Kazahstan - Kazakhstan

Kazahstan este cel mai mare dintre statele celor dintâi Uniunea Sovietică în afară de Rusia în sine și îi împietreste pe celelalte țări din Asia Centrala. Kazahstanul este cea mai bogată țară din regiune datorită rezervelor sale mari de petrol și gaze naturale și este, de asemenea, cea mai mare din Asia Centrală. Și în timp ce stepa nesfârșită, fără caracteristici, ar putea respinge unii vizitatori, goliciunea și misterul acestei stări de goliat îi mențin pe mulți alții captivați.

Regiuni

Orase

• 51.13333333333371.4333333333331 Nur-Sultan (anterior Astana) - al doilea oraș ca mărime și capital din 1997. Merită vizitat, dar aveți nevoie doar de câteva zile pentru a ajunge la cele mai valoroase obiective turistice. Acest oraș este nou-nouț și se construiește foarte rapid. Dacă doriți să vedeți cum arată vechiul Aqmola, trebuie să o faceți acum, deoarece dispare foarte rapid.
• 43.2576.92 Almaty - cel mai mare oraș și capitală până în 1998. Cu siguranță un must-see. Pe lângă orașul în stil sovietic, poate doriți să mergeți la Medeu și în alte locuri din munții din apropiere.
• 50.357.1666666666673 Aktobe
• 47.11666666666751.8833333333334 Atyrau - capitala petrolieră a Kazahstanului, cu mari terenuri petroliere Tengiz și offshore în apropiere
• 52.31555555555676.9563888888895 Pavlodar - Oraș kazah din chiar nordul țării, fondat în 1720, închis până în 1992 pentru semnificația sa militară în producția de tancuri și găzduirea unei moschei foarte impresionante, precum și a altor biserici ortodoxe interesante și diverse memorii
• 50.41111111111180.22756 Semey (Semipalatinsk) - oraș universitar renumit pentru situl de testare a bombelor atomice din apropiere
• 42.369.67 Shymkent - Al treilea oraș ca mărime din Kazahstan, foarte aglomerat de uzbeci, este un vechi oraș de piață situat în apropiere Taşkent și niște munți frumoși; acum în plină expansiune cu explorarea petrolului
• 43.368.2436111111118 Turkestan - un alt oraș antic, de mult timp un oraș de graniță între cultura persană la sud și cultura turcă nomadă la nord, acum majoritar uzbek și găzduiește mai multe monumente culturale-istorice importante
• 49.9582.6166666666679 Ust-Kamenogorsk - oraș minier din munții Altai; în primul rând vorbitoare de rusă

Alte destinații

• 42.333370.66671 Aksu-Zhabagly - o rezervație naturală
• 49892 Munții Altai  
• 45.6363.3143 Baikonur - locul portului spațial
• 49.4166666775.416666674 Parcul Național Karkaraly
• 43.377.2333333333335 Talgar   - un oraș din apropierea Munților Talgar
• 43.0577.256 Zailiysky Alatau.   (Trans-Ili Alatau) - un lanț montan lung de 200 km

A intelege

Kazahii nativi, un amestec de triburi nomade turcești și mongole care au migrat în regiune în secolul al XIII-lea, au fost uniți ca o singură națiune la mijlocul secolului al XVI-lea. Zona a fost cucerită de Rusia în secolul al XVIII-lea, iar Kazahstanul a devenit Republica Sovietică în 1936.

În timpul lansării programului agricol „Terenurile Fecioare” din anii 1950 și 1960, cetățenii sovietici au fost încurajați să contribuie la cultivarea pășunilor nordice ale Kazahstanului. Acest aflux de imigranți (în majoritate ruși, dar și alte naționalități deportate, inclusiv germanii din Volga) a distorsionat amestecul etnic și a permis non-kazahilor să depășească numărul băștinașilor. Independența a făcut ca mulți dintre acești nou-veniți și descendenții lor să emigreze.

Kazahstanul modern este un stat neo-patrimonial caracterizat de un nepotism considerabil și o dominare asupra afacerilor politice și economice de către președintele Nursultan Nazarbayev, care a demisionat în martie 2019 după un mandat de 29 de ani. Cu toate acestea, nu este un guvern sever autoritar în comparație cu Turkmenistanul, Uzbekistanul și China, care se învecinează, iar opoziția nu este de obicei demisă sau închisă. De la independența față de Uniunea Sovietică în 1991, guvernul kazah a permis ca investițiile străine să curgă în capitală să se dezvolte. Dezvoltarea unor rezerve semnificative de petrol și gaze, în special în nord și vest, a adus o mare cantitate de avere în țară, deși banii cad în mâinile a doar câțiva oameni. Cu toate acestea, Kazahstanul este acum etichetat drept țară cu venituri medii și este deja clasificat cu un indice ridicat de dezvoltare umană. Corupția în Kazahstan este omniprezentă în comparație cu China, dar nu este la fel de răspândită ca alte țări din regiune.

In timp ce islam este religia majoritară, Kazahstanul este totuși un stat laic cu un semnificativ creştin minoritate, iar varietatea islamului practicat aici tinde să fie mai liberală decât cea din Golf.

Problemele actuale includ: dezvoltarea unei identități naționale coezive; extinderea dezvoltării vastelor resurse energetice ale țării și exportarea acestora pe piețele mondiale (a fost construită o conductă de petrol către China; gazoductul este în construcție); realizarea unei creșteri economice durabile în afara sectoarelor petrolului, gazelor și minelor și consolidarea relațiilor cu statele înconjurătoare și cu alte puteri străine.

Intră

Cerințe de intrare

Majoritatea deținătorilor de pașapoarte occidentale nu au nevoie de viză pentru a intra în Kazahstan pentru o vizită de până la 30 de zile. (Ziua de intrare contează întotdeauna ca Ziua 1, chiar la 23:59.) Această renunțare a fost prelungită de la an la an de mai multe ori, dar din octombrie 2018 pare a fi permanentă. Pentru pașapoartele obișnuite (adică nediplomatice), țările incluse sunt:

• America: Canada, SUA și dependențe, Mexic, Groenlanda, Argentina, Chile, Brazilia, Ecuador și Guyana franceză. (Se așteaptă în curând să includă Cuba.)
• Europa: întreaga UE, inclusiv Regatul Unit și Andorra, plus Islanda, Norvegia, Serbia, Turcia și Elveția. Exclude Bosnia-Herțegovina, Macedonia, Liechtenstein, San Marino și Vatican.
• Orientul Mijlociu: Israel și Emiratele Arabe Unite.
• Australasia: Australia, Noua Zeelandă, Japonia, Coreea de Sud, Filipine, Malaezia și Singapore; cetățeni din Hong Kong doar timp de 14 zile.
• plus Azerbaidjan, Tadjikistan și Uzbekistan.

Cetățenii țărilor CSI pot intra fără viză timp de până la 90 de zile. Aceste țări sunt: ​​Kârgâzstan, Rusia, Ucraina, Belarus, Moldova, Georgia, Armenia și Mongolia.

Deținătorii de vize Kârgâzstan pot călători fără vize și în regiunile Almaty și Jambul (care include drumul Almaty-Taraz). Acest lucru este relevant doar pentru cei care altfel ar avea nevoie de o viză pentru a intra, astfel că ar putea beneficia cetățenii din Liechtenstein și Arabia Saudită.

Dacă știți din timp că șederea dvs. va fi mai lungă, de ex. pentru muncă, atunci aveți nevoie de o viză, care va trebui să fie susținută de o scrisoare de invitație oficială de la angajator sau agenție din Kazahstan. Pentru mai multe informații, consultați Ministerul Afacerilor Externe din Kazahstan. Pentru vizitele turistice în care vă bucurați atât de mult de țară încât doriți să rămâneți, cel mai simplu mod este să faceți o călătorie în Kârgâzstanul vecin, care nu are nici o cerință de viză pentru multe țări și să vă întoarceți direct pentru a câștiga încă 30- zi de ședere. Nu există nicio limită cât de des faceți acest lucru.

Card de inregistrare): Nu pierdeți niciodată cardul de înregistrare pe care vi l-ați dat la intrare. Trebuie să aibă cel puțin o ștampilă, corespunzătoare ștampilei de intrare din pașaport. Pentru majoritatea vizitatorilor, va avea două, ceea ce înseamnă că sunteți deja înregistrat pe durata șederii și nu trebuie să vă înregistrați la poliția de imigrare. Dacă are o singură ștampilă, trebuie să vă înregistrați în termen de cinci zile de la intrarea în Kazahstan (există birouri în Astana și Almaty) și din nou în fiecare loc pe care îl vizitați mai mult de 72 de ore. Și, de asemenea, trebuie să vă prezentați imediat dacă îl pierdeți: altfel veți suporta multă durere, probabil amenzi și eventual detenție, atunci când încercați să părăsiți țara.

Începând din septembrie 2018, în calitate de deținător al unui pașaport vestic, unul primește imediat 2 ștampile de intrare și 1 ștampilă în pașaport, atât la intrarea cu avionul, cât și la granița cu Kirghizia. Nu trebuie prezentată nicio adresă de ședere.

Cu avionul

Cel mai important transportator este Air Astana care zboară în Almaty și Astana din Abu Dhabi, Moscova, Delhi, Beijing, Istanbul, Bangkok, Hanovra, Londra, Amsterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt, și Seul.

Air Astana păstrează monopolul unor rute internaționale, limitând care companii aeriene pot zbura spre Kazahstan.

Lufthansa are, de asemenea, zboruri zilnice către Almaty, de unde puteți merge oriunde prin intermediul transportatorului local SCAT, care zboară către majoritatea orașelor din Kazahstan. British Airways și KLM zboară acum de câteva ori pe săptămână către Heathrow și respectiv Schiphol. Există, de asemenea, o conexiune non-stop de două ori pe săptămână de la Praga, operată de companiile aeriene cehe.Turkish Airlines este un bun transportator de pasageri, cu zboruri către Istanbul (întrebați un agent de turism despre tarifele studenților, ceea ce poate fi foarte mare).

Există zboruri de două ori pe săptămână de la Seul la Almaty; una este cu Asiana Airlines, iar cealaltă este Astana. Airbaltic zboară și la Almaty; dacă rezervați bilete în avans, puteți merge acolo cu 130 € (de la Riga).

Etihad zboară săptămânal de la Abu Dhabi la Astana. Timpul de zbor este de aproximativ 4 ore și jumătate.

Tarifele de taxi de la aeroport la zona orașului sunt între 2.000 și 3.000.

O viză de tranzit rusă este necesară în cazul schimbării avionului în Rusia atunci când călătoriți către sau din Kazahstan.

Cu trenul

Vezi si: Moscova până la Urumqi

Trenurile din Kazahstan sunt lente, dar confortabile și curate. Rutele populare includ Almaty către / de la Moscova (77 de ore), Novosibirsk (35 de ore) și Ürümqi, China (34 ore). Mizați pe un sejur de 3-4 ore la granița rusă sau 6-8 ore la granița chineză. Trenurile din Kazahstan pot fi rezervate și online.

Cu mașina

Puteți intra în Kazahstan cu mașina prin multe puncte de control la frontieră de pe drumurile principale din țară. Cu toate acestea, fiți pregătiți să așteptați până la 24 de ore în cozi, cu facilități destul de slabe.

Cu autobuzul

Din China

Este destul de ușor de călătorit Ürümqi la Almaty cu autobuzul de dormit, mai ales dacă nu vă grăbiți și nu vă deranjează să locuiți într-un autobuz timp de 24 până la 36 de ore. Trecerea frontierei în sine este oarecum o drumeție și este posibil să fiți obligat să vă transportați toate bunurile cu dvs. pentru o cale destul de bună pe vreme gravă și caldă. Călătoria cu autobuzul și „taxele pentru bagaje” sunt în jur de 45 USD. Vă puteți ridica viza Kazahstanului și la consulatul din Ürümqi, dar fiți pregătiți să vă răciți cel puțin o săptămână de așteptare și asigurați-vă că obțineți o copie a pașaportului înainte de a-l preda.

Din Kârgâzstan

Este o călătorie directă cu autobuzul de 3½-4½ ore (mini) de la Bishkek la Almaty pentru aproximativ 1.200-1.800 tenge, în funcție de opțiunea pe care o alegeți (de exemplu, 500 som direct de la stația de autobuz din Bishkek Western). Pentru mai multe informații, consultați Almaty.

Cu barca

Vezi si: Feriboturi în Marea Caspică

Transportatorii călătoresc regulat între Baku și Aktau, și este posibil să faceți o plimbare. Este obișnuit ca navele să fie reținute, chiar și săptămâni, înainte de a intra în port, deci ați fi mai bine să faceți provizii de alimente și apă înainte de îmbarcare. Vedea călătorii de marfă pentru a înțelege mai bine cum funcționează acest lucru.

Mergem în jurul nostru

Puteți călători în țară folosind taxiuri, autobuze, trenuri și avioane, depinde de bugetul și cerințele dvs. Închirierea unei mașini este destul de costisitoare în comparație cu alte mijloace de transport.

Cu autobuzul

În Semipalatinsk (Semey) o marshrutka costă 35 de tenge, iar un autobuz mare costă 35-40 de tenge. În Astana variază între 60-65 tenge.

Autobuze publice

Transportul public în orașele mari este destul de popular. Puteți folosi autobuze, cărucioare, tramvaie și microbuze. Un mare minus din toate acestea este că nu vin niciodată în program și foarte aglomerat la ora de vârf. Mai mult, nu există absolut niciun plan cu stații de autobuz și orar. Dacă nu vorbiți rusește, luarea autobuzului va fi destul de dificilă, dar nu imposibilă.

Marshrutkas

Similar autobuzelor obișnuite și o altă modalitate ieftină de a vă deplasa este luând o marshrutka. Acestea sunt camionetele de transport dărăpănate care navighează în jurul sau între orașe. De obicei au un semn (în limba rusă) care indică destinația, iar șoferul va suna de obicei unde se îndreaptă. Cu toate acestea, nu le veți găsi operând în interiorul orașului Almaty.

Autobuze pe distanțe lungi

Sunt o alternativă populară la trenuri și sunt mai rapide, dar mai puțin confortabile. În mod similar călătoriei cu trenul, va trebui să vă cumpărați biletul în avans și vi se va oferi un număr de locuri. Aveți grijă când autobuzul oprește toaleta, șoferul nu verifică adesea dacă toți pasagerii sunt la bord înainte de a pleca!

Tarifele sunt relativ mici, de exemplu, o singură călătorie de la Almaty la Karaganda (14 ore) vă va costa 2.500 de euro - mult mai ieftin decât un bilet de avion.

Cu taxiul

Utilizați taxiuri, deoarece acestea sunt foarte ieftine (2-6 EUR în oraș). Nu trebuie să folosiți taxiuri oficiale în majoritatea orașelor, practic puteți opri aproape orice mașină de pe stradă ridicând mâna. Funcționează bine în Almaty și Astana, dar în Karaganda cel mai bun mod este unul de taxiuri prin telefon. Este ceva mai ieftin și chiar mai rapid decât așteptarea autostopului.

A ajunge la aeroportul din Almaty poate fi costisitor. Taxiurile către aeroport variază foarte mult în ceea ce privește prețul. Orice străin va primi o rată foarte scumpă, dar de obicei șoferii vor coborî odată ce vor vedea că nu vor putea obține atât de mult. 50 USD este extraordinar. Nu acceptați primul preț, deoarece va duce la supraîncărcarea dvs. Ar trebui să fie mai puțin de 10 USD, deși poate nu să li se garanteze că un străin va primi acel preț. O opțiune mai bună sunt microbuzele și autobuzele care merg la aeroport. Cuvântul „aeroport” este foarte asemănător în rusă și engleză.

O modalitate obișnuită de a vă deplasa este folosirea taxiurilor neoficiale. În orice moment al zilei, doar flutură mâna și cineva se va opri. Localnicii fac asta tot timpul. Negociați prețul și destinația înainte de a fi de acord să mergeți. Aproximativ 2-4 USD este corect pentru o plimbare în centrul orașului Almaty. Dacă limba rusă este săracă sau inexistentă, veți fi taxat mult mai mult decât localnicii; pentru a evita acest lucru, încercați să folosiți autobuzele publice cât de mult puteți și nu ezitați să spuneți șoferului cât sunteți gata să plătiți (faceți acest lucru înainte ca acesta să vă spună cât vrea). Pentru a fi în siguranță, totuși, nu urcați într-o mașină dacă conduc mai mult de o persoană. De asemenea, nu luați acest tip de taxiuri pe distanțe lungi sau oriunde care trece prin zone îndepărtate, deoarece sunt frecvente jafuri, în special ale străinilor.

Încercați întotdeauna să aveți o sumă exactă de bani în numerar (prețul pe care l-ați negociat cu un șofer de taxi), deoarece de obicei nu vă vor oferi schimbări. Deci, dacă prețul ar trebui să fie de 350 tenge, dați șoferului 350 tenge, nu mai mult (deoarece el sau ea ar putea să nu dea schimbări).

Cu trenul

Trenul este cel mai popular mod de a parcurge distanțele uriașe dintre principalele orașe din Kazahstan. Principalele gări se află în Astana, Karaganda și Almaty, dar stațiile pot fi găsite în aproape fiecare oraș mare.

Materialul rulant, cursurile de tren, biletele și sistemele de rezervare au fost moștenite de la fostele căi ferate sovietice, deci sunt foarte asemănătoare cu Sistemul de tren rusesc.

Prețurile biletelor sunt puțin mai mici decât în ​​Rusia. Căile ferate kazahe biletele pot fi cumpărate online.

Kazahstanul este o țară mare. De exemplu, vă vor dura aproape 24 de ore pentru a ajunge de la Almaty la Astana. Cu toate acestea, mersul cu trenul este un mod foarte distractiv de a călători, deoarece trenurile sunt o modalitate excelentă de a întâlni oameni. S-au scris multe despre capcanele de a fi inclus într-o petrecere de băut vodcă într-un tren, dar în mare parte colegii de călătorie sunt prietenoși și dornici să afle despre tine („de ce nu ești căsătorit?” Și, dacă sunteți „de ce nu aveți copii?”, iar dacă aveți „de ce nu au copii?”!) Majoritatea călătorilor iau mâncare pentru călătorie, deoarece aprovizionarea cu mașini în restaurant este sporadică (și se așteaptă la voi să-l împărtășești și pe al tău!). Dacă nu aveți suficient pentru a rezista la distanță, trenurile se opresc în general timp de 15-20 de minute în fiecare stație și există întotdeauna pe platformă oameni care vând mâncare și băuturi, în orice moment al zilei sau al nopții.

Există, de asemenea, un tren numit Talgo, care poate parcurge distanța de la Almaty și Astana în 9 ore. Costul biletului este de aproximativ 9.000 de tenge.

Cu avionul

Air Astana oferă birouri în câteva hoteluri importante din marile orașe; este cel mai rapid mod de a călători în oraș pentru cei care își permit. Avioanele sunt noi și corespund standardelor europene de calitate. Qazaq Air este o alternativă mai ieftină și oferă, de asemenea, unele legături între marile orașe kazahe, conexiunea cea mai frecvent deservită fiind ruta Astana - Almaty.

Vorbi

Kazahă și Rusă sunt limbile oficiale ale Kazahstanului. Ambele limbi sunt obligatorii în toate școlile și majoritatea oamenilor le cunosc pe amândouă. Prin urmare, dacă îi cunoașteți pe oricare dintre ei, ar trebui să vă simțiți bine. Cu toate acestea, în unele regiuni oamenii vorbesc mai mult kazah și în altele preferă rusa. De exemplu, Shymkent și regiunile occidentale folosesc în majoritate kazah, dar partea de nord a țării rămâne în mare parte vorbitoare de rusă. Kazahul va fi oarecum familiar dacă cunoașteți o altă limbă turcă, iar rusa dacă cunoașteți o altă limbă slavă.

Multe persoane cu vârsta sub 20 de ani vor cunoaște o anumită limbă engleză, la fel ca mulți oficiali vamali și oameni din aeroporturi care știu engleza.

Este dificil să te deplasezi prin țară fără anumite cunoștințe lingvistice în limba rusă sau kazahă; deși, în orașele mai modernizate, este mai ușor. Să vă scrieți locul de reședință pe un card și să luați un taxi dacă vă pierdeți (s-ar putea să fiți oarecum supraîncărcat de taxi, dar este mai bine decât să vă pierdeți).

Vedea

• Baikonur - Celebrul site de cosmodrom pentru lansarea primului zbor orbital cu echipaj de către Yuri Gagarin. Orașul modern Baikonur a fost construit în apropierea satului existent Tyuratam. Ca zonă a cosmodromului (6.000 km²) este închiriat de Rusia, nu este nevoie de viză kazahă dacă zbori direct din Moscova. Tururile pot fi organizate, dar se presupune că acestea durează săptămâni pentru a fi aprobate de autoritățile ruse.
• Köl-Say Lakes
• Modernul clădiri din Astana - Un contrast cu majoritatea restului Kazahstanului
• Fără sfârşit deșert și stepă în mare parte a țării
• Munții Altai în estul Kazahstanului și în alte lanțuri montane de-a lungul graniței sudice.

Do

• Complexe de saună. Datorită vremii sale reci și vânt, vizitarea saunelor cu prietenii este foarte populară în Kazahstan. Saunele (băile rusești sau băile de aburi finlandeze) sunt un loc excelent pentru a discuta probleme de afaceri sau doar pentru a socializa cu prietenii. Organizarea de petreceri (zile de naștere, Anul Nou etc.) în saune este o practică normală. De fapt, multe complexe moderne de saune din Almaty și Astana sunt de obicei complet echipate cu karaoke, biliard, piscine, camere de relaxare, camere de masaj etc. Unele saune sunt o acoperire pentru servicii sexuale, iar multe vor include o opțiune „happy end” atunci când făcând un masaj. 

Cumpără

Bani

Cursuri de schimb pentru Kazahstan tenge Începând cu ianuarie 2020: 1 ≈ 380 dolari SUA 1 € ≈ 430 tenge UK £ 1 ≈ 510 tenge Ratele de schimb fluctuează. Ratele curente pentru aceste și alte valute sunt disponibile de la XE.com

Moneda națională este tenge, notat cu simbolul "₸"sau"T"(Chirilic: тенге, cod ISO: KZT). Pe Wikivoyage îl folosim tenge pentru a indica moneda, de ex. 100 tenge.

Cheltuieli

Cat costa? (2019) Masă, restaurant ieftin: 2.000 tenge Masă pentru 2 restaurante de gamă medie, 3 feluri: 10.000 tenge Bere domestică (0,5 l pescaj): 400 tenge Cola / Pepsi (sticlă de 0,33 l): 190 tenge Apă (sticlă de 0,33 l): 120 tenge Pâine (500 g): 90 tenge Carne de vită (1 kg): 2.000 tenge Mere (1 kg): 450 tenge Bilet dus (transport local): 80 tenge Start taxi, pe km: 425, 100 tenge Benzină (1 l): 170 tenge Apartament (1 pat) în centrul orașului / lună: 111.000 tenge Salariul mediu net lunar (după impozitare): 139.000 tenge

Kazahstanul este puțin mai scump decât Uzbekistanul, dar mai ieftin decât Turkmenistanul. O gustare de stradă costă în jur de 0,30-0,70 USD. O noapte într-un cămin din orașele mari este de 10-20 USD. O cameră dublă mai confortabilă este de 60-80 USD.

Cumpărături

Chiar și pentru persoanele care nu sunt cumpărători mari, articolele din fetru frumos realizate vor atrage. De asemenea, sunt ușor de transportat și ieftine de postat.

Mânca

Carne, cartofi, orez și paste. Și multe. Daca esti vegetarian fii precaut, deoarece dacă nu are carne în ea, aproape sigur va fi gătit în brânză.

Câteva feluri de mâncare recomandate:

• Beshbarmak - „cinci degete”, un preparat din carne de cal și paste cu cartofi și ceapă. Mâncarea tradițională națională din Kazahstan și Kârgâzstan este servită cel mai adesea pentru ocazii speciale. Se poate face și cu carne de vită sau miel. Majoritatea restaurantelor care îl servesc vor prezenta o porție suficientă pentru două sau trei persoane.
• Kazy - cârnați manuali din carne de cal, ar putea fi gătit și servit cu Beshbarmak, dar nu la restaurante, cu excepția cazului în care solicitați acest lucru atunci când comandați meniul. În caz contrar, ar fi servit ca aperitiv pentru carne rece cu alte tipuri de aperitive pentru carne rece (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Și s-ar percepe preț separat. Fel de mancare kazah.
• Laghman - o mâncare groasă de tăiței cu carne, morcov și ceapă, servită de obicei ca supă. Se pot adăuga și alte legume.
• Manty - găluște mari aburite pline de carne și ceapă. Uneori făcut cu ceapă sau dovleac. Mâncare tradițională uigură.
• Plov - minunat fel de mâncare de orez prăjit, carne, morcovi și, uneori, alte bucăți, cum ar fi stafide sau roșii. Fel de mâncare tradițional uzbec.
• Shashlyk sau Shish Kebab - bucăți de carne marinată, friguroase, prăjite, servite cu un fel de pâine plată (de obicei lavash) și ceapă. Pot fi folosite diverse marinate și diferite moduri de a-l găti, deschide focul sau altele.
• Baursaky - pâinea cea mai bine servită fierbinte. Un pic ca o gogoașă neîndulcită. Kazahă.
• Pelmeni - găluște fierte din diferite tipuri de carne sau cartofi. Rusă.

Dacă ești vegetarian, probabil că te gândești că nu e nimic pentru tine în Kazahstan. Și ai dreptate, dacă mănânci afară. Dar, dacă îți gătești propria mâncare, vei fi mai mult decât mulțumit. Kazahstanul are câteva produse excelente disponibile pe piețe mici de pretutindeni. Vei fi uimit de gustul și disponibilitatea legumelor organice proaspete la preț redus! Pentru o delicatese în Almaty, încercați Govinda's, un restaurant vegetarian delicios Hare Krishna. Centrele comerciale au și terenuri alimentare cu unele opțiuni vegetariene. Chiar și unele mici restaurante kazahe vă vor pregăti mese vegetariene dacă le indicați foarte clar (de exemplu, „byez myasa” (fără carne), „ya vegeterianetz” (eu [bărbat] sunt vegetarian), „ya vegetarianka” (I [femeie] sunt vegetariană) în rusă). În unele locuri (de exemplu, smak) puteți găsi chiar și mantie vegetariană făcută cu dovleac.

Moștenirea relocării coreene în Kazahstan înseamnă că mâncărurile coreene, în special salatele, sunt foarte frecvente. La numeroasele bazare ale țării (piețe independente de produse alimentare și bunuri), căutați doamnele coreene care le vând. Vă vor înfășura orice număr de salate delicioase, adesea condimentate și cu usturoi, pentru a le lua în pungi de plastic. Dacă sunteți vegetarian, acesta poate fi singurul lucru decent pe care îl puteți mânca în timp ce sunteți în țară.

Pe de altă parte, în Kazahstan puteți găsi orice fel de mâncare doriți, dar mâncărurile chinezești și japoneze sunt foarte scumpe. Cel mai delicios este caviarul, care este foarte ieftin, puteți cumpăra 1 kilogram de caviar pentru mai puțin de 300 USD în Almaty Zyeloniy Bazar, dar nu îl poți exporta sau lua cu tine acasă; veți fi oprit la aeroport și veți plăti amenzi mari.

Mâncarea afară este relativ ieftină; în principiu comandați mâncarea din carne și apoi adăugați orez, cartofi etc. Fiecare element are un preț individual, astfel încât să puteți comanda, de exemplu, doar carne sau doar orez. Prețurile sunt relativ ieftine, numărați 500 tenge pentru pui, 1.000 tenge pentru carne de vită și până la 1.500 tenge pentru cal, o delicatesă locală. Desigur, cu cât restaurantul este mai scump, cu atât prețul este mai mare. Dacă nu vorbești rusa, lucrurile sunt relativ grele, deoarece majoritatea restaurantelor nu au meniuri englezești (cu excepția unor locuri hyped din Almaty).

În timp ce kazahii nu sunt foarte religioși, majoritatea nu mănâncă carne de porc. Rețineți acest lucru dacă luați masa cu kazahii sau planificați o cină acasă. De asemenea, multe feluri de mâncare care se prepară în altă parte cu carne de porc (cum ar fi găluște sau cârnați) sunt făcute aici cu carne de vită sau carne de oaie.

Băutură

Băuturile tradiționale includ:

• Kumiss - lapte de iapă fermentat, conținut de alcool de până la 6%. Imaginați-vă limonadă tartă, amestecată cu lapte semi-acru.
• Kumyran (Shubat) - lapte de cămilă fermentat
• Cvas - descris ca fiind similar cu berea de rădăcină, poate fi cumpărat într-o sticlă într-un magazin sau de la ceașcă de la oameni cu rezervoare uriașe gălbui pe stradă.
• Tan. Băutură gazoasă din lapte de iapă.
• Băuturi alcoolice ieftine pot fi găsite la fiecare mic magazin din colț (numit astanovka). Aceste locuri sunt deschise 24/7, ciocănesc la ușa lor dacă negustorul doarme. Specialitatea Kazahstanului este coniacul, deși magazinele încă vând vodcă mai ieftin decât apa îmbuteliată uneori. Cu toate acestea, unii dintre acești astanovka vând uneori alcool de origine dubioasă; de dragul stomacului, poate doriți să vă cumpărați băutura într-un supermarket, deși prețul va fi cu siguranță mai mare.
• Mai multe mărci de bere, de bună calitate și aromă, sunt fabricate în Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Brandurile locale fabricate în Almaty sunt destul de bune.
• Sucuri, în cutii de carton, sunt obișnuite și delicioase, în special suc de piersici.
• Ceai este disponibil pe scară largă, în mare parte foarte bun și adesea destul de puternic. Dacă aveți un buget, acesta este lucrul de comandat împreună cu mâncarea dvs. Ceaiul este important din punct de vedere cultural în Kazahstan - timpul „shai” este unul dintre cele mai importante lucruri în care un vizitator se poate angaja pentru a afla despre cultură.
• Cafea. Apar cafenele moderne și cafenele în stil occidental. Servesc cafea bună. Coffeedelia (Kabanbai batyr și Furmanov) este populară printre expatriați și face cafea OK. Una dintre cele mai bune cafele din Almaty se găsește la 4A Coffee, unde își prăjește zilnic. Gloria Jeans și Marone Rosso pot fi, de asemenea, găsite.
• Vin. Încercați soiul local. Un bun poate fi luat pentru mai puțin de 4 USD pe sticlă. „Bibigul” este probabil cel mai bun vin în mod constant și vine într-un alb roșu semi-uscat sau alb semi-uscat. Evitați să beți vin în restaurante. De obicei este foarte scump.
• Vodcă. Vodcă bună la 8-10 USD pe sticlă. În restaurantele care nu răspund de obicei străinilor veți primi 20 (!) Cl dacă comandați o vodcă, nu sunt disponibile porții mai mici. Cumpărați o sticlă de vodcă „Kazahstan” pentru a o lua înapoi. Se află într-o sticlă drăguță cu o imagine a kazahilor care vânează cu un șoim văzut printr-o „fereastră”. Încerca Edil vodca, care se face cu pantacrene de coarne de cerb locale.

Dormi

Există numeroase hoteluri, de la hoteluri foarte ieftine (10 € pe noapte) până la cele de lux. Nu le-ați găsi pe cele mai ieftine de pe web; singura modalitate de a le rezerva este să sunați direct, dar în acest caz va trebui să vorbiți cel puțin rusă.

Aproape nu există locuri de camping, cu excepția Burabay / Borovoe din Kazahstan. Cu toate acestea, poți să taberezi aproape oriunde datorită uriașelor locuri nelocuite. Peisajul este frumos, dar din cauza vremii foarte calde: nu uitați să luați multă apă cu dvs., deoarece puteți petrece foarte ușor multe zile fără a vedea pe nimeni. Dacă tăbărești lângă un trib nomad, cere permisiunea de a rămâne în apropiere; nu va fi refuzat.

Muncă

Spre deosebire de anumite țări europene care își revin încă din recesiune, Kazahstanul are numeroase oportunități de angajare sau de afaceri. Profesioniștii calificați pot găsi un loc de muncă în sectorul energetic sau educațional. Salariile tind să scadă pe măsură ce țara se străduiește să asigure plata egală pentru localnici și personalul expatriat. Candidații expatriați trebuie să obțină un permis de muncă. Este dificil să obțineți un permis de muncă.

Stai in siguranta

Kazahstanul este o țară în care populația are o lungă istorie de interacțiune socială echilibrată, armonioasă, multi-etnică, în care atât oaspeții, cât și localnicii sunt tratați cu respect în timpul vieții de zi cu zi, cu anumite excepții (descrise mai jos mai detaliat). Vizitatorii vor experimenta ospitalitatea și căldura în această țară minunată. Cu toate acestea, siguranța dvs. personală poate varia de la foarte sigură la relativ nesigură, în funcție de locația dvs., ora din zi, circumstanțe și comportamentul dvs. personal. Spre deosebire de alte țări din fosta Uniune Sovietică, oamenii de culoare, din Asia de Sud și din Orientul Mijlociu ar trebui să se simtă confortabil.

În general, orașele kazahe sunt sigure în timpul zilei, dar anumite părți ale marilor orașe ar trebui evitate noaptea pentru a reduce riscul (de exemplu (i) toate părțile Almaty de sub strada Tashkentskaya și toate zonele microdistricte din aceste zone, anumite alte microdistricte îndepărtate și zone cu concentrații mari de case private ponosite (cum ar fi Shanyrak); (ii) în orașe mai mici, de ex Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey și Ust-Kamenogorsk, ieșirea pe timp de noapte nu ar trebui să prezinte un risc semnificativ, deși apar atacuri rare; și (iii) toate orașele mai mici, cum ar fi Shar, Stepnogorsk și Temirtau, pot prezenta un risc mai mare de asalt și criminalitate violentă).

Deși ilegal, prostituţie s-a răspândit în multe orașe mari în ultima vreme. De obicei, prostituatele lucrează în hoteluri, cluburi de noapte sau saune. De asemenea, ziarele locale clasificate au de obicei o întreagă secțiune dedicată serviciilor de escortă. Mulți lucrători sexuali din Kazahstan provin, de fapt, din state vecine mai puțin dezvoltate din punct de vedere economic, precum Uzbekistan, Kârgâzstan și Tadjikistan.

Păstrați-vă pașaportul (sau o copie certificată a pașaportului și a vizei) la dvs. în orice moment. În timp ce situația s-a îmbunătățit în ultima perioadă, poliția ar putea încerca în continuare să extorce bani de la străini, în special în trenuri și autobuze pe distanțe lungi. Cu excepția cazului în care ofițerii implicați sunt beți, este posibil să se evite plata acestora pretinzând că nu înțeleg sau pretinzând sărăcia.

Riscul de crimă violentă este comparabil cu țările din Europa de Est și părțile mai aspre ale marilor orașe din SUA. Un turist obișnuit nu ar trebui să experimenteze nicio infracțiune violentă și este puțin probabil să fie o țintă a infracțiunilor minore, dacă comportamentul lor rămâne în conformitate cu normele general acceptate în locurile publice.

Consumul excesiv de alcool iar vizitarea unui club de noapte va prezenta întotdeauna un risc mai mare, mai ales dacă o persoană iese singură. Este recomandabil să ieșiți în grup, sau chiar mai bine, cu localnici. Noaptea târziu, persoanele care vorbesc limbi străine pot primi o atenție suplimentară din partea poliției locale, despre care se știe că acuză în mod fals o persoană de infracțiuni mărunte, efectuează o arestare și încearcă să obțină o amendă de 1.000-5.000 de plăți în numerar. Telefoanele mobile funcționează în majoritatea locurilor și ar trebui utilizate pentru a apela un prieten vorbitor de limbă locală.

Un bărbat străin care solicită o femeie locală pe străzi sau într-un club de noapte poate atrage atenția nedorită a localnicilor sau poate duce la certuri. Atenția occidentală normală și respectul față de femei și copii, inclusiv un zâmbet sau un fel de salut, pot fi considerate de către un soț sau tată local ca fiind amenințător sau jignitor.

Purtarea de telefoane scumpe, ceasuri și bijuterii; sau demonstrarea în alt mod a bogăției în public poate duce la o atenție mai mare din partea buzunare și potențiali criminali. În afara Almaty și Astana, acest lucru ar trebui evitat.

Există toleranță zero pentru orice droguri, iar urme pot duce la cercetări penale, urmărire penală și o pedeapsă cu închisoarea. Se știe că închisorile sunt periculoase și deseori inumane.

Neatent și a conduce in stare de ebrietate este o problema. Este întotdeauna recomandabil să respectați regulile de circulație și să purtați centuri de siguranță. În majoritatea orașelor, utilizarea taxiurilor locale poate prezenta un risc mai mare decât transportul public oficial din cauza multor taxiuri care funcționează fără licență cu șoferi incompetenți. Situațiile șoferilor de taxi fără licență care solicită taxe suplimentare înainte de a elibera bagajele din portbagaj sau de a pleca și de a fura bagajele sunt mai frecvente decât s-ar fi așteptat în orașele din vest, cu o industrie a taxiurilor bine reglementată. Este recomandabil să vă păstrați obiectele de valoare și pașaportul în buzunare și cea mai valoroasă geantă pe poală. Public transportation and taxis are much less expensive than in western cities.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Respect

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Fii sănătos

Apă: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

Conectați