală corespunzătoare care pot fi recunoscute și astăzi sunt germanice, șvabe sau francone. În unele locuri, cu siguranță se găsesc forme mixte. Limbajul este viu și se schimbă.
ajungem acolo
Cu avionul
Cele mai apropiate aeroporturi sunt: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart și Frankfurt / Main.
Cu trenul
Există stații de tren ICE în Baden-Baden, Basel, Freiburg, Karlsruhe și Offenburg.
Mai multe linii de cale ferată traversează Pădurea Neagră:
- Conexiunea RE Karlsruhe Stuttgart rulează la marginea nordică extremă a Pădurii Negre și oferă acces bun în nordul Pădurii Negre cu mijloacele de transport în comun. În Pforzheim există o stație IC pentru legătura pe distanțe lungi Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nürnberg.
- În nord, trenurile regionale circulă de la Eutingen im Gäu, Nagold, Rastatt (Calea Murg Valley) și Offenburg (de mai sus Hausach - Schiltach) fiecare după Freudenstadt.
- La Bad Wildbad se poate ajunge prin S-Bahn S6 Karlsruhe.
- Conexiunea IC sau IRE cu calea ferată a Pădurii Negre Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen și conexiunea RE cu Höllentalbahn Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen duce peste Pădurea Neagră.
- Alte linii de cusătură (de ex. Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) și autobuzele turistice de la Südbadenbus GmbH fac legătura între regiunile turistice.
- De Karlsruhe S-Bahn merge de aici în nordul Pădurii Negre Ettlingen la Bad Herrenalb și Ittersbach.
- UEX Holiday Express oferă trenuri nocturne și auto între Hamburg-Altona și Lörrach. Întregul traseu durează aproximativ 10 ore. Un bilet este disponibil de la 99 €, în funcție de dată (plus prețul unei mașini sau motociclete). Fără încărcarea unei mașini, îmbarcarea este posibilă și în Hamburg Hbf, Lüneburg, Hanovra și Göttingen sau coborâre în Offenburg sau Freiburg i. Fr. Posibil (începând cu vara anului 2017).
Bilet RIT: Pentru călătoria către destinația de vacanță puteți contacta Turismul Pădurea Neagră rezervați un bilet „Rail Inclusive Tour” online, bilet dus-întors 138 €.
In strada
Regiunea este foarte bine conectată la rețeaua rutieră centrală prin autostrăzile A5 și A 81. Autostrada federală B 500 (Pădurea Neagră High Road) oferă multe priveliști frumoase. Alte autostrăzi federale (B31, B294, B317, B462) duc în regiunile turistice ale munților. În plus, Pădurea Neagră este bine dezvoltată împreună cu alte drumuri de stat și raionale.
mobilitate
Card de invitat KONUS
Numele Card de invitat KONUS înseamnă Utilizarea gratuită a transportului public pentru turiștii din Pădurea Neagră. Acest card este valabil (Începând cu 2018) în toate trenurile locale (clasa a II-a; nu IC sau ICE), tramvaie și autobuze în Pădurea Neagră și regiunile învecinate, în vest și sud până la Rin (cu excepția teritoriului elvețian), în est până la aproximativ Neckar. Există o hartă generală aici (pdf).
Veți primi cardul de oaspeți KONUS în numeroase locuri din Pădurea Neagră de la gazda locală la sosire, acesta este valabil numai împreună cu un act de identitate pe durata sejurului și nu este transferabil. Oferta este finanțată printr-o parte forfetară din taxele locale de spa.
Cardul Pădurea Neagră
Cardul Pădurea Neagră permite accesul gratuit sau redus la o singură dată la peste 150 de atracții din regiune. Este valabil trei zile la alegere și este transferabil. Dincolo de regula de 3 zile, atracțiile partenerilor bonus pot fi vizitate.
Atractii turistice
Atracții regionale semnificative de la nord la sud:
- 16 Mummelsee. Lacul mic, idilic, cu un restaurant de excursie este situat pe B 500 (High Forest High Road). Este una dintre cele mai renumite destinații din nordul Pădurii Negre. De acolo puteți merge cu ușurință până la cel mai înalt vârf din nordul Pădurii Negre, Hornisgrinde.
- 17 Cascade All Saints. Într-un defileu legendar între Oppenau și Ottenhöfen, Lierbach cascade peste 60 m în mai multe cascade. Cascadele sunt echipate cu o potecă bine dezvoltată, cu multe trepte care pot fi urcate în ambele direcții. În vârful căderilor se află o mănăstire în ruină din secolul al XII-lea.
- 18 Parcul cultural Glashütte Buhlbach. În acest muzeu al sticlei din Baiersbronn-Obertal istoria fabricării sticlei și a sticlei poate fi experimentată.
- 19 Barefoot Park Dornstetten. O destinație populară pentru familiile și grupurile care sunt entuziasmați de aventura unei drumeții desculțe.
- 20 Dorotheenhütte suflare de sticlă. În acest muzeu al sticlei din Wolfach în Pădurea Neagră de mijloc puteți vedea cum sunt suflate sticlele și vazele sau creați unul singur.
- 21 Muzeul în aer liber Vogtsbauernhof
. În acest muzeu în aer liber din Evaluare în Pădurea Neagră de mijloc puteți experimenta ferme originale din Pădurea Neagră din diferite regiuni de aproape.
.jpg/327px-Vogtsbauernhof-Ferme_(1).jpg)
- 22 Cele mai mari ceasuri cu cuc din lume. Ceasurile supradimensionate pot fi admirate și în cele două ceasuri cu cuc uriașe de lângă Schonach și Triberg-Schonachbach.
- 23 Muzeul Pădurii Negre. Muzeul din Triberg oferă informații despre profesii și meserii istorice, ceasornicarie și ceasuri din Pădurea Neagră, costume tradiționale, instrumente muzicale mecanice, sporturi de iarnă și Carnaval, precum și o mină (cu tunel mineral) și calea ferată a Pădurii Negre.
- 24 Cascade Triberg. Se află cele mai înalte cascade din Pădurea Neagră Triberg în Pădurea Neagră de mijloc.
- 25 Surse dunărene. Cele două surse ale regiunii Breg nu departe de vârful Brend cu Martinskapelle și Brigach, la vest, deasupra comunității Pădurea Neagră din St. Georgen.
- 26 Clinica Pădurea Neagră. Istoricul "Carlsbau" al "Clinicii de reabilitare Glotterbad" din Glottertal a servit drept fundal exterior pentru seria de seară ZDF, care a devenit cunoscută în toată Europa, "Clinica Pădurea Neagră„Și este încă popular printre fanii serialului până în prezent. Cu toate acestea, trebuie remarcat: spre deosebire de serie, accesul în clădire este blocat pentru mașinile private (parcarea este la câteva sute de metri sub clădirile mai noi ale clinicii), fațada clădirii mai cunoscută cu intrarea și inscripționarea denumirii, care a fost reînnoită de mai multe ori, este de fapt partea din spate a clădirii cu fața spre vale, fotografiile interioare erau aproape în întregime în studiourile din Hamburg, în Carlsbau în sine, o clădire de cămin sanatoriu pur, panorama sala afișată în primul episod există de fapt în fereastra de golf, dar nici scara izbitoare, nici sala de operații, încă camera de urgență laterală; Vizitele au fost și sunt posibile și dorite doar din exterior, și datorită operațiunilor în curs ale clinicii de recuperare. Clădirea a rămas goală și nefolosită timp de câțiva ani din 2004 până în 2014, grădina alăturată cu jocul de șah și conexiunile de cale cunoscute din serie au fost acoperite de atunci. Celelalte locații din serie sunt așa Husli în Grafenhausen (Casa prof. Brinkmann) sau centrul Schiltach sunt, de asemenea, mult mai departe decât sugerat în serie.
- 27 Calea alpină. Această potecă de pe Feldberg este una dintre cele mai înalte trasee de drumeții din Pădurea Neagră.
- 28 Traseul vitelor Gersbach. Un traseu circular în sudul Pădurii Negre care oferă informații despre bunăstarea animalelor și producția de alimente.
- Hohe Möhr: Drumețiile pe ramura estică a Westweg duc la muntele Hohe Möhr cu turnul de observație Hohe Möhr.
- Europa de Vest anterior Cel mai mare brad de argint este acum un ecosistem pentru extragerea lemnului.
- Muzeul Hermann Hesse Calw - Premiul Nobel pentru literatură Hermann Hesse a fost probabil cu unul dintre cei mai renumiți fii ai Pădurii Negre
Trasee pitorești:
- Traseul Memorial Bertha Benz - pe urmele primei călătorii pe distanțe lungi cu o mașină (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) din 1888
- Traseul ceasului german - Ceasurile cu cuc și industria ceasurilor din Pădurea Neagră
- Traseul vinului Baden - drumul turistic conduce prin cele cinci zone viticole din Baden: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg și Markgräflerland
- Stradă germană cu jumătate de lemn
- Drumul Băilor din Pădurea Neagră (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Drumul Înalt Pădurea Neagră
Activități
excursie
Pădurea Neagră este o regiune populară pentru drumeții, cu o rețea de trasee bine marcată.
- Deosebit de remarcat este că Westweg, care are o lungime de aproximativ 300 km de la Pforzheim la Basel conduce peste cele mai înalte vârfuri pe 12 etape, de ex. Hornisgrinde, Feldberg și Belchen.
- Există paralela cu Westweg mediu- și Calea estică, precum și din Oberkirch la Freiburg în Breisgau Kandel-Höhenweg.
- Există asta în Pădurea Neagră Superioară Trecerea Freiburg - Lacul Constance.
- Este cunoscut Schluchtensteig, peste 119 km prin Defileul Wutach peste Schluchsee până la Wehra
- Multe văi ale Pădurii Negre pot fi, de asemenea, explorate folosind propriile trasee, de exemplu, există Alunecare de teren, Albsteig, Renchtalsteig si Zweälersteig în jurul Elztal și Simonswälder Tal.
- Regiunile vitivinicole de la marginea de vest a Pădurii Negre sunt prin Traseul Vinului Ortenau, Traseul vinului Breisgau si Markgräfler Wiiwegli legate între ele.
- Există tururi de drumeții mai scurte, foarte frumoase, aproape peste tot în Pădurea Neagră. Cele mai remarcabile sunt la fel de Trasee de agrement din Pădurea Neagră semnalizat. Puteți găsi o prezentare generală a traseelor pentru cunoscători și a traseelor premium sau de calitate Schwarzwald-Tourismus.info.
ciclism montan
- Bazat pe Westweg, care nu este potrivit pentru MTB pretutindeni, prin Pădurea Neagră a fost amenajată o pistă de ciclism montan. De asemenea, rulează în direcția nord-sud, dar nu direct pe ruta de vest, ci o traversează ocazional. O hartă a traseului cu descărcare GPX poate fi găsită la Trasee marcate, pe baza datelor OpenStreetMap.
- oficial, regional Pagina de prezentare a bicicletelor montane și eMTB pentru Pădurea Neagră.
- în Pădurea Neagră trebuie respectate reglementări speciale pentru ciclism montan. Legea forestieră de stat din Baden-Württemberg se aplică în mod corespunzător Poteci mai mici de 2 metri, în sudul Pădurii Negre, chiar și mai puțin de 3 metri nu pot fi conduse. Oficiile regionale de turism pot oferi mai multe informații
- Parcul de biciclete Bad Wildbad
Ciclism
- site oficial de ciclism turistic pentru Pădurea Neagră
- Prezentare generală Autobuze cu biciclete în Pădurea Neagră
- Pista ciclabilă Pădurea Neagră conduce din Karlsruhe la Loerrach pe urmele Calea vestică odată traversată Pădurea Neagră.
- Pista ciclabilă panoramică Pădurea Neagră urmează partea de est a Pădurii Negre din Pforzheim la Waldshut-Tiengen.
- Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord înconjoară parcul natural menționat mai sus din nordul Pădurii Negre.
- Cicloturismul Baden Wine a fost deschis în 2020 și conduce de-a lungul podgoriilor la trecerea de la Pădurea Neagră la Valea Rinului.
sporturi acvatice
- Titisee la Titisee-Neustadt.
- Schluchsee cu același nume comunitate locala. Rezervorul este cel mai mare corp de apă din Pădurea Neagră.
Piste de săniuș de vară
- 1 Pista de sanie Hasenhorn. Pista de săniuș de vară lungă de 2900 m la Todtnau are o diferență de înălțime de 360 m. Pista de săniuș de vară pe șine metalice este, de asemenea, în funcțiune în timpul iernii. Urcarea se face cu telescaun dublu până la o altitudine de 1026 m.
- 2 Mehliskopf bobsleigh run. Experiența pe această alergare cu bob în lungime de 1.300 m poate fi îmbunătățită și cu ochelari de realitate virtuală.
- 3 Pista de săniuș de vară Gutach. Pista de săniuș de vară lungă de 1150 m Evaluare.
- 4 Diapozitiv gigant Poppeltal. la Enzklösterle (între Bad Wildbad și Freudenstadt).
Sporturi de iarna
Pădurea Neagră este o zonă clasică germană de sporturi de iarnă. Există condiții optime pentru schi alpin și nordic atunci când este suficientă zăpadă. O listă cuprinzătoare a tuturor activităților de iarnă se află în articolul tematic „Sporturi de iarnă în Pădurea Neagră“ a găsi.
Geocaching
Pădurea Neagră nu este populară doar pentru excursioniști, ci și pentru Geocacheri. Ele pot fi găsite în aer liber, la obiective turistice și în orașe: cutiile mici care pot fi căutate și găsite folosind GPS și aplicații. Multe geocache sunt, de asemenea, conectate la trasee de drumeții semnalizate, de exemplu, există de-a lungul întregului Westweg geocachete suplimentare ascunse a găsi.
bucătărie
- Pădurea Neagră Kirsch: O parte indispensabilă a rețetei originale pentru tortul Pădurea Neagră. Cu toate acestea, cireșele necesare pentru aceasta cresc preponderent la poalele Pădurii Negre. Distileriile necesare sunt, de exemplu, în Staufen im Breisgau și Oberkirch. Este cunoscut și spiritul de zmeură din Pădurea Neagră, prunele și prunele mirabelle sunt, de asemenea, prelucrate în rachii fine.
- Șuncă din Pădurea Neagră: Timpurile în care o șuncă a fost fumată încet în orificiul de fum al unei case păgâne de luni de zile au dispărut. Astăzi termenul „șuncă din Pădurea Neagră” este un nume protejat geografic, este produs doar în Pădurea Neagră și un anumit proces de fabricație este asociat cu acesta. Cu toate acestea, șunca însăși poate proveni și din alte țări germane.
- Tort din Pădurea Neagră: Un tort din Pădurea Neagră este un tort cu cremă care s-a răspândit în principal în Germania încă din anii 1930 și a devenit cel mai popular tort german de-a lungul anilor. Astăzi este considerat clasicul tort german și este cunoscut în toată lumea. Componentele esențiale sunt bazele de ciocolată aromatizate cu kirsch, o umplutură aromată de cireșe, smântână, cireșe și fulgi de ciocolată ca decor. Originile exacte sunt neclare, dar nu se găsesc neapărat în Pădurea Neagră.
Kirsch
Șuncă din Pădurea Neagră
Tort din Pădurea Neagră
- Kilwiküchle sunt mâncați în Pădurea Neagră în al treilea weekend din octombrie. Este coaptă în grăsimi, care se servește în principal la Kirchweih (șvabă Kilwi) se coace.
Pe lângă specialitățile locale, cum ar fi tortul Pădurea Neagră și vecernia fermierilor, Pădurea Neagră are și gastronomie de top, în special în sat Baiersbronn, care are în total opt stele Michelin. Câteva adrese excelente sunt:
- Camera Pădurea Neagră, Baiersbronn
- Bareiss în Hotelul Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg în Hotelul Sackmann, Baiersbronn
- Colombi în Hotel Colombi, Freiburg
viata de noapte
- în Bad Wildbad: Melange, U-Boot, Irish Pub (Calmbach)
- în Freudenstadt: Enchilada, Martinica
- în Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Alte opțiuni pentru ieșirea la marginea Pădurii Negre: în Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
Securitate
Crima joacă doar un rol foarte minor în Pădurea Neagră. Toate districtele din toate orașele pot merge în siguranță în orice moment al zilei și al nopții.
climat
În munți, temperaturile sunt în general mai scăzute și cantitatea de precipitații mai mare. Precipitațiile alimentează în mod regulat flora Pădurii Negre cu apă pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, scăderea temperaturii și creșterea precipitațiilor nu au loc uniform cu creșterea altitudinii. În funcție de sezon, este recomandabil să obțineți informații mai detaliate despre condițiile climatice la locul de vacanță planificat.
Cantitatea de ploaie și zăpadă. Vosgii acționează ca captori de ploaie pentru aerul umed al Atlanticului. Ca urmare, cantitatea de precipitații în sudul Pădurii Negre nu este mai mare decât în nordul Pădurii Negre, în ciuda nivelului ridicat al mării. Grosimea pachetului de zăpadă în timpul iernii crește, în general, odată cu creșterea înălțimii.
Temperaturile și durata soarelui. Termic, zonele mai înalte ale Pădurii Negre se caracterizează prin fluctuații mai mici și valori extreme. Motivele sunt vânturi frecvente ușoare și mai mulți nori vara. Prin urmare, chiar și în zilele toride de vară, temperatura percepută este mai mică decât temperatura măsurată. Situația meteo de presiune ridicată în munți în timpul iernii duce la soare mai des, în timp ce valea este înfășurată într-o pătură groasă de ceață (situație meteorologică inversă).
literatură
Link-uri web
pagini oficiale regionale:
