![]() | |
![]() | |
Departamentul Jura | |
Capital | Lons-le-Saunier |
---|---|
Locuitorii | 259.746 (2018) |
suprafaţă | 4.999 km² |
fără informații turistice pe Wikidata: ![]() | |
Locație | |
![]() |
Departamentul lege este un departament (numărul de serie 41) în primul limba franceza regiune Franche-Comté, din 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Departamentul se învecinează la est Elveţia (Cantonul Vaud), apoi în sensul acelor de ceasornic spre sud, către departament Ain, in vest Saône-et-Loire, în nord-vest Côte-d'Or. in nord Haute-Saône precum și în (nord) est Doubs.
Regiuni
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,a,a,302x330.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Jura (Département)&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
locuri
- 1 Arbois
- Capitala vinurilor Jura, are un patrimoniu natural remarcabil cu peștera îndepărtată Planches-près-Arbois.
- 2 Baume-les-Messieurs
-
- 3 Champagnole
- Poarta de intrare în Jura Superior, este aproape de o bogată moștenire istorică (forjarea Syam ...) și naturală.
- 4 Château-Chalon
-
Arbois
Baume-les-Messieurs
Champagnole
Château-Chalon
- 5 Dole
- capitala istorică a Franche-Comté, subprefectură și cel mai mare oraș din Jura, cu un important patrimoniu istoric și cultural.
- 6 Les Rousses
- Satul de lângă granița cu Elveția, în inima Jura Superioară, este una dintre cele mai importante locații pentru sporturi de iarnă din Jura.
- 7 Lons-le-Saunier
- este prefectura (sediul administrativ) al departamentului Jura, are un patrimoniu cultural legat de saline și are o baie termală.
- 8 Morez
- Capitala comerțului cu ochelari, se află în Haut-Jura, la poalele văii Biel; una dintre principalele activități economice ale orașului este designul de ochelari, care poate fi descoperit în muzeul de ochelari.
Dole
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Saint-Claude
- Capitala Jura Superioară și capitala industriei țevilor și diamantelor
- 10 Salins-les-Bains
- Orașul, cunoscut pentru salinele sale, care a fost declarat sit al Patrimoniului Mondial UNESCO împreună cu Salina Regală a Arc-et-Senans din Doubs, are și o baie termală.
Saint-Claude
Salins-les-Bains
Alte obiective
fundal
limba
ajungem acolo
Cu avionul
Departamentul Jura poate merge direct la aeroportul regional 1 Dole Jurassic(IATA: DLE) fi zburat la. În apropiere există mai multe aeroporturi naționale și internaționale: aeroportul Geneva-Cointrin, Aeroportul Lyon Saint-Exupéry și Dijon Bourgogne - Aeroportul Longvic.
mobilitate
Atractii turistice
Activități
bucătărie
brânză
- Comté este o brânză tipică de Jura. Există mai multe tipuri, în funcție de timpul de coacere, coaja roții de brânză este frecată în mod repetat cu sare de către producătorul de brânză. Ar trebui să aibă un gust tânăr sau ușor între 4 și 8 luni, fructat între 8 și 16 luni și, de asemenea, sărat sau bătrân.
- Răspândirea Îmi ia Jura are originea în Munții Jura și este mai locală. Este o brânză de lapte de vacă, presată crudă. Are forma unei roți cu coaja cenușie acoperită cu mucegai alb. Se caracterizează prin pasta semidură și găurile mici și conține 30% grăsime.
- Morbier este o brânză semidură cu cel puțin 45% grăsime. A fost produs încă din secolul al XVIII-lea și a primit protecție AOC în 2000 și protecție AOP în 2002. Particularitatea este că există o bandă orizontală de cenușă vegetală care trece prin brânză. Astăzi este produs în principal în industrie, dar puteți găsi în continuare Morbier artizanal din lapte crud, parțial din agricultura ecologică, care este în cea mai mare parte mai picantă.
- Mont d'Or se vinde într-o cutie de lemn din molid. În timpul procesului de coacere, brânza capătă un gust ușor de lemn. Brânza se poate face numai în perioada 15 august - 31 martie și este disponibilă numai în această perioadă. Doar laptele de la bovinele Montbéliard și Simmental poate fi utilizat pentru producție.
Comté - se verifică maturitatea
Îmi ia Jura
Morbier
Mont d'Or
Vin
- Vin Jaune (vin galben) este un vin oxidativ din regiunea viticolă Jura, realizat exclusiv din soiul de struguri albi Savagnin presat. Gustul său este similar cu sherry, cu diferența că nu este fortificat. După fermentare, vinul trebuie păstrat în bariere cel puțin 6 ani și 3 luni. În acest timp, aproximativ 40% din volum se evaporă, ceea ce explică și prețul ridicat al vinului. Este îmbuteliat într-o sticlă tipică, care este oferită de la 30 EUR. Nu trebuie să îl beți imediat, sunt posibile perioade de depozitare de 40 până la 50 de ani.
- La fel de Vin de PailleVinul de paie este numele unui vin ale cărui struguri sunt uscați pe covoare de paie după recoltare. Ca urmare a evaporării apei, conținutul de zahăr crește. Abia atunci strugurii sunt presați și rezultatul este un vin greu, de lungă durată, cu un conținut de alcool de 14% sau mai mult. În Jura există o tradiție veche de a face vin în acest fel.
Vin Jaune (vin galben) și Comté
Vin de Paille, strugurii sunt mai întâi uscați
- Marc du Jura este o coniac eau-de-vie cu un conținut de alcool între 47 și 55%, produs în podgoriile Jura. Rachiul de tescovină se obține de obicei din reziduurile de fermentație ale soiurilor de struguri Chardonnay sau Savagnin prin distilare continuă dublă. Se maturează apoi în butoaie de stejar timp de 2 până la 5 ani sau mai mult.
Marc du Jura
viata de noapte
Securitate
climat
Departamentul Jura are unul dintre climele cele mai umede (este cel mai umed departament din Franța continentală) și cel mai rece din Franța, datorită terenului specific masivului cu același nume.
Jura are un climat semi-continental, cu veri calde și ierni severe, cu o puternică influență montană.
excursii
literatură
Link-uri web
http://www.jura.fr/ - Site-ul oficial al departamentului Jura