Kazahstan - Kazajistán

Introducere Kazahstan (în kazahă, Қазақстан; in rusa, Казахстан), oficial Republica Kazahstan (în kazahă, Қазақстан Республикасы Kazakstan Respubłīkasi; în rusă, Республика Казахстан Respublika Kazahstan) este o țară transcontinentală, cu cea mai mare parte a teritoriului său situat în Asia Centrala și un minor în Europa. Kazahstanul are granițe cu Rusia, China, Kârgâzstan, Turkmenistan Da Uzbekistan, în timp ce avea coaste în Marea Caspică iar cel vechi Marea Aral.

Capital Astana Idiom kazakh Da Rusă Suprafaţă 2.724.900 km² Populația 17 736 896 (2013) Valută avea Fus orar UTC 5 și UTC 6 Prefix telefonic 7-6, 7-7

A intelege

Populația kazahă își are originile în nomazii turci și mongoli care au migrat în regiune în secolul al XIII-lea, în secolul al 16-lea triburile erau unite într-o singură națiune. Kazahstanul a fost cucerit de Imperiul Rus și în 1936 a devenit parte a Uniunea Sovietică.

În anii 1950 și 1960, guvernul sovietic a lansat un program agricol cunoscut sub numele de „Terenuri Fecioare” în care cetățenii din diferite părți ale țării s-au mutat în Asia Centrală pentru a exploata regiunea de nord. Acest lucru a produs un aflux de imigrație (majoritatea ruși și germani din Volga). După independența țării, o parte din populație a emigrat în alte țări.

Până în prezent, Kazahstanul este considerat un stat neo-patrimonial caracterizat de considerabilul său nepotism și dominație asupra problemelor politice și economice, desfășurate de președintele său Nursultan Nazarbayev. Cu toate acestea, nu este un stat totalitar în contrast cu Turkmenistan, Uzbekistan Da China. După căderea Uniunii Sovietice în 1991, guvernul kazah a început programele de dezvoltare economică. O parte din materia primă se găsește în rezervele de gaze și petrol, în special în nord și vest.

Kazahii nativi, un amestec de triburi turce și mongole nomade care au migrat în regiune în secolul al XIII-lea, s-au unit ca o singură națiune la mijlocul secolului al XVI-lea. Zona a fost cucerită de Rusia în secolul al XVIII-lea, iar Kazahstanul a devenit Republica Sovietică în 1936.

În timpul lansării programului agricol „Virgin Lands” în anii 1950 și 1960, cetățenii sovietici au fost încurajați să contribuie la cultivarea pășunilor din nordul Kazahstanului. Acest aflux de imigranți (în majoritate ruși, dar și din alte naționalități deportate, inclusiv germani din Volga) a distorsionat amestecul etnic și a permis non-kazahilor să depășească numărul nativilor. Independența a făcut ca mulți dintre acești nou-veniți și descendenții lor să emigreze.

Kazahstanul modern este un stat neo-patrimonial caracterizat de un nepotism considerabil și o dominare asupra afacerilor politice și economice de către președintele Nursultan Nazarbayev, care a demisionat în martie 2019 după un mandat de 29 de ani. Cu toate acestea, nu este un guvern sever autoritar în comparație cu Turkmenistanul vecin, Uzbekistanul și China, iar opoziția este rar concediată sau închisă. De la independența sa de Uniunea Sovietică în 1991, guvernul Kazahstanului a permis ca investițiile străine să curgă în capitală pentru dezvoltare. Dezvoltarea unor rezerve semnificative de petrol și gaze, în special în nord și vest, a adus o mare bogăție țării, deși banii cad în mâinile câtorva persoane. Cu toate acestea, Kazahstanul este acum listat ca țară cu venituri medii și este deja evaluat cu un indice de dezvoltare umană ridicat.

În timp ce Islamul este religia majoritară, Kazahstanul este totuși un stat laic cu o minoritate creștină semnificativă, iar varietatea Islamului practicat aici tinde să fie mai liberală decât în ​​Golf.

Problemele actuale includ: dezvoltarea unei identități naționale coezive; extinde dezvoltarea vastelor resurse energetice ale țării și exportă-le pe piețele mondiale (a fost construită o conductă de petrol în China; conducta de gaz este în construcție); realizarea unei creșteri economice durabile în afara sectoarelor petrolului, gazului și minelor și consolidarea relațiilor cu statele înconjurătoare și cu alte puteri străine.

Regiuni

Provincia Almaty

Aceasta este locația capitalei antice, cu drumeții către Tian Shan, orașe istorice și petroglife antice.

Nordul Kazahstanului

Acestea sunt stepele reci care găzduiesc capitala națională, minoritatea rusă a țării și orașele industriale.

Deșertul Kazahstanului

Amplasarea orașelor antice din deșert care punctează Drumul Mătăsii.

Altai

Include un peisaj alpin îndepărtat și frumos.

Bazinul caspic

Include plajele caspice și industria petrolieră și unde afilierile tribale locale sunt încă puternice.

Zone muntoase centrale

Acesta este un ținut al stepelor nesfârșite și slab populate.

A obține

Cerințe de intrare

Majoritatea deținătorilor de pașapoarte occidentale nu au nevoie de viză pentru a intra în Kazahstan pentru o vizită de până la 30 de zile. (Ziua de intrare contează întotdeauna ca ziua 1, chiar la 23:59). Această scutire a fost prelungită an de an de mai multe ori, dar din octombrie 2018 pare a fi permanentă. Pentru pașapoartele obișnuite (adică nediplomatice), țările incluse sunt:

• America: Canada, Statele Unite și dependențe, Mexic, Groenlanda, Argentina, Chile, Brazilia, Ecuador și Guyana franceză. (Se așteaptă ca în curând să includă Cuba).
• Europa: întreaga UE, inclusiv Marea Britanie și Andorra, plus Islanda, Norvegia, Serbia, Turcia și Elveția. Exclude Bosnia-Herțegovina, Macedonia, Liechtenstein, San Marino și Vatican.
• Orientul Mijlociu: Israel și Emiratele Arabe Unite.
• Australasia: Australia, Noua Zeelandă, Japonia, Coreea de Sud, Filipine, Malaezia și Singapore; Cetățeni din Hong Kong doar 14 zile.
• plus Azerbaidjan, Tadjikistan și Uzbekistan.

Cetățenii țărilor CSI pot intra fără viză până la 90 de zile. Aceste țări sunt: ​​Kârgâzstan, Rusia, Ucraina, Belarus, Moldova, Georgia, Armenia și Mongolia.

Deținătorii de viză kârgâzi pot călători fără viză și în regiunile Almaty și Jambul (care include autostrada Almaty-Taraz). Acest lucru este relevant doar pentru cei care altfel ar avea nevoie de viză pentru a intra, astfel încât să poată beneficia cetățenii Liechtensteinului și Arabiei Saudite.

Dacă știți din timp că șederea dvs. va fi mai lungă, de exemplu, pentru muncă, atunci aveți nevoie de o viză, care va trebui să fie susținută de o scrisoare de invitație oficială de la angajator sau agenție din Kazahstan. Pentru mai multe informații, consultați Ministerul Afacerilor Externe din Kazahstan. Pentru excursii turistice în care vă bucurați de țara în care doriți să stați atât de mult, cel mai simplu mod este să faceți o excursie în Kârgâzstanul vecin, care, de asemenea, nu necesită viză pentru multe țări și să vă întoarceți direct pentru a câștiga încă un sejur de 30 de zile. Nu există nicio limită pentru cât de des faceți acest lucru.

Card de inregistrare): nu pierdeți niciodată cardul de înregistrare care vi s-a dat la intrare. Trebuie să aveți cel puțin o ștampilă, corespunzătoare ștampilei de intrare din pașaport. Pentru majoritatea vizitatorilor, veți avea doi, ceea ce înseamnă că sunteți deja înregistrați pe durata șederii dvs. și nu trebuie să vă înregistrați la poliția de imigrare. Dacă aveți doar o singură ștampilă, trebuie să vă înregistrați în termen de cinci zile de la intrarea în Kazahstan (există birouri în Astana și Almaty) și din nou în fiecare loc pe care îl vizitați mai mult de 72 de ore. Și, de asemenea, trebuie să vă raportați imediat dacă îl pierdeți - în caz contrar, va trebui să suportați multă durere, probabil amenzi și eventual arestare, atunci când încercați să părăsiți țara.

Începând din septembrie 2018, în calitate de deținător de pașaport occidental, se primesc imediat 2 ștampile de intrare și 1 ștampilă de pașaport, atât la intrarea cu avionul, cât și la granița cu Kârgâzstanul. Nu este necesar să prezentați adresa sejurului.

Cu avionul

Cea mai importantă companie aeriană este Air Astana, care zboară spre Almaty și Astana din Abu Dhabi, Moscova, Delhi, Beijing, Istanbul, Bangkok, Hanovra, Londra, Amsterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt și Seul.

Air Astana menține monopolul pe unele rute internaționale, limitând care companii aeriene pot zbura spre Kazahstan.

Lufthansa are și zboruri zilnice către Almaty, de unde puteți merge oriunde prin operatorul local SCAT, care zboară către majoritatea orașelor din Kazahstan. British Airways și KLM zboară acum de câteva ori pe săptămână către Heathrow și respectiv Schiphol. Există, de asemenea, o conexiune non-stop de două ori pe săptămână de la Praga, operată de companiile aeriene cehe. Turkish Airlines este o companie aeriană bună de călători, cu zboruri către Istanbul (întrebați un agent de turism despre tarifele studenților, ceea ce poate fi o ofertă bună).

Există zboruri de două ori pe săptămână de la Seul la Almaty; una este cu Asiana Airlines și cealaltă este Astana. Airbaltic zboară și la Almaty; Dacă rezervați biletele în avans, puteți merge acolo cu 130 € (de la Riga).

Etihad zboară săptămânal de la Abu Dhabi la Astana. Durata zborului este de aproximativ 4 ore și jumătate.

Tarifele de taxi de la aeroport la oraș variază de la 2.000 la 3.000.

O viză de tranzit rusă este necesară dacă schimbați avionul în Rusia atunci când călătoriți către sau din Kazahstan.

Cu trenul

Trenurile din Kazahstan sunt lente, dar confortabile și curate. Rutele populare includ Almaty către / de la Moscova (77 de ore), Novosibirsk (35 de ore) și Ürümqi, China (34 de ore). Așteptați un sejur de 3 până la 4 ore la frontiera rusă sau 6-8 ore la frontiera chineză. Trenurile din Kazahstan pot fi rezervate și online.

Cu mașina

Puteți intra în Kazahstan cu mașina prin multe puncte de control la frontieră de pe principalele drumuri ale țării. Cu toate acestea, fiți pregătiți să așteptați până la 24 de ore în cozi, cu facilități destul de slabe.

Cu autobuzul

Din China

Este destul de ușor să călătoriți de la Ürümqi la Almaty cu autobuzul de dormit, mai ales dacă nu vă grăbiți și nu vă deranjează să locuiți într-un autobuz timp de 24 până la 36 de ore. Trecerea frontierei în sine este o drumeție și poate fi necesar să vă luați toate bunurile cu dvs. pentru o vreme, pe vreme foarte caldă. Călătoria cu autobuzul și „taxele pentru bagaje” sunt în jur de 45 USD. De asemenea, vă puteți ridica viza Kazahstanului la consulatul Ürümqi, dar fiți pregătiți să vă relaxați cel puțin o săptămână de așteptare și asigurați-vă că obțineți o copie a pașaportului înainte de a-l preda.

Din Kârgâzstan

Este o călătorie directă (mini) cu autobuzul de la 3½ la 4½ ore de la Bishkek la Almaty pentru aproximativ 1.200-1.800 tenge, în funcție de opțiunea pe care o alegeți (de exemplu, 500 som direct de la stația de autobuz Bishkek Western). Pentru mai multe informații, consultați Almaty.

Barcă

Transportatorii transportă în mod regulat între Baku și Aktau, iar autostopul este posibil. Este obișnuit ca navele să oprească, chiar și săptămâni, înainte de a intra în port, așa că cel mai bine este să faceți provizii de alimente și apă înainte de îmbarcare. Consultați călătoriile de marfă pentru a înțelege mai bine cum funcționează acest lucru.

Voiaj

Puteți călători în țară folosind taxiuri, autobuze, trenuri și avioane, depinde de bugetul și cerințele dvs. Închirierea unei mașini este destul de costisitoare în comparație cu alte mijloace de transport.

Cu autobuzul

În Semipalatinsk (Semey) o marshrutka costă 35 tenge și un autobuz mare costă 35-40 tenge. În Astana variază de la 60 la 65 de tenge.

Autobuze publice

Transportul public în orașele mari este destul de popular. Puteți folosi autobuze, troleibuze, tramvaie și microbuze. Un mare dezavantaj al tuturor este că nu sunt niciodată la timp și sunt foarte aglomerate la orele de vârf. De asemenea, nu există absolut niciun plan cu stații și programe de autobuz. Dacă nu vorbiți rusește, luarea autobuzului va fi destul de dificilă, dar nu imposibilă.

Marshrutkas

Similar cu autobuzele obișnuite și un alt mod ieftin de a vă deplasa este luând o marshrutka. Acestea sunt camionetele de transport dărăpănate care circulă în jurul sau între orașe. De obicei, au un semn (în rusă) care indică destinația, iar șoferul indică de obicei unde se îndreaptă. Cu toate acestea, nu le veți găsi operând în orașul Almaty.

Autobuze pe distanțe lungi

Sunt o alternativă populară la trenuri și sunt mai rapide, dar mai puțin confortabile. Similar călătoriei cu trenul, va trebui să achiziționați biletul în avans și vi se va oferi un număr de locuri. Aveți grijă când autobuzul oprește pentru a merge la baie, șoferul nu verifică adesea dacă toți pasagerii sunt la bord înainte de a pleca!

Tarifele sunt relativ mici, de exemplu, un singur bilet de la Almaty la Karaganda (14 ore) va costa 2.500 tenge, mult mai ieftin decât un bilet de avion.

În taxi

Folosiți taxiuri deoarece sunt foarte ieftine (2-6 EUR în oraș). Nu trebuie să folosiți taxiuri oficiale în majoritatea orașelor, practic puteți opri aproape orice mașină de pe stradă ridicând mâna. Funcționează bine în Almaty și Astana, dar în Karaganda cel mai bun mod este de a lua un taxi prin telefon. Este oarecum mai ieftin și chiar mai rapid decât autostopul.

A ajunge la aeroportul din Almaty poate fi costisitor. Taxiurile către aeroport variază foarte mult în ceea ce privește prețul. Orice străin va primi o rată foarte scumpă, dar, în general, șoferii vor scădea odată ce vor vedea că nu vor putea obține atât de mult. 50 de dolari este revoltător. Nu acceptați primul preț, deoarece veți fi supraîncărcat. Cu toate acestea, trebuie să fie mai puțin de 10 USD Niciodata nu stiu poate garanta că un străin va obține acest preț. O opțiune mai bună sunt microbuzele și autobuzele care merg la aeroport. Cuvântul „aeroport” este foarte asemănător în rusă și engleză.

O modalitate obișnuită de a vă deplasa este folosirea taxiurilor neoficiale. În orice moment al zilei, doar flutură mâna și cineva se va opri. Localnicii fac asta tot timpul. Negociați prețul și destinația înainte de a accepta să mergeți. Aproximativ 2 până la 4 dolari SUA este perfect pentru o plimbare în centrul orașului Almaty. Dacă limba rusă este săracă sau inexistentă, veți fi taxat mult mai mult decât localnicii; Pentru a evita acest lucru, încercați să utilizați autobuzele publice cât puteți și simțiți-vă liber să spuneți șoferului cât sunteți dispus să plătiți (faceți acest lucru înainte ca acesta să vă spună cât doriți). Cu toate acestea, pentru a fi în siguranță, nu urcați într-o mașină dacă conduc mai mult de o persoană. De asemenea, nu luați acest tip de taxi pentru distanțe mari sau oriunde care trece prin zone îndepărtate, deoarece furturile sunt frecvente, în special de la străini.

Încercați întotdeauna să aveți suma exactă de numerar (prețul pe care l-ați negociat cu un șofer de taxi), deoarece acestea nu vă vor oferi, în general, schimbări. Deci, dacă prețul urmează să fie de 350 tenge, dați șoferului 350 tenge, nu mai mult (deoarece este posibil să nu dea schimbarea).

Cu trenul

Trenul este cel mai popular mod de a parcurge distanțele enorme dintre marile orașe din Kazahstan. Principalele gări se află în Astana, Karaganda și Almaty, dar gările pot fi găsite în aproape toate orașele mari.

Materialul rulant, cursurile de tren, biletele și sistemele de rezervare au fost moștenite de la vechile căi ferate sovietice, deci sunt foarte asemănătoare cu sistemul feroviar rus.

Prețurile biletelor sunt puțin mai mici decât în ​​Rusia. Biletele pentru căile ferate kazahe pot fi achiziționate online.

Kazahstanul este o țară mare. De exemplu, va dura aproape 24 de ore pentru a ajunge de la Almaty la Astana. Cu toate acestea, mersul cu trenul este un mod foarte distractiv de a călători, deoarece trenurile sunt o modalitate excelentă de a întâlni oameni. S-au scris multe despre capcanele de a fi inclus într-o petrecere pentru a bea vodcă într-un tren, dar în cea mai mare parte, colegii de călătorie sunt prietenoși și dornici să știe despre tine („de ce nu ești căsătorit?” Și, dacă sunt, „de ce nu ai copii?”, iar dacă ai, „de ce nu ai copii?”). Cei mai mulți călători aduc mâncare pentru călătorie, întrucât furnizarea de mașini de luat masa este sporadică (și se așteaptă ca și voi să le împărtășiți!). Dacă nu aveți suficient pentru a rezista la distanță

Există, de asemenea, un tren numit Talgo, care poate parcurge distanța de la Almaty și Astana în 9 ore. Costul biletului este de aproximativ 9.000 de tenge.

Cu avionul

Air Astana oferă birouri în unele dintre hotelurile principale din marile orașe; este cel mai rapid mod de a călători în oraș pentru cei care își permit. Aeronavele sunt noi și îndeplinesc standardele europene de calitate. Qazaq Air este o alternativă mai ieftină și oferă și câteva legături între principalele orașe din Kazahstan, cea mai frecventă conexiune fiind ruta Astana - Almaty.

A cumpara

Bani

Cursuri de schimb din Kazahstan Începând cu ianuarie 2020: 1 ≈ 380 dolari SUA 1 € ≈ 430 tenge UK £ 1 ≈ 510 tenge Ratele de schimb fluctuează. Tarifele actuale pentru aceste și alte valute sunt disponibile pe XE.com

Moneda națională este avea , notat cu simbolul " ₸ "sau" T "(Chirilic: тенге, cod ISO: KZT). În Wikivoyage îl folosim avea pentru a indica moneda, de exemplu, 100 tenge.

Cheltuieli

Cat costa? (2019) Mâncare, restaurant la preț mic: 2.000 tenge Masă pentru 2 restaurante de gamă medie, 3 feluri: 10.000 tenge Bere națională (butoi de 0,5 l): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (sticlă de 0,33 l): 190 tenge Apă (sticlă de 0,33 l): 120 tenge Pâine (500 g): 90 tenge Vitel (1 kg): 2.000 tenge Mere (1 kg): 450 tenge Bilet dus (transport local): 80 tenge Ieșire taxi, pe km: 425, 100 tenge Benzină (1 l): 170 tenge Apartament (1 pat) în centrul orașului / lună: 111.000 tenge Salariul mediu net lunar (după impozitare): 139.000 tenge

Kazahstanul este puțin mai scump decât Uzbekistanul, dar este totuși mai ieftin decât Turkmenistanul. Un sandviș pe stradă costă între 0,30 și 0,70 USD. O noapte într-un cămin din marile orașe costă între 10 și 20 de dolari. O cameră dublă mai confortabilă costă între 60 și 80 USD.

Cumpărături

Chiar și pentru persoanele care nu sunt mari cumpărători, obiectele din fetru frumos realizate vor fi în continuare atrăgătoare. De asemenea, sunt ușor de transportat și ieftin de postat.

Mănâncă și bea

A mânca

Carne, cartofi, orez și paste. Și multe. Dacă sunteți vegetarian, aveți grijă, deoarece dacă nu are carne, cu siguranță va găti în bulion de carne.

Câteva feluri de mâncare recomandate:

• Beshbarmak - „cinci degete”, o farfurie cu paste și carne de cal cu cartofi și ceapă. Preparatul național tradițional din Kazahstan și Kârgâzstan este cel mai adesea servit pentru ocazii speciale. Se poate prepara și cu carne de vită sau miel. Majoritatea restaurantelor care îl servesc vor avea o dimensiune de servire suficientă pentru două sau trei persoane.
• Kazy - Cârnați manuali din carne de cal, pot fi gătiți și serviți cu Beshbarmak, dar nu în restaurante, cu excepția cazului în care se solicită la comanda în prealabil din meniu. În caz contrar, ar fi servit ca aperitiv pentru carne rece cu alte tipuri de mezeluri (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Și s-ar percepe un preț separat. Fel de mancare kazah.
• Laghman - o mâncare groasă de tăiței cu carne, morcov și ceapă, servită de obicei ca supă; pot fi adăugate și alte legume.
• Manty - Chiftele mari aburite umplute cu carne și ceapă. Uneori se face cu ceapă sau dovleac. Mâncare tradițională uigură.
• Plov - Minunat fel de mâncare de orez prăjit, carne, morcovi și, uneori, alte bucăți precum stafide sau roșii. Fel de mâncare tradițional uzbec.
• Shashlyk sau Shish Kebab: frigarui, bucăți prăjite de carne marinată, servite cu un fel de pâine plată (de obicei lavash) și ceapă. Puteți folosi diverse marinate și diferite moduri de gătit, foc deschis sau altele.
• Baursaky - Pâinea se servește cel mai bine cald. Un pic ca o gogoasă fără zahăr. Kazahă.
• Pelmeni: găluște făcute cu diferite tipuri de carne sau cartofi. Rusă.

Dacă sunteți vegetarian, probabil vă gândiți că nu este nimic pentru dvs. în Kazahstan. Și ai dreptate, dacă mănânci afară. Dar dacă vă gătiți propria mâncare, veți fi mai mult decât mulțumit. Kazahstanul are câteva produse excelente disponibile pe piețele mici de pretutindeni. Veți fi uimiți de gustul și disponibilitatea legumelor organice proaspete la un preț redus! Pentru o delicatese în Almaty, încercați Govinda's, un restaurant vegetarian delicios Hare Krishna. Centrele comerciale au terenuri alimentare cu unele opțiuni vegetariene, de asemenea. Chiar și unele mici restaurante kazahe vă vor pregăti mese vegetariene dacă le indicați foarte clar (de exemplu, "byez myasa" (fără carne), "ya vegeterianetz" (eu [om] sunt vegetarian), "ya vegetarianka" (Eu [femeia] sunt vegetariană) în rusă). În unele locuri (de ex.

Moștenirea relocării coreene în Kazahstan înseamnă că mâncărurile coreene, în special salatele, sunt foarte frecvente. În numeroasele bazare ale țării (piețe independente de produse alimentare și produse alimentare), căutați doamnele coreene care le vând. Vor înfășura orice număr de salate delicioase, adesea picante și de usturoi pentru a fi scoase în pungi de plastic. Dacă sunteți vegetarian, acesta ar putea fi singurul lucru decent pe care îl puteți mânca în țară.

Pe de altă parte, în Kazahstan puteți găsi orice fel de mâncare doriți, dar mâncărurile chinezești și japoneze sunt foarte scumpe. Cel mai delicios este caviarul, care este foarte ieftin. Puteți cumpăra 1 kilogram de caviar pentru mai puțin de 300 USD în Bazarul Almaty Zyeloniy, dar nu îl puteți exporta sau duce cu el acasă; te vor opri la aeroport și vor plăti amenzi grele.

A mânca afară este relativ ieftin; Practic, comanzi felul de mâncare din carne și apoi adaugi orez, cartofi etc. Fiecare articol are un preț individual, astfel încât să puteți comanda, de exemplu, doar carne sau doar orez. Prețurile sunt relativ ieftine, 500 de tenge pentru pui, 1.000 de tenge pentru carne de vită și până la 1.500 de tenge pentru cal, o delicatesă locală. Desigur, cu cât restaurantul este mai scump, cu atât prețul este mai mare. Dacă nu vorbiți rusa, lucrurile sunt relativ dificile, deoarece majoritatea restaurantelor nu au meniuri în limba engleză (cu excepția unor locuri publicitare din Almaty).

Deși kazahii nu sunt foarte religioși, majoritatea nu mănâncă carne de porc. Rețineți acest lucru dacă luați masa cu kazahii sau planificați o cină acasă. De asemenea, multe feluri de mâncare care sunt preparate în altă parte cu carne de porc (cum ar fi chifteluțe sau cârnați) sunt preparate aici cu carne de vită sau miel.

A bea

Băuturile tradiționale includ:

• Kumiss - Lapte de iapă fermentat, conținut de alcool de până la 6%. Imaginați-vă limonadă acră, amestecată cu lapte semi-acru.
• Kumyran (Shubat) - lapte de cămilă fermentat
• Cvas Descrisă ca similară cu berea de rădăcină, poate fi cumpărată într-o sticlă dintr-un magazin sau într-o cană de la oameni cu rezervoare gigant gălbui pe stradă.
• Asa de . Băutură gazoasă pe bază de lapte de iapă.
• Băuturi alcoolice ieftine pot fi găsite în fiecare mic magazin din colț (numit astanovka). Aceste locuri sunt deschise 24/7, ciocănesc la ușa ta dacă comerciantul doarme. Specialitatea Kazahstanului este coniacul, deși magazinele încă vând vodcă mai ieftin decât apa îmbuteliată uneori. Cu toate acestea, unii dintre acești astanovka vând uneori alcool de origine dubioasă; De dragul stomacului, poate doriți să vă cumpărați băutura de la un supermarket, deși prețul va fi cu siguranță mai mare.
• Diferite mărci de bere , de bună calitate și aromă, sunt fabricate în Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Brandurile locale fabricate în Almaty sunt destul de bune.
• Sucuri Sunt obișnuite și delicioase în cutii, în special suc de piersici.
• Ceaiul este disponibil pe scară largă, în mare parte foarte bun și adesea destul de puternic. Dacă aveți un buget, iată ce să comandați cu masa. Ceaiul este important din punct de vedere cultural în Kazahstan: timpul „Shai” este unul dintre cele mai importante lucruri la care poate participa un vizitator pentru a afla despre cultură.
• Cafea . Apar cafenele moderne și cafenele în stil occidental. Servesc cafea bună. Coffeedelia (Kabanbai batyr și Furmanov) este populară printre expatriați și face cafea bună. Una dintre cele mai bune cafele din Almaty se găsește la 4A Coffee, unde le prăjește în fiecare zi. De asemenea, puteți găsi Gloria Jeans și Marone Rosso.
• Vinul . Încercați soiul local. Puteți obține unul bun pentru mai puțin de 4 USD pe sticlă. „Bibigul” este probabil cel mai bun vin în mod constant și vine într-un roșu demisec sau un alb demisec. Evitați să beți vin în restaurante. De obicei este foarte scump.
• Vodcă . Vodcă bună la 8-10 dolari pe sticlă. În restaurantele care nu au tendința de a satisface străinii, primiți 20 (!) Cl dacă comandați o vodcă, nu există porțiuni mai mici disponibile. Cumpărați o sticlă de vodcă „Kazahstan”. Se află într-o sticlă drăguță cu poza unui kazah care vânează cu un șoim văzut printr-o „fereastră”. Gustă vodca Primar , care este fabricat din pantacrenele de coarne de cerb locale.

linkuri externe

• Wikipedia are un articol despre Kazahstan.w: Kazahstan
• Wikimedia Commons găzduiește conținut multimedia despre Kazahstan. Commons