fără sigiliu pe Wikidata:  | |
| Franconia de Jos | |
| Capital | Wurzburg |
|---|---|
| Locuitorii | 1.298.849 (2014) |
| suprafaţă | 8,530,99 km² |
| fără informații turistice pe Wikidata: | |
| Locație | |
 | |
Franconia de Jos este districtul administrativ nord-vestic al Bavaria. Regiunea centrală a Franconiei de Jos este partea complet datată Principal este traversat. Se mai numește Principala Franconia desemnat. Sediul guvernului Franconiei de Jos este Wurzburg.
Regiuni
Districtul administrativ Franconia Inferioară este format din cele trei orașe independente Aschaffenburg, Schweinfurt, Würzburg și cele nouă districte Aschaffenburg, Bad Kissingen, Haßberge, Kitzingen, Main-Spessart, Miltenberg, Rhön-Grabfeld, Schweinfurt și Würzburg.
Districtul Franconiei de Jos este administrativ al treilea nivel municipal din Bavaria ca reprezentare a municipalităților și districtelor. Districtul este identic cu zona districtului guvernamental.
Sediul administrației districtului administrativ și al districtului este Wurzburg.
Regiuni turistice majore sunteți:
- Regiunea viticolă Principala Franconia de-a lungul Main:
- Triunghiul principal între Schweinfurt, Ochsenfurt și Gemünden iar cea din vest Teritoriul Steigerwald;
- Piata principala, cotul râului Main între orașele Gemünden, Wertheim, Miltenberg și Aschaffenburg;
- Partea franconiană a lanțului muntos jos al Rhön și regiunea Rhön-Saale în nord-vestul districtului administrativ;
- Câmpul mormântului în nord-est, la granița cu Turingia;
- Munții urii, lanțul muntos la nord de Main, la granița de est Franconia superioară;
- Steigerwald, orientat spre sud-est „Grenzgebirge” și parțial deja în mediu- și Franconia superioară;
- Partea franconiană a Spessart în nord-vest;
- O mică parte din Odenwald.
- Sub termenul Colțul castelului german regiunea din nord, bogată în castele și palate, se comercializează singură Munții urii (Franconia Inferioară) și, de asemenea, regiunea învecinată în Franconia Superioară.
locuri
- 1 Wurzburg
- Episcopie și oraș universitar, cu vedere spre cetatea Marienberg
- 2 Aschaffenburg - "poarta către Spessart“
- 3 Schweinfurt - Industria rulmentului cu bile și Mainhafen
- 4 Bad Kissingen - Baia de stat bavareză și cea mai renumită stațiune de sănătate din Germania.
Aschaffenburg, Castelul Johannisburg
Primăria Schweinfurt
Grădina spa Bad Kissingen
- 5 Alzenau - cu Castelul Alzenau
- 6 Amorbach - cu mănăstirea benedictină, care are peste 1250 de ani
- 7 Bad Bocklet - Baie Biedermeier în valea Franconiei Saale
- 8 Bad Bruckenau - Baie de stat bavareză în inima Rhönului
Castelul Alzenau
Piața pieței Amorbach
Grădini spa și holul fântânii din Bad Bocklet
Fürstenhof în Bad Brückenau
- Bad Koenigshofen, Oraș balnear în Câmpul mormântului
- Bad Neustadt, Baia de stat bavareză
- Hammelburg, cel mai vechi oraș vinicol din Franconia, în sudul Rhönului
- Hassfurt, Oraș districtual al districtului Haßberge
- Iphofen, renumit oraș viticol cu fortificații excelente ale orașului
Bad Neustadt: Salzburg, Monetărie și Capelă
Iphofen, Rödelseer Tor
- Kitzingen am Main, oraș istoric comercial de vinuri
- Klingenberg, Orașul vinului roșu
- Koenigsberg în Bavaria, oraș cu jumătate de lemn, listat, medieval-romantic
- Mellrichstadt, „orașul tânăr din zidurile vechi”
- Miltenberg, oraș romantic cu jumătate de lemn
- Münnerstadt, pe marginea sudică a parcului natural bavarez Rhön, clădiri magnifice cu jumătate de lemn
- Röttingen, cel mai sudic oraș din districtul Würzburg, zidul orașului cu șapte turnuri, viticultură
- Volkach cu celebra „Madona în podgorie” a lui Riemenschneider
- Werneck cu castel și parc în stil englezesc
Alte obiective
- Parcuri naturale în Franconia Inferioară sunt Rezervația Biosferei Rhön (împreună cu Hesse și Turingia), Parcul natural Haßberge, Parcul natural Steigerwald (cu Franconia medie și superioară) și Parcul natural Spessart (împreună cu Hessen).
- Panglică verde este primul proiect de conservare a naturii integral german și a fost creat de-a lungul fostei fâșii de frontieră inter-germane. Se întinde de-a lungul granițelor nordice ale Franconiei de Jos.
- Taubertal, partea bavareză se numește Tauberfranken (locuri precum Rothenburg, Tauberzell, Tauberrettersheim). Partea Baden-Württemberg este viticultura tradițională Baden Franconia (Creglingen, Weikersheim, Markelsheim, Bad Mergentheim, Tauberbischofsheim, Wertheim). Tipuri vechi de vin, cum ar fi Tauberschwarz. (Röttingen)
fundal
Franconia inferioară este cea mai vestică dintre cele trei Franconian Districtele administrative și este situat în nord-vestul statului liber Bavaria. Districtul Franconiei de Jos este administrativ fuzionarea districtelor din Franconia Inferioară (nivel comunal) și din punct de vedere al suprafeței congruente cu districtul administrativ din Franconia Inferioară.
În comunitățile bavareze cu membri predominanți ai Bisericii Catolice este conform legii Ziua presupunerii (15 august) o sărbătoare publică. Acest lucru este valabil pentru toate municipalitățile din Bavaria Veche și pentru aproximativ jumătate din municipalitățile franconiene. Pentru activități și cumpărături planificate, trebuie să vă întrebați în prealabil dacă există o sărbătoare publică la destinația de vacanță.
Cu aproximativ 1,34 milioane Locuitorii În 307 de municipalități, populația Franconiei de Jos reprezintă aproximativ o treime din franci și 11% din Bavaria.
cele mai mari orase sunteți Wurzburg (aprox. 124.600 locuitori), Aschaffenburg (aprox. 68.700 locuitori) și Schweinfurt (aprox. 52.000 locuitori).
Întregul suprafaţă acoperă 8.532 km², ceea ce reprezintă o treime bună din Franconia și aproximativ 12% din zona Bavariei. 2,15% din întreaga zonă a Franconiei de Jos sunt protejate, sunt distribuite pe 132 de rezervații naturale cu un total de 183 km².
Cel mai nordic Loc de munca Franconia Inferioară este situată la Fladungen la Black Moor iar triunghiul este închis Hesse și Turingia, în același timp și cel mai nordic punct al Bavariei. Cel mai sudic punct este lângă Röttingen, în districtul Würzburg, extinderea de la nord la sud este de aproximativ 121 de kilometri. Punctul cel mai estic al districtului administrativ este în Itzgrund bei Mistretii, cel mai vestic punct este lângă Aschaffenburg, dimensiunile de la est la vest sunt în jur de 135 de kilometri. Centrul geografic al Franconiei de Jos este Büchold, un district al orașului Arnstein din districtul Main-Spessart.
cea mai înaltă altitudine În Franconia de Jos, aceasta este de 930 de metri Dammersfeld în partea franconiană a Rhön-ului, acesta nu este accesibil ca un munte de bombardament pentru zona de antrenament militar Wildflecken. Cel mai înalt punct accesibil din Franconia Inferioară este vârful vecin cu înălțimea de 928 de metri Kreuzbergs.
Principalul corp de apă este Main, curge de la est la vest prin partea de sud și de vest a Franconiei de Jos și părăsește regiunea Chel pe Main (110 m). Acesta este, de asemenea, cel mai de jos punct din Franconia Inferioară și din toată Bavaria, la 107 metri deasupra nivelului mării.
Franconia Inferioară este înconjurată de statul federal Baden-Wuerttemberg în sud-vest și din stat Hesse în vest și nord-vest, în nord-est, statul liber se închide Turingia. În est se află districtul administrativ Franconia superioară vecin, în sud-est Franconia mijlocie.
Odată cu aderarea Croației la UE la 1 iulie 2013, centru geografic al Uniunii Europene acum în Franconia Inferioară într-o pajiște de pe Schulzengrundstrasse din districtul Oberwestern al comunității Westerngrund. Comunitatea este situată în vestul Franconiei de Jos și la nord de Aschaffenburg. Coordonata exactă este 50 ° 07 '1' 'latitudine nordică și 9 ° 14' 53 '' longitudine estică (50 ° 7 ′ 1 ″ N.9 ° 14 '53 "E) și este calculat de IGN francez (Institut national de l'information geographique et forestiere). La 1 ianuarie 2014, intră în vigoare departamentul francez de peste mări Mayotte, adică un arhipelag la nord-vest de Madagascar, UE, apoi centrul se schimbă din nou cu aproximativ 500 de metri, dar rămâne în zona municipalității Westerngrund.
mica cronica
În Istoria culturală zona regiunii Franconia de Jos de astăzi aparținea Ducatului imperial imperial al Franconiei de Est, unul dintre cele cinci ducate tribale din Franconia de Est. Ducatul central al Franconiei de Est nu a putut fi reconstruit după prăbușirea Imperiului Carolingian în jurul anului 841, așa cum sa întâmplat în Bavaria și Saxonia, de exemplu. Demnitatea titlului ducal a fost ulterior acordată în diferite ocazii, inclusiv episcopilor din Würzburg, dar acest lucru a fost făcut pur formal și fără nicio pretenție.
în Evul Mediu Și până la începutul erei moderne, zona districtului administrativ de astăzi, la fel ca toată Franconia, consta dintr-un număr mare de state independente și autonome cu conducere ecleziastică și laică, precum și orașul imperial liber Schweinfurt cu cele două imperiale libere. satele Gochsheim și Sennfeld și numeroase altele mai mici Ciocnind cu proprietăți. Prințul-episcopat și episcopia de Würzburg au avut cea mai mare parte din zonă, prințul-episcopat și episcopatul Bamberg, episcopia Fulda și electoratul Mainz au avut alte părți semnificative. Conducătorii erau în mare parte imperiali, adică erau direct subordonați împăratului, un duce (regii de mai târziu) nu a fost interpus.
Perioada barocă (Sfârșitul secolului al XVI-lea până la mijlocul secolului al XVIII-lea) este o perioadă de glorie culturală pentru regiune: Familia de Contele de Schönborn a asigurat numeroși prinți-episcopi în regiune și a dezvoltat o activitate extinsă de construcție: reședințele și complexele palatice au fost construite în și în jurul orașului Würzburg și Aschaffenburg.
1803 este anul Reichsdeputationshauptschluss și, astfel, preludiul secularizării, prinții seculari ar trebui să fie despăgubiți pentru războaiele revoluționare anterioare sub influența napoleoniană. În acest scop, s-au folosit principatele ecleziastice și orașele imperiale libere, care au fost dizolvate sau și-au pierdut independența. Schweinfurt a devenit bavarez încă din 1803, zonele Hochstifte au fost transformate temporar în „Marele Ducat de Würzburg”, „Principatul Aschaffenburg” și „Marele Ducat de Frankfurt”, dar acestea au fost dizolvate din nou până cel târziu în 1814 și a devenit parte a Regatului Bavariei, cu care nu existau legături istorice sau politice până atunci.
Castelele prințului-episcopi din Würzburg și Aschaffenburg au fost folosite în mod privat de către prinții bavarezi. Din 1814, zona a fost denumită inițial administrativ „districtul principal inferior” și din 1838 „districtul administrativ al Franconiei inferioare și Aschaffenburg” ; Districtul administrativ Franconia Inferioară. Sediul administrației regionale a fost Würzburg de la început.
Date cheie istorice pentru toată Franconia vezi și în articolul corespunzător.
obiceiuri regionale
- Camere luminoase au fost un obicei larg răspândit al populației satului în întregul nord al Franconiei de Jos în timpul iernii, care în regiunea din jurul Câmpul mormântului se reînvie astăzi.
limba
În zonă va Franconia inferioară, o variantă a dialectului franconian sau est-franconian, vorbită. La nivel regional, dialectul Franconian-Würzburg din centrul și sudul Franconiei de Jos, în dialectul Bamberg din estul Franconiei de Jos, poate fi folosit din nou Dialectul Rhön se poate distinge cu un element lingvistic al dialectului fulda și un element al lui Henneberg în câmpul mormântului. Dialectul din zona Aschaffenburg reprezintă o tranziție la dialectul hessian, la marginea de sud a Franconiei inferioare are loc tranziția lingvistică la Hohenlohe.
Cea mai clară caracteristică a pronunției, la fel ca pentru întreaga franconiană, este înlocuirea consoanelor p și t cu b și d, într-un limbaj tehnic numit slăbirea consoanei interne germane: „Franconian” devine „Franconian”, „mamă” devine „Mudda”.
Formele dialectale se disting apoi una de cealaltă mai puțin în ceea ce privește pronunția, ci mai degrabă în ceea ce privește vocabularul folosit pentru termenii care sunt folosiți în general. În zonele rurale, în funcție de fragmentarea conducătorilor regionali, există adesea dialecte locale foarte diferite care trebuie identificate la scară mică.
Cel mai cunoscut reprezentant al Franconiei de Jos în mass-media, deși într-o versiune îmblânzită care este de înțeles la nivel național, este personajul fictiv Erwin Pelzig al artistului de cabaret din Würzburg Frank-Markus Barwasser.
Limba germană este bineînțeles înțeleasă peste tot și se vorbește și în orașele mai mari, diferitele forme dialectale au fost în general în declin de la mijlocul secolului trecut.
Este oficial responsabil pentru cercetarea lingvistică din regiune Institutul pentru dialectul franconian inferior la Universitatea din Würzburg.
Vezi și asta bibliografie.
ajungem acolo
Cu avionul
Cele mai apropiate aeroporturi internaționale sunt aeroportul din Frankfurt
(IATA: FRA) în vest și în Aeroportul din Nürnberg(IATA: NUE) în sud-estul.
În plus, în multe orașe există aerodromuri mai mici și piste de iarbă pentru arme cu elice și alte aeronave mai mici.
Cu trenul
Gări ICE în Franconia Inferioară sunt Aschaffenburg Hbf și Gara centrală din Würzburg. În sud-estul vecin Franconia mijlocie este Gara Fürth accesibil rapid din nordul Franconiei Inferioare în Hessa de Est Gara Fulda.
In strada
Trasee de autostradă prin Franconia Inferioară sunt:
- Cea mai importantă conexiune nord-sud este autostrada
(Flensburg- Picioare): Cea mai lungă autostradă din Germania cu o expansiune pe patru benzi duce de la nord la sud prin Franconia de Jos.
- Autostrada
(din Olandeză Limitează-te Passau și Austria) este a doua cea mai lungă autostradă din Germania. Traseul duce din zona Frankfurt de la vest la sud-est prin Franconia de Jos și până la Franconia mijlocie (Nürnberg) și prin autostradă 
pana dupa Munchen in sud. Tronsonul de la Aschaffenburg la Biebelried este parțial extins la șase benzi.
Cele două rute menționate anterior sunt importante la nivel național, conexiunile nord-sud pe toate secțiunile din regiune sunt susceptibile la Blocaje de trafic de sărbători În timpul vacanței, mai ales la începutul și la sfârșitul vacanței în statele federale dens populate din vestul și nordul Germaniei.
- Autostrada cu patru benzi
este Autostrada principală a văii și duce din triunghiul Werntal lângă Schweinfurt spre est Bamberg și Bayreuth.
- Autostrada
este Autostrada pădurii Turingia și duce de la Schweinfurt la Erfurt.
- Autostrada cu patru benzi
duce de la Würzburg la sud în zonă Stuttgart și mai departe de lângă elvețian Frontieră.
Intersecția autostrăzii sunt joncțiunea Biebelried (A3, A7) și Schweinfurt-Werneck (A7, A70), triunghiul Werntal (A70, A71) și triunghiul Würzburg-Vest (A3, A81).
Autostrăzile federale prin Franconia Inferioară sunt:
B19 duce din Turingia prin Franconia Inferioară mai la sud până în Allgäu.
B27 execută Saxonia-Anhalt și Hessa de Est prin Franconia Inferioară mai jos Baden-Wuerttemberg.
Trasee rutiere turistice prin Franconia Inferioară sunt:
- strada romantica este cel mai vechi traseu de vacanță din Germania și duce de la Main la Allgäu.
- Drumul Castelului conduce de la Palatinat electoral prin partea cea mai estică a Franconiei de Jos (Rentweinsdorf, Mistretii, Pfarrweisach, și Maroldsweisach pana dupa Franconia superioară.
Cu barca
Principalul este sus Bamberg și astfel navigabil pe toată lungimea sa în Franconia Inferioară:
La Piata principala:
- De Miltenberg prin Bürgstadt către Wertheim există un serviciu regulat.
- De Lohr am Main de acolo există un serviciu de linie către Marktheidenfeld.
- De Wurzburg de acolo există o conexiune în amonte la Randersacker și în aval spre Veitshochheim.
- De Volkach Volkacher Mainschleife este deservit de navă de aici.
Cu bicicleta
Trasee ciclabile pe distanțe lungi prin regiune sunt:
- Traseu ciclist în trei țări străbate camera Odenwald;
- Ciclul principal conduce de la izvoarele Weißmain și Rotmain la sud-est de Kulmbach până la Rin în Mainz-Kastel în Hesse;
- Pista ciclabilă Rhön duce din Turingia prin Hesse de Est și Hochrhön la Hammelburg.
- Traseul ciclist al Drum romantic duce de la Würzburg la Füssen pe Alpi.
Pentru traseele regionale cu bicicleta, vezi secțiunea Activități.
mobilitate
Zona tarifară a VAB cu sediul în Aschaffenburg este situată pe Untermain bavarez în zona Aschaffenburg. Există un tarif tranzitoriu pentru Rhein-Main-Verkehrsverbund (RMV). OVF - Omnibusverkehr Franken rulează în toată Franconia Inferioară, cu excepția zonei tarifare menționate mai sus a VAB, detalii despre rute, orare și prețuri pot fi găsite pe Internet OVF.
Atractii turistice
Biserici și mănăstiri
cea mai veche Bisericile din Franconia Inferioară se află în Brendlorenzen, un district al Bad Neustadtcare au favorizat carolingianul Biserica parohială Sf. Ioan Baptista, originea sa este datată în jurul anului 700, iar în Würzburg pe Festivități Marienberg Marienkirche, este clasificat în anul 705. Sf. Johannes Baptista, data exactă nu poate fi dovedită aici, este probabil cea mai veche clădire de biserici intacte din Germania, ambele biserici se numără printre cele mai vechi clădiri din țară.
Singura Franconia inferioară Dom, construit din 1040, se află și în orașul episcopal Würzburg. Cu un total de peste 50 de biserici, Würzburg are, de asemenea, cel mai mare număr.
Medievala Biserici fortificate sunt o specialitate din Franconia inferioară: există multe exemplare bine conservate în Pre-Rhön franconian de vizitat, de exemplu in Ostheim înainte de Rhön, biserica fortificată este considerată a fi cea mai mare de acest fel din Germania și a fost superb conservată.
Zone franconice inferioare care merită vizitate și vizitate Complexe de mănăstiri sunt de exemplu:
- Abația benedictină din Amorbach Conform tradiției, a fost fondată în 734. Fosta biserică mănăstească în stil baroc, cu orga sa, merită vizitată.
- Maria Bildhausen la Münnerstadt, o primă mănăstire a fost menționată aici în 762.
- Abația Münsterschwarzach este astăzi una dintre cele mai importante mănăstiri benedictine din Germania. O primă mănăstire a fost fondată în 780.
- Mănăstirea Franciscană Kreuzberg cu propria fabrică de bere mănăstirii.
- Mănăstirea Franciscană Engelberg în sudul Spessart, se servește o bere de culoare întunecată dintr-un butoi de lemn.
- Abația Vogelsburg, cu o vedere largă și pitoresc situat în podgoriile din Volkacher Mainschleife este o destinație populară pe Triunghiul principal.
Castele, castele și palate
Franconia de Jos este, ca toată Franconia, Schlösserland: În perioada barocă, un număr de palate și clădiri magnifice au fost construite printre principii bisericii nebune din clădiri ai familiei contelui von Schönborn; Punctul culminant este şedere în Wurzburg (creat de Balthasar Neumann) ca parte a Patrimoniului Mondial UNESCO, alte clădiri din Neumann sunt castelele din Veitshochheim și Werneck;
Are o densitate deosebit de mare de castele de țară Câmpul mormântului și spațiul Munții urii a oferi.
Muzeele
supraregional cele mai importante muzee din regiune Muzeul Franconian principal la cetatea Marienberg din WurzburgSunt prezentate lucrări de Tilman Riemenschneider, precum și o colecție preistorică, dovezi ale culturii vinului franconian și un departament de folclor. În Schweinfurt este asta Muzeul Georg Schäfer, este cea mai importantă colecție privată de artă din zona de limbă germană a secolului al XIX-lea.
Muzeele din Castelul Aschach în Aschach la Bad Bocklet (Graf-Luxburg-Museum, Volkskundemuseum și School Museum) sunt muzee din cartierul Franconia Inferioară.
În Fladungen este asta Muzeul franconian în aer liber: arată cultura clădirii rurale și viața satului și afacerile din Franconia Inferioară pe un sit muzeal cu 7 hectare și opt ferme.
Muzeele de asemenea subiecte speciale sunt de exemplu că Muzeul German al Bicicletei (în Bad Bruckenau), Muzeul Bismarck (în Bad Kissingen), sau Biblioteca Erich Kästner din Oberschwarzach pe Steigerwald. În Klingenberg am Main există o Muzeul Viticulturii.
Există, de asemenea, numeroase alte muzee cu unul focalizarea istoriei locale.
Activități
- Parcuri de distracții sunt terenul de agrement Geiselwind, în Sambachshof at Bad Koenigshofen în Câmpul mormântului este un Pădurea de basm.
- A parc zoologic este situat în Heigenbrücken în Spessart Aschaffenburg.
- Steigerwald Motodrom în Gerolzhofen este un Pistă de kart în aer liber cu kart de închiriere.
Trenuri nostalgice
- Trenul muzeului Rhönzügle de Muzeul în aer liber din Fladungen rulează vara pe traseul fostei Streutalbahn, există opriri Fladungen, Ostheim înainte de Rhön și Mellrichstadt. Locomotiva cu aburi „98 886” cu porecla „Bocke (r) le” datează din 1924 și a fost construită de Krauss-Maffei în München / Allach construit, se află sub protecția monumentului, accelerează până la 40 km / h și este împrumutat de la orașul Schweinfurt la muzeu.
- Rhönzügle. Deschis: de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii octombrie.Preț: adult într-un singur sens 6 EUR.
- Calea ferată principală aleargă vara între Volkach-Astheim, Escherndorf și Seligenstadt lângă Würzburg pe versantul nordic al Volkacher Mainschleife, condus într-un autobuz feroviar născut în 1960. Traseul are o lungime totală de 10 kilometri. La gara Seligenstadt există o legătură cu linia de cale ferată Würzburg - Schweinfurt. În Volkach există o legătură cu transportul de pasageri pe Main sau nava de pasageri Undine la fiecare două ore.
- Calea ferată principală. Tel.: 49 (0)152 02482125. Deschis: de Paști până la sfârșitul lunii octombrie.Preț: adult într-un singur sens 4,00 EUR (începând cu 2014).
Sporturi de iarna
Sporturile de iarnă alpine într-o măsură semnificativă sunt disponibile în mai multe zone de schi Rhön, mai ales din Bischofsheim de pe acum Kreuzberg și despre Arnsberg posibil, pentru informații detaliate, consultați articolul tematic Sporturi de iarnă în Rhön.
trasee regionale de biciclete
Evenimente regulate
- O privire de ansamblu asupra numeroaselor Festivalurile vinului în regiune puteți găsi în articolul despre regiune Principala Franconia.
- Franconian Passion Play Sommersdorf (Districtul Euerbach în district Schweinfurt);
- Pentru prima dată în 1933, de atunci la fiecare cinci ani din iunie până în septembrie, data viitoare în 2018; info ;
- ZF Sachs Franken Classic este un raliu de mașini de epocă la Whitsun prin toată Franconia Inferioară și regiunile învecinate, începutul și sfârșitul este Bad Kissingen.
bucătărie
Bucătăria franconiană inferioară, ca parte a bucătăriei francone, poate fi descrisă, în general, ca fiind consistentă și plină de mâncare: felul principal este întotdeauna carnea, principalele feluri de mâncare, cum ar fi găluște, cartofi sau paste, sunt umplute, porțiile sunt întotdeauna suficiente.
Odată cu abordarea regiunilor viticole de pe Main, alte feluri de mâncare secundare, cum ar fi legumele și salata, devin din ce în ce mai importante, ierburile sunt, de asemenea, utilizate mai intens, iar metodele de preparare devin, de asemenea, mai sofisticate.
Regiunea viticolă a Franconiei de Jos a produs, de asemenea, câțiva bucătari vedete și stele, care sunt bine cunoscuți în mass-media: Bernhard Reiser gătește în Wurzburg în Reisers am Stein, Bucătar TV și bucătar vedetă Stefan Marquard, originar din Schweinfurt, învățat în Volkach Măcelar, Ralf Zacherl și-a început cariera în hanul părinților săi Franconian surdWertheim lângă granița Franconiei de Jos.
Informații detaliate despre bucătăria franconiană în ansamblu sunt disponibile într-un articol subiect separat Mănâncă și bea în Franconia, la bere Fabrici de bere din Franconia și la băutură Distilerii în Franconia.
Informații detaliate despre Vin franconian vezi articolul despre regiune Principala Franconia. Tourismusverein Churfranken e.V oferă o prezentare generală a specialităților culinare: Plăcere și vin în Churfranken
Specialități regionale
- Franconian Blue Zipfl: Lăsați cârnații mici să se absoarbă într-un stoc de legume rădăcinoase, ceapă, vin alb și puțin oțet;
- Cârnați contor, Franconian Rostbratwurst, rulat în lungimi de jumătate de metru sau mai mult, este disponibil în Sulzfeld am Main;
- Friptură de oală franconiană
- Ribb'le cu Graud: similar cu coastele Kassler pe varza murată
- Hrean: Hrean îmbrăcat cu unt și brânză de legume.
- Würzburger Bratwurst de asemenea „Winzerbratwurst”, este un bratwurst puțin mai picant care conține și o porție de vin alb franconian. Nu este la grătar, ci prăjit în grăsime în tigaie și îndoit la mijloc ca „îndoit” în rulou (Trezește-te) servit.
- Würzburger Knäudele roșu sau alb: cârnați mici (cârnați afumați sau cârnați de ficat afumați), numit și „Blunzn”;
Utilizare de zi cu zi
Produsele de patiserie la comandă sunt produse de patiserie fabricate la o anumită dată sau ocazional pe parcursul anului:
- gogosi la Mardi Gras, „Fosenochdsgrobfe” sunt coapte în Franconia Inferioară dintr-un aluat de drojdie și umplute exclusiv cu Hiffenmark (gem de trandafir) sau deloc și nu sunt prăfuite cu zahăr glazură.
- Barza de Paști: produse de patiserie tradiționale de Paște Ostheim înainte de Rhön;
- Wallweck: sunt produse de patiserie în formă de croissant care erau vândute pelerinilor la destinația pelerinajului și sunt acum rareori disponibile cu ocazia unui pelerinaj.
- Muscații, o patiserie în care există doar Dettelbach dă. A fost inventat special pentru pelerini și este aromat cu scorțișoară, cuișoare și nucșoară.
- A Plootz este o prăjitură de drojdie plată și mare coaptă într-o tavă cu diferite garnituri: ca o plăcintă de brânză destul de dulce (Kaseplootz) cu quark la cuptorul închis la culoare, ca o ceapă consistentă plootz groasă acoperită cu ceapă și slănină, sau, de asemenea, în variante cu cartofi sau cu fructe ( budinca de prune, budinca de mere).
- Plootz este coaptă ca o patiserie de zi cu zi pe tot parcursul anului și în diferite ocazii festive. Käseplootz și-a avut semnificația istorică în special la târgul parohial, unde trebuia comandat în prealabil de la brutăria satului din cauza numărului mare de articole.
Wallweck
Rhöner Plootz
bere
Cu regiunea sa centrală Franci de vin Franconia de Jos înseamnă asta Vin franconianCu toate acestea, berea joacă, de asemenea, un rol semnificativ ca băutură populară în districtul administrativ bavarez.
Cele destul de mici și mijlocii sunt caracteristice regiunii Fabrici de bere: Când fabrica de bere a dispărut după sfârșitul celui de-al doilea război mondial, au rămas aproape cincizeci de companii. În ceea ce privește numărul, acestea sunt semnificativ mai puține decât, de exemplu, în cel vecin Franconia superioară, dar totuși mai mult decât în mega-orașele din Berlin, Hamburg și Munchen combinate. Fabricile de bere din Franconia Inferioară, care sunt destul de mici în comparație cu restul Germaniei, sunt deseori administrate ca întreprinderi de familie, sunt reprezentate în cea mai mare parte doar la nivel local și nu mai sunt prezente pe piețele de băuturi din district, ci una, iar fabricile de bere mențin în general un sentiment de acasă.
O franconiană inferioară specială Tipul de bere nu există, berile Pils și berea de export sunt preponderent fabricate și băute, dar fabricile de bere au, de asemenea, întotdeauna beri speciale și beri sezoniere oferite, exemple sunt berea organică (berăria Rother Rhön), weisse, berea afumată sau berea din pivniță. Berea solară, 80% din energia utilizată în producție provine de la soare, este disponibilă de la Brauerei Raab din Hofheim. Krautheimer în Volkach operează în continuare propria casă de malț a fabricii de bere.
Preparare acasă revine din ce în ce mai mult la modă, în special în zonele rurale, dar în multe cazuri are încă ceva de genul „caracter experimental”. Fabricile de bere comunitare au fost răspândite în toată Franconia până la mijlocul secolului trecut. Persoanelor private cu drepturi de fabricare a berii li s-a permis să fabrice propria lor bere simplă și ieftină de preparare a berii în berăria comunității. Transferul cotelor anuale de fabricare a fabricii de bere fără taxe (până la 200 litri / persoană) conform legii fabricii de bere au fost reglementate în legea moștenirii familiale.
În satele din nordul Franconiei de Jos, o renaștere a acestei tradiții a berii casnice poate fi observată în ultimii ani: există o fabrică de bere comunitară accesibilă tuturor, inclusiv demonstrații Muzeul franconian în aer liber în Fladungen, există, de asemenea, o duzină bună de alte fabrici de bere comunitare, de exemplu, în Thundorf (lângă Bad Kissingen), în orașele de top (la Mistretii) sau în Unterwaldbehrungen (la nord de Bad Neustadt).
Multe sunt caracteristice țării berii iubitoare de petreceri din Franconia Inferioară Festivaluri ale berii Vara: activiștii din cluburile sportive, muzicale, de tir și alte cluburi așteaptă adesea doar un an aniversar pentru a înființa un cort de bere și apoi pentru a organiza o petrecere mare în weekend: în ciuda sau poate din cauza ofertei mari, uneori dacă o treime din toate festivalurile necomerciale organizate de cluburi din Republica Federală Germania se desfășoară în Franconia Inferioară, corturile de bere fiind de obicei bine participate. Drept urmare, grădinile clasice de bere bavareze sunt reprezentate mai degrabă sub medie în Franconia Inferioară. Unele fabrici de bere organizează în mod regulat festivaluri de bere anuale.
O relatare detaliată a fiecăruia Fabrici de bere din Franconia Inferioară se află în articolul subiect Fabrici de bere din Franconia (total) led.
Securitate
sănătate
- la nivel național Număr de apel 116 117 (gratuit)
- Servicii de urgență în Franconia Inferioară. Tel.: 49 (0)1805 191212. 14 cenți / min. din rețeaua fixă germană, telefon mobil maxim 42 de cenți / min.
climat
Clima din Franconia Inferioară poate fi clasificată ca fiind ușoară și moderată în comparație regională. În timp ce partea de nord din jurul Rhön, nordul regiunii Saale și Grabfeld are încă un climat montan scăzut destul de dur, regiunea de pe Main este considerată blândă și protejată cu doar câteva zile de îngheț în timpul iernii, una pentru cultivarea vinului climat bun.
Franconia de Jos este precipitații reduse. în Triunghiul principal Și în regiunea Rhön-Saale, precipitațiile sunt de puțin peste 500 mm pe an, iar în Spessart, cel mai umed colț al Franconiei de Jos, se realizează doar valori de până la aproximativ 800 mm pe an, ceea ce corespunde aproximativ la media națională germană. Pentru comparație: în Alpii Bavarezi sunt posibile valori de vârf de până la 2000 mm pe an, ceea ce corespunde la 2000 de litri pe metru pătrat.
Vinificatorii din Principala Franconia sunt beneficiari ai Schimbarea climei: Odată cu creșterea temperaturilor, valorile Oechsle ale strugurilor pentru vinul franconian cresc, de asemenea, calitatea a fost în general măsurabilă mai bună în ultimii ani. Conținutul mediu de zahăr a crescut în ultimele decenii de la aproximativ 52 la 53 Öchsle la peste 80 Öchsle în noul mileniu.
Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde der in den fränkischen Gefilden angebaute besonders wärmebedürftige Rotwein wegen der im Vergleich mit den südlichen Nachbarstaaten doch deutlich kälteren Jahresdurchschnittstemperaturen meistens eher belächelt, und diejenigen Weinbauern, die Rotweinreben anpflanzten, wurden als experimentierfreudig abgetan. Mittlerweile wird auch fränkischer Rotwein als weltweit voll konkurrenzfähig eingestuft.
Ausflüge
Der Tourismusverein Churfranken e.V. bietet einen umfangreichen Überblick über Aktivitäten in der Region: Entdecken Sie Churfranken aktiv
Literatur
- ; Main-Post (Hrsg.): Burgen und Schlösser in Unterfranken. Würzburg, 2009 (5. Auflage), ISBN 978-3925232619 ; 191 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- ; Main-Post (Hrsg.): Kirchen und Klöster in Unterfranken. Würzburg, 2010, ISBN 978-3925232664 ; 2016 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- : Schlösser und Burgen in Unterfranken: Eine vollständige Darstellung aller Schlösser, Herrensitze, Burgen und Ruinen in den unterfränkischen kreisfreien Städten und Landkreisen. Edelmann, 2002, ISBN 978-3871913099 ; 224 Seiten. ca. 39.-
- ; Bayern, Landesamt für Denkmalpflege, München (Hrsg.): Denkmäler in Bayern, 7 Bde. in 8 Tl.-Bdn., Bd.6, Unterfranken: VI; Bd. I/Teil 2. München: Oldenbourg, 1985, Denkmäler in Bayern, ISBN 978-3486523973 ; 574 Seiten. Denkmalliste, ca. 69,90€
- ; Bezirk Unterfranken (Hrsg.): Trachten in Bayern: UNTERFRANKEN. Würzburg: Echter Verlag, 1982, ISBN 3-429-00783-6 ; 176 Seiten.
Geschichte
- : Unterfranken in Bayern 1814-2014 / Historischer Atlas zum 200-jährigen Jubiläum. 2014, ISBN 978-3-88778-405-8 ; 128 Seiten. 24.- €
Sprache
- : Wörterbuch von Unterfranken. Königshausen & Neumann, 2008 (3. Auflage), ISBN 9783826040337 ; 328 Seiten. 29,80 € Eine lexikographische Bestandsaufnahme: 4500 Wörter aus allen Regionen Unterfrankens.
- : Kleiner unterfränkischer Sprachatlas (KUSs). Universitätsverlag Winter, 2007, ISBN 9783825353261 ; 121 Seiten. 28.- € 50 Karten zu den Eigenarten der unterfränkischen Dialekte.
Weblinks
- http://www.unterfranken.de – Offizielle Webseite von Unterfranken
- Regierungsbezirk Unterfranken: www.unterfranken-in-zahlen.de;
- Bezirk Unterfranken: www.bezirk-unterfranken.de;
- Frankenbund e.V.: www.frankenbund.de (Vereinigung für fränkische Landeskunde und Kulturpflege).
- Frankenland online (Zeitschrift für fränkische Landeskunde und Kulturpflege, Frankenbund e.V.)
