Fabrici de bere din Franconia - Brauereien in Franken

Harta fabricilor de bere din Franconia

Acest ghid de călătorie listează fabricile de bere, restaurantele de fabrică de bere, pivnițele de bere, muzeele fabricii de bere și alte obiective turistice legate de bere în regiunea sudică a Germaniei Franci pe. Informații despre partea de sud a Bavariei pot fi găsite la Fabrici de bere din Bavaria, general sub Bere în Bavaria.

Tava cu bere în restaurantul fabricii de bere Rothenbach

fundal

Franci de bere se referă în principal la regiunile Franconiană superioară și Franconiană medie, spre deosebire de Franconia inferioară Franci de vin.

Franconia are peste 250 de fabrici de bere și peste 1.000 de beri diferite. Cea mai mare densitate de fabrici de bere din lume se găsește în Franconia Superioară din Elveția Franconiană. În triunghiul dintre Nürnberg, Bamberg și Bayreuth, tradiția microbierilor a continuat până în prezent.

Etichetare

Maestrul fabricant de bere din fabrica de bere

1 - numai fabrică de bere

1 - Berărie, pivniță de bere, grădină de bere aflată la distanță de han sau barul de bere al unei berării

1 - Un han care prepară bere după propria rețetă

1 1 1 - Fabrică de bere cu han de fabrică de bere

1 - Berărie cu han de bere și cazare peste noapte

1 - Fosta han de fabrică de bere

1 - Muzeul fabricii de bere

1 - Aici puteți cumpăra bere sau suveniruri de bere

Franconia superioară

Valea arțarului

  • 2 Hero Bräu - Există bere ușoară, bere fermieră întunecată, bere de grâu și pilsner pe tot parcursul anului, precum și bere bock în timpul Postului și berea Weizenbock în timpul Adventului.
  • 3 Fabrica de bere Stöckel - Specialitățile fabricii de bere sunt Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse și berea sezonieră de festival.

Altenkunstadt

Steinbier

Întrucât tigaile pentru fierberea mustului erau din lemn, acestea erau încălzite din interior cu pietre fierbinți. După inventarea tigailor metalice, aceasta a trecut din modă. Conform acestui vechi proces de preparare, mustul este încălzit prin adăugarea de pietre fierbinți. Ca urmare, o parte din zahărul de malț se caramelizează și conferă berii o notă de caramel. Aceste Steinbier este fabricat de berăria locală Leikheim și poate fi probat în hanuri.

  • 2 Fabrica de bere Leikeim - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier natural înnorat, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, fără alcool și iarna Leikeim Winter Dream
Fabrici de bere din Aufsess
Brauereigasthof Rothenbach în Aufseß

Aufseß

Aufseß este cunoscut pentru densitatea fabricii de bere și a primit o înregistrare în Cartea Recordurilor Guinness pentru 2001. Cei 1.317 de locuitori sunt comparați cu 4 fabrici de bere, cu 330 de locuitori pe fabrică de bere cea mai mare densitate de fabrică de bere din lume.

  • 2 Han de bere Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, noiembrie până în ianuarie
  • 4 Kathi Brew - Lager întunecat pe tot parcursul anului, bere neagră bock din primul weekend din martie până la sfârșitul lunii aprilie, Kathi Leicht întunecată de la sfârșitul lunii aprilie toată vara
  • 3 Berăria Reichold - Lager, Zwick'l, Weizen și Dunkel, din aprilie mai
  • 5 Stadter Brewery - Bere de țară de culoare chihlimbar, sunt oferite zile de preparare a berii

Bad Staffelstein

Bad Staffelstein și districtele sale au împreună aproximativ 10.000 de locuitori, cu 10 fabrici de bere pentru acest număr de locuitori, nu există multe comunități în Germania. Există peste 40 de tipuri de bere de la fabricile de bere, unele doar la anumite ore sau cu ocazii speciale. Pentru un iubitor de bere, este cu siguranță atractiv să-ți bei drumul prin această varietate de beri.

  • 6 Berărie și han Reblitz - Bere de țară întunecată pe tot parcursul anului, Weizenbock de la jumătatea lunii ianuarie până la sfârșitul Postului Mare, Räuchlerla martie / aprilie, Hefeweißbier de vineri înainte de Vinerea Mare până la sfârșitul lunii octombrie, Festbier de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie, Reblitz- Bock de vineri după Ziua Tuturor Sfinților până la mijlocul lunii ianuarie
Fabrica de bere Staffelberg
  • 7 Fabrica de bere Staffelberg - Gama include Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, precum și Querkerla Rauchbier din aprilie până în iunie, Heller Maibock în mai, Festbier din octombrie și Doppel-Bock din noiembrie.
  • 2 HOTEL - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - are berea fabricată într-un proces de fabricare contractuală la fabrica de bere Hetzel din Frauendorf.
  • 4 Brewery-Gasthof Dinkel - Lager întunecat, bere de secară și Bock de sezon
  • 5 Brewery-Gasthof Hennemann - Stublanger lager, primăvara Sepperla Kellerbier, din mai Weizenbock, vara Stublanger Landpils, toamna Räucherla, din noiembrie Heller Bock Fabiator și Dunkler Bock Mogglator, berea întunecată este disponibilă iarna
  • 8 Berărie-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, de la jumătatea lunii noiembrie Festbier și Bockbier
  • 9 Macelar preparat - Bere Lager, grâu și bock
  • 10 Trunchiul fabricii de bere - Nothelfer Trunk Dunkel, Miercurea Cenușii până la Paștele Fastenbock, Paștele până în septembrie Scheffeltrunk Kellerbier, începutul lunii septembrie la Ziua Recunoștinței Nothelfer Erntebier, mijlocul lunii noiembrie până în ianuarie Nothelfer Silberbock, mijlocul lunii noiembrie până în ianuarie Nothelfer Festbier
  • 6 Brewery-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Hanul de bere Thomann - bere întunecată și bere de grâu

Bad Steben

  • 11 Fabrica de bere Budenschuster - Fabrica nouă de bere, lagerul este întotdeauna fabricată, în cursul anului alternează Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen și Dunkles. Berea este servită numai în fabrica de bere însăși și în Adelskammer Gasthaus din cartierul Carlsgrün.

Bamberg

Fabrici de bere din Bamberg
Cană de bere de la fabrica de bere Greifenklau

Centrul istoric al orașului Bamberg este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO. Dar orașul are și un patrimoniu cultural de oferit atunci când vine vorba de bere. Oricine vizitează orașul ar trebui să încerce cu siguranță o bere afumată. Această specialitate de bere este disponibilă numai în zona Bamberg.

  • 12 Ambräusianum - Singura fabrică de bere din Bamberg. Există grâu deschis, întunecat și chihlimbar, precum și bere cu spelte din iunie, bere de festival Sandkerwa de la mijlocul până la sfârșitul lunii august și Ambräusiator Doppelbock în noiembrie.
  • 13 Fabrica de bere specială - Specialități de bere afumată, cum ar fi lager, Spezial Märzen și bere de grâu. Unpoundedul se face fără malț afumat. În noiembrie până în decembrie există bere de tip bock.
  • 8 Fabrica de bere Greifenklau - Lager și în noiembrie bere bock.
  • 14 Keesmann Brew - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, de la Miercurea Cenușii Josephi-Bock, din octombrie până în decembrie Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Cea mai veche fabrică de bere din Bamberg. Există Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, Maibock în mai și bere Bock din octombrie până în mai.
  • 16 Mahrs-Bräu - Adesea se aude ordinea „A U”, cu care invitatul exprimă faptul că ar vrea să bea „O bere nepăsată”. Există Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Berea Hoffmann și Festtags-Weisse, tot de la Miercurea Cenușii, Weisses Bock și de la mijlocul lunii octombrie Bockbier Hell.
  • 17 Schlenkerla - „Aecht Schlenkerla Rauchbier” în barul istoric al fabricii de bere, pentru mulți oameni are un gust foarte bun doar după a 3-a Seidla (0,5 l). Există bere afumată, grâu afumat și lager ușor, precum și bere afumată Urbock din octombrie până în decembrie, bere postică de la Miercurea Cenușii până la Paște și Aecht Schlenkerla Eiche de la începutul lunii decembrie până la sfârșitul sezonului de Crăciun
  • 18 Elf rege - Cea mai tânără fabrică de bere din Bamberg, cu beri artizanale
  • 2 Pivniță specială - Situată pe Stephansberg, pivnița oferă una dintre cele mai frumoase vederi.
  • 2 Muzeul fabricii de bere Franconian - În bolțile istorice ale fostei fabrici de bere benedictine din mănăstirea Michelsberg
  • 3 Magazinul de fani Weyermann - Magazin de fani al Malzfabrik Weyermann cu bere, malț și accesorii.

Bayreuth

Cea mai mare fabrică de bere din Bayreuth este fabrica de bere Gebr. Maisel, în principal datorită berii lor din grâu Weisse lui Maisel cunoscut. Din 2012, Maisel & Friends Beri artizanale comercializate. Grupul Maisel include, de asemenea Berărie de bere Bayreuthcă cu lor acțiuni Berea este cunoscută în regiune.

În Bayreuth există două specialități care sunt oferite spre vânzare doar în 2 baruri. Mai întâi că Berea de tufiș (din grupul care este închis pentru a indica faptul că este disponibil deliciosul Buschenbier) în Mohren Brew întotdeauna în prima joi-vineri a unei luni până sâmbătă și apoi până când este complet gol. În al doilea rând, berea Beckn, care este produsă periodic de Brutărie Lang este servit. Ambele beri sunt beri netoase care ar trebui să fie băute în câteva zile.

  • 19 Cană de bere - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, Kräusen Pils înnorat natural, Volksfestbier pe Whitsun, bere Bock de la începutul lunii octombrie și bere festival de Crăciun de la mijlocul lunii noiembrie
  • 20 Fabricile de bere Schinner - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, bere brună, bere de pivniță
  • 21 Glenk Brew - Pils, ușor, băutură Valkyrie. Cu o grădină mare de bere lângă fabrică de bere
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbierul este fabricat după propria rețetă într-o altă fabrică de bere franconiană
  • 3 Herzogkeller - Grădina de bere a Bayreuther Bierbrauerei AG
  • 4 Iubeste berea - Concentrați-vă pe berile artizanale, peste 100 de beri regionale și internaționale la robinet și din sticlă. Există, de asemenea, fripturi, pește, burgeri și produse regionale într-o ambianță rustică.
  • 3 Muzeul fabricii de bere Maisel - Muzeul poate fi vizitat doar cu un tur ghidat în fiecare zi la 14:00 sau în grupuri de 12 sau mai multe persoane.
  • 4 Catacombele Bayreuth - Vizitatorul află detalii din istoria fabricii de bere și după tur, există o bere în pivniță AKTIEN în „Bräustüberl”.

Bischberg

  • 9 Berărie la soare - Urtyp Hell Premium Lager, Zunft Drunk, Sonnenpils, Sonnennweisse, sezonier

Breitengüßbach

  • 22 Binkert Brewery - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

Burgebrach

  • 10 Brewery și Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, Dark Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock de la sfârșitul lunii ianuarie, Hubertus de la jumătatea lunii octombrie și Crăciun
  • 23 Zehendner Brewery - Depozit nelimitat, export, grâu de grâu
  • 25 Fabrica de bere Kaiser - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 5 La gazdă - Fosta fabrică de bere Dreßel
  • 5 Pivnița lui Herrmann - Pivniță de bere a fabricii de bere Herrmann
  • 6 Pivnița Schwana - Pivnița de bere a fabricii de bere Schwan

Buttenheim

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Gama include Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen și Keller Leicht, de asemenea de la sfârșitul lunii iulie Annafestbier, de la mijlocul lunii noiembrie Bock bere și de la mijlocul lunii noiembrie berea festivalului de Crăciun
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - În sortimentul Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, de asemenea Annafest-Bier din mai, Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock și Buttenheimer Hopfenzupfer din octombrie.
  • 26 Brewery-Gasthof Sauer - Există Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler și din noiembrie până în martie Andreasbock și din decembrie până în februarie Festbier
  • 2 Meusel Brewery - Gama include Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, bere ușoară, bere nealcoolică, bere dietetică, bere de malț, Bamberger Landrauchbier, Büchla și Kupferstich. În plus, există aproximativ 30 de beri sezoniere diferite, care alternează la fiecare 2 săptămâni.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Han cu o grădină mare de bere și preparate din bucătăria franconiană.
  • 8 Pivnița Sf. GeorgenBräu - Grădină mare de bere cu loc de joacă pentru copii

Coburg

Cussen

  • 28 Berărie și Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier, Landbier întunecat, la mijlocul lunii noiembrie Bock. Toți sunt la robinet în cabina de bușteni

Ebensfeld

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - Hanul fabricii de bere a fabricii de bere Ebensfelder
  • 3 Fabrica de bere Ebensfelder - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier numai în anumite zile festive, Bockbier Schwanador pentru sezonul de Crăciun
  • 30 Martin Inn - În prezent, nu mai fabricați, fabrica de bere trebuie renovată

Ebermannstadt

Eggolsheim

  • 15 Fabrica de bere Gasthof Pfister - Öko-Landbier, bere Öko-Schwarz Keller (întunecată, înnorată natural), Öko-Hefeweizen, de la începutul lunii noiembrie până la sfârșitul lunii decembrie Öko-Bockbier

Forchheim

Oprește-te în pădurea pivniței
  • 31 Neder Brewery - Export, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse, din mai până la sfârșitul lunii august Anna-Festbier, din noiembrie până în februarie Christmas-Festbier
  • 32 Restaurantul de bere Hebendanz - Export Hell, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, în perioada Postului și Crăciunului există bere Bock, de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii septembrie bere Annafest, de la începutul lunii noiembrie până la mijlocul lunii ianuarie berea festivalului de Crăciun
  • 33 Eichhorn Brewery - Vollbier deschis, maro Vollbier (maro Achhörnla), nobile Pils, bere ușoară, bere Annafest din iunie până în august, bere festival de iarnă din noiembrie până în ianuarie
  • 4 Fabrica de bere Greif - Fabrica de bere există din 1848. Puteți lua berea, de exemplu, în Subsol Griffin sau în Schindler Keller bea în pădurea subsolului. Produce Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen, de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii august Annafestbier și de la mijlocul lunii noiembrie până la mijlocul / sfârșitul lunii ianuarie Bere de petrecere de Crăciun

Forchheimer Kellerwald

Beciurile din 9 Kellerwald era folosit pentru depozitarea berii, la un moment dat ți-a venit ideea de a servi berea rece direct în pivniță. Acest lucru a dus la pivnițele de bere care oferă grădini de bere cu gustări în timpul verii. Între timp, casele au fost construite pe un număr mare de pivnițe de depozitare și se oferă management pe tot parcursul anului până la bucătăria de lux, inclusiv.

Frensdorf

Schmausenkeller
  • 35 Berăria Barnikel - lager, întuneric și grâu
  • 10 Schmausenkeller - Bere în pivniță

Graefenberg

Five-Seidla-Steig este o rută a fabricii de bere de aproximativ 19 kilometri până la cele cinci fabrici de bere private din comunitățile Graefenberg și Weißenohe

  • 17 Brewery-Gasthof Lindenbräu - grâu întunecat Vollbier, înnorat natural, Pils, bere ușoară, bere Bock de la începutul lunii aprilie și bere de festival de la începutul lunii decembrie
  • 36 Fabrica de bere Hofmann - export întunecat, în mod natural tulbure, berea festivalului din noiembrie până în decembrie
  • 37 Thuisbrunner Elchbräu - Pile, întuneric, grâu
  • 5 Berăria Friedmann - bere de țară franconiană, Pils, Sigi's lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse și bere de festival
    • 38 Bräustüberl de Friedmann - Bucătărie franconiană, șnițel de bratwurst de specialitate
    • 11 Grădina de bere Bergschlösschen - Grădina de bere la berăria Friedmann

Hallerndorf

  • 39 Rittmayer Brewery - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, băutură de pelerin, Whisky-Bock, bere de secară și numeroase soiuri de sezon.
  • 40 Lieberth Brewery - Pils, lager, bere în pivniță
  • 41 Gänstaller Bräu - Bere de pivniță, bere Zoigl, Zwickelpils, diverse beri speciale în mod regulat
  • 18 Rittmayer Brewery - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, grenadă de mână, de la mijlocul lunii septembrie bere Bock, grâu de iarnă și de la sfârșitul lunii octombrie Weizenbock
  • 42 Fabrica de bere Roppel - Bere în pivniță, bere de grâu și de la sfârșitul lunii noiembrie bere de festival
  • 43 Fabrica de bere Witzgall - Bere completă și bere de țară nefiltrată, bere de festival de Crăciun de la mijlocul lunii noiembrie până la mijlocul lunii ianuarie
Pe Kreuzberg

Pe Kreuzberg

Pe Kreuzberg lângă Hallerndorf, în mijlocul pădurii, sub biserica de pelerinaj medieval, trei fabrici de bere vă invită să mâncați și să beți. Trebuie să mergi câțiva pași de la parcare până la prima bere.

  • 12 Pivnița Rittmayer - grădină de bere sau sufragerie cu sobă de teracotă
  • 44 Fabrica de bere Friedel de pe Kreuzberg - Fabrica de bere a fost reconstruită în 2007 cu un loc de joacă mare pentru copii
  • 13 Lieberth - Kreuzbergkeller -

La poalele Kreuzbergului

  • 14 Pivnița lui Roppel - La doar câțiva pași de Kreuzberg

Hallstadt

  • 45 Gasthof Eichhorn Black Eagle - Berea din pivniță și, de la începutul lunii octombrie, berea bock. Fabrica de bere este una dintre ultimele fabrici de bere care încă își pregătește propria bere pentru comunitatea satului. Comunitatea satului se întrunește de obicei la fiecare două sau trei săptămâni pentru a-și umple propriile butoaie.

Heiligenstadt în Franconia Superioară

  • 46 Fabrica de bere Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen și din noiembrie Bock și Festbier

Coroana cerului

Hirschaid

  • 21 Kraus Brewery - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (întunecat și fumos), Helles nealcoolice, bere de grâu nealcoolică, bere Bock din noiembrie, Festbier din decembrie
  • 47 Weber Brewery - Iadul, Rauch, Füchsla.

curte

Pentru SchlappentagLuni, o săptămână după Whit Whit, se prepară o bere foarte tare Schlappenbier. După închiderea fabricii de bere originale Zeltbräu, Schlappenbier este acum fabricat conform rețetei originale de la fabrica de bere Scherdel (parte a grupului Kulmbacher). În jurul Whitsun, berea poate fi băută în curte și în jurul acesteia.

  • 48 Meinels-Bas - buck dublu întunecat Absolvent la începutul Postului Mare.

Itzgrund

  • 49 Schleicher Brewery - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (bere afumată) și bere de sezon Bock

Kemmern

  • 50 Wagner Brew - Există Pils, Märzen, lager netezit, bere neagră, bere de țară, grâu și bere afumată, pe lângă Paște, Whitsun, Kirchweih și Crăciun o bere de festival, din noiembrie bock bere și de 4 până la 5 ori pe an timp de aproximativ o lună .
  • 15 Wagner-Bräu-Keller - Grădină mare de bere în afara satului pe munte

Distanță Königsfeld (Franconia Superioară)

  • 22 Grasser Brewery - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, din grâul de iarnă DreiKönig, în martie Josefibock, în noiembrie Kathreinbock, în decembrie bere de petrecere de Crăciun

Kronach

Termenul Smack a apărut în perioadele Renașterii și Barocului. La acea vreme, fiecare cetățean al Orașului Superior avea dreptul să fabrice bere între ziua de Crăciun din 29 septembrie și ziua Georgi din 23 aprilie. Între timp, locuitorilor din Kronach din Oberstädter nu li s-a permis să fabrice nici o bere, cu excepția unei serbări majore, cum ar fi o nuntă sau botez. Apoi, consiliul municipal a putut aproba o bere suplimentară, așa-numitul Schmüß. Termenul există și astăzi, inițial ca o bere specială la festivalurile istorice, astăzi este inclus în gama fabricii de bere, o bere plină de culoare închisă cu 4,5% alcool, Schmäus-Bräu.

  • 51 ´s Antla - Există întotdeauna `s Antla e1ns,` s Antla Flößer și `s Antla Kellerweizen, de asemenea, din 6 ianuarie bere tare, februarie Antlator, aprilie bere de primăvară, mai Maibock, Corpus Christi Catherine de Bora, Iulie Löschbier, august Festbier, septembrie bere de Ziua Recunoștinței, octombrie Schwärzla, noiembrie bere de Crăciun
  • 52 Kaiserhof prepară - În programul Pilsner, Keller-Äffla Urhell, bere în pivniță, băutură suedeză, Schmuttbräu, Lucas Cranach lager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, de asemenea Schützenfestbier în iulie / august, Kronacher Festbier în noiembrie / decembrie, Kronator din decembrie până în martie
  • 6 Fabrica de bere Häferbräu - Bere produsă clasic în stil franconian, 100% realizată manual.

Kulmbach

Ceainic din cupru în Kommunbräu

Există trei fabrici de bere în Kulmbach, cea mare Kulmbacherpe care le știi de la televizor și de la cei mici Kommunbräu. O cooperativă de fabrică de bere a apărut dintr-o idee nebună de la un cuplu de Kulmbachers în anii '90. În 2016 a fost adăugată fabrica de bere „Zum Gründla”.

  • 53 La Mönchshof Bräuhaus - Pensiune în incinta fabricii de bere cu evenimente regulate și bere de muzeu în bar.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - Tavernă ciudată cu fierbătoare de aramă în cameră. Există lumină și chihlimbar și o bere care se schimbă în fiecare lună.
  • 55 Berărie de pub "Zum Gründla" - Cea mai tânără fabrică de bere din Kulmbach, există Helles și Märzen
  • 5 Muzeul fabricii de bere și panificației bavareze - Există o fabrică de bere de spectacol în muzeul fabricii de bere, fiecare vizitator primește un pahar de bere de muzeu

Küps

  • 56 Fabrica de bere din satul Schmölzer - Schmölzer Kellerseidla este o bere semi-întunecată, tulbure natural, nu prea amară, nu prea dulce în pivniță; Flatterer este o combinație de bere Pilsner și pivniță

Oameni Bach

  • 57 Berărie și pub Alt - Vollbier deschis și Vollbier întunecat

Lisberg

  • 58 Hanul berii Beck-Bräu - Pils, bere în pivniță, bere lager, bere bock, ușoară, întunecată / bere a secolului. Sunt oferite tururi de bere, seminarii de fabricare a berii și meniuri de bere cu mai multe cursuri.

Litzendorf

  • 60 Fabrica de bere Hönig - Pils, Lager nebătut, fermentare sticlă albă Postillion, Posthörnla cu gust de fum deschis, sezonier există lumină Bockbier și Festbier întuneric
  • 61 Knoblach Brewery - Lager nepăsat, R Noisela (a Märzen), bere de țară întunecată și Hefeweizen. Bock bere din octombrie și din băutura de post de Miercurea Cenușii
  • 7 Berărie privată Reh - Landbier light, Landbier old Franconian, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. Din martie până în mai există lumină și din noiembrie până în ianuarie întuneric

Marktgraitz

  • 8 Rosenauer Hofbräu - bere brună gustoasă, plină de corp și o „Engela” ușoară, amară. Sunt posibile tururi de bere.

Memmelsdorf

Fabrici de bere din Memmelsdorf
Fabrica de bere Höhn
  • 24 Brewery-Gasthof Höhn - Bere Görchla înnorată natural și de la începutul lunii octombrie Görchlabock.
  • 25 Berărie Brauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla o bere afumată în pivniță, Caspar, Melchior și Balthasar de la Drei König, alternând în fiecare an, bere de post din Miercurea Cenușii, Dinkelweisse și Hefeweizen vara, Kerwabier la mijlocul lunii august și Böckla din 31 octombrie
  • 62 Berărie-restaurant Wagner - În sortimentul Pils, lager nepăsat, Märzen, Richard Wagner întunecat, bere de festival, Wagner weisse și, în plus, de Paști, Whitsun, Crăciun și la târgul parohial, în noiembrie / decembrie Bere Bock deschisă și întunecată
  • 63 Berărie și restaurant Hummel - În programul Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier deschis și întunecat, luminos, de asemenea, festival de bere deschis și întunecat la Paște, Whitsun, Kirchweih și la Crăciun, Rauchbier-Doppelbock Fumător în timpul Postului Mare, Heller Maibock în aprilie și mai și Weizenbock de Crăciun.
  • 64 Brewery-Gasthof Göller - Lager Hell este întotdeauna acolo, de vineri după Dreikönig există Höpfla, din 23 aprilie Görgla, Urstoff la robinet la mijlocul lunii iunie, bere de festival de la mijlocul lunii iulie și neagră iarna
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Pivnița lui Höhn

Münchberg

  • 65 Hopfenhäusla - Fabrică de bere de casă din 2015, ușoară, chihlimbar, grâu, grâu închis, gros
  • 4 Vechi pompier - comerț cu băuturi - Piata bauturilor cu beri locale. Marcă proprie de bere cu diferite beri: Alte Feuerwache (bere specială închisă la culoare), Hohlweg-Lauerer (pivniță de bere chihlimbar picantă), Brauhaus 1448 (bere deschisă), Gassen-Schänke (export), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Grădina de bere Bräuwerck
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, o bere plină cu hamei, de culoare galben deschis; Landwerck, fermentat cu o culoare galben-auriu; Noaptea, întunecată și fermentată la fund; Kraftwerck și Hexenwerck sunt sezoniere fără o dată fixă

Neuhaus an der Pegnitz

Brew star la Hombauer

Un drept comunitar de fabricare a berii a existat în comunitate încă din Evul Mediu timpuriu și este folosit și astăzi. Se prepară în berăria comună. Restaurantele comunale nu sunt întotdeauna deschise, doar unul dintre cei trei manageri comunali servesc pe rând, steaua tradițională a berii cu șase colțuri, simbolul fabricii de bere, este folosită ca semn de identificare. Raport asupra producătorilor de bere din comună Aici și Aici. Informații despre orele de deschidere sunt disponibile de la gazde:

  • 18 Familia Benaburger („Prunhuber”), Unterer Markt 17, Tel. 49 (0) 9156/1676
  • 19 Familia Döth („Schaffer”), Burgstr. 4, Tel. 49 (0) 9156/1056
  • 20 Family Reindl („Hombauer”), Unterer Markt 3, Tel. 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Pivnița fabricii de bere a fabricii de bere Castelul Stelzer - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
Articol completDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.