Principala Franconia, adesea numit Franci de vin este inima districtului administrativ bavarez Franconia de Jos și include regiunile viticole franconiene de - a lungul regiunii Rețea.
Regiuni
- Versanții vestici ai Steigerwalds cu faimosul oraș vinicol Iphofen, partea sudică a nordului adiacentă Munții urii și, de asemenea, părți din Teritoriul Steigerwald.
- Triunghiul principalcare au favorizat curba râului între Schweinfurt, Ochsenfurt și Gemünden am Main
- Piata principalacare au favorizat curba râului între Gemünden, Wertheim, Miltenberg și Aschaffenburg în jurul părții franconiene a Spessarts;
- Pentru Curs superior din Main: vezi aceasta Continentală superioară în Franconia superioară;
- Pentru Curs inferior din Main: vezi aceasta Zona principală a Rinului în Hesse;
locuri
- 1 Aschaffenburg
- poarta vestică către Spessart" - 2 Gemünden am Main - Orașul celor trei râuri
- 3 Iphofen - Renumit oraș vinicol cu fortificații orașe excelent conservate
- 4 Karlstadt - Merită să vezi orașul vechi cu multe case cu jumătate de lemn
- 5 Kitzingen - oraș istoric comercial de vinuri pe Main
- 6 Klingenberg - orașul vinului roșu de pe Main
- 7 Lohr - „Orașul Albă ca Zăpada” și „Poarta spre Spessart” din est;
- 8 Pe toată piața - centrul istoric al orașului cu colțul pictorului și poarta principală;
- 9 Miltenberg - pe bijuteria principală, cu jumătate de lemn Spessart și Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Orașul vinului și berii
- 11 Randersacker - oraș de piață și oraș de vin
- 12 Sennfeld - la Sennfelder Seenkranz
- 13 Scăzută - cu districtul Mainberg
- 14 Sommerhausen - Piața și satul de vin
- 15 Schweinfurt - Industrie și artă
- 16 Veitshochheim - este cunoscut pentru castelul său cu grădină rococo, fosta reședință de vară a prințului-episcopi din Würzburg.
- 17 Volkach - cu faimoasa Riemenschneider „Madonna in the Vineyard”
- 18 Werneck - cu construcția palatului de către Balthasar Neumann
- 19 Wertheim - la gura Tauberului cu un castel și un frumos oraș vechi
- 20 Wurzburg - Episcopie, trecută cu vederea de cetatea Marienberg.
- 21 Zeil am Main - cu Abt-Degen-Steig (starețul Degen a adus via Silvaner în Franconia).
Alte obiective
fundal
Mainfranken este regiunea viticolă franconiană de-a lungul Main, de la partea de vest a Steigerwald până la câmpia Maine de Jos Aschaffenburg.
limba
Principalele curge prin diferite regiuni de limbă franconiană, pronunția numelui râului se schimbă:
- Maa în Franconia superioară,
- Mee în estul Franconiei de Jos din Triunghiul principal pana cand Steigerwald si Hassbergen;
- Maa (pronunție mai plictisitoare) pe Piata principala;
- Mää în Aschaffenburg Zonă,
- Maa (pronunție nazală) im Frankfurter Cameră.
: Captură maritimă pentru Debben și Subber-Exberden. Königshausen și Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. 7,95 €
ajungem acolo
mobilitate
Main este navigabil pe toată lungimea sa în regiune.
Pentru informații despre transport, consultați în secțiunea corespunzătoare în articolul pe Principal.
Atractii turistice
Activități
excursie
Să mergi cu bicicleta
Festivalurile vinului
Festivalurile de vin regulate și importante sunt (sortate cronologic):
- Festivalul Hofgarten în WurzburgLa începutul lunii iulie pe fundalul grădinii curte baroce;
- Festivalul vinului în Oberschwarzach are loc în primul weekend din iulie.
- Casteller Festivalul vinului are loc în weekendurile 3 și 4 ale lunii iulie.
- Zeiler Festivalul vinului, întotdeauna în primul weekend din august;
- Festivalul vinului franconian în Volkach, întotdeauna la mijlocul lunii august;
- Abtswinder Festivalul vinului: în fiecare sâmbătă din octombrie;
The Churfranken e.v. oferă unul Calendarul evenimentelor festivalului vinului, De asemenea, în format pdf pentru imprimare și descărcare. Există, de asemenea, o imagine de ansamblu asupra Häckerwirtschaften.
bucătărie
Există informații detaliate despre bucătăria franconiană în general în articolul separat Mănâncă și bea în Franconia
- Meefischli sunt o specialitate în Mainfranken. Sunt pești mici prăjiți din Main. Datorită dimensiunii lor, peștele nu este eviscerat (uneori capul este tăiat), rulat în făină și prăjit. Sunt disponibile fără garnituri sau cu o salată mixtă și sos tartru. De asemenea, puteți bea un vin franconian local.
Vin franconian
Franconia este a șasea regiune viticolă ca mărime din Germania. Cele aproximativ 5500 de hectare de podgorii sunt distribuite pe 17 situri mari și 171 de situri individuale, cei aproximativ 6000 de viticultori franconieni produc anual 40 de milioane de litri de vin.
Producătorii de vin franconieni sunt dominate de cooperative și de vinării mai degrabă mici și de viticultori. Dar atunci este interesant că în Wurzburg se află două dintre cele mai mari trei vinării din Germania.
Marca comercială pentru vinul franconian este Bocksbeutel: forma unui recipient pentru vin este documentată ca o sticlă cu bilă plată din lut pentru timpul celților în jurul anului 1400 î.Hr., un exemplu poate fi găsit în Muzeul Franconian principal poate fi vizitat în Würzburg. Alte dovezi ale Bocksbeutel pot fi găsite în relieful fundației Juliusspital din 1576, prima dispoziție de protecție a consiliului orașului Würzburg datează din 1726. La început, Würzburger Stein a fost îmbuteliat în Bocksbeutel, mai târziu și alte vinuri franconiene. Conform auto-restricției vinificatorilor franconieni, acesta conține doar vinuri de calitate cu cel puțin 72 de grade Öchsle. Vinurile mai simple sunt îmbuteliate în sticle normale de litru în Franconia. Vinurile franconiene sunt produse în mod tradițional uscate,
Originea numelui „Bocksbeutel” este neclară, o teorie derivă din „bugul” pentru burtă, conform unei alte teorii din scrotul buck.
Soiuri de struguri:
- Müller-Thurgau: Crescut în 1882 de profesorul Hermann Müller din cantonul elvețian Turgovia, un „Schoppenwein” cu 50% din producția de vin franconiană. Vița de vie Müller-Thurgau are o relație puternică cu Franconia: Hermann Muller a studiat din 1872 la Institutul Botanic din Universitatea din Würzburg cu Julius Sachs, care era botanist la acea vreme, unde și-a luat doctoratul și în 1874: au urmat încă doi ani ca asistent al profesorului Sachs, timp în care a lucrat la tema rezistenței la îngheț, în special a mugurilor de vin.
- Silvaner- Vița de vie este cel mai tipic soi de struguri franconian și este una dintre cele mai vechi viță de vie cultivate și astăzi. Silvanerul a venit probabil în Germania din regiunea Dunării în secolul al XVII-lea. Este documentat că a fost plantat pentru prima dată în Germania în Castell în 1659. Câțiva ani mai târziu, în 1665, Alberich Degen, starețul mănăstirii Ebrach, a plantat pentru prima dată o vie Silvaner în podgoria „Würzburger Stein”. Principala cauză a fost o înrăutățire a climei în acea perioadă, ca începutul unei „mici ere glaciare”. Conform ultimelor cercetări genetice, Silvanerul rezistent la îngheț este o încrucișare între Traminer și albul austriac, proporția vinului franconian este de aproximativ 22%.
- Ortega este o încrucișare între soiurile de struguri Müller-Thurgau și Sieger și a fost fondată în 1948 la Würzburg de Dr. Hans Breider, este numită după filosoful spaniol Ortega y Gasset. Cu o suprafață de cultivare de 20 de hectare, vița de vie are o importanță redusă, cu o tendință descendentă suplimentară. Ortega este un soi de struguri albi cu maturitate timpurie, cu randamente destul de scăzute și conținut ridicat de must pentru vinurile dulci, vinurile Auslese de calitate și aperitive cu un buchet intens. Ortega este, de asemenea, sensibil la infestarea cu paraziți și, prin urmare, intensiv în muncă. Din cauza conținutului ridicat de alcool, gâtul se poate simți uneori cam ars.
viata de noapte
Securitate
climat
literatură
Principala bucătărie franconiană:
- : De la clătite cu mere până la Zämata: Mainfranken în timp ce gătește. Cel adevarat, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 pagini.
- : Peste auriu. Plăcere din apele Franconiei principale. Cel adevarat, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 pagini.
Link-uri web
- Asociația Turismului Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;
- Asociația turistică a țării vinicole franconiene www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
