Gouda - Gouda

Gouda este un oraș al Olanda, situat pe teritoriul Groene Hart, parte a provincieiOlanda de Sud.

Să știi

Gouda este cunoscută mai ales pentru industria produselor lactate: brânza Gouda face acum un spectacol fin în toate supermarketurile europene. În fiecare joi se organizează o piață tradițională de brânzeturi în centru, în mod natural foarte vizitată de turiștii care trec.

Gouda este, de asemenea, renumit pentru producția sa de lumânări și ceramică artistică, precum și pentru stroopwafel, (literalmente „napolitan de sirop”), dulciuri tipice produse în Gouda din 1784 și făcute din două napolitane subțiri între care se răspândește un tip de sirop de caramel. stroop.

Gouda oferă mult mai mult: se mândrește cu unul dintre cele mai frumoase centre istorice din Olanda. Există mulți turiști care se opresc chiar și pentru câteva ore pentru a arunca o privire la splendida sa arhitectură gotică.

Note geografice

Gouda este situat la marginea de est aOlanda de Sud, aproape de granita cu Provincia Utrecht. În timp ce face parte din aglomerația Randstad, cea mai mare dintre Olanda, Gouda este scufundat în Groene Hart (Green Heart), o zonă predominant rurală.

Gouda stă pe solurile de turbă care se sprijină pe straturi ușoare de lut. Aceste soluri moi provoacă numeroase apariții ale clădirilor, în special cele mai vechi din cărămidă și gresie. Întreținerea clădirilor istorice cântărește foarte mult asupra finanțelor municipalității, care a trebuit să recurgă la subvenții de stat pe termen lung.

Gouda este situat la confluența râurilor De Gouwe și Hollandse IJssel. Datorită și navigației fluviale, orașul a fost prosper în Evul Mediu. Din 1936 navele comerciale nu mai traversează centrul orașului. Astăzi, canalele sunt traversate doar de bărci de agrement care pot acosta la micul port de la sud de centru. Micile nave comerciale au fost deviate către ecluzele reginei Iulian de pe Gouwe.

În ceea ce privește evoluția demografică, Gouda a trecut de la 33.257 de locuitori în 1940 la 72.825 înregistrați la 31 mai 2018. Un procent de 24% este alcătuit din imigranți din țări non-europene. Numai marocanii reprezintă 10% din populația totală. Există trei moschei în oraș: Nour, Assalam și El Fath.

fundal

În jurul anului 1100, zona în care se află Gouda astăzi era o zonă de mlaștini și turbării traversate de râul Gouwe. De-a lungul malurilor acestui pârâu, în punctul în care piața pieței se extinde astăzi, exista o uzină de colectare a turbelor. Numele orașului este menționat pentru prima dată într-un document al episcopului de Utrecht din 1139.

În secolul al XIII-lea, Gouwe a fost conectat la vechiul Rin (Oude Rijn) dintr-o serie de canale. Castelul Gouda a fost construit pentru a proteja navigația fluvială. În secolul al XIII-lea, canalele și râurile erau o agitație de canale care transportau mărfuri Flandra, din Franţa și din regiunile mai îndepărtate ale Mării Baltice. Gouda a prosperat și în 1272 a obținut statutul de oraș de la contele de Olanda Floris V. Au fost săpate noi canale de oraș (grachten) pentru a permite creșterea traficului fluvial.

În 1572 Gouda a fost ocupat de les Gueux (Olandeză: Geuzen, cerșetori), așa cum erau numiți nobilii olandezi de credință calvinistă care s-au opus conducerii Habsburgilor Spaniei asupra pământurilor lor. Au dezbrăcat biserici, au ucis prelați catolici și au distrus clădiri precum Castelul Gouda.

Transmiterea nu a ajutat economia orașului, care a început să se clatine și s-a prăbușit definitiv în 1672 în urma unei epidemii de ciumă care a decimat populația și a războaielor religioase care au devastat Europa. Cu excepția unei scurte recuperări care coincide cu prima jumătate a secolului al XVIII-lea (epoca de aur olandeză), recesiunea a durat până în secolul al XIX-lea. Gouda a devenit unul dintre cele mai sărace orașe din țară până la punctul în care demonimul local, Gouwenaar a devenit sinonim cu cerșetorul.

În Gouda, renașterea și-a făcut apariția începând din a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Au fost instalate mai multe unități de producție, cum ar fi fabrica de lumânări Stearine Kaarsenfabriek și cea a mașinilor Machinale Garenspinnerij.

Începând cu a doua perioadă postbelică, municipalitatea a muncit din greu pentru a umple vechile canale (grachten) și le adaptează la canalizare, dar această activitate fără sens a fost întreruptă de protestele cetățenilor organizate în comitete.

Gouda a continuat să se extindă și astăzi dimensiunea sa pare să se fi triplat în comparație cu perioada dinainte de război. Economia orașului de astăzi se bazează pe producția de lumânări, pipă de fumat și pe industria alimentară, în special pe industria laptelui.

Cum să te orientezi

Cum să obțineți

In tren

• 52.01754.7055561 Stația Gouda (Stația Gouda). Printre numeroasele autobuze interurbane care opresc în gară:

• Cei din Rotterdam Central pentru Groningen cu alte opriri intermediare a Utrecht Central - Amersfoort – Zwolle.
• Cei din Rotterdam Central pentru Leeuwarden.
• Cei dinHaga Central pentru Enschede cu alte opriri intermediare ad Utrecht Central - Amersfoort – Deventer – Hengelo –

Din Amsterdam Centrale există un tren rapid (sprinter) direct la Rotterdam.  

• 52.0147224.7427782 Gara Goverwelle (Stația Gouda Goverwelle). O stație secundară unde opresc doar trenurile rapide (sprinter) provin de la Amsterdam Central și îndreptat către Rotterdam și cei care operează pe linie Utrecht Central - Rotterdam Central.

De asemenea, alte trenuri rapide care vin din această stație se opresc Haga Central și din Rotterdam Central.  

Cum să te deplasezi

Ce vezi

Arhitecturi civile

• 52.011674.710561 Primărie (Stadhuis), Markt 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Palat construit între 1448 și 1459 în stil gotic și renascentist flamboyant, clasificat ca monument național. Fațada este împodobită cu statui care îi înfățișează, printre altele, pe Floris al V-lea al Olandei, Jacoba van Beieren, Filip cel Bun, Filip cel Frumos, Carol cel Rău etc. Partea estică este împodobită cu un carillon care la fiecare jumătate de oră pune în acțiune personaje care amintesc de atribuirea către Gouda a titlului de oraș liber de către contele Floris al V-lea al Olandei în 1272. Din 2012 consiliul orașului are un nou palat, alocând acest lucru pe piața pieței numai în scopuri ceremoniale și pentru sărbătorile nunții civile.  

• 52.012224.711112 Publicul cântărește (De Waag). Podul public a fost construit în 1668 după un proiect de Pieter Post, care a murit cu un an înainte de finalizarea structurii. În perioada 1668-1907, etajul superior al clădirii a fost folosit ca cameră de arme pentru miliția staționată în Gouda. În perioada următoare a fost folosit ca spațiu expozițional și sediu al biroului turistic local. Din 1995 de Waag găzduiește colecțiile muzeului brânzeturilor.

Inițial, în Waag se cântăreau tot felul de bunuri, dar odată cu recesiunea economică care a început încă din secolul al XVII-lea, utilizarea s-a limitat la cântărirea formelor de brânză și a ingredientelor folosite pentru a o produce.

Fațada este împodobită cu un basorelief cu figuri adunate într-o cameră și intenționate să cântărească brânzeturile și să ia notițe pe pergamente.  

• 52.011674.709173 De Vier Gekroonden, Naaierstraat 6. Una dintre cele mai vechi case din Gouda.  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Slot, Punctul 17, ☎ 31 182 524655, fax: 31 182 524 655. Moară din 1832 achiziționată în 1962 de municipalitate care a restaurat-o între 2003 și 2005.

În interior sunt perechi de mori de cereale acționate de vânt și electrice. Puteți să-l vizitați când lamele sunt în funcțiune.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Vestă 65, ☎ 31 182 522041. Vizite numai cu programare. Moara din 1727 restaurată în 1980 și din nou în 2012.  

Arhitecturi religioase

• 52.0108334.7113896 Biserica San Giovanni (Sf. Janskerk), Achter de Kerk 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Biserica este închinată lui Ioan Botezătorul, hramul lui Gouda și lucrările pentru construirea ei au durat pe tot parcursul secolului al XV-lea. În 1552 o mare parte a bisericii a fost distrusă de un incendiu. Templul este renumit pentru prețioasele vitralii policrom realizate în anii 1555-1571 de frații Dirk și Wouter Crabeth.

După capturarea orașului de către William taciturnul, o mulțime furioasă a asaltat biserica, distrugând statui și picturi, dar a lăsat vitralii intacte. În 1939 acestea au fost îndepărtate și ascunse într-un loc sigur, în așteptarea unui atac german.  

Muzeele

• 52.010084.711247 Muzeul Gouda, Achter de Kerk 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Complet 5 EUR, gratuit până la vârsta de 18 ani. Acesta este muzeul civic ale cărui colecții sunt găzduite în clădirea elegantă "Arti Legi" din 1855 care găzduia curtea raionului la parter (Legi) și la etaj clasele unei școli celebre (Arte) frecventat de Erasmus din Rotterdam în anii 1473-1478, care s-a mutat aici din incinta mănăstirii Cellenbroeders. Acesta prezintă picturi olandeze din secolul al XIX-lea, altarele din secolul al XVI-lea și colecții de ceramică. Din 2012, muzeul a fost, de asemenea, îmbogățit cu un model al orașului așa cum a apărut în anul 1562. Puteți vizita, de asemenea, subsolul unde era camera pentru torturi.  

• 52.0069854.7112978 Muzeul Portului Gouda (Museumhaven Gouda), Vestă 252. Navele comerciale istorice ancorate în portul fluvial. Sunt corpuri de diferite tipuri, mai ales de la începutul anilor 1900, potrivite pentru navigație pe râuri și pe apele puțin adânci ale Zuiderzee și pe cele noroioase ale Mării Wadden. Ei poartă numele de „Sosire plină de bucurie”, „Johanna”, „Regina”, „Speranța face viața” și „Prietenii Selzei”.

Fiecare navă este echipată cu un panou care informează despre caracteristicile și tehnicile și materialele utilizate pentru construcția lor.  

• 52.0125394.7089149 Muzeul Rezistenței (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Turfmarkt 30. Muzeul dedicat rezistenței olandeze împotriva ocupației germane din timpul celui de-al doilea război mondial.  

Evenimente și petreceri

• Oranjenacht. Aprilie. Spectacole muzicale în aer liber care au loc în ajunul anului Koningsdag (sărbătoarea regelui). 
• Zile de ceramică Gouda (Goudse Keramiekdagen). Mai. Târgul ceramicii artistice produse la Gouda. 
• Gouda la lumina lumânărilor (Gouda bij kaarslicht). decembrie. În a doua sau a treia vineri din decembrie, orașul vechi este luminat exclusiv de lumânări, o tradiție care atrage mulți vizitatori din alte orașe ale zeilor. Olanda.  

Ce să fac

Cumpărături

• Piata branzeturilor (Kaasmarkt). Apr-Aug: Joi 10: 00-13: 00. Piața brânzeturilor de astăzi este renașterea unei vechi tradiții înviată pentru a încânta turiștii. Brânzeturile sunt depuse pe pavajul din fața clădirii vechii poduri.

Timp de secole, piața brânzeturilor a avut o importanță vitală pentru economia orașului. Producătorii au venit la Gouda din mediul rural înconjurător în căruțe trase de cai, încărcați cu brânzeturi de 15 kg fiecare. Roțile au fost inspectate, cântărite și vândute la de Waag, clădirea publică de cântărire. În perioada dintre cele două războaie mondiale, s-au vândut 4,5 milioane de kilograme de brânză pe an. Piața și-a închis porțile în anii 1950 cu apariția producției industriale la scară largă. Piața vitelor a făcut același lucru două decenii mai târziu.  

Cum să te distrezi

Spectacole

• 52.0157414.7123731 Teatrul civic (Goudse Schouwburg). Teatru inaugurat în 1992 cu o sală mare de 813 locuri și alta mai mică de 232.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Cinema de autor.  

Cluburi de noapte

• 52.007964.706633 Și ce dacă!, Vestă 30, ☎ 31 182 519 232. Vineri-Sâmbătă 21: 00-24: 00, Duminică 17: 00-23: 45. Un loc pe scenă unde cântă trupe de diferite genuri muzicale și nu doar olandeze. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. O altă sală de concerte în care cântăreți și formații de pop, rock etc. 

Unde sa mananci

Prețuri moderate

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Fast food. 
• 52.0119934.7141952 Pizzeria Roma, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. Mar-Duminică 16: 00-22: 00. Pizza și mâncăruri de paste tipice Romei, cum ar fi spaghete all 'amatriciana 

Prețuri medii

• 52.0096824.7093653 Brunel, Hoge Gouwe 23, ☎ 31 182 518979. Rețea 21,50 €. Luni-Duminică 17: 00–00: 00. Restaurant din bucătăria franceză, cu o terasă acoperită cu vedere la canal. A fost obținut de pe fosta piață de pește. 

• 52.0093294.7120644 Buiten, Oosthaven 23a, ☎ 31 182 524 884. Mar-Duminică 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 De Mallemolen, 72. Oosthaven, ☎ 31 182 515 430. Miercuri-Duminici 17: 00–21: 30. Restaurant frantuzesc. 

• 52.0122184.7111186 De Zalm, Markt 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. Luni-Duminică 09: 00-01: 00. Renumită fabrică de bere, cea mai veche din Gouda în funcțiune din 1551. În 1688, clădirea publică de cântărire a fost construită lângă tavernă. De Zalm înseamnă „somonul” a cărui efigie a fost repusă pe acoperiș în 2006.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. Luni-Duminică 17: 00-22: 00. Ascunsă pe o stradă mică din centru. Vidocq este totuși bine cunoscut printre rezidenți. Mediul este plin de atmosferă, similar cu un pub. Bucătăria este orientată spre franceză. Cele mai populare feluri de mâncare sunt cele din carne aromată cu diferite tipuri de brânză, cum ar fi entrecôte (flori) gratinate și aromate cu speck, roșii cherry și brânză rasă.

De asemenea, sunt considerați o delicatesă tournedos (Felii de carne groase de 2-3 cm obținute din partea centrală a fileului) cu sos roșu de gorgonzola. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, 22-23 martie, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. Mar-Duminică 09: 00–00: 30. „Grand Café” tradițional de la începutul anilor 1900, care și-a păstrat decorul și mobilierul original. Este renumit în special pentru plăcintele cu mere. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Luni-Duminică 17: 00-00: 00. Renumit restaurant cu preparate din bucătăria locală, apreciat în special pentru varietatea preparatelor cu brânză. 

• 52.0112674.71292410 Cubanita, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. Luni-Duminică 17: 00-22: 30. Tapas. 

• 52.0105134.71006611 Colțul Divin, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. Luni-Duminică 11: 00-20: 30. Specializat în crêpes și clătite. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Mar-Duminică 17: 00-23: 00. Restaurant mexican. 

Unde stai

Siguranță

Cum să păstrați legătura

În jurul

Alte proiecte

• Wikipedia conține o intrare referitoare la Gouda
• Commons conține imagini sau alte fișiere pe Gouda

Proiect : articolul respectă șablonul standard conține informații utile pentru un turist și oferă informații scurte despre destinația turistică. Antetul și subsolul sunt completate corect.