Toritto este un oraș din provincia Bari (BA) în regiunea italiană Apulia (Puglia), Italia.
Intră
Cel mai simplu mod de a ajunge la Toritto este de la Bari (capitala Apulia), unde există un aeroport internațional. Conexiunea cu trenul se face prin rețeaua de cale ferată „Appulo Lucana”, care are stație în Piazza Moro, în centrul orașului Bari. Trenul ajunge la gara din Toritto în douăzeci de minute.
Mergem în preajmă
Pe jos: mulți trulli și masaje frumoase. Cu trenul: în câteva minute Bari, Altamura, Matera, Parcul Național din Alta Murgia. Cu bicicleta: satul turistic Quasano.
Vedea
Toritto are un centru istoric foarte frumos, cu un important turn normand și mai multe drumuri și piețe frumoase, de remarcat este „Via Ettore D'Urso”, care are pavaje foarte mari, deoarece în vremurile antice migdalele erau așezate acolo pentru a fi uscate la soare. La câțiva kilometri de Toritto există două situri arheologice de importanță internațională, din păcate, nu prea cunoscute: orașul Peucet din secolul IV î.Hr., care domină un mare Lama (albia uscată a râului) și impresionanta „Grotta di San Martino”. Un alt loc notabil este Pulicchio, o peșteră imensă, fără tavan, care a produs un ecosistem incredibil de bogat.Totitto este renumit pentru fermecătoarea sa maserie „a pignon”, o fermă de piatră, construită cu aceeași tehnică ca și trulli. Este unul dintre puținele locuri în care maseria a fost construită în acest fel, deoarece de obicei în Apulia se folosește tufa pentru a le construi. Stilul „a pignon” face ca maseria din Toritto să aibă un aspect foarte arhaic. Acest lucru dă o aparență de mister și secret care a produs, ca în Scoția, multe povești despre fantome și reptile gigantice. Desigur, nu s-au produs niciodată dovezi ale unor astfel de creaturi frumoase.
Do
Plimbare într-un peisaj frumos, plin de migdale și măslini; vizitarea siturilor arheologice; călărie pe dealurile Murgiei; învățarea modului de a găti prăjituri uimitoare de migdale de către doamnele locale; învățarea fabricării pastelor cavatelli; participarea la cursuri de vară postuniversitare la filiala locală a Institutului italian de studii filozofice; discuții cu oameni foarte prietenoși în piața „Vittorio Emanuele”; participarea la un program de instruire în tabăra de vară la Archeoclubul local, asociație pentru studii arheologice.
Cumpără
Migdalele Toritto sunt considerate de experți printre cele mai bune din lume. Soiurile antice locale sunt „Antonio Devito” și „Filippo Cea”, cu un gust puternic și oricum echilibrat, care face ca astfel de migdale să fie în top pentru arta de patiserie hihg. Unele dintre cele mai importante magazine de cofetărie din Europa cumpără astfel de migdale locale, cea mai bună expresie a unui terroir unic. De asemenea, uleiul de măsline organic exvirgin este disponibil de către fermierii locali.
Mânca
Prăjiturile cu migdale sunt printre cele mai bune din lume. Puteți contacta Prasidium of Slow Food „Migdalele Toritto” pentru a obține numele producătorilor de patiserie.
Băutură
Vinul local este foarte bun, obținut din soiurile de struguri Troia și Aglianico.
Dormi
Există pensiuni și agroturisme. Îi puteți găsi apelând la numerele din „Contact”
Conectați
Praesidium Slow Food „Migdală din Toritto” este bucuros să vă ofere orice informații. Sunați la 39 330767075 sau trimiteți un fax la 39 080-5617833.
Mergeți mai departe
Toritto este un punct de plecare ideal pentru a vizita Parcul Național din Alta Murgia. Matera, Bari, Ruvo di Puglia, Altamura, Gravina di Puglia se află la câteva minute cu mașina sau cu trenul.