Olandezii sună uneori Limburgul de Sud (Olandeză: Zuid-Limburg) o "bucată de străinătate în Olanda". Incepand cu Sittard în nord și acoperind de acolo vârful sudic al țării, Limburgul de Sud se deosebește prin peisajele sale deluroase ne-olandeze, îmbrățișând cultura și dialectele locale. Este o destinație populară de vacanță pentru turiștii olandezi și străini deopotrivă și, în general, considerată una dintre cele mai frumoase părți ale Olandei.
Centrul plin de viață este, desigur, faimosul oraș din Maastricht, cu atmosfera sa fermecătoare, burgundiană și atracția europeană. Cu toate acestea, regiunea are numeroase alte sate pitorești și orașe istorice care merită vizitate. Deși este desigur un limba germana oraș, orașul istoric al Aachen chiar dincolo de graniță este considerat pe scară largă parte din atracțiile regiunii și este puternic încorporat în traseul turistic.
Orase
- 1 Maastricht - un centru istoric și pietruit, cu un bogat patrimoniu cultural care include case vechi și catedrale, dar și o tradiție de mese rafinate.
- 2 Geleen - cu unele dintre cele mai vechi rămășițe ferme preistorice, istoria lui Geleen merge cu mult înapoi.
- 3 Heerlen - un oraș modern și plin de viață, cu o mulțime de evenimente culturale și oportunități de cumpărături; pentru cei care doresc să adâncească, există câteva situri istorice de patrimoniu interesante.
- 4 Kerkrade - călugării din Rolduc, cel mai mare complex mănăstiresc din Olanda de astăzi, au început tradiția minieră aici; cunoscut acum pentru festivalurile sale de muzică.
- 5 Sittard - unul dintre cele mai vechi orașe din regiune, cu o mare varietate de clădiri istorice și muzee; terasele de pe piața plină de viață sunt un loc minunat pentru a vă relaxa și a vă bucura.
Orase mici
- 1 Epen - peisaje minunate și o mulțime de case din lemn, o destinație populară pentru excursioniști
- 2 Gulpen - chiar în inima Heuvelland, un oraș prietenos care crește unele dintre cele mai bune peisaje, castele și un centru oraș minunat
- 3 Hoensbroek - deși altfel neexcitant, marele castel al Hoensbroek și festivalul anual de sculptură în nisip sunt atracții majore în regiune
- 4 Landgraaf - mulți dintre cei mai renumiți artiști din lume vin aici pentru a cânta la festivalul anual Pinkpop și veți găsi aici și cea mai mare stațiune de schi acoperită din Europa
- 5 Lemiers - un sat mic și cătun adiacent care merită o escală rapidă sau bun ca destinație de drumeții
- 6 Margraten - Cimitirul și Memorialul Olandez American, unde 8701 de soldați americani și-au găsit ultimul loc de odihnă, vor lăsa o impresie de durată asupra oricărui vizitator
- 7 Partij-Wittem - găzduiește un castel interesant și un castel compact, dar frumos, care a primit papi și domni celebri de-a lungul veacurilor
- 8 Simpelveld - denumită Poarta de acces către Mergelland, gara sa servește ca sediu pentru trenul cu aburi de patrimoniu numit Miljoenenlijn
- 9 Vaals - olandezii, germanii și Granitele belgiene se reunesc aici la punctul de întâlnire; zona înconjurătoare deține unele dintre cele mai bune trasee pitorești din țară, cu vederi largi și case tipice din lemn negru și alb înconjurat
- 10 Valkenburg aan de Geul - o destinație turistică populară de zeci de ani; Exploatarea din Marlstone a părăsit orașul cu o serie de peșteri subterane și puteți vizita ruinele vechiului său zid și castel
- 11 Vijlen - sat fermecător, în vârful dealului, înconjurat de păduri, cătune și peisaje minunate
- 12 Wijlre - un oraș mic, dar mândru, renumit în Olanda pentru berea sa
A intelege
Peisajul ușor rulant care caracterizează această regiune este cauzat de amplasarea sa la periferia belgianului Ardenele iar germanul Eifel. Cu cei 322,7 metri Vaalserberg fiind cel mai înalt punct, dealurile din sudul Limburgului nu sunt aproape la fel de înalte ca acele lanțuri montane joase de dincolo de granițe. Cu toate acestea, oferă vederi pitorești minunate și un puternic contrast cu terenurile izbitor de plane care definesc restul Țărilor de Jos. Râul Meuse traversează regiunea, de la sud la nord. Se numește Maas în olandeză și mai multe orașe, inclusiv capitala limburgică Maastricht, poartă numele. Depunerile din Meuse reprezintă o mare parte a suprafeței Limburgului de Sud.
Cu toate acestea, atracția turistică a regiunii nu rezidă doar în peisajul său. Zona rurală din sudul Limburgului este presărată cu sate fermecătoare, ferme, biserici antice și un număr mare de castele. În multe sate și în majoritatea orașelor, rămân clădiri vechi din centrul istoric. Deoarece a fost o destinație relativ populară de mai multe decenii, turismul a devenit o sursă principală de venit pentru regiune. Nu numai hotelurile și restaurantele sunt abundente, dar atracțiile și evenimentele care caută să distreze mulți vizitatori sunt de asemenea în jur. Vara, orașele mici vin să trăiască și nu trece un sfârșit de săptămână fără ca un alt festival, târg elegant sau eveniment cultural să se întâmple undeva.
- Informații turistice VVV Zuid-Limburg. Orașele importante precum Maastricht au un birou de informații turistice specificat, dar chiar și în satele mici veți găsi de obicei un punct de informare VVV cu hărți și pliante, de ex. într-un supermarket local. Există un specializat Site-ul web VVV pentru întreaga regiune Limburg de Sud, unde puteți găsi și informații despre birourile locale.
Istorie
Cele mai vechi dovezi ale vieții umane în Olanda au fost găsite în regiunea South-Limburg, sub forma lagărului de neandertalieni rămâne în apropiere de Maastricht. Cele mai vechi urme de agricultură din Olanda au fost descoperite și în această regiune, unde terenurile fertile de loess au condus la inițiative agricole cu mult înainte de restul Olandei. În epoca romană, regiunea a fost romanizată pe tot parcursul. Romanii au pus bazele pentru Maastricht și Heerlen, acum două dintre principalele orașe din Limburgul de Sud. Creștinismul a fost introdus în 384 de Servatius și va juca un rol major în istoria viitoare a regiunii. Acest episcop canonizat ulterior a devenit sfântul patron al orașului Maastricht și mormântul său a devenit o destinație populară de pelerinaj.
Populația majoritar catolică din Limburgul de Sud, la fel ca restul Limburgului olandez și belgian, s-a opus puternic absorbției sale de către provinciile reformiste nordice și a luptat alături de spanioli. În prezent, aproape 75% din populația sa este catolică, deși tot mai puțini oameni își practică de fapt credința.
De-a lungul istoriei sale, Limburgul de Sud a fost o zonă în mare parte bogată și înfloritoare. A fost în mod constant disputat între ducatele regionale, francezii, prusacii, olandezii și spaniolii. Din 1900 până în anii 1960, economia a înflorit pe măsură ce s-au dezvoltat activitățile de extracție a cărbunelui. Închiderea minelor la mijlocul anilor 1960 a condus la un șomaj sever, întrucât până la 15% din populație lucrau pentru mine în mine. Administrația din Limburgul de Sud a investit mult pentru a schimba și reînnoi economia locală. Pe lângă dezvoltarea rapidă a turismului, regiunea a încercat, de asemenea, să se impună ca centru de cooperare european, concentrându-se în special pe poziția sa centrală în Euroregiunea Meuse-Rin.
Vorbi
O mare parte a populației din Limburgul de Sud vorbește o formă de Limburgish, un dialect care împărtășește multe caracteristici atât cu olandeză, cât și cu germană. Oamenii din diferite sate vorbesc cu toții o varietate specifică a dialectului, dar sunt încă în măsură să comunice între ei. În sate și orașe mici, veți descoperi că Limburgischul este principalul limbaj colocvial folosit de localnici în viața de zi cu zi. Acest lucru se extinde adesea la interacțiunea cu localnicii chiar peste granița germană și belgiană, deoarece și ei vorbesc versiuni ale limburgilor.
În Olanda, limburgica a fost recunoscută ca limbă regională oficială și, prin urmare, se bucură de un anumit nivel de protecție în conformitate cu capitolul 2 al Cartei europene pentru limbile regionale sau minoritare. Cu toate acestea, validitatea acestui statut este un subiect continuu de dezbatere în rândul lingviștilor.
Desigur, olandeză rămâne limba oficială. Veți descoperi că toată lumea o vorbește, deși mulți oameni o fac cu accent. Practic toate informațiile scrise (inclusiv meniurile și semnele) sunt în olandeză. La fel ca în restul Olandei, stăpânirea limbii engleze este destul de bună și mulți limburgici vorbesc, de asemenea, germana destul de bine. În principalele destinații turistice și mai ales în cele apropiate de graniță, nu este neobișnuit să găsești meniuri și alte informații în limba germană.
Intră
Accesul este ușor, deoarece există multe conexiuni de transport rutier și de transport public către restul Țărilor de Jos, precum și către Germania și Belgia. Dacă zburați, mai multe aeroporturi mici și mari se află la o distanță rezonabilă de călătorie.
Aer
Aeroportul Maastricht-AachenMST IATA este singurul aeroport din regiune. Se află la aproximativ 9 km sud-vest de Maastricht, în orașul Beek. Este în principal un hub de marfă, dar servește, de asemenea, câteva zboruri internaționale (parțial sezoniere), operate de transportatori cu reduceri și, în principal, îndreptate spre sudul Europei. Estinațiile de vară includ Antalya, Tenerife Sud, Alicante, Girona-Barcelona, Milan Malpensa, Faro, și Porto.
Localnicii apelează adesea la alte aeroporturi din Olanda, Germania și Belgia pentru a intra și ieși din regiune. Unele opțiuni (inclusiv timpii de călătorie) sunt:
- Amsterdam Aeroportul Schiphol, la 2½ ore cu trenul direct spre Maastricht
- Eindhoven Aeroport, 1 ½ oră cu trenul și autobuzul către Maastricht (schimbare o dată în Eindhoven)
- Bruxelles Aeroportul Național, 1 oră și 45 de minute cu trenul spre Maastricht (schimbare o dată la Bruxelles)
- Düsseldorf Aeroportul Internațional, la 2 ore cu trenul și autobuzul către Vaals (schimbați o dată în Aachen)
Tren
Dacă veniți din nord, trenurile interurbane directe olandeze duc spre Limburgul de Sud din direcția Amsterdam, Utrecht, Hertogenbosch și Eindhoven. În regiunea Limburg de Sud, se opresc trenuri interurbane rapide Sittard, Maastricht și Heerlen. Trenurile și autobuzele regionale vă pot duce mai departe în câteva orașe mai mici. Aceste trenuri regionale sunt operate de Veolia, la fel ca autobuzele.
Din Bruxelles ia un tren interurban spre Liège și schimbarea acolo pentru trenul transfrontalier regional către Maastricht. În plus, există o legătură regională de tren între Aachen (Germania) și Heerlen.
Mașină
Drumurile locale simplifică trecerea frontierei din Belgia sau Germania. Principalele conexiuni de autostradă sunt enumerate mai jos.
- E14 / A76 este un drum important din Belgia spre Germania și invers și trece prin orașele Limburg de Sud, Geleen și Heerlen. Pe celelalte părți ale frontierei, se conectează la Aachen (Germania) și Maasmechelen (Belgia).
- E25 / A2 conectează Maastricht direct la Weert și Amsterdam în nord și la Liège și Luxemburg în sud.
Autobuz
Maastricht este o oprire pe Eurolines rute, permițând călătoria cu autobuzul către și din multe părți ale Europei. Oprirea lor este la terminalul H de la autogara principală din Maastricht, care este chiar lângă gară. Limburgul de Sud este deservit de o rețea extinsă de linii regionale de autobuz, care ajunge în fiecare sat și chiar multe cătune. Deoarece trenurile nu sunt la fel de disponibile, autobuzele vor fi utile pentru a ajunge la o destinație mai mică, dar pentru a ajunge mai întâi în regiune de oriunde din Olanda, trenurile sunt de obicei mai convenabile. Mergeți în Sittard, Maastricht sau Heerlen și luați un autobuz de acolo.
Mergem în preajmă
Există o mulțime de opțiuni pentru a vă deplasa. Ciclismul și drumețiile sunt o modalitate populară de a vedea cele mai bune din regiune, dar dacă timpul dvs. este limitat, ați putea lua în considerare închirierea unei mașini. Legăturile cu autobuzul și trenul local sunt, de asemenea, o alternativă utilă.
Autobuz
Transportul cu autobuzul public este operat de Arriva. Puteți cumpăra un OV-chipkaart în toate stațiile majore de autobuz și tren. De asemenea, puteți cumpăra un bilet de la șofer. Deși acest lucru este mai scump pentru călătoriile simple, este o opțiune bună pentru excursiile de o zi. După ora 09:00, biletele „dagkaarten” sau de zi sunt disponibile la 6,50 EUR și, cu un cost suplimentar de 2,50 EUR, permite călătoria și cu trenurile regionale. Euregioticket este un bilet de 16 EUR / zi, valabil pe toate autobuzele și pe linia regională de tren Arriva Heuvelland (între Maastricht și Kerkrade). În weekend și de sărbători, același bilet este valabil pentru până la 2 adulți și 3 copii.
Rețeaua de autobuze este extinsă și vă va duce în aproape fiecare sat din regiune. Folosește planificator de călătorie online național 9292 pentru a vă planifica călătoria. Unele dintre cătunele mai mici sunt deservite de microbuze, dar pleacă de pe platformele obișnuite de ex. Gara Valkenburg și Gulpen.
Ciclism
Puteți închiria o bicicletă la birourile de turism din orașele mai mari, dar multe hoteluri și campinguri oferă și închirieri de biciclete. Birourile de informare turistică au lista completă a locurilor de închiriat, vă poate ajuta la închiriere și, de asemenea, aveți la dispoziție o serie de trasee și hărți, inclusiv trasee pentru motociclisti, prin cătune și orașe, în jurul câmpurilor de sparanghel și multe altele. Luați în considerare faptul că regiunea nu este la fel de plată ca restul Olandei și este necesară o anumită rezistență atunci când utilizați o bicicletă tradițională. Din acest motiv, bicicletele sprijinite electric sunt o modalitate din ce în ce mai populară de a vă deplasa, permițând toate avantajele ciclismului, dar facilitând urcarea pe dealuri. Nenumărate unități de pe drum au instalate puncte de încărcare, permițându-vă să vă reîncărcați bateria dacă este necesar, în timp ce vă bucurați de prânz sau cafea. Solicitați o listă actualizată a acestor locuri la compania dvs. de închiriere sau la biroul de informații turistice. Tarifele sunt de obicei în jur de 25 EUR pe zi și multe hoteluri mai mici pot aranja să vi se livreze unul dacă faceți aranjamente în avans.
Dacă tot nu vă simțiți gata să mergeți cu bicicleta, luați în considerare închirierea unei vespa pentru ziua din Maastricht. Toate punctele de informații turistice vând hărți și rute. De asemenea, asigurați-vă că îi întrebați despre numărul bun de rute marcate (gratuite) disponibile.
Vedea
- Case din lemn, sau vakwerkhuizen în olandeză, sunt construite după o tehnică de construcție veche. Casele albe sau galbene prezintă grinzi de construcții din lemn închis la culoare în pereții lor. Deși destul de comun în regiune, acest stil de construcție este rar folosit în restul Olandei. Casele adesea vechi formează o priveliște pitorească în peisajul verde.
- Maastricht este un oraș fermecător de pe malul râului Meuse, plin de clădiri monumentale, catedrale și ruinele a ceea ce a fost odată zidul orașului. Explorarea acestui oraș istoric pentru o zi este o modalitate excelentă de a vă petrece timpul. Principalele sale atracții includ Bazilica Sfântului Servatius din secolul al XI-lea, Bazilica Maicii Domnului din secolul al XII-lea, Helpoort, care este cea mai veche poartă a orașului rămasă din țară și Castelul Sint Pieter pe vârful unui deal. Muzeul Bonnefanten este cel mai proeminent muzeu de arte fine și contemporane din provincie.
- Miljoenenlijntje (literalmente "Linia milioanelor") este o legătură de tren turistic între Kerkrade și Valkenburg. O a doua linie curge de la Simpelveld la Vetschau, Germania. Își trage numele din costurile abrupte ale construcției sale din anii 1920, apoi destinate transportului de marfă și de călători obișnuit. Acum este operat de South Limburgian Steam Train Company, o organizație non-profit cu sediul central și care conduce un mic muzeu în gara Simpelveld. Trenurile istorice și autobuzele feroviare sunt folosite pentru Miljoenenlijntje și un tur pe acesta oferă o modalitate distractivă de a vedea peisajul rural din Limburgul de Sud. (Verificați programul pentru zilele operaționale efective.)
- Al Doilea Război Mondial Cimitirul și memorialul american olandez este ultimul teren de odihnă pentru 8.301 de soldați americani care și-au pierdut viața în această regiune în timpul celui de-al doilea război mondial. Este situat pe un deal din Margraten, de-a lungul vechiului drum de la Maastricht la Aachen. Vizualizarea miilor de cruci albe pe câmpurile verzi și înalte Zidurile celor dispăruți, cu numele altor soldați americani dispăruți din 1722 gravate, este o experiență umilitoare și impresionantă. (10 km est de Maastricht, pe drumul spre Margraten).
Castele, peșteri și fortificații
Un număr mare de fortificații și castele amintesc vizitatorului de vremurile trecute, când ținuturile Limburgului de Sud erau împrăștiate peste multe feude diferite, toate cu proprii lor domni și conace. Chiar și satele mici se mândresc cu exemple frumoase de locuințe din vechiul regim și cetăți medievale. Unele sunt acum proprietate privată sau nu sunt deschise publicului, dar altele găzduiesc restaurante de lux sau chiar un muzeu. Câteva exemple grozave sunt marele Kasteel Hoensbroek, (acum un muzeu), pitorescul castel Schaloen din Valkenburg, castelele din Eijsden și Gulpen (toate fără intrare). Cele două clădiri ale castelului din Vaals și bineînțeles principalele chatee-uri din apropiere Maastricht sunt frumoase și găzduiesc restaurante și hoteluri. Altceva, dar cu același sentiment de forță, sunt diferitele tipuri de peșteri și mine subterane. cazemată din Maastricht este un bun exemplu de peșteri subterane, tăiate pentru a ascunde oameni și arme. În Valkenburg, nu mai rămâne mult din castelul orașului, dar în subteran veți găsi o replică completă a catacombelor romane create în rețeaua extinsă de foste cariere de marnă.
Muzee și artă
Maastricht este cunoscut ca un centru al culturii și artelor și găzduiește numeroase galerii și evenimente de artă. Există, de asemenea, un număr mare de muzee, unele cu accent pe arte, dar și cu colecții despre cultură, istorie și natură. Bonnefantenmuseum este principalul muzeu din oraș, care prezintă arte moderne și medievale din zonă. Museum aan het Vrijthof este mai mic, dar într-un mod frumos intim și găzduiește o colecție bună despre istoria Maastricht prin arte și artefacte. Muzeul de Istorie Naturala este un muzeu cu totul diferit, dar destul de interesant, de asemenea, pentru copii. Și alte orașe din regiune au opțiuni excelente. În Kerkrade, Discovery Center Continium este un muzeu științific cu multe lucruri de făcut pentru copii. În Heerlen, există Thermenmuseum, afișând rămășițele patrimoniului roman din zona și fundațiile băilor romane.
Itinerarii
Traseul Mergelland este poate cel mai bun și cel mai bine marcat traseu turistic din Olanda și o inițiativă a Organizației Olandeze pentru Automobile ANWB. Există o versiune pentru motocicliști (125 km) și una pentru traficul motorizat (110 km). Mulți turiști aleg doar o bucată din ea sau parcurg traseul complet în părți. Desigur, puteți găsi spații de cazare diferite pentru fiecare parte. Dacă luați ruta cu mașina, totuși, întoarcerea la un singur hotel în fiecare seară este o opțiune, deoarece nu sunteți niciodată la mai mult de o jumătate de oră de mers cu mașina (dacă luați drumurile principale, desigur). Orice birou de informații turistice vă poate oferi hărți și mai multe informații.
Do
- În turneu - Heuvelland cu bicicleta, mașina sau motocicleta este probabil cea mai populară activitate din jur. Faimoasa Traseu Mergelland conduce de-a lungul unora dintre cele mai interesante locuri din regiuni, dar este, de asemenea, suficient de ușor să alegeți cireșe pe cont propriu. Bucurați-vă de priveliștile liniștitoare și asigurați-vă că vă opriți în unele dintre satele prietenoase pentru o cafea pe o terasă locală. Consultați secțiunea despre deplasare pentru mai multe detalii.
- Drumeții - este o altă pășune foarte populară în toate părțile regiunii. Zona dintre Vaals și Gulpen a fost chiar votată drept cea mai frumoasă regiune naturală a țării, iar satele din jur fac baze bune de unde să înceapă. În sezonul turistic, este greu să găsești o pistă rurală fără a întâlni cel puțin o mână de alți excursioniști. Localnicii și vizitatorii, deopotrivă, adoră să exploreze câmpurile și pădurile pe jos, bucurându-se de peisaje și de multe cafenele din sat. Există nenumărate trasee, hărți și trasee GPS marcate de culoare. Birourile de informații turistice (VVV) sunt cel mai bun loc pentru a începe. Multe dintre hărțile și rutele lor plătite sunt produse pe o bază non-profit și costă între 1-5 EUR. Acestea includ rute pe subregiune și pe temă. Satele mai mari au, de obicei, cel puțin un punct de informare pentru turiști, unde unele sau toate acestea sunt disponibile, iar multe pot fi comandate sau descărcate online. Pentru excursioniștii instruiți sunt organizate mai multe evenimente de mers pe jos în fiecare an, inclusiv Noaptea de Gulpen, o excursie pe timp de noapte de 70 km prin Heuvelland.
- ciclism montan - pădurile mari și peisajele deluroase fac din zona Limburgului de Sud unul dintre cele mai interesante locuri olandeze pentru bicicliști montani. Traseele sunt disponibile de la oficiile de informații turistice.
- Snowworld Landgraaf - cea mai mare stațiune de schi interioară din Europa este un loc minunat pentru a învăța să schiezi sau să faci snowboard, indiferent de vreme. Există 2 pârtii destul de lungi și un parc de distracții pentru snowboard. Tarifele scad vara, în special pentru lecțiile private. Cu toate acestea, cea mai rapidă pistă nu este disponibilă în timpul verii, deoarece este folosită de profesioniști pentru a practica. Există și un hotel.
- Pinkpop este un festival anual de rock, organizat pentru prima dată în 1970 și, prin urmare, cel mai longeviv festival de pop / rock din lume. Pe parcursul istoriei sale a primit peste 500 de artiști performanți, inclusiv multe icoane muzicale de renume mondial. Evenimentul durează 3 zile, are loc în Landgraaf și primește peste 60.000 de vizitatori pe zi. (De obicei ținută în weekendul Rusaliilor.)
- Iubitorii de artă nu ar trebui să rateze Târgul de artă TEFAF în Maastricht. Se desfășoară anual în primăvară și este cel mai important târg de acest gen din lume. Are o vastă colecție de arte și antichități și atrage mulți vizitatori internaționali.
Mânca
Cu 8 stele Michelin acordate într-o zonă de doar 20x20 km, Limburgul de Sud (și în special zona Maastricht) își păstrează reputația de mese fine oportunități. Printre restaurantele notabile se numără restaurantele de 2 stele Beluga din Maastricht și De Leuf din Ubachsberg. Pentru o experiență regală de înaltă bucătărie, încercați restaurantele de 1 stea din Chateau St. Gerlach sau Chateau Neercanne.
Bucătărie locală
În cazul în care bugetul dvs. nu permite o astfel de risipire, gustul bucătăriei tradiționale locale este o alternativă bună. Restaurantele relaxate de pe piețele orașului reprezintă un loc excelent pentru a încerca unele dintre mâncărurile locale preferate din Limburgul de Sud. Bucătăria locală este clar influențată de cele din regiunile germane și belgiene din apropiere. Veți găsi o mulțime de dulceață și multe feluri de mâncare dulci și acre. Povestea spune că utilizarea zahărului, a siropului de mere și a altor îndulcitori a rezultat din legăturile strânse dintre Maastricht și zona înconjurătoare cu Liège. Întrucât Liege era unul dintre principalele orașe de patiserie belgiene, băieții tineri ar crește într-un mediu dulce. Când vor crește mai târziu pentru a fi bucătari, își vor integra dragostea pentru gusturile dulci în mâncărurile sărate.
- Zuurvlees - această tocană dulce-acrișoară se face cu carne de cal sau carne de vită și se servește de obicei cu cartofi prăjiți sau cartofi fierți. În regiunea Limburg de Sud veți găsi, de asemenea, zuurvlees ca opțiune de sos în orice "friture" (snackbar). Pe cât de obișnuit este aici, este puțin probabil să-l vedeți oriunde în provinciile din nord.
- Tête de veaux - acest fel de mâncare are origini franceze și constă din vițel cu ciupercă șampion în sos de roșii.
- Iepure acru - în ciuda numelui, este un fel de mâncare destul de dulce și acru decât acru.
- Tobă - numit și brawn în engleză vine într-un soi roșu, dulce și un soi ușor acru, gri. Fabricat inițial din bucăți de porc rămase. Se mănâncă pe pâine, cu bufete reci sau ca aperitiv, de obicei cu muștar sau oțet.
- Koude Schotel - un anumit tip de salată mai olivieră, cu ingredientele de obicei tocate foarte fin sau chiar piure.
Mâncăruri dulci
Printre dulciurile populare se numără Limburgse vlaai, o plăcintă sau o tartă cu umplutură de fructe sau budincă, originară din Limburgul de Nord orasul Weert dar un fel de mâncare dulce foarte obișnuit și aici. Nonnevotten sau poefelen sunt o patiserie dulce prăjită asociată inițial cu sărbătorile carnavalului, dar acum sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Băutură
De mult timp, regiunea Limburg de Sud a fost cunoscută pentru fabricarea berii tradiții. Încă astăzi, există o serie de fabrici de bere din Limburgul de Sud și produc beri care sunt populare în restul țării. Cele mai proeminente exemple sunt vechiul Brand-brouwerij din Wijlre, de Gulpener-fabrica de bere din Gulpen, Fabrica de bere Leeuw din Valkenburg și berăria Alfa din Thull. Multe baruri din regiune servesc una dintre aceste beri ca bere standard și, dacă sunteți interesat, fabricile de bere însăși oferă adesea activități de degustare a berii și excursii.
Vinificarea devine din ce în ce mai popular în Limburgul de Sud. Au fost întreprinse experimente încă din anii 1980, încercând să se stabilească ce soiuri de struguri ar fi cele mai potrivite pentru clima și solul local. Apostelhoeve lângă Maastricht se află cea mai mare podgorie din Olanda. De asemenea, este remarcabilă podgoria frumoasei Château Neercanne, din nou lângă Maastricht. Aceasta este singura podgorie olandeză cu un castel real și capabilă să folosească termenul „Château”. Vinurile sale sunt disponibile în restaurantul luxos al castelului.
Stai in siguranta
Călătorii nu vor întâmpina pericole specifice aici și bunul simț va fi în general suficient pentru a vă menține în siguranță. Pentru standardele olandeze, Limburgul este destul de dens populat, iar numărul infracțiunilor mici este în concordanță cu acest lucru. Infracțiunile legate de droguri sunt puțin mai răspândite decât în alte zone olandeze, datorită amplasării Limburgului la frontiera germană și belgiană și potențialului de contrabandă asociat. Cu toate acestea, dacă nu căutați contactul cu traficanții de droguri, este puțin probabil să observați vreunul dintre acestea.
Atragerea în buzunar nu reprezintă o problemă la fel de mare ca și în Amsterdam, de exemplu, dar fii cu ochii pe obiectele tale personale. Ca și în alte regiuni olandeze, s-ar putea să întâlniți un rătăcitor ocazional pe străzi, cerând mici schimbări. Sistemul de asistență socială este destul de bine amenajat, iar cerșetoria (care este ilegală) este adesea legată de dependența de droguri. Declinul cu amabilitate este de obicei suficient pentru a-i elimina. O excepție sunt persoanele fără adăpost care vând „ziare de stradă” („straatkrant”), adesea la intrările în supermarketuri. Aceasta este o inițiativă legală și organizată în Olanda pe care o puteți sprijini, dar vânzătorii ar trebui să poarte în mod vizibil o carte de identitate.
Mergeți mai departe
Orașul german din Aachen este chiar la cealaltă parte a frontierei și face o excursie excelentă de o zi. Puteți lua un tren de la Heerlen sau un autobuz de acolo, Maastricht sau Vaals. Pentru partea belgiană, Liège este apropiat și bine conectat. Pentru a merge mai departe, orele de tren de la Maastricht includ: