| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Satul Roquefort din sud-est | |
| informație | |
| Țară |  Franţa |
|---|---|
| Regiune | Aveyron |
| Curs de apă | Soulzon, Galatrave |
| Altitudine | Între 424 și828 m |
| Zonă | 17,03 km² |
| Populația | 552 hab. () |
| Densitate | 32,41 loc./km² |
| Grozav | Roquefortese |
| Cod poștal | 12250 |
| Prefix telefonic | 33 5 65 |
| Ax | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Locație | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ N 2 ° 59 ′ 2 ″ E | |
| Site-ul oficial | |
Roquefort-sur-Soulzon este o municipalitate dinAveyron în Franţa, renumit pentru beciurile sale unde brânza este rafinată din lapte de oaie crud: Roquefort.
A intelege
Situat în valea Soulzon, în inima platoului înalt Larzac, satul Roquefort este un sat industrial de 700 de locuitori axat exclusiv pe maturarea brânzeturilor. Este construit pe un șuvoi natural al cărui prăbușire a dat naștere pivnițelor Roquefort.
Informatii turistice
- 1 Țara Roquefort și Saint-Affrique Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, e-mail : [email protected] 
Ian, feb., Martie, Noiembrie și Dec. : Lun.- Vineri : 9 h 30 - 12 h 15 și13 h - 17 h ; aprilie, mai iunie, Șapte. și Oct. :Lun.- sat. : 9 h 30 - 12 h 15 și13 h - 17 h 30 ; Iul. și august: Lun.- sat. : 9 h 30 - 18 h, Soare. : 10 h - 12 h 30 și13 h 15 - 16 h 30. – 
Ian, feb., Martie, Noiembrie și Dec. : Lun.- Vineri : 
A merge
Cu trenul
- 1 Stația Tournemire-Roquefort Stradă franceză (Ter Occitanie Între Beziers și Millau) – Nu există transport public între ele Tournemire și Roquefort. Singurele posibilități sunt să comandați un taxi (Taxi A2 33 6 08 766645 sau Taxi Pailhas Valérie 33 5 65 591651), folosiți bicicleta (luată cu dvs. în tren) sau mergeți pe jos. Distanța dintre gară și centrul satului Roquefort este de 3,6 km pe o pantă ascendentă.
Cu mașina
- Din nord:
- prin autostradă A75 și ia ieșirea
46, apoi luați drumul departamental D999 către Saint-Rome-de-Cernon la satul Lauras (vă aflați pe teritoriul municipal Roquefort-sur-Sulzon). Pentru satul Roquefort, luați D23 ; - din Millau, luați drumul departamental D992 pana cand Saint-Rome-de-Cernon apoi urmați ruta anterioară prin D999.
- prin autostradă A75 și ia ieșirea
- Din est:
- Din sud:
- prin autostradă A75 și ia ieșirea 47 Cavaleria, apoi luați drumul departamental D999 către Saint-Rome-de-Cernon la satul Lauras (vă aflați pe teritoriul municipal Roquefort-sur-Sulzon). Pentru satul Roquefort, luați D23.
- prin autostradă A75 și ia ieșirea
- Din vest (Albi, Saint-Affrique) :
46Circula
Oraș îngust și în lungime, cu circulația vehiculelor dificilă din cauza prezenței camioanelor frigorifice atașate la economia cartierului, este de preferat să lăsați posibilele mașini la intrarea de vest a cartierului. Iarna, este mai probabil să găsiți un loc de parcare lângă centru. Rețineți că pivnițele mărcii companiei au parcare pentru vizitatorii lor. Pentru rulote, trebuie să parcați în parcarea biroului de turism.
Pentru a vedea
Roquefort este renumit pentru beciurile sale unde brânzeturile sunt maturate acolo. Beciurile pot fi vizitate tot timpul anului. Indiferent de vremea de afară, este întotdeauna între 8 și 10 ° C. Prin urmare, trebuie să ne amintim să luăm puțină lână. Cea mai bună perioadă pentru vizită rămâne primăvara, deoarece golfurile din pivnițe sunt bine umplute (producția de lapte de oaie de către fermieri este sezonieră). Punctul culminant al vizitei este la final cu degustarea diferitelor Roquefort. Trebuie să știți că fermierii nu au făcut roquefort la fermă de 100 de ani, astfel încât roquefortul fermierului nu mai există. Pe 20.000 de tone produs pe an, rămâne doar producția de lapte (400 de tone, SARL Yves Combes și Établissements Carles) și mai ales industrial (13.000 tone doar pentru companie)
- Compania Pivnițe Avenue Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Pret intreg 7 €, Preț redus pentru copiii de la 7 la 15 ani 4 €, Gratuit pentru copii sub 7 ani.. – O vizită de o oră în inima pivnițelor Roquefort Société pentru a descoperi 150 de ani de istorie. Este cea mai industrializată producție și rafinare a Roquefort. - Pivnițele Papillon 8 bis avenue de Lauras (în centrul satului, puțin mai jos de biserică), 33 5 65 67 23 50 Gratuit. – Intră în prospețimea pivnițelor pentru a descoperi etapele de maturare. Tur informativ și interesant.
- Pivnițele Gabriel Coulet 5-7 avenue de Lauras (în centrul satului, în fața pivnițelor Papillon), 33 5 65 59 24 27 Gratuit. – Această vizită gratuită vă permite să descoperiți în ritmul dvs. o pivniță reconstruită cu panouri explicative la maturare.
- Ateliere Combes Le Vieux Berger Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 Gratuit. – Această mică afacere de familie care perpetuează fabricarea manuală ca în trecut, îți deschide porțile atelierului său de ambalare.
Pret intreg Do
Satul Roquefort poate fi explorat și pe jos, trei drumeții marcate punctate cu panouri explicative vă ajută să înțelegeți istoria satului și vă permit să vă bucurați de panorame uluitoare.
A cumpara
Plecarea fără Roquefort după o vizită în oraș ar fi păcat, mai ales că există soiuri greu de găsit în altă parte ... Orașul Roquefort are șapte procesoare: cinci producători și doi meșteri.
Mânca
Vrei să descoperi specialitățile Aveyron sau pur și simplu să faci o pauză, iată câteva adrese pentru a-ți satisface dorințele culinare.
La sat
- Ewers 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Restaurant - Bar
- Peștera aromelor Parcare pivniță Roquefort Société, 33 5 65 58 58 11 – Restaurant
- Fleurinele Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Restaurant
- Stâna Piața Bisericii, 33 5 65 72 48 37 – Restaurant
La trei kilometri de sat
- Combalou în Lauras, 33 5 65 59 91 70 – Restaurant
- Momentul în Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Restaurant
- Hanul Orchid în Tournemire, 33 5 65 62 80 42 – Restaurant
Bea o băutură / Ieși afară
Toate restaurantele vă oferă o băutură. Pe de altă parte, seara, restaurantele sunt închise.
În timpul verii, evenimentele vin pentru a anima orașul. Anul acesta, 2 zile de sărbătoare, întâlniri și gastronomie în jurul Roquefortului. Prima ediție a acestui eveniment hotărât festiv va avea loc sâmbătă, 8 și duminică, 9 iunie 2019, la inițiativa Confederației Generale din Roquefort. Mai multe informații pe site-ul www.roquefort-en-fete.fr.
Locuințe
La o aruncătură de băț de principalele tururi din pivniță, Mme Marques deschide ușile casei sale și ale celor două camere ale sale cu decor simplu, dar fermecător și servicii atente.
Puteți sta, de asemenea, la hotelul / restaurantul Combalou, unde proprietarul vă întâmpină într-o atmosferă de familie.
- Pensiune Mme Marques 15 districtul Saint-Jean, 33 5 65 59 91 82
- Hotel Le Combalou în Lauras, 33 5 65 59 91 70
Pentru o vacanță în totală autonomie, optați pentru închirierea unei case, două adrese vă sunt disponibile lângă satul Roquefort:
- Domnul și doamna Combes Jean-Claude , 33 6 07 16 30 92 – Vechi hambar renovat și amenajat. Situat într-o fermă 05 min din beciurile Roquefort și 20 min din viaductul Millau. Vedere uluitoare la peisajul rural și la circul Tournemire.
- Domnul și doamna Gayraud Monique în Tournemire, 33 5 65 42 48 95 – Casă independentă, la parterul ridicat, într-un cătun, fermă agricolă din apropiere. 2 dormitoare (1 pat 140, 2 paturi 110, 1 pat 90, pătuț), baie, bucătărie / cameră de zi (canapea, TV), cămară (mașină de spălat), încălzire centrală, curte cu pământ (200 m2), Terasă (12 m2), mobilier de grădină, grătar, echipament pentru copii.
În jurul
Pentru a continua vizita Aveyron vă puteți îndrepta spre vest spre Saint-Affrique Unde Millau, spre est, prin Tournemire, pentru a vizita orașele templiere și spitalice ale platoului du Larzac, toate aceste destinații fiind la mai puțin de 30 de kilometri de Roquefort.
