Cape Winelands sunt o regiune din sudul Africa de Sud. Teritoriile viticole se mândresc cu unele dintre cele mai mărețe peisaje din Africa de Sud. Este situat la nord-est de Cape Town și oferă un peisaj frumos de dealuri și munți de vin.
Regiuni
| Valea râului Breede pe marginea Cape Karoo aceasta este în principal o regiune agricolă, dar oferă unele dintre cele mai bune treceri ale țării |
Orase
- 1 Franschhoek - acest oraș relaxant își propune să fie capitala alimentară și vinicolă din Africa de Sud
- 2 Paarl - are unul dintre cele mai mari aflorimente stâncoase din lume
- 3 Rooi-els - o destinație de sport în aer liber
- 4 Somerset West - un cartier rezidențial relativ ridicat, care este o suburbie a Cape Town
- 5 Stellenbosch - inima Cape Winelands afișează arhitectura olandeză colonială
- 6 Tulbagh - un oraș istoric fermecător
- 7 Worcester - cel mai mare oraș din regiunea interioară a Western Cape, are un centru comercial, un district de afaceri central bine dezvoltat și infrastructură
- 8 Robertson
- „valea vinului și a trandafirilor”, pe traseul vinului, Traseul 62
Alte destinații
Grădinile Botanice Kirstenbosch sunt chiar la nord de vale.
A intelege
În 1652, compania olandeză din India de Est a înființat o stație de răcorire la Capul Bunei Speranțe, cu scopul de a furniza alimente proaspete flotei companiei în călătoriile către India și zonele înconjurătoare. Ca urmare a acestei stații de tranzacționare, Africa de Sud se mândrește acum cu o industrie vitivinicolă înfloritoare și cu o națiune colorată și multi-culturală.
Când au sosit primii coloniști, guvernatorul Simon van der Stel le-a acordat terenuri unde să poată cultiva pentru propriile nevoi. Când tot mai mulți coloniști din Germania, Franţa si Olanda au sosit - unii dintre ei vinificatori cu experiență - au descoperit că dealurile din această regiune erau ideale pentru cultivarea viței de vie.
Vorbi
La fel ca în cea mai mare parte a Capului de Vest, afrikaans este vorbită în mod obișnuit, în rândul oamenilor de toate rasele. Totuși, limba engleză este înțeleasă aproape universal.
Intră
Cape Winelands este ușor accesibil din Cape Town cu mașina și autobuzul turistic. Trenurile circulă din Cape Town către Stellenbosch, Paarl și Worcester, dar sunt rare. Principalele rute prin terenurile viticole sunt pe autostrăzile N1 și N2.
Majoritatea podgoriilor majore sunt centrate pe Paarl (pe N1) și Stellenbosch (pe N2). Multe alte podgorii mai mici și interesante există ușor în afara pistelor bătute. Aproape toate podgoriile sunt clar marcate de marcaje ale traseului vinului și există multe tururi organizate cu autobuzul prin principalele trasee vinicole.
Majoritatea podgoriilor sunt deschise în timpul săptămânii, iar unele în weekend. La unele pivnițe sunt oferite degustări de vinuri, precum și brânză. S-ar putea să existe o taxă mică pentru degustarea vinului, însă acest lucru este adesea redus la achiziționarea vinului din pivniță.
Mergem în preajmă
Transportul public în Winelands este limitat la câteva trenuri și autobuze între principalele centre. Pentru a ajunge la majoritatea podgoriilor, va trebui fie să închiriați o mașină, fie să faceți un tur. Dacă aveți sediul în Stellenbosch, puteți lua și microbuzul Vine Hopper, care preia oriunde în centrul Stellenbosch și face trasee circulare în jurul a 12 podgorii locale (câte 6 în zilele alternative). Doar coborâți din autobuz unde doriți, rămâneți cât doriți și urcați într-un autobuz ulterior pentru a vă duce la următoarea podgorie sau - dacă ați băut suficient în timpul zilei - înapoi la Stellenbosch. Biletele pentru Vine Hopper costă R200 și sunt disponibile de la Stellenbosch Biroul de turism și informare[fost link mort] sau hotelurile mai mari.
Vedea
Asigurați-vă că vizitați frumoasele orașe din Stellenbosch, Paarl și Franschhoek și pentru a gusta niște vin la una dintre fermele viticole locale.
Universitatea din Stellenbosch este situat aici.
Do
Vinul nu este singurul motiv pentru vizitarea Winelands, dar pentru mulți vizitatori este unul dintre cei mai importanți. Există un număr uimitor de podgorii - peste 150 numai în zona Stellenbosch. O listă bună (dar nicidecum completă) a acestora, cu indicații și linkuri, este disponibilă pe wine.co.za site-ul web. Majoritatea podgoriilor sunt deschise zilnic (dar doar unele duminică) și oferă degustări generoase la prețuri modeste și produse generoase (este tipic R30-60 de persoană pentru 5 sau 6 pahare mici). Unele - în special cele din zonele Simonsberg și Helderberg - au locații sau vederi uimitoare la munte. Cele mai mari pot oferi, de asemenea, gustări, picnicuri sau mese complete. Atmosfera este, în general, relaxată, fără snobism de vin și cu siguranță fără presiune de cumpărare. Acestea fiind spuse, calitatea și prețul sunt atât de impresionante încât deseori este greu să nu (prețurile podgoriilor sunt de obicei puțin mai mici decât magazinele de vinuri SA și, de exemplu, aproximativ o treime din prețul echivalent din Marea Britanie). Dar nu uitați că indemnizația tipică fără taxe este de doar 2 sau 3 sticle și, în timp ce unele podgorii și magazine vor aranja transportul internațional de cantități mai mari, va trebui să plătiți taxa vamală pentru acestea.
Tururi de vin
- Tururi de vin Happy Holiday, Caseta poștală 454, Stellenbosch 7599 Africa de Sud, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 AM - 17:00 sau 2-4 zile tur de vin privat sau tururi de vin personalizate. Tururi de vin ghidate zilnic în regiunea viticolă Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Include serviciu de ridicare de la hotel.
- [link mort]CDM Tours, Strada Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 AM-5PM. CDM Tours organizează "tururi pentru buget" și tururi private și se adresează clienților, începând de la începători absoluti până la cunoscători experimentați. R400 zilnic, R1500 privat.
- Tururi de vin Easy Rider Specialist, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00. Oferă zilnic tururi ghidate din regiunea viticolă care pleacă de la pensiunile Backpackers '. Tururile includ prânz și degustare de vinuri la patru crame.
- Du-te la Cape Tours (Du-te la Cape Tours), Strada Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 AM-5PM. Excursii private, personalizate și pachete care acoperă regiunile Cape Town, Cape Winelands, Peninsula Cape și Garden Route. R600 cu plecare din Stellenbosch.
- Luhambo Tours, Cape Town, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Specializat în tururi de vinuri din Cape Town și Cape Winelands, inclusiv Stellenbosch și Franschhoek. Grupuri mici cu ghiduri specializate în vinuri. Tururi de 1, 3 și 5 zile pentru vinuri
- Tsiba Tsiba Tours & Travel, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. Acestea se adresează cunoscătorului, iubitorului de vin și novicilor din vinuri și vă recomandă „să petreceți o zi bucurându-vă de vinuri premiate, bucătărie rafinată și admirând peisaje spectaculoase”. Își adaptează ziua pentru a se potrivi oaspeților lor. De asemenea, organizează turnee care nu au legătură cu vinul.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9 AM-5PM. Tommitravel oferă tururi de vin și tururi de oraș în regiunea viticolă. Tururile pot fi fie de o zi întreagă, fie de o jumătate de zi și pot fi adaptate nevoilor individuale. De la R900.
Mânca
Un număr mare de vinuri au restaurante la fața locului. Cele mai multe dintre acestea oferă o varietate de preparate din bucătăria locală și internațională. Unele domenii vinicole oferă degustări de brânză, ciocolată sau biltong pe lângă vin. Alții oferă locuri de picnic și coșuri de picnic de casă.
- Rodie (Vergenoegd Wine Estate), Baden Powell Drive (R310) (Între N2 și R102), ☏ 27 21 843-3248, fax: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11 AM-late, Su 11 AM-4PM.. Meniul principal arată destul de simplu, cu doar 5 opțiuni: carne de pasăre, pește, miel, vânat și vegetarian. Deși prin comunicarea cu proprietarul Micheal sau personalul acestuia veți afla mai multe. Roagă-l pe Micheal să aranjeze un pahar de vin diferit la fiecare farfurie. R300pp incl. Vin.
Băutură
Solul fertil și climatul mediteranean al Capului de Vest fac din Cape Winelands una dintre cele mai renumite zone producătoare de vin din lume. Western Cape este, de asemenea, mai răcoros decât ar putea sugera poziția sa de 34 ° sud de ecuator, făcând zona ideală pentru cultivarea unei game largi de soiuri de viță de vie nobile, cum ar fi Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz și Pinot Noir. Zonele viticole tradiționale de-a lungul regiunilor de coastă sunt rareori la mai mult de 50 km de ocean și sunt expuse la brize răcoroase care suflă din mare.
Toate soiurile de struguri de vin cultivate în Africa de Sud aparțin speciei Vitis vinifera, adusă inițial din Europa. Din păcate, aceste vie europene au fost susceptibile la filoxeră și, ca urmare, mulți viticultori din Africa de Sud trebuie să își altoiască azi viile pe portaltoi americani pentru a rezista insectei.
Deși Cape Town și bazinul Boland din apropiere sunt cunoscute mai ales pentru superbele sale vinuri roșii în stil Bordeaux, regiunea producătoare de vin din provincie se extinde și mai mult spre nord și est și s-a impus ca producător de roșu, alb, fortificat și de clasă mondială. vinuri spumante dintr-o gamă largă de soiuri.
Constantia
Cea mai veche și una dintre cele mai renumite ferme de vin din zonă este Groot Constantia, care a fost acordată guvernatorului Simon van der Stel în 1685, de către Compania Olandeză a Indelor de Est. Proprietatea se află pe versanții sudici ai Muntelui Table și este încă renumită în întreaga lume pentru vinurile sale superbe și locația ta uluitoare. Frumoasa ei gospodărie din Cape Dutch face parte, de asemenea, din Muzeele Naționale Iziko din Africa de Sud. Regiunea Constantia prezintă, de asemenea, moșii formidabile precum Steenberg bine cunoscut pentru Rezerva Sauvignon Blanc și Semmilon, în timp ce Buitenverwachting din apropiere produce Chardonnay remarcabil. Ambele proprietăți dispun de restaurante premiate.
Boland
Din Cape Town, Winelands s-au răspândit spre nord-est și est până la frumosul bazin Boland, Stellenbosch, Paarl, Franschhoek și Wellington fiind cei mai proeminenți producători. Unele dintre cele mai vechi ferme de vin din Africa de Sud sunt situate în și în jurul frumosului sat olandez Stellenbosch din Cape, care are peste 300 de ani, este cel mai vechi oraș din țară. Deși zona găzduiește o cantitate nesfârșită de domenii viticole superioare, fermele bine-cunoscute spre est includ Shiraz și Portul care produc Alto; prolificul domeniu Blaauwklippen care produce unul dintre singurele Zinfandel din regiune; vinul roșu producător Delheim; faimosul imobil și hotel Lanzerac; proeminentul Middelvlei; vinul roșu premiat internațional, producător de proprietate Rust en Vrede; Vriesenhof cu vinurile sale albe deosebite; proprietatea exclusivă Engelbrecht Els și frumoasa Tokara cu restaurantul alăturat, administrat de faimosul bucătar și farfurioar local Etienne Bonthuys.
Spre vestul orașului se află binecunoscutul Beyerskloof, renumit pentru premiatul Pinotage; Casa producătoare de vinuri spumante superioare de la JC Le Roux, proprietatea pitorească Meerlust cu legendarul său amestec Rubicon; Overgaauw, administrat de o familie; „Cap Classique” producătoare de proprietate Villiera și Zevenwacht. traseul vinului în jurul Stellenbosch oferă aproape 200 de vinării de vizitat.
Franschhoek din apropiere, care se traduce prin „colț francez”, se mândrește și cu unele dintre cele mai vechi moșii ale țării: frumosul Boschendal cu gospodăria sa tipică din Olanda; Cabriere Estate cu gama sa emblematică de vinuri spumante „Methode Cape Classique” Pierre Jourdan; Graham Beck cu vinul său spumant Brut Blanc de Blanc și Rhona Muscadel; și frumosul La Motte Wine Estate care produce Shiraz remarcabil.
Overberg
Pe partea opusă a lanțurilor montane Franschhoek și Hottentots Holland, regiunea Overberg include sate ciudate precum McGregor, Montagu și Robertson - acesta din urmă se mândrește cu proprietatea De Wetshof, deținută de prolificul producător Chardonnay Danie de Wet, în timp ce Hemel-și din apropiere -Vale Aarde, aproape de Hermanus, găzduiește vinării atât de spectaculoase precum Hamilton Russel, cu binecunoscutul său Pinot Noir și legendarul Bouchard Finlayson.
Swartland
La nord de Cape Town, regiunea Swartland, predominant producătoare de grâu, include valea fructuoasă Riebeek, bine cunoscută pentru vinurile Shiraz și fermele de măslini. Această regiune găzduiește astfel de moșii de prestigiu precum Kloovenburg, Allesverloren și Twee Jonge Gezellen, precum și crame mai mari cooperative precum Riebeek Cellars, Swartland Cellars și Darling Cellars, care se extind mai la est, spre Valea Hexrivier la De Doorns și spre nord spre Valea râului Olifants aproape de Citrusdal și fructuoasa vale a râului Orange lângă Upington, în nordul Capului.
Domenii vinicole celebre
- Allesverloren (Urmați R46 din Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. L-F 8:30 AM-5PM; Sa 8:30 AM-2PM.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. zilnic 9 AM-5PM. Una dintre cele mai vechi domenii viticole din Africa de Sud
- [link mort]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Comercializat de KWV.
- La Motte, Drumul principal, Valea Franschhoek (Urmați R45 până la Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Urmați ieșirea 33 de pe N2 și urmați R310 către Stellenbosch timp de aproximativ 3 km), ☏ 27 21 843-3587, fax: 27 21 843-3274. M-F 9 AM-4PM, Sa 10 AM-2PM.
- Nederburg, Nederburg Wines, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. L-F 8:30 AM-5PM, Sa 10 AM-2PM.
- Plaisir de Merle, Pe R45, chiar la sud de Paarl, ☏ 27 21 874-1071, fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. L-F 8:30 AM-5PM, Sa 10 AM-4PM.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, fax: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. L-F 9 AM - 4:30 PM, Sa 10 AM - 1:30 PM.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Drumul Lourensford, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. zilnic 9:30 AM-4PM cu excepția Crăciunului, Vinerea Mare și ziua Workders. R10.
- Vrede en Lust, Intersecția R45 și Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL este o fermă viticolă modernă, cu spații de cazare elegante.
- Zorgvliet, Valea Banhoek, pasul Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, fax: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Drumul Langverwacht, râul Kuils, ☏ 27 21 903-5123, fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Are cazare de 4 stele la fața locului și un restaurant.
Dormi
- [link mort]Pensiunea Southern Light, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Cape Town, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Pensiune de lux și mic dejun.
- Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Africa de Sud, ☏ 27 23 342-4791. Cu frumusețea munților și a peisajului înconjurător ca fundal, unitățile lor în sistem self-catering constituie o trambulină pentru excursiile dvs. zilnice de explorare a zonei.
- Pensiunea Conacul Excelsior, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Situată de-a lungul Traseului 62 este restaurată ferma „palatului de pene”, amplasată printre vițele din Valea râului Breede. Tarif de la R565pppns.
- Cascade Country Manor, în Valea Măslinelor, ☏ 27 218680227. Hotel și centru spa, la 5 km de Nederburg Wine Estate și Ashia Cheetah Sanctuary.
Stai in siguranta
Siguranța nu este la fel de importantă ca în alte părți ale Africa de Sud, dar asta nu înseamnă că ar trebui să lăsați totul în jur deschis. Pur și simplu utilizați toate măsurile de precauție normale pe care le-ați utiliza și acasă.
Mergeți mai departe
- Cape Town cu toate atracțiile sale.
- Mergi la Strand sau Golful lui Gordon a înota în False Bay.
- Urcă pe coasta de vest sau de-a lungul Traseul grădinii la Coasta de Est.