| Cambodgia ((km)ព្រះរាជាណាចក្រ កម្ពុជា) | |
 | |
| Steag | |
 | |
| informație | |
| Capitala | Phnom Penh |
|---|---|
| Zonă | 181 035 km² |
| Populația | 16 005 373 hab. () |
| Densitate | 88,41 loc./km² |
| Forma de stat | monarhie constitutionala |
| Alte limbi | Khmer (oficial) 95% limba franceza Engleză |
| Schimbare | riel (KHR) |
| Electricitate | 230 V/50 Hz, Prize europene și englezești |
| Prefix telefonic | 855 |
| Sufix Internet | .kh |
| Directie de curgere | Volan pe dreapta |
| Ax | UTC 7 |
| Locație | |
 12 ° 36 ′ 0 ″ N 105 ° 0 ′ 0 ″ E | |
| Site-ul oficial | |
Cambodgia este o țară aAsia de Sud-Est, frontieră a Tailanda spre nord-vest, de la Laos nord-est și Vietnam spre est.
A intelege
Geografie
Zonă: 181 035 km2, sau de aproximativ 0,3 ori dimensiunea Franței. 13.595.100 locuitori (2009).
Vreme
Țara este situată la o altitudine mică, fie la nivelul râului, fie chiar mai jos, ceea ce înseamnă că sezonul ploios crește nivelul lacurilor și al râului principal: Mekong. Aproape 80% din precipitațiile primite într-un an cad în timpul sezonului ploios. Temperaturile variază între 10 ° C și 38 ° C. Cambodgia este influențată de un climat tropical „alternant de anotimpuri”. Ploile sunt din mai până în noiembrie. Între timp, seceta este aproape absolută între decembrie și aprilie.
Istorie
În XIIe secolul a existat Imperiul Khmer. Aceasta a dominat Cambodgia actuală și o mare parte a peninsulei Indochineze.
Din XVe secol, Cambodgia a cunoscut un declin politic sub dominația siameză. În XVIIe secol, Vietnam începe să apară ca o putere în creștere pe care Khmerii o folosesc pentru prima dată ca contrapondere pentru a reduce dominația siameză. Țara a fost apoi disputată între siamezi și vietnamezi până în XIXe secol, odată cu colonizarea Cambodgiei de către Napoleon al III-lea. În 1953, Cambodgia și-a obținut independența. Se înființează o monarhie constituțională, care va domni până în 1970, când va fi răsturnată și înlocuită de Republica Khmer. În același timp, Khmerii Roșii, un grup de comuniști, au invadat țara, controlând 60% din suprafața sa. Ei preiau puterea în 1975, pe care o vor deține timp de 4 ani. În 1979, vietnamezii au invadat Cambodgia și au înființat Republica Populară Cambodgia. Lăsați soldați în urmă, pe care îi retrag 10 ani mai târziu. Republica devine statul Cambodgiei, care se declară neutru și garantează respectarea drepturilor omului. În 1993, ONU a preluat provizoriu controlul asupra puterii și a organizat alegeri. Guvernul în vigoare este actualul guvern.
Populația
Cambodgienii sunt o populație care încă face parte din oameni care dau fără să aștepte să primească în schimb. Cambodgia, prin istoria sa nefericită, este o țară plină de emoții.
Sărbători și sărbători legale
| Datat | Eveniment | Descriere |
|---|---|---|
| 1 ianuarie | Anul Nou. | |
| 7 ianuarie | Comemorarea căderii regimului Khmerilor Roșii. | Text celular |
| Ianuarie sau februarie | Festivalul Tet | Anul Nou Lunar. Este o sărbătoare importantă: magazinele și restaurantele sunt închise pentru câteva zile. |
| Aprilie | An nou Khmer | 3 zile de festivități |
| 17 aprilie | Ziua Victoriei | Caderea dietei Lon Nol |
| Sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai | Aniversarea iluminării lui Buddha | Text celular |
| 1 mai | Ziua Muncii | |
| 9 mai | Ziua genocidului | în memoria victimelor regimului Khmerilor Roșii |
| 11 mai | Festivalul semănatului | Text celular |
| 22 mai | Ziua de naștere a regelui | |
| 8 iunie | Ziua de naștere a reginei | |
| Septembrie | Ziua strămoșilor | |
| 24 septembrie | Ziua Constitutiei | |
| octombrie | Sfârșitul „Postului Mare” budist | ofrande călugărilor |
| 30 octombrie - 1 noiembrie | Ziua de naștere a lui Norodom Sihanouk | |
| noiembrie | Festivalul apei | |
| 9 noiembrie | Sarbatoare nationala | |
| 25 decembrie | Crăciun |
Regiuni
Cambodgia are douăzeci de provincii care pot fi grupate în patru regiuni:
.png/470px-Cambodia_Regions_Map_(fr).png) Harta Cambodgia |
|
Orase
- 1 Phnom Penh – capitala
- Kompong Som (Sihanoukville), plaja
- 2 Siem Reap – templele dinAngkor
- 3 Battambang – fostă capitală, este al 2-lea oraș al țării (după Phnom Penh) situat la nord de ea între Bangkok și Siem Reap. Zona rurală înconjurătoare este magnifică, bogată în câmpuri de orez și pomi fructiferi. Arhitectura franceză a orașului merită o ocolire, vechile case coloniale sunt bine restaurate.
- Kratie: Pe drumul spre nord (plecând spre Laos) (la 4 sau 5 h din Phnom Penh). Kratié este un oraș foarte plăcut pe Mekong, atracția principală rămân delfinii de apă dulce pe care s-ar putea să ai norocul să îi vezi în timpul unei excursii cu barca pe Mekong. În afară de delfini, un alt punct foarte interesant din Kratié este insula Koh Trong situată în mijlocul Mekongului, puteți descoperi într-o zi această insulă magnifică și neatinsă de turism. Pentru această ocazie, rugați-vă hotelul să vă găsească biciclete, astfel încât să puteți face un tur pe îndelete pe această frumoasă insulă. Pentru a ajunge acolo, trebuie doar să luați barca care face călătoria dus-întors între insulă și Kratié de mai multe ori pe zi.
Alte destinații
- Parcurile naționale din Cambodgia.
- Sihanoukville (sau Kompong Som), principala plajă din Cambodgia, păstrată încă din turismul de masă
- Mondulkiri și Ratanakiri, două regiuni îndepărtate din estul țării
- 1 Pailin – frontiera este deschisă străinilor; Pailin este un adevărat Khmer Roșu în extrema vestică, iar traficul de diamante este în plină desfășurare.
- Koh Kong este singurul punct de intrare spre sud, spre 3 h 30 barca din Sihanoukville
- Kampong Thom : Între Phnom Penh și Siem Reap, călătoria este cu autobuzul (din memorie, 4-6 h). La fața locului, închiriați o motocicletă sau rugați un șofer să vă conducă la singurul site din jur: Sambor Prei Kuk. Acest site preangkorian datează din VIIe secolul vă va oferi un gust al templelor din Angkor. De la Kompong Thom, puteți încerca să găsiți alți călători care să împartă un taxi (80 $ în 2009) sau faceți un tur cu motocicleta cu un șofer pentru a ajunge Siem Reap trecând prin câteva site-uri în afara rutelor clasice (cu plecare spre 6 h dimineața, veți fi la Siem Reap seara devreme. Chiar dacă taxele de drum au fost construite, drumul nu există încă și va trebui să petreceți ziua pe piste roșii de pământ și benzi abia trecătoare):
- Spean Prap Tos, un pod de piatră din secolul al XIII-leae secol,
- Prasat Beng Mealea, o mică comoară (aproape) pierdută în junglă
- și în cele din urmă Koh Ker, fosta capitală a imperiului Khmer la sfârșitul secolului al XIX-leae secol.
A merge
Formalități
Toți vizitatorii trebuie să aibă viză pentru a intra în Cambodgia, cu excepția resortisanților Indoneziei, din Malaezia, de Singapore, Filipine și Laos, de Tailanda și Vietnam. Poate fi obținut de la ambasadele și consulatele cambodgiene. Poate fi obținut și la sosirea pe aeroporturile internaționale din Phnom Penh și de Siem Reap, precum și cel mult posturi de frontieră cu Tailanda, Laos si Vietnam. Costul vizei este de 20 USD pentru o viză de turist și 25 USD pentru o viză de afaceri, ambele valabile 30 de zile.
De asemenea, este posibil să obțineți o viză electronică de pe site-ul guvernului.
- e-Visa
livrat după 3 zile lucrătoare prin e-mail. 
25 $(20 $5 $ tratament). – E-Visa este valabilă pentru majoritatea posturilor de frontieră. Pentru mai multe informații, consultați site-ul web. Aceasta este o soluție bună pentru a evita cozile și numeroasele escrocherii (vezi Atenție la escrocherii).
livrat după 3 zile lucrătoare prin e-mail
- Cambodgia
- Scutire de viză timp de 30 de zile
- Scutire de viză timp de 21 de zile
- Scutire de viză timp de 14 zile
- Scutirea de viză pentru pașapoarte diplomatic și oficial
- Visa la sosire sau eVisa
- Visa necesară în avans
Cu avionul
În prezent, sunt în curs negocieri pentru zboruri transcontinentale cu companiile aeriene. Aeroportul Pochentong din Phnom Penh a suferit renovări majore în acest an și poate găzdui avioane mari, ceea ce nu era posibil înainte. De continuat: Phnom Penh este legat în principal de Bangkok, Taipei, Hanoi, Orașul Ho Chi Minh și Singapore cu avion Există și zboruri de la Paris (Charles de Gaulle) și Seul (Incheon).
De la aeroportul din Phnom Penh vi se cere să plătiți 25 $ sarcina per pasager (2009).
Celălalt aeroport internațional, la Siem Reap, este legat numai de Bangkok, Phnom Penh, Singapore și Vientiane dar vă permite să ajungeți direct la locul templelor Angkor.
Pe o barcă
Dincolo Tailanda : Luăm barca la Khrong Koh Kong, dar nu este ușor de atunci Bangkok. Ne intalnim la Stația Ekamai (sukhumvit soi 42), luați autobuzul către Trat, primul este la 5 h 30, numara 7 h de drum. Apoi la Trat, luați un monovolum, 100 de băi de persoană la granița Klong Yai / Hat Lek, trece frontiera. Puteți obține viza cambodgiană pentru 1000 baht, plătibilă exclusiv în baht, apoi luați un motodop la Koh Kong, 12 km, numărați în jur de 70/80 băi. Barca spre Sihanoukville pleacă zilnic de la 8 h. Există doar una, prețul biletului este de 600 de băi (300 pentru localnici) la sosirea în port, trecerea obligatorie la secția de poliție.
LA Koh Kong, hotelurile sunt ieftine, dar proprietarii vor face orice pentru a vă face să cumpărați un bilet de transport de la ei, să schimbați banii la o rată nefavorabilă etc. Deci, este mai bine să petreceți noaptea în Trat și să luați primul monovolum la frontieră la 6 h. Nu vă faceți griji dacă aveți barca, atunci trebuie să contați 3 h 30 de Koh Kong la Sihanoukville. De acolo, luați un autobuz spre Phnom Penh.
Vorbi Laos : Frontiera este deschisă neoficial. La sud de cele 4000 de insule, puteți trece granița (cu o cerere de întoarcere de aproximativ 1 €). Apoi iei barca cu motor (rapid, dar foarte zgomotos și cam periculos) sau o navă mai lentă.
Cu trenul
Malaezia tocmai oferit 100 km de șine pentru repararea secțiunii Sisophon - Poipet, dar munca nu a fost asigurată. În orice caz, putem spera că secțiunea va fi restaurată în doi ani. Caz de urmat.
Străinilor li se permite din nou să folosească cele 2 linii de cale ferată existente, adică Phnom Penh / Sihanoukville și Phnom Penh / Battambang. În ambele cazuri, numărați cel puțin 12 h de călătorie, dacă totul merge bine. Trenurile sunt aglomerate și se opresc în fiecare stație. Este disponibilă o singură clasă și bancă din lemn pentru toată lumea, de ceva timp acoperișul trenului nu mai este accesibil! Există un singur tren cu plecare pe săptămână și o singură sosire. Așadar, întrebați în funcție de destinație. Pe scurt, trenul din Cambodgia este cu adevărat ieftin, dar într-adevăr prea lent și deloc confortabil, pentru excursioniști cu experiență, cu mult timp în față.
Există un videoclip de călătorie al jurnalistului François PONT care vă permite să înțelegeți condițiile de transport cu trenul din Cambodgia, fie pe linia Phnom Penh-Battambang, fie pe trenul Bamboo: http://www.dailymotion.com/video/x558xq_le-dernier-train-khmer_travel
Actualizare 2009: linia de tren Phnom Penh / Battambang este suspendată pe termen nelimitat.
Cu autobuzul
Atenție la escrocherii Fiți atenți la escrocherii atunci când intrați în Cambodgia pe drum. Cu autocarul, ghidul va oferi să aibă grijă de viză la un preț mult mai mare decât prețul oficial (20 USD). El se va preface că, dacă o faci singur la graniță, vei fi blocat într-o coadă lungă și că autobuzul nu va aștepta. S-a raportat, de asemenea, că oficialii posturilor de frontieră nu ezită să ceară mai mult decât prețul oficial. Prin urmare, este recomandabil să obțineți o viză înainte de a trece granița pentru a evita acest tip de problemă (a se vedea Ajunge). LA Poipet, ghidul microbuzului care aduce de la postul de frontieră la stația de autobuz va explica că este interesant să aveți riel (moneda națională) pentru a evita plata prețurilor umflate în dolari. El se va oferi să schimbe banii la autogară, unde cursul de schimb este de 175% din cursul oficial de schimb. Riel este de fapt utilizat doar pentru sume mici, toate prețurile din țară fiind în USD. Aflați despre cursul de schimb înainte de a pleca. |
Autobuzele și microbuzele leagă Poipet de Phnom Penh pentru 12 dolari, numărați 1000 de băi pentru un Toyota Camri cu 4 pasageri.
De la Koh Kong la Sihanoukville și Phnom Penh, călătoria este efectuată de monovolume și taxiuri. Drumul a fost deschis din ianuarie 2003, dar este trasat, iar în sezonul ploios este impracticabil. Prețurile sunt 10 dolari pentru monovolum și aproximativ 800 baht pentru taxi cu 4 persoane la bord. Drumul este lung, incomod, plin de surprize, dar peisajul este superb. De la Pailin la Battambang, drumul este deteriorat și va trebui să negociați cu greu prețul.
În Bangkok, multe agenții de turism oferă călătorii pentru Siem Reap pentru aproximativ 300 de baht. Un autocar cu aer condiționat conduce la graniță. După frontieră, un microbuz te duce la stația de autobuz unde un alt microbuz preia până Siem Reap pe un drum de pământ foarte accidentat. Acest drum este aproape impracticabil în timpul sezonului ploios. Călătoria durează mai mult decât este anunțat (în jur de 13 h 30 călătorie), sosind noaptea târziu pentru a aduce călătorii la o pensiune cu acorduri cu agenția de turism. Nu ezitați să vă certați cu privire la prețul camerei.
Circula
Cu avionul
Zboruri interne frecvente între Phnom Penh și Siem Reap.
Se conectează alte zboruri interne notabile Phnom Penh la Battambang și Banlong, în Ratanakiri.
Nu există zbor direct între Franța și Cambodgia. Prin urmare, este necesar să se numere 11 h aproximativ pentru a ajunge la Bangkok, Thailanda, cel mai utilizat punct de acces, apoi de acolo, 1 h 30 zbor spre aterizare în Phnom Penh altfel trecere prin Vietnam.
Cu taxiul motocicletei
Moto-dop este regele transportului public cambodgian din oraș. Instalat în spatele unei motociclete mici, șoferul te transportă cu ușurință la destinație. Moto-dop-urile sunt parcate la ieșirea practic a tuturor hotelurilor.
Evident că prețul trebuie fixat în avans: 2.500 riel la 1 dolar pentru o cursă medie (pentru occidentali), până la dublu dacă trebuie să traversezi Phnom Penh înainte și înapoi. Puteți obține două pe un motodop, prețul este puțin mai scump, de negociat.
O idee bună poate fi să folosești întotdeauna același moto-dop dacă este simpatic pentru tine: îl face cu atât mai bine. În acest caz, este o idee bună să-i oferi din când în când câte un pachet de țigări sau ceva.
Feriți-vă de unii șoferi care nu vorbesc engleza sau franceza: vor da din cap orice spuneți și vor conduce drept până când îi opriți; asigurați-vă că pilotul dvs. înțelege corect înainte de îmbarcare.
Notă: taxiurile Sihanoukville pentru motociclete sunt deosebit de agresive, grosolane și complicate. Fii ferm dacă trebuie să ai de-a face cu ei; negociați prețul înainte de plecare și nu ezitați să contactați poliția turistică în caz de neplăceri: (016) 942-502. Din fericire, aceasta este o excepție în cadrul Regatului, care confirmă regula onestității găsită peste tot.
De tuk-tuk
Același principiu ca și pentru moto-dops, dar puțin mai scump pentru că este mai confortabil. Numărați de două ori mai mult decât pentru aceeași călătorie pe un moto-dop.
Cu mașina
Este dificil pentru turiști să închirieze o mașină și, mai degrabă, nu este recomandat să închirieze un motor cu două roți. Din mai multe motive bune: în primul rând, indicatoarele rutiere sunt rare și nu toate drumurile sunt în stare bună. Apoi, cu excepția Phnom Penh, infrastructurile de sănătate și chirurgicale în caz de accident sunt slabe: rănirea cea mai puțin gravă este evacuarea din Bangkok (și gândiți-vă la cei care nu își pot permite). În cele din urmă, din cauza unui accident, va trebui să aveți de-a face cu o forță de poliție locală notoriu subplătită, care va avea frâu liber total pentru a extrage cât mai mulți dolari posibil de la dvs.
Pe de altă parte, puteți închiria o mașină sau un microbuz cu șofer pentru a merge oriunde în Regat pentru câțiva dolari pe zi (de obicei 15 sau 20). În Phnom Penh, veți găsi aceste taxiuri în jurul Psah Thmei, piața centrală.
În Siem Reap / Angkor, căutați un șofer care vorbește engleza sau franceza relativ bine, astfel încât să vă poată servi un ghid minim atunci când vizitați templele.
Puteți merge de la Sisophon la Battambang prin 2 h maxi și de la Sisophon la Siem Reap în 2 h 30 pâna la 6 h în funcție de anotimp. Drumurile sunt în reconstrucție. Idem să mergi de la Siem Reap la Phnom Penh sau de la Battambang la Phnom Penh, contează 5 h - 6 h drum și împrejurimi 4 $ biletul (în mai 2004).
Când vine vorba de conducerea locală, ar trebui să știți că depășirea periculoasă este o legiune: se întâmplă ca mașinile (sau chiar camioanele) să treacă una pe cealaltă pe un drum conceput pentru traficul cu două sensuri. Avem cu adevărat impresia că ne aflăm în cel mai infernal dintre jocurile video.
Pe o motocicletă
În teorie este interzisă închirierea de motociclete străinilor. Cu toate acestea, este adesea posibil să se facă acest lucru. Unii cambodgieni își închiriază motocicletele personale cu ziua pentru a câștiga câțiva bani. Treceți direct prin Pensiunea dvs., care vă poate sfătui cu privire la un proprietar.
Cu autobuzul
Cea mai bună valoare pentru bani / viteză pentru a vă deplasa dintr-un oraș mare în altul. Multe companii conectează diferitele orașe ale țării. Confortul autobuzelor, precum și prețul variază foarte mult. Cel mai bine este să obțineți informații de la hotelul dvs. sau direct de la birourile companiei. Printre cele mai importante companii, putem menționa:
- Mekong Express
- Phnom Penh Sorya Transport Co., Ltd.
- Capitol Tours
- Virak Buntham Express Travel
Phnom Penh <=> Conexiuni Sihanoukville (4 h minim, 6-10 USD) sau Phnom Penh <=> Siem Reap (5 h minim, 10-20 USD) sunt foarte frecvente. Cu toate acestea, este recomandabil să rezervați în avans pentru a vă asigura că aveți un loc disponibil. În caz contrar, este posibil să fiți forțat să vă schimbați programul sau compania.
Unele autobuze sunt echipate cu toalete, altele nu.
Vorbi
khmer nu este o limbă tonală, spre deosebire de chineză, thailandeză, vietnameză etc. Prin urmare, este mai ușor de stăpânit decât alte limbi asiatice, dar anumite foneme au încă dificultăți pentru occidentali. Într-adevăr, pentru a compensa absența tonurilor, limba are o mare diversitate de tonuri foarte asemănătoare. Limbajul din lume este cel mai simplu care prezintă cele mai diferite sunete. Țara face parte din francofonie, dar puțini oameni o vorbesc, este învățată de unii studenți și în special în medicină, unde rămâne limba de referință. Câțiva oameni în vârstă vorbesc încă franceza, dar acestea sunt rare, deoarece majoritatea au murit pe vremea Khmerilor Roșii (oricine știa o limbă străină era intelectual și, prin urmare, periculos).
- Buna ziua : Djoum Rip sou, impreuna cu mainile
- Mulțumesc : Akone (sau okone)
- Da (pentru femei): Tia
- Da (pentru bărbați): Băţ
- Nu : A fost
- Cum : Taeu ponmanne eil?
- Te rog / Poți să treci pe lângă mine? : Som ...?
- A se adresa unui om = Pentru ... (= unchiul)
- A se adresa unei femei = Ming ... (= mătușă)
- Unu doi trei patru cinci : Mouye, Pi, Boey, Boun, Praam
- Cinci sase sapte opt noua zece : praam, praam mouye, praam pi, praam baye, praam boune, dop
- Unsprezece, doisprezece etc: dop mouye, dop pi etc.
- Un dolar: Mouye dolla etc.
- Cât costă asta : Nih, thlay ponmanne eil?
- Pretul : plăcere
- Este prea scump : thlay nah!
Cumpără
Moneda locală este riel (KHR), dar de facto dolarul SUA este foarte utilizat și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la obținerea rielului înainte de a ajunge în Cambodgia (nu vă lăsați în fața potențialilor escroci care încearcă să vă aducă. convinge altfel).
| Rata de schimb KHR actuală | |
| XE.com: | CADCHFeurolira sterlinăUSD |
| OANDA.com: | CADCHFeurolira sterlinăUSD |
| fxtop.com: | CADCHFeurolira sterlinăUSD |
Dacă cambodgienii acceptă cu ușurință riel mototolit sau chiar deteriorat, nu este cazul cu dolarii care trebuie să fie în stare bună pentru a fi utilizabili.
Rata de conversie este de aproximativ 1 USD la 4000 riel (iunie 2009). Rata se schimbă zilnic, iar schimbarea dvs. în dolari vă va fi probabil returnată în riel. Recomandați, dar fiți flexibili: 100 de rieluri rotunjite pe care comerciantul le poate câștiga este de 5 cenți de euro pentru dvs., dar cu un salariu zilnic de un dolar pentru unii cambodgieni, este o faptă reală.
Recent (la sfârșitul anului 2005) au fost instalate distribuitoare automate de dolari. Există unele peste tot în centrul orașului Phnom Penh, Siem Reap, Sihanoukville și pot fi recunoscute prin acronimul ATM. Taxe: aceste mașini adaugă un comision la debit (de la 2 la 2,7 $), Există, de asemenea, taxele de la banca dvs. Deci pentru o retragere a 450 $ costă în total aproximativ zece euro.
De asemenea, puteți retrage bani de la unele bănci pentru 10 dolari comision.
Până la Siem Reap / Battambang, puteți plăti în baie thailandeză fără nicio problemă. Puteți schimba dolari și euro la dealerii de aur la o rată mai bună decât băncile aproape oriunde. (Atenție la escrocherii, totuși.)
Evitați bonurile de călătorie în euro, comisioanele solicitate variază de la 2 la 3 dolari prin cec contra unui dolar pentru cecurile de călători în dolari SUA.
Amintiri
Meșteșugurile sunt numeroase și constituie atât de multe suveniruri:
- Krama (eșarfă tradițională în carouri)
- Ceramică
- Sculpturi din lemn sau piatră
- Îmbrăcăminte
- Alcool de orez infuzat în sticle vopsite
Mânca
La restaurant
Chiar dacă este mai puțin cunoscută decât vecinii săi, bucătăria cambodgiană este variată și poate fi foarte rafinată. De regulă, felurile de mâncare sunt destul de asemănătoare cu mâncărurile thailandeze sau vietnameze, minus chiliul (atenție însă).
Mâncarea națională esteamoc : un curry de pește în lapte de cocos aburit într-o frunză de banană. În majoritatea restaurantelor turistice, puteți încerca și grătarul cambodgian: atât fondue, cât și grătar, vă permite să gătiți carne (pui, carne de vită, șarpe sau chiar crocodil) în timp ce gătiți tăiței într-un bulion de legume.
Vită Loc-Lac este unul dintre multele feluri de mâncare pentru care Vietnam și Cambodgia se luptă pentru rudenie: sunt carne tăiată cubulețe în sos însoțită de orez și un ou prăjit.
Mai multor ONG-uri le place Mith Samlanh Friends ONG a deschis restaurante care servesc preparate din bucătăria Khmer tradițională pentru a instrui tinerii în meserii de catering. Este o modalitate bună de a gusta bucătăria delicioasă participând la programele acestor asociații. Prețurile sunt adesea puțin mai mari decât în altă parte, dar rămân foarte accesibile.
La magazin
Este posibil să mâncați în deplasare pe toate piețele și în apropierea tuturor siturilor turistice (chiar și cele mai pierdute). Alegerea dvs.: orez prăjit cu carne de vită sau legume, tăiței prăjiți, supe, frigarui ... O masă simplă, dar suficientă, vă va costa mai puțin de 2 $ (adăuga 1 $ pentru nuca de cocos proaspata). Fii atent cu stomacurile fragile, regulile de igienă sunt destul de elementare.
Pe lângă kebaburi, puteți găsi diverse gustări mai mult sau mai puțin apetisante; dintre acestea, orezul lipicios gătit în bambus este cel mai interesant: este foarte practic pentru călătoriile cu autobuzul (este deja ambalat), destul de plin și miroase a lapte de cocos.
Nu ezitați să mâncați numeroasele fructe (decojite) pe care le oferă piețele: toate sunt excelente și foarte dulci.
A incerca
- Amok, nu-l vei tăia
- salata de flori de banane
- un mic dejun solid într-un restaurant pentru rucsaci înainte de a pleca spre Angkor Wat: orez prăjit și supă de crustacee
- fruct de dragon de pe piață
- suc proaspăt de trestie de zahăr
- tarantula la gratar (pentru cei mai curajosi)
- un crab Kep cu piper Kampot (de preferință piper verde, deoarece este imposibil să-l găsești în afara Cambodgiei)
Lecții de gătit
Unele restaurante oferă cursuri de gătit khmer în Cambodgia. În Phnom Penh puteți lua lecții de gătit la Masa Khmerilor sau la Restaurant Frizz alte cursuri sunt disponibile în Siem Reap sau Battambang: cursurile sunt disponibile pentru o zi sau jumătate de zi. Atmosferă bună, bucătar amuzant, rețete excelente și fotografii interesante.
Bea o băutură / Ieși afară
Locuințe
Cazarea în Cambodgia este la prețuri ieftine și uimitoare. Pentru 10 până la 20 de dolari în Siem Reap, Phnom Penh, Sihanoukville etc. veți avea o cameră mare, curată, cu baie, ventilator și TV prin satelit, uneori chiar și frigider! Pentru pauze, există camere 5 dolari sau mai puțin aproape la fel de potrivit! Și pentru cei bogați trebuie să o facă 1000 de dolari noaptea.
Este posibil să stați la hoteluri o lună pentru prețuri apropiate 120 USD, sau închiriați un apartament pentru aproximativ 100 dolari.
Învăța
Pentru francofoni, este foarte recomandată cartea „Parler le Cambodgien / Comprendre le Cambodge” de Pierre Regis Martin și D. Dathsy. O veți găsi pe piața rusă pentru 5 dolari aproximativ (o ediție pirat, probabil). Limba, dar mai presus de toate obiceiurile, tradițiile, superstițiile, istoria regatului etc. această carte este o mină de aur a cunoașterii pentru cei care doresc să descopere această țară fabuloasă.
A munci
Comunica
Internet
În Phnom Penh, există internet cafe-uri bine echipate (cititor de carduri web-telefon-card) peste tot pentru 2000 riel până la 1 $ De timp. Viteza ADSL este ok, dar depinde de oraș. Veți găsi puncte de internet în cea mai mare parte a țării (chiar și în Ban Lung în Ratanakiri!) În Siem Reap, magazinul universal Lucky Supermarket oferă acces gratuit și nelimitat la internet cu computere în stare bună și într-un mediu cu aer condiționat!
Post
Khmer Post nu este un model de fiabilitate. Acesta servește doar orașe mari și din nou. Vânzarea de timbre nu este obișnuită în magazine. Dacă doriți cu adevărat să trimiteți o carte poștală, mergeți la oficiul poștal principal din Phnom Penh și numai la acel birou (arhitectură colonială interesantă, apropo), plătiți ștampila și așteptați ca funcționarul să ștampileze bine ștampila. plic; în caz contrar, nimic nu este garantat. Durează cel puțin trei săptămâni pentru ca poșta să ajungă la destinația sa în Europa.
Securitate
 | Număr de telefon de urgență: Politie :117 Ambulanță:119 Pompier :118 |
Nu este recomandabil ca o singură persoană să se plimbe prin oraș noaptea, mai ales în locuri liniștite și slab iluminate. Amintiți-vă, dacă cambodgienii nu merg în anumite cartiere noaptea, există un motiv întemeiat.
Nu te plimba cu toți banii pe tine noaptea în Phnom Penh.
În caz de dificultăți, nu vă pierdeți niciodată calmul și păstrați-vă zâmbetul.
Când aveți probleme cu aplicarea legii, presupuneți că au întotdeauna dreptate. De cele mai multe ori, singurul lucru la care le pasă sunt banii tăi, așa că negociază puțin (adesea trei sau patru dolari sunt suficienți) și plătește fără să te plângi.
În caz de agresiune, nu refuzați să oferiți ceea ce aveți, o persoană care are nevoie în Cambodgia nu va ezita să-și folosească arma. Viața ta este neprețuită.
Țara care trăiește cu ajutorul internațional, este probabil că corupția și criminalitatea organizată pe care le veți întâlni vor fi cele care se fac sub masca ONG-urilor și a asociațiilor umanitare. Problema și scandalurile pe care le generează au devenit notorii și fac în prezent obiectul unei campanii naționale (2013). Unele ONG-uri umbroase (în special APLE „Agir pour les enfants”) care se bazează pe o rețea de corupție polițienească și judiciară nu ezită să fabrice mașini lucrative și să prindă tot ce vine în urma acuzației de pedofilie. Dacă sunteți bărbat și călătoriți singur, nu rămâneți niciodată izolați în compania copiilor sau a tinerilor (temple, sate, școli, stadioane, peisaje rurale) și refuzați orice ajutor solicitat de aceștia (transport, toalete, băutură, apel telefonic). Sachez que les sommes en jeu sont considérables et les peines de prison assorties a cette escroquerie, sérieuses.
Ne cédez pas à la paranoïa à propos de l'insécurité au Cambodge. Mais ne pêchez pas par angélisme non plus : lorsque vous envisagez un déplacement, la meilleure option consiste à interroger les "locaux" sur les conditions de sécurité ambiantes, et à renoncer à votre déplacement, s'ils vous le déconseillent.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Santé
Le paludisme est présent au Cambodge (à part à Phnom Penh) tout comme la dengue. Les précautions de bases doivent être prise concernant la nourriture et la boisson (consommez uniquement de la viande bien cuite, évitez les crudités et ne buvez pas d'eau du robinet) . De manière générale, évitez les glaçons.
On devra partout mettre en application les mesures actives de prévention contre les piqûres de moustique : répulsifs, vêtements couvrants, moustiquaires. Et ceci d'autant plus que ces mesures vous protègeront d'autres affections (surtout la dengue, en constante expansion). Si, comme toutes les grandes villes du sud-est asiatique, Phnom Penh n´est pas impaludée, le reste du pays est classé dans le groupe 3 et la prévention médicamenteuse passera par la prise de Lariam ou de Malarone. Dans les régions frontalières du Laos et du Viêt Nam, la résistance possible du parasite à ces produits, nécessitera la prise d´un antibiotique (Doxypalu ou Vibramycine).
L'infrastructure médicale est maintenant assez satisfaisante. En cas de problème grave, difficile à résoudre par l'intermédiaire de votre organisme d'assistance, vous pouvez prendre contact avec les services de l'ambassade de France à Phnom Penh (tél. 855 23 430 020).
Il est fortement recommandé de consulter votre médecin généraliste avant de partir. Vous pouvez également prendre rendez-vous auprès de l'Institut Pasteur pour une consultation avant voyage.
Respecter
Le salut au Cambodge se fait en joignant les mains au niveau du torse.
Le Cambodge est très, très pauvre. Ne traitez pas les mendiants avec mépris, car la vie y est très dure. Soyez compatissant et n'hésitez pas à donner quelques riels (de préférence discrètement) aux mendiants qui vous le demandent. Ne donnez par contre jamais d'argent aux enfants car cela encourage la mendicité enfantine au détriment de l'éducation. Vous pouvez par contre leur offrir un repas.
Sinon c'est un peu comme en Thaïlande, déchaussez-vous avant d'entrer dans une maison khmère.
- Ne vous énervez pas en public,
- Ne vous embrassez pas en public,
- Pas de tenue style minijupe, short pour les femmes. Les Khmer(e)s sont tolérant(e)s, mais aussi extrêmement pudiques.
- À la plage, réservez le deux-pièces aux zones fréquentées principalement par les Occidentaux. Et réservez le topless pour la Côte d'Azur.
