Andhra Pradesh (AP) este un stat în Sudul Indiei, cu Golful Bengalului la est și împarte granițele cu Telangana la nord, Chhattisgarh și Odisha la nord-est, Tamil Nadu la sud și Karnataka la vest. Până în 2014, Telangana făcea parte din AP, cu Hyderabad fiind capitala.
Regiuni
| Coasta de Nord (cuprinde districtele East Godavari, West Godavari, Visakhapatnam, Vizianagaram, Srikakulam și Yanam) |
| Coasta de Sud (cuprinde districtele Guntur, Krishna, Prakasam și Nellore) |
| Rayalaseema (cuprinde districtele Chittoor, Anatapur, Kadapa și Kurnool) |
Orase
Iată câteva dintre cele mai notabile orașe.
- 1 Amaravati - capitala legislativă a Andhra Pradesh, care acoperă zonele care au situri budiste.
- 2 Kurnool - capitala judiciară propusă a Andhra Pradesh și locul fortului Konda Reddy
- 3 Visakhapatnam - cel mai atractiv oraș din Andhra Pradesh, cu stațiuni exotice lângă plaje
- 4 Anantapur - un oraș bine conectat pe cale rutieră și feroviară cu orașul și atracțiile din apropiere
- 5 Guntur - al treilea oraș ca mărime din Andhra Pradesh și găzduiește numeroase situri și temple antice și arheologice
- 6 Nellore - regiunea are o combinație de religie, natură și istorie
- 7 Rajahmundry - cunoscută ca o capitală culturală a Andhra Pradesh, Rajahmundry se remarcă prin cultura sa vedică versatilă și intelectualismul
- 8 Tirupati - are un templu sacru situat pe dealurile Tirumala
- 9 Vijayawada - al doilea oraș ca mărime din Andhra Pradesh
Alte destinații
- 1 Valea Araku - Valea Araku oferă frumusețe pitorească a dealurilor și verdeață, intercalată cu pâraie și pârâuri
- 2 Peșterile Belum - o rețea de peșteri subterane naturale în roci de șist / ardezie explorate parțial
- 3 Horsley Hills - o stație de deal și o reședință de vară a guvernatorilor britanici
- 4 Kalikiri - un oraș pitoresc cu mai multe temple și dealuri care oferă oportunități de drumeții
- 5 Parcul Național Papikonda (Kishkindha)
- situat în East Godavari și Vestul Godavari include mamifere precum tigri, leoparzi, sambar și căprioare, bizoni și altele. Accesibil cu barca din Rajahmundry - 6 Puttaparthi - satul și casa guruului Sathya Sai Baba
- Simhachalam - locuință a lui Sri Lakshmi Nrusimha swamy
- 7 Parcul Național Sri Venkateswara - un parc și rezervație a biosferei remarcate pentru numeroasele sale cascade
- 8 Sriharikota - o insulă barieră care găzduiește Satish Dhawan Space Center
- 9 Srikalahasti - unul dintre locurile antice de pelerinaj hindus și locul vechiului templu Lord Shiva
A intelege
Andhra Pradesh are un bogat patrimoniu cultural și este cunoscut pentru bogata sa istorie, arhitectură și cultură. Andhra Pradesh are o varietate de atracții turistice, inclusiv plaje, dealuri, animale sălbatice, păduri și temple. La fel ca restul Indiei de Sud, cultura de bază din Andhra Pradesh este în esență cultura dravidiană, destul de diferită de cultura hindusă sanscrită a Indiei de Nord.
Andhra Pradesh a fost folosit pentru a face parte din britanic Președinția de la Madras până în 1953, când s-a format statul Andhra, capitala fiind Kurnool. În 1956, districtele vorbitoare de telugu ale fostului stat Hyderabad au fost fuzionate cu statul Andhra pentru a forma Andhra Pradesh, capitala fiind Hyderabad. În 2014, acele districte au fost separate de AP pentru a se forma Telangana. Hyderabad a rămas capitala AP și Telangana până în 2019, când Amaravati a fost înființată ca capitală a AP. În 2020, a fost adoptat un proiect de lege care să formeze trei capitale în loc de unul, și anume Amaravati, Kurnool și Visakhapatnam.
Climat
| Andhra Pradesh | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diagrama climatică (explicație) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vremea este caldă în cea mai mare parte a anului, cu umiditate ridicată de-a lungul coastei și relativ uscat în zonele interioare. Musonii în iunie și musonii de întoarcere în octombrie oferă o ploaie adecvată pentru agricultura dependentă de ploaie din stat. Cel mai bun moment pentru a vizita este noiembrie până în februarie, când este relativ mai rece. Cele mai fierbinți luni sunt aprilie, mai și iunie.
Vorbi
Telugu este limba oficială și este vorbită de practic toți locuitorii statului. Urdu (cea mai mare limbă minoritară), hindi, și Engleză se vorbesc și ele.
Ca și în restul Indiei de Sud, hindi nu este vorbită și nici înțeleasă pe scară largă, cu excepția câtorva zone urbane. Oamenii vor răspunde mai ușor la engleză decât la hindi.
Cunoașterea minimă a Telugu este extrem de util, deși nu este esențial.
Intră
Cu avionul
Visakhapatnam și Vijayawada să aibă aeroporturi internaționale cu acces restricționat. Cuddapah (Kadapa), Kurnool, Rajahmundry și Tirupati au, de asemenea, aeroporturi moderat ocupate care se ocupă de traficul intern.
Cu toate acestea, pentru conexiunile intercontinentale, cele mai mari aeroporturi din statele vecine sunt cel mai bun pariu.
Cu trenul
Există multe trenuri de intrare către zonele din Andhra Pradesh din restul Indiei.
Mergem în preajmă
La fel ca restul Indiei de Sud, cele două forme majore de transport din Andhra Pradesh sunt autobuzele și sistemele feroviare. Puteți găsi informații despre autobuzele guvernamentale pe distanțe lungi Apsrtc, în timp ce unii agenți de turism privați sunt Redbus, Abhibus, și Makemytrip.
Învăța
- Muzica carnatică - Muzica carnatică se naște în bogata limbă telugu
- Dans Kuchipudi - una dintre formele celebre de dans clasic din India.
Vedea
- Horsley Hills (Yenugu Mallamma Konda) - Frumusețea scenică a dealurilor și copacilor. Parcul ecologic și Muzeul Horsley Hills
- Kaalahasthi - un oraș sfânt cu situl Srikalahasti Gopuram (Templul Srikalahsti)
- Kanipakam - Locul marelui templu Ganapathy
- Lepakshir - semnificativ din punct de vedere istoric și arheologic cu sanctuare și renumit pentru depozitul său de picturi murale
- Narayanmavanam - considerat un oraș sfânt cu multe temple
- Penukonda - Capitala de vară a emiprului Vijayanagar - Forturi și temple construite de regele Sri Krishnadevaraya.
- Lacul Pulicat - al doilea cel mai mare lac cu apă sălbatică din India
- Universitatea SriKrishna Devaraya, Ananthapur - numită după un patron al învățării și al artelor, Sri Krishnadevaraya
- Srisailam - a jucat un rol dominant în istoria religioasă, culturală și socială indiană. Templul Sri Bhramaramba Mallikarjuna este situat aici
- Talakona - o frumoasă cascadă de 82 de metri în satul Nerabailu, districtul Chittoor. În apropierea cascadei sunt păduri dense și varietăți largi de animale sălbatice.
- Tirupathi - Cel mai renumit pentru Templul său Sri Venkateswara dedicat lui Vishnu
- Vijayawada (aka Bezawada) - casa Templului Kanakadurga și a Templului Subramanya Swamy și a altor situri importante
- Portul Vishakapathnam - unul dintre cele mai mari porturi din India
Do
Mânca
Ca aproape orice alt stat din India, Andhra Pradesh are o bogată varietate de bucătării și se schimbă pe scară largă de la o regiune la alta. Bucătăria telugu, bucătăria din Andhra Pradesh, se bazează în principal pe variații regionale, pe bogatul său patrimoniu cultural și pe influența rețetelor regale din Nawabs. Bucătăria din Andhra Pradesh este amestecată între stilurile hinduse și musulmane. Guntur/Vijayawada regiunea este cunoscută pentru mâncărurile extrem de picante. Orezul este alimentul de bază și se mănâncă destul de mult cu fiecare masă, împreună cu o varietate de curry de legume și carne.
Mic dejun
- Idli este o prăjitură aburită consumată în mod obișnuit la micul dejun cu sambar sau chutney. Chutney cu pudră de ardei iute (kaarampodi) și chutney de nuci măcinate (arahide) sunt, de asemenea, adăugiri obișnuite.
- Dosa (minapattu) este o altă gustare populară. Dozele în stil Andhra sunt mai picante și mai crocante decât cele găsite în alte regiuni din sudul Indiei.
- Pesarattu este o pâine plată asemănătoare cu o doză, dar subțire și crocantă. Se mănâncă cu un chutney de ghimbir. MLA Pesarattu este o variantă populară de pesarattu umplut cu condimente.
Mese
O masă tipică în bucătăria telugu este formată dintr-o combinație de orez gătit, murături (pachadi), dal (pappu), curry, iaurt (perugu) sau zară (majjiga) și papadum (appadam). Masticarea paanului, un amestec oarecum narcotic de frunze de betel și nucă de areca, este, de asemenea, o practică obișnuită după mese. Prânzul și cina sunt lucruri elaborate în multe gospodării. În gospodăriile tradiționale, masa se servește pe arati aaku, o singură frunză de pătlagină sau vistari, o farfurie mai mare din mai multe frunze cusute împreună. Mai mulți oameni folosesc acum plăci late de oțel numite kancham. Cu toate acestea, arati aaku și vistari sunt încă utilizate pe scară largă pentru festivaluri și evenimente speciale. Prânzul și cina sunt servite pe o singură farfurie într-un aranjament specific. Pappu (dal) și curry sunt plasate în dreapta mesei, în timp ce murăturile și podi sunt plasate în stânga. Articole speciale precum pulihora (orez tamarind / orez cu lămâie) și garelu (vada) sunt plasate în partea dreaptă sus. O lingură mare de orez este plasată în mijloc. Cantități mici de pulusu, sambar, rasam, ghee și lapte sunt tipic presărate pe frunză. Ghee este amestecat cu fiecare articol, cu excepția perugu (caș) / majjiga (unt).
Curry
- Vepudu - legume prăjite crocante, care includ de obicei gombă (bendakaya), tărtăcuță de iederă (dondakaya), cartof (bangaladumpa) și colocasia.
- Kaaram Petti Koora / Koora Podi Koora - legume sotate fierte cu pudră sau pastă de curry, servite ca o masă solidă. Legumele pot fi umplute cu pudră sau pastă de curry și sunt de obicei fierte întregi.
- Pulusu Koora / Aava Petti Koora - legume fierte fierte în sos de tamarind și pastă de muștar.
- Pappu Koora - legume fierte prăjite cu o cantitate mică de linte pe jumătate fierte (dal).
Alte curry pe bază de sos sunt făcute în principal cu legume gătite în sos de roșii și ceapă cu coriandru și pudră de chimen.
Daal
- Pappu - toor daal (kandi pappu) sau moong daal (pesara pappu) gătit cu o legumă sau verde. Nu se adaugă nicio masala la dal. Unele regiuni includ usturoiul și ceapa în condimente, în timp ce unele regiuni preferă asafetida (hing / Inguva). Uneori, versiunea gătită a dalului este înlocuită cu o versiune prăjită și măcinată a dalului, cum ar fi Kandi pachadi (pământ prăjit toal daal cu ardei iute roșii) și pesara pachadi (moong daal înmuiat cu ardei iute roșii sau ardei verzi).
Murături
Pachadi / Ooragaya - Există două varietăți largi - Pachadi (chutney) și Ooragaya. Pachadi este de obicei făcut din legume sau verdețuri și ardei iute verde / roșu. Se prepară proaspăt și se consumă într-o zi sau două. Ooragaya este preparat în cantități masive sezonier și folosește cantități libere de pudră de ardei iute, pudră de methi (schinduf), pudră de muștar și ulei. Pentru un Andhrite tipic, nicio masă nu este completă fără acest element foarte esențial. Se consumă singur amestecat cu orez sau se mănâncă și ca garnitură cu pappu / koora.
Pulusu (acru)
este o fiertură asemănătoare cu curry, care este de obicei acră și gătită cu pastă de tamarind. Alte baze comune sunt roșiile sau mango. Amestecul poate fi aromat cu muștar, ardei iute, frunze de curry, jaggery, ceapă sau schinduf. Peștele, puiul și ouăle sunt adaosuri tipice de carne. Pachi Pulusu este o versiune neîncălzită a pulusu, realizată de obicei din mango sau tamarind consumat în lunile calde.
Perugu - Ultimul element al mesei. Perugu (caș) este consumat în mod normal cu un acompaniament cum ar fi pachadi sau ooragaya.
- Challa Pulusu / Majjiga pulusu - lapte acru fiert cu channa dal și pastă de cocos
- Menthi Challa / Menthi Majjiga - lapte acru condimentat cu ghimbir și pastă de chili verde și semințe de menthi prăjite în ulei.
Băutură
- suc de lime cu ghimbir
- suc de lime cu miere
- sucuri de fructe proaspete
cum ar fi sapota, portocaliu (verde numesc mosambi în hindi exclusiv), struguri, ananas
- suc gata
Dormi
Există o varietate de spații de cazare disponibile. Există hoteluri ieftine, cunoscute sub numele de cabane, deoarece hotelurile sunt în general înțelese ca fiind locuri de luat masa. Există hoteluri private, precum și case de oaspeți administrate de guvern, numite Punnami Hotels.
Stai in siguranta
Vă rugăm să conservați apa și să încercați să reduceți utilizarea materialelor plastice. În verile extreme, evitați călătoriile după-amiază. Purtați întotdeauna un telefon mobil și păstrați întotdeauna la dumneavoastră numerele de urgență, cum ar fi 100 pentru poliție, 101 pentru incendiu și ambulanță și 104 pentru urgențe de sănătate.