Yungas este o regiune a Bolivia.
A intelege
Regiunea Yungas constituie un fel de paradis pământesc care nu poate fi lăsat decât cu nostalgie profundă. Pe măsură ce coboară din câmpiile înalte ale altiplanului, peisajele minerale cedează locul unei flore mai colorate, parfumuri intoxicante și cascade care par să cadă din cer. Mai departe, vegetația se îngroașă și mai mult, până când are caracteristicile unui pădurea virgină.Pământul acestor văi este foarte fertil și generos. Aici se cultivă o varietate importantă de fructe și legume care hrănesc și alimentează populațiile de pe munte. Pepeni, mango, papaya, banane și cafea cresc din abundență printre papagali și maimuțe și coca, desigur, deoarece cultivarea sa în această zonă este tradițională. În inima acestor văi, se găsesc orașele magnifice Coroico și Chulumani, care primesc călătorii în placiditatea lor. Aceste orașe, în care casele coloniale modeste apar pierdute printre pomi fructiferi și iasomie parfumată, constituie un loc de odihnă. Ideal în mijloc într-un cadru idilic în care țânțarii sunt practic absenți, Yungas oferă, de asemenea, numeroase posibilități: excursii 4X4, drumeții, plimbări fără precedent cu bicicleta montană, rafting pe râu sau pur și simplu lenea la nivel înalt.
agricultură
Bolivia trăiește în esență din resursele solului și subsolului său, chiar dacă doar 4-5% din teritoriu face obiectul oricărui tip de exploatare.Agricultura este una dintre cele mai tradiționale activități și, în ciuda exodului rural semnificativ, acest sector angajează încă aproximativ 45% din populația activă din punct de vedere economic. Putem distinge două tipuri principale de culturi: în Altiplano, culturile tradiționale din regiunile andine: cartofi, quinoa, porumb, orz. De la Yungas la marile câmpii din est ., trecând prin văile intermediare Cochamamba și Tarija, găsim culturi tropicale: soia, trestie de zahăr, orez, cafea, cacao, citrice, bumbac ...
Doar anumite culturi, care au un mare succes la export, sunt promovate și producția lor este stimulată. Cel mai semnificativ exemplu este quinoa, numită aici sămânță mamă, hrana simbolică a zonelor înalte prin excelență. Cultivată de peste 5000 de ani. Această plantă ( care nu este o cereală!) poate crește până la înălțimi mai mari de 4000 de metri și necesită puțină apă, acest lucru asigurând adoptarea sa de către populația regiunilor de munte. Din ce în ce mai apreciată, în special în Europa (mergeți la cel mai apropiat supermarket pentru a realiza acest lucru), quinoa a cunoscut o creștere spectaculoasă a cererii sale din străinătate în ultimii ani. Într-o asemenea măsură încât producția a fost multiplicată cu 4 în 4 ani. Fenomenul a devenit atât de important încât se spune că Bolivia ar trebui să recurgă la importuri pentru a-și satisface nevoile interne.
Coca-Cola
O altă cultură emblematică a țării, coca, are un destin opus și plasează Bolivia într-o contradicție dificilă.
Pe de o parte, consumul său este o tradiție milenară în Altiplano, unde această mică frunză verde este sacră și a fost întotdeauna apreciată pentru virtuțile sale (coca permite o rezistență mai bună la efort și reduce senzația de foame, se recomandă contracararea efectele altitudinii. În infuzie sau mestecat, frunza de coca nu este halucinogenă, efectele sale sunt doar interesante, comparabile cu cele ale cafelei. Cultivarea coca continuă să fie autorizată, în principal în regiunea Yungas (văi semi-tropicale la doar câteva ore de La Paz), iar Bolivia este în prezent una dintre țările rare în care se poate obține frunza liber (inclusiv o piață și un muzeu i-au fost consacrate în La Paz). Această producție este, totuși, supusă cotele corespunzătoare consumului tradițional. Nu vă mirați dacă cineva vă oferă un ceai de coca când ajungeți la La Paz sau dacă traversați în Altiplano, țărani, șoferi sau mineri, cu o minge de frunze sub obraz.
Pe de altă parte, există problema cultivării frunzelor destinate producției de cocaină.Din anii 70/80 și odată cu explozia cererii de droguri în America de Nord și Europa, regiunea Chapare (situată între Cochamamba și Santa Cruz) a devenit unul dintre cele mai mari centre de producție de frunze de coca și derivatele sale din America de Sud, acest lucru a avut ca efect punerea țării în ochii DEA (Drug Enforcement Administration), un ofițer de organe cu dublă misiune: persecuta traficanții de droguri și supraveghează eradicarea plantei de coca din America de Sud, cele de mai sus, în colaborare cu autoritățile locale. loc în această regiune în anii 80), pentru a forța cocaleros (producătorii celebrei frunze) să abandoneze majoritatea plantațiilor Chapa sunt în beneficiul culturilor alternative. Oficial, bine înțeles ... Problema coca / cocainei simbolizează dificultatea pe care o are Bolivia de a-și integra în același timp moștenirea, cu perversiunile unei lumi moderne din care se simte disprețuită. După cum indică mulți observatori, fără îndoială, această întrebare Nu poate fi rezolvată atâta timp cât doar cultivatorii sunt demonizați.