Germania - Đức

virtute este o țară aparținând Europa Centrală. (Numele oficial actual este Republica Federala Germana, (Limba germana: Bundesrepublik Deutschland) este un stat federal situat în Europa Centrală și împărtășesc granițele cu alte țări Danemarca (spre nord), Polonia și ceh (Est), Cămaşă și Elveţia (Sud), Franţa, Luxemburg, Belgia și Olanda (in vest).

Prezentare generală

Teritoriul Germaniei acoperă 357.021 kilometri pătrați și are un climat temperat. Cu aproape 82 de milioane de oameni, Germania este țara cu cea mai mare populație din lume Uniunea Europeană și are a treia cea mai mare populație de imigranți din lume. Numele „Germania” în vietnameză este numele simplificat al Duc Will (Chineză: 德意志), traducere în chineză a numelui național german.

Germania este situată în Europa Centrală, între 47 ° 16′15 ″ și 55 ° 03′33 ″ latitudine nord și 5 ° 52′01 ″ și 15 ° 02′37 ″ longitudine iarnă. La nord Germania este mărginită de Danemarca (cu o lungime de 67 km), la nord-est este Polonia (442 km), la est este Republica Cehă 811 km, la sud-est este Austria (815 km nr. Spune granița pe lac Bodensee), la sud este Elveția (316 km, cu granița teritoriului exterior (engleză: exclavă) Büsingen dar excluzând limita de pe lacul Bodensee), la sud-vest este Franța (448 km), la vest este Luxemburg (135 km) și Belgia (156 km) și la nord-vest este Țările de Jos (567 km). Lungimea totală a graniței este de 3.757 km. În timp ce se află pe coasta de nord-vest a Marea Nordului iar în nord-est este Marea Baltica formând o frontieră națională naturală, la sudul Germaniei face parte din lanțul muntos Alpi.

Singurul teritoriu extern al Germaniei, Büsingen din regiunea superioară a Rinului, aparține Districtul Konstanz de stat Baden-Württemberg. Büsingen are o suprafață de 7,62 km² și este complet înconjurat de 3 bang a fi Schaffhausen, Turgovia și Zurich. Există, de asemenea Kleinwalsertal o parte a Austriei și, dacă pe uscat sau pe mare, se poate ajunge doar pe teritoriul național al Germaniei.

Istorie

Țara Germaniei, unde trăiau mulți barbari germani, era cunoscută și consemnată în documente antice înainte de anul 100. Au fost sărbătoriți pentru aspirațiile lor înalte pentru independența națională, în ciuda faptului că erau apropiați de puternicul Imperiu Roman. Începând cu secolul al X-lea, teritoriul german a fost partea de mijloc a Sfântului Imperiu Roman până în 1806. În secolul al XVI-lea, Germania de Nord a devenit centrul reformei protestante, odată cu reformarea religioasă, de către Sfântul Martin Luther.

În secolul al XVIII-lea, un Regat protestant, Prusia, sub domnia eroului, i-a învins pe austrieci în fruntea Imperiului și apoi s-a ridicat pentru a deveni una dintre marile puteri din Europa, aducând glorie lumii.Popul german. Remarcabilul cancelar Otto von Bismarck a condus cu succes reunificarea Germaniei cu victoria în războaiele împotriva Danemarcei și Austriei, astfel încât Germania a fost reunificată pentru prima dată în mijlocul războiului franco-prusac din 1871 a devenit un stat național puternic în perioada aproape modernă. După al doilea război mondial, în 1949, Germania a fost împărțită în două țări, Republica Democrată Germană (Germania de Est) și fosta Republică Federală Germania (Germania de Vest). În 1990, odată cu căderea Zidului Berlinului, Germania a fost unificată. Germania de Vest este membru fondator al Comunităților Europa (CE) în 1957, a devenit Uniunea Europa 1993. Germania aparține spațiului Schengen și a adoptat euro în 1999.

Geografie

Climat

Germania aparține zonei climatice temperate din Europa Centrală, în regiunea zonei de vest și se află în zona de tranziție între climatul marin din Europa de Vest și climatul continental din Europa de Est. Printre alți factori, clima este influențată de Golfstream, creând clime neobișnuit de calde pentru această locație de latitudine.

Condițiile meteorologice severe, cum ar fi seceta prelungită, vârtejul (Tornado), frigul rece cu temperaturi extrem de scăzute sau căldură ridicată sunt relativ rare. Cu toate acestea, există încă furtuni ocazionale care provoacă multe daune, cum ar fi în 2000 și 2002. În Germania, inundațiile apar adesea după perioade de precipitații abundente în vară (inundații Oder în 1997, inundații în Germania). Elba în 2002) sau după iarnă topirea zăpezii care poate duce la inundații și poate provoca devastări grave. Inundațiile frecvente ale Rinului pot fi atribuite blocării și îndreptării secolului al XIX-lea sub conducerea lui Tulla, care a șters fostele zone umede naturale ale râului. Seceta se limitează în cea mai mare parte la nord-estul Germaniei, dar afectează ocazional întreaga Germanie, așa cum a fost ultima oară în timpul caniculei din 2003.

Politic

Germania este o federație, ceea ce înseamnă că sistemul politic al Germaniei este împărțit în două niveluri: nivelul federal, care reprezintă țara în afacerile externe și nivelul de stat al fiecărui stat. Fiecare nivel are propriile organe de stat ale ramurilor executive, legislative și judiciare. Adunarea Federală și Adunarea Federală decid în comun legile federale și au puterea de a modifica Constituția cu o majoritate de două treimi în ambele agenții. Parlamentul de stat decide legile pentru fiecare stat. Deși parlamentarii nu sunt supuși directivelor, deciziile anterioare din cadrul partidelor predomină în adoptarea legislației.Executivul la nivel federal este format din guvernul federal condus de primul ministru federal. Ministrul de stat (Ministerpräsident) conduce executivul la nivel de stat. Administrațiile la nivel federal și de stat sunt conduse de miniștri care conduc agențiile de stat.

Cultural

Uman

Regiune

Germania este o republică federală formată din 16 state (numită „Bundesländer” sau scurtată în „Länder” în germană). Trei Bundesländer este de fapt oraș-stat: Berlin, Bremen și Hamburg. Țările pot fi împărțite aproximativ geografic așa cum sunt enumerate mai jos, deși există și alte grupuri. În mod tradițional, împărțirea dintre nord și sud a fost cea mai vizibilă, din perioada 1945-1990 din prezent, diviziunea dintre est și vest ar putea fi.

Bang

	Bang	Metropolă	Suprafață (km²)	Populație (2)
1	Baden-Württemberg	Stuttgart	35.751,65	10.717.000
2	Bayern	Munchen	70.549,19	12.444.000
3	Berlin	(1)	891,75	3.388.000
4	Brandenburg	Potsdam	29.477,16	2.568.000
5	Bremen	Bremen(1)	404,23	663.000
6	Hamburg	(1)	755,16	1.735.000
7	Hesse	Wiesbaden	21.114,72	6.098.000
8	Mecklenburg-Pomerania Inferioară	Schwerin	23.174,17	1.720.000
9	Nürnberg	Hanovra	47.618,24	8.001.000
10	Nordrhein-Westfalia	Dusseldorf	34.042,52	18.075.000
11	Rheinland-Palatinat	Mainz	19.847,39	4.061.000
12	Saarland	Saarbrucken	2.568,65	1.056.000
13	Saxonia	Dresda	18.414,82	4.296.000
14	Saxonia-Anhalt	Magdeburg	20.445,26	2.494.000
15	Schleswig-Holstein	Kiel	15.763,18	2.829.000
16	Turingia	Erfurt	16.172,14	2.355.000

Oraș

• Berlin - capitala Germaniei, orașul divizat în timpul Războiului Rece.
• Bremen - unul dintre cele mai importante orașe din nordul Germaniei, orașul său vechi va încânta vizitatorii cu un interes istoric
• Köhn (Koln) - acest oraș a fost fondat de romani acum 2000 de ani și este cunoscut pentru catedrala sa uriașă (numărul 5 din lume), bisericile romanice și siturile arheologice
• Dresda - numit odată „Florența pe Elba”, renumit pentru Frauenkirche și centrul său istoric reconstruit distrus în timpul războiului
• Dusseldorf - Capitala modei și a cumpărăturilor din Germania
• Frankfurt, capitala financiară a Germaniei
• Hamburg - al doilea oraș ca mărime din Germania și orașul cu cele mai multe poduri din lume
• Munchen (Munchen) - capitala Bavariei, renumită pentru Oktoberfest și poarta către Alpii.
• Nürnberg - Orașul vechi a fost reconstruit, inclusiv castelul gotic Kaiserburg.

Alte destinații

• Baltic Beach - mile de plaje cu nisip alb și stațiuni cu insule pitorești precum Rügen
• Alpii Bavarezi - găzduiește faimosul palat Neuschwanstein și cel mai bun loc de schi și stațiune de schi din Germania. Drumeții și ciclism montan fără sfârșit
• Padure neagra - o zonă cu vârfuri largi, vederi panoramice, este un paradis pentru turiști și excursioniști
• Insulele Frisiei de Est - douăsprezece insule din Marea Wadden; Borkum este cea mai mare insulă atât din punct de vedere al suprafeței, cât și al populației
• Franconian elvețian - una dintre cele mai vechi destinații turistice din Germania, este numită după artiștii romantici care au spus că peisajul său este frumusețea estetică a Elveției
• Harz - o zonă montană joasă în munții Germaniei Centrale, renumită pentru minele sale istorice de argint și pentru oraș, locurile pitorești din Quedlinburg, Goslar și Wernigerode
• Lacul Constance - un colț extrem de frumos al Europei Centrale, se mândrește cu sporturi nautice și orașe frumoase
• Valea Rinului Mijlociu - o parte a Rinului este un sit de patrimoniu între Bingen / Rüdesheim și Koblenz, valea este renumită pentru vinurile sale
• Drumul romantic - un traseu tematic de 400 km (250 mi) în sudul Germaniei, care trece de multe castele istorice, între Würzburg și Fussen.

Ajunge

Germania este membră a Acordului Schengen. Nu există control la frontieră între țările care au semnat și implementat tratate internaționale - Uniunea Europa (cu excepția Bulgariei, Ciprului, Irlandei, României și Regatului Unit), Islanda, Liechtenstein, Norvegia și Elveția. De asemenea, vizele eliberate oricărui membru Schengen sunt valabile în toate celelalte țări care au semnat și implementat tratatul. Atenție: nu toți membrii UE au semnat acordul Schengen și nu toți membrii Schengen fac parte din Uniune. Europa. Aceasta înseamnă că poate exista o locație de control vamal, dar nu există un control al imigrației (care călătorește în spațiul Schengen, dar către / dintr-o țară din afara UE) sau poate fi necesar să vă eliberați de imigrație, dar nu există vamă (care călătorește în interiorul UE, dar către / dintr-un țară non-Schengen).

Aeroporturi din Europa astfel împărțită în zone „Schengen” și „non-Schengen”, care acționează efectiv ca parte „internă” și „internațională” în altă parte. Dacă zbori din afară Europa Dacă deveniți o țară Schengen și așa mai departe, veți șterge imigrația și vămile în prima țară și apoi veți merge la destinație fără alte controale. Călătoria între un membru Schengen și o țară non-Schengen va duce la controale normale la frontieră. Rețineți că, indiferent dacă călătoriți sau nu în spațiul Schengen, multe companii aeriene vor insista să vă vadă cartea de identitate sau pașaportul.

Cetățenii UE și ai AELS (Islanda, Liechtenstein, Norvegia, Elveția) au nevoie doar de o carte de identitate sau de pașaport național valabil pentru intrare - în caz contrar vor avea nevoie de o viză de lungă ședere.

Oamenii din țări din afara UE / AELS vor avea de obicei nevoie de pașaport pentru a intra într-o țară Schengen și majoritatea vor avea nevoie de viză.

Numai cetățenii din următoarele țări din afara UE / AELS nu au nevoie de viză pentru a intra în spațiul Schengen: Albania *, Andorra, Antigua și Barbuda, Argentina, Australia, Bahamas, Barbados, Bosnia și Herțegovina *, Brazilia, Brunei, Canada, Chile, Costa Rica, Croația, El Salvador, Guatemala, Honduras, Israel, Japonia, Macedonia *, Malaezia, Mauritius, Mexic, Monaco, Muntenegru *, Noua Zeelandă, Nicaragua, Panama, Paraguay, Saint Kitts și Nevis, San Marino, Serbia * / **, Seychelles, Singapore, Coreea, Taiwan *** (Republica China), Statele Unite, Uruguay, Vatican, Venezuela, ofițeri naționali britanici suplimentari (în străinătate), Hong Kong sau Macao. Este posibil ca vizitatorii UE / AELS să nu aibă voie să stea mai mult de 90 de zile într-o perioadă de 180 de zile în spațiul Schengen total și, în general, nu pot lucra în timpul pauzelor (deși unele țări Schengen nu permit anumite naționalități să lucreze - vezi mai jos) . Oamenii numără zilele de la intrarea în orice țară din spațiul Schengen și nu o resetează părăsind o anumită țară Schengen pentru o țară Schengen sau invers. Cu toate acestea, cetățenii din Noua Zeelandă pot sta mai mult de 90 de zile dacă vizitează doar țări speciale Schengen.

Pe calea aerului

Aeroportul Frankfurt este cel mai mare aeroport din Germania. Vietnam Airlines și Lufthansa au zboruri directe între Hanoi și Orașul Ho Chi Minh cu Frankfurt. De la Frankfurt este posibil să luați un avion sau un tren de mare viteză către marile orașe germane.

Marile companii aeriene și aeroporturi

Cele mai importante aeroporturi sunt Frankfurt (IATA: FRA), Munchen (IATA: MUC) și Dusseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Koln (IATA: CGN), Hamburg (IATA: ȘUNCĂ) și Stuttgart (IATA: STR) servește câteva zboruri internaționale.

Aeroportul din Frankfurt este cel mai mare aeroport din Germania și unul dintre cele patru mari hub-uri și destinații europene pentru majoritatea zborurilor intercontinentale. Munchen este un centru secundar de dezvoltare. Călătorii pot zbura cu ușurință din majoritatea părților lumii și apoi se pot conecta cu cele mai mari și mai prestigioase companii aeriene din Germania „Lufthansa”[1] care este membru al Star Alliance. A doua cea mai mare companie aeriană din Germania este Air Berlin[2], dar servește și numeroase locații din Germania și Europa (și unele din întreaga lume) din mai multe aeroporturi.

Aeroporturile din Frankfurt, Düsseldorf și Köln / Bonn sunt conectate la o linie ferată de mare viteză InterCityExpress. Celelalte aeroporturi care sunt conectate au toate legături feroviare către stațiile principale ale orașului respectiv. Pasagerii Lufthansa care călătoresc de la aeroportul din Frankfurt au opțiunea de check-in, fie în bagajele lor din gara Koln sau Stuttgart și conectați la aeroport prin ICE. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că rezervați trenul ca zbor de legătură Lufthansa (adică înainte de același zbor), în caz contrar prietene considerat responsabil pentru o conexiune abandonată.

Companiile aeriene low-cost și călătoriile

Zborul poate fi cel mai ieftin mod de a ajunge din Germania și de acolo în alte țări europene, mai ales dacă zborurile sunt rezervate cu mult timp în avans. Înainte de a rezerva un zbor bugetar, comparați cu atenție ca destinația lor și amintiți-vă să adăugați toate costurile excluse, cum ar fi taxele, biletele de autobuz suplimentare la aeroportul lor, puteți ajunge chiar mai mult decât veți plăti pentru un bilet Lufthansa redus sau un avion din Berlin bilet.

Principalul aeroport pentru călătorii bugetare este Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), Frankfurt-Hahn (IATA: HHN) (130 km până la Frankfurt) și Weeze (IATA: NRN) (85 km Düsseldorf), precum și aeroporturi mai mici, cu o gamă mai mică de destinații, cum ar fi Lübeck (IATA: LBC) (70 km până la Hamburg) sau Memmingen (IATA: FMM) (110 km până la München).

Există zboruri bugetare către majoritatea orașelor din Europa din Germania. Principalele companii aeriene bugetare din Germania sunt „easyJet”[3], „Ryanair”[4], - Germanwings '[5] (și pentru zborurile din Germania) și Wizz Air '[6] (pentru zboruri către Europa de Est), care servesc toate mai multe conexiuni către multe țări din Europa. Principalele hub-uri ale EasyJet sunt Berlin-Schönefeld și Dortmund, pentru Ryanair Frankfurt-Hahn și Weeze și pentru Germanwings Cologne / Bonn și Stuttgart - toate în afara aeroportului decât sunt deservite, dar cu o selecție mai mică de destinații.

Pentru zboruri ieftine către destinații de vacanță europene, de exemplu în jurul Mediteranei, principalul transportator german, lângă Air Berlin este „Condor (Thomas Cook)[7] (de asemenea, pentru atracțiile turistice majore din întreaga lume) și 'TUIfly[8].Germania, InterSky și OLT Există, de asemenea, un număr limitat de destinații internaționale.

Cu trenul

Linii de tren regulate leagă Germania de toți vecinii săi. Aproape toate țările vecine (în special Elveţia, Polonia, Olanda, Danemarca, Republica Cehă și Cămaşă) și chiar unele țări care nu se învecinează cu Germania (de ex IDEE) este destul de bine conectat cu trenul „EuroCity”. Sunt puțin mai lente și mai puțin confortabile decât trenurile europene de mare viteză, dar ating în continuare viteze de până la 200 km / h. Este o modalitate utilă de a călători - nu doar pentru călătorii cu buget mic (deși companiile aeriene pot fi mai ieftine) sau pentru spectatorii de peisaje (în special valea Rinului).

Unele trenuri europene de mare viteză circulă prin Germania:

• GHEAŢĂ rulează la o viteză maximă de 320 km / h de la Frankfurt (3h15), Köln (2h30) sau Düsseldorf (2h15) la Amsterdam. Trenuri din Frankfurt la Paris (320 km / h) folosind ICE ' va dura aproximativ patru ore; pleacă de la Hamburg la Paris poate opt și o oră și jumătate. Este deasemenea o GHEAŢĂ linie de la Frankfurt la Bruxelles prin Koln.
• Thalys alerga din Köln (Koln) la Paris în aproximativ patru ore și la Bruxelles în aproximativ două ore.
• Tren de mare viteză TGV te ia de la Marsilia, Lyon și Strasbourg ajunge Frankfurt.
• Din Stuttgart și Milano puteți merge la Zurich, cel mai rapid tren de munte.

Tarifele feroviare standard sunt destul de abrupte, dar există câteva tarife speciale și reduceri disponibile - consultați „Navetare” pentru mai multe informații. Special, Bahncardreducere se aplică întregii călătorii atât timp cât începe sau se termină în Germania.

Cu mașina

Cu autobuzul

Cu barca

Există un serviciu internațional de feribot, în special conectarea la Scandinavia. Unele dintre cele mai frecvente conexiuni sunt enumerate mai jos:

• Lubeck și Sassnitz a fi conectat la Kaliningrad, Saint Petersburg, Rusia. Sassnitz este, de asemenea, conectat la Ronne, Danemarca, Riga, Letonia și Trelleborg, Suedia.
• Kiel au conexiune la Göteborg, Suedia, Klaipeda, Lituania și Oslo, Norvegia.
• Rostock au conexiune la Helsinki (Finlanda), Trelleborg (Suedia), Liepaja (Letonia), și Gedser (Danemarca).
• Travemuende au conexiune la Helsinki (Finlanda), Malmo (Suedia) și Trelleborg (Suedia).
• Puttgarden a fi conectat la Rødby, Danemarca.

Merge

Cu avionul

Cu trenul

Germania are un sistem feroviar rapid și accesibil (dacă este rezervat în avans) în multe părți ale țării. Dacă nu călătoriți cu mașina, calea ferată este probabil principalul dvs. mijloc de transport. Călătorind prin Germania din Munchen spre sud Hamburg în nord va dura de obicei aproximativ 6 ore, în timp ce conducerea va dura aproximativ 8 ore.

Aproape toate trenurile din distanța lungă și din zonele multiple sunt operate de Deutsche Bahn („Calea ferată germană”), compania feroviară de stat. Site-ul DB GBS.U.A., disponibil în multe limbi diferite, este o resursă excelentă pentru dezvoltarea unui plan de transport nu numai în Germania (în general toate modurile, cu excepția călătoriei cu avionul, autobuzul, timpul de funcționare incomplet al trenului de ramură).

Limba

Limba oficială vorbită și scrisă este limba germana. Pe lângă limba germană sunt limbile minorităților etnice care au trăit mult timp în Germania, care au fost recunoscute ca limbi oficiale, cum ar fi: danez și vocile Sorben și Friesen. Martin Luther a contribuit la dezvoltarea germană standard în secolul al XVI-lea prin traducerea sa a Bibliei. Jahann Christoph Adelung a publicat în 1871 primul dicționar major. Descoperirea majoră către o ortografie germană unificată a fost „Dicționarul de ortografie germană” al lui Konrad Duden (1080), care a fost acceptată ca bază a ortografiei guvernamentale în timpul reformării ortografiei din 1901 după câteva modificări minore. Abia în 1996 a existat o nouă reformă ortografică.Germana a fost cândva o lingua franca în centru Europa, Europa de Nord și Europa de Est. Astăzi, germana este una dintre cele mai predate limbi din lume și este a doua cea mai populară limbă străină după engleza din Marea Britanie. EuropaLimbile străine predate în școli sunt Engleză, urmată de limba franceza și apoi latină. În ultimii ani, spaniola a devenit din ce în ce mai populară.

Vizita

Atracții culturale și istorice

Când te gândești la Germania, de obicei te gândești la bere, lederhosen și pălării alpine, dar acestea sunt în mare parte legate de cultură Bayern și nu reprezintă întreaga Germanie. Germania este o țară vastă și diversă, cu 16 cantoane unice din punct de vedere cultural, care au format o uniune politică abia din 1871.Drum romantic este un faimos drum pitoresc cu castele romantice și sate pitorești. Cu aspectul său de basm, este Castelul Neuschwanstein poate fi considerat cel mai iconic dintre castelele germane. Orașul cu ziduri din Rothenburg ob der Tauber există un frumos centru medieval care pare să fie influențat de vremurile trecute. Unele orașe tipice similare Germaniei pot fi găsite în alte părți ale țării, cum ar fi Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lubeck și Quedlinburg. Cartea dvs. poștală care vizitează fotografiile din Germania va fi completată cu o vizită la berăria din Munchen și o vedere a Alpilor din Garmisch-Partenkirchen. Puteți merge și cu frumuseți, dar rareori vizitați orașul medieval Sala Schwäbisch.

Germania este o țară industrială modernă și Wirtschaftswunder cel mai bine reprezentat de moștenirile industriale ale Ruhr. Hamburg este o putere economică cu al doilea port cel mai aglomerat al continentului. Frankfurt este centrul financiar al Germaniei și al Europei în general, deoarece este baza Băncii Centrale Europene. Orizontul său se apropie de cele găsite pe cealaltă parte a Atlanticului. Orașul modei din Dusseldorf, industria media din Koln, și companiile auto din Stuttgart Fiecare reprezintă o zonă înfloritoare a miracolului economic al Germaniei.

Cumpărături

Euro este moneda oficială a Germaniei din 2002. Euro are 7 denumiri de 5 €, 10 €, 20 €, 50 €, 100 €, 200 € și 500 €. Există, de asemenea, monede în valoare de 1 €, 2 €.

Venind în Germania, puteți cheltui cu ușurință mulți bani. Dacă stați într-un hostel cu balustradă și vă limitați la prețuri ieftine sau vă pregătiți propria mâncare, acesta poate costa aproximativ 50,00 EUR pe zi. Oamenii cu bani se așteaptă să mănânce la restaurantul mediu pe zi, să viziteze muzee, să călătorească cu mijloacele de transport în comun și să stea într-un hotel cu preț mediu, cu o cameră de confort pentru cel puțin 100 USD pe zi. 3 persoane sau mai mult de 3 persoane care călătoresc cu mașina este mai ieftin decât să ia trenul.

Tarifele camerelor din Germania sunt de până la 20-80 EUR, în medie 80-130 EUR, până la 130-200 EUR, lux peste 200 EUR.

Prețurile mesei sunt de până la 4-8 EUR, în medie 8-16 EUR, până la 16-30 EUR, lux peste 30 EUR

La restaurante, taxele pentru servicii sunt de obicei incluse în factură, iar un bacșiș este opțional.

Alimente

Bucătăria din Germania este foarte diversă și variază de la o regiune la alta. Bucătăria germană este renumită mai întâi pentru mâncărurile „grele”, cum ar fi pulpa de porc fiartă cu varză murată (Varza acră). În sud, oamenii folosesc și multe feluri de tăiței. Mâncărurile speciale includ, de asemenea, cârnați albi (Weißwurst) în Bavaria sau stomacul unui porc (Saumagen) în regiunea Palatinat. De asemenea, germanii adoră berea (care variază în funcție de regiune) și vinul. Datorită condițiilor climatice, cultivarea și consumul de vin sunt mai frecvente în vestul și sudul Germaniei decât în ​​nord și est.

În Germania există peste 200 de soiuri de Wurst, adică cârnați din vițel, porc, creier de porc, muștar, condimente și pudră de curry. Fiecare regiune are propriul tip de cârnați, de la cârnații albi bavarezi cu pătrunjel și ceapă la cârnații Chipolata la grătar peste cărbune. Există multe tipuri diferite de pâine servite la restaurante. Și pot fi cumpărate zilnic la brutărie. Multor oameni le place pâinea aromată Pumpernickel făcută cu secară, care are un gust ușor amar.

În unele regiuni, în special Baden-Wüttermberg, Moselle, Frankfurt și Bavaria, se acordă o atenție specială calității alimentelor. Acestea sunt, de asemenea, regiuni viticole. Specialitățile locale includ anghila, prune și supă de legume, pește verde proaspăt de la Hamburg; Hoppel Poppel, o omletă cu cartofi și slănină la Berlin; porc alăptător și pulpă de porc fript în Bavaria; slănină servită cu pâine Pumpernickel în Westfalia; pește fiert sau prăjit acoperit cu pesmet, în special somnul râului Donau lângă Passau; mezeluri de tot felul la Nürnberg; Salată verde cu sos de porc tocat sau carne de vită la Frankfurt.

Băuturi

Vârsta legală de băut este de 18 ani pentru băuturile spirtoase (băuturi care conțin alcool distilat) și de 16 ani pentru orice altceva (de exemplu, bere și vin).

Bere

De secole, producția de bere din Bavaria a fost reglementată de Reinheitsgebot (luật tinh khiết) đã được thực hiện chính sách quốc gia với sự thống nhất của Đức trong năm 1871, trong đó quy định rằng bia Đức chỉ được chế biến từ hoa bia, mạch nha, men và nước. Reinheitsgebot đã đi xuống với sự hội nhập châu Âu, nhưng nhà máy bia Đức vẫn phải dính vào nó vì đối với họ, pháp luật quốc gia áp dụng.

Thị trường bia trong nước không bị chi phối bởi một hoặc một chỉ có một vài nhà máy bia lớn. Mặc dù có một số nhà sản xuất lớn, sự đa dạng trong khu vực là rất lớn, và có hơn 1200 nhà máy bia với hầu hết trong số họ chỉ phục vụ thị trường nội địa. Thường quán bar và nhà hàng phục vụ các giống địa phương khác nhau từ thị xã đến thị trấn. Khi ngồi trong một Kneipe Đức, một ly bia địa phương luôn luôn là một lựa chọn, và thường là lựa chọn duy nhất.

Đặc sản bao gồm Weizenbier (hoặc Weissbier trong Bavaria), một bia đầu lên men làm mới được phổ biến ở miền Nam, Alt, một loại bia đen tối đó là đặc biệt phổ biến trong và xung quanh Düsseldorf, và Kölsch, một bia đặc biệt ủ trong Cologne. "Pils", tên Đức Pilsner là loại bia màu ánh sáng vàng đó là cực kỳ phổ biến ở Đức. Ngoài ra còn có các loại bia theo mùa, được thực hiện ở những thời khác nhau trong năm (như Bockbier trong mùa đông và Maibock tháng năm, cả hai có chứa một số lượng lớn rượu, đôi khi gấp đôi so với một Vollbier bình thường).Bia thường được phục vụ trong vại 200 hoặc 300ml kính (ở phía bắc) hoặc 500ml ở miền Nam. Trong Biergartens ở Bavaria, 500ml là một bia nhỏ ("Halbe") và một lít là bình thường ("Maß"). Ngoại trừ trong các quán rượu Ailen, lon hoặc bình đựng không phổ biến.Đối với người Đức, rất nhiều bọt là cả một dấu hiệu của tình trạng tươi và chất lượng, do đó, bia là luôn luôn phục vụ với rất nhiều đầu. Ngoài ra, người Đức không ngại kết hợp bia với thức uống khác (mặc dù thế hệ cũ có thể không đồng ý). Bia thường được trộn với nước chanh có ga (thường theo tỷ lệ 1:1) và được gọi là "Radler" (hoặc tay đua xe đạp, được đặt tên như vậy bởi vì nó thường được kết hợp với một thức uống làm mới một tay đua xe đạp có thể thưởng thức vào mùa xuân hoặc mùa hè trong một chuyến đi xe đạp) (hoặc "Alsterwasser" / "Alster" (theo con sông trong Hamburg) ở phía bắc), "Cocktail" của Pilsener / Altbier và nước giải khát như Fanta, một "Krefelder" / "Colaweizen" cola và bia lúa mì sậm. Pils được trộn với Cola là rất phổ biến đặc biệt là ở giới trẻ Đức và có các tên gọi khác nhau - tùy thuộc vào khu vực của bạn - ví dụ như "Diesel", "Schmutziges" hay "Schweinebier". Một món ăn địa phương nổi tiếng là "Berliner Weisse", một loại bia lúa mì chua đục khoảng 3% cồn được trộn với xi-rô (truyền thống là xi rô mâm xôi) và là rất mới mẻ trong mùa hè. Những thức uống hỗn hợp với bia khá phổ biến và có thể được mua như chai trước khi pha trộn (thường là trong sáu gói) bất cứ nơi nào bia thường xuyên được bán.

Quán rượu được mở ra ở Đức cho đến 2 giờ sáng hoặc sau đó. Thực phẩm thường có sẵn cho đến nửa đêm. Đức thường đi ra ngoài sau khi 08:00 (nơi phổ biến đã được lấp đầy tại 6:00).

Rượu táo

Thủ phủ không thể tranh cãi của rượu táo "Apfelwein" ở Đức là Frankfurt. Người dân địa phương yêu rượu táo của họ và nó là rất phổ biến ở đây. Thậm chí có những bar đặc biệt ("Apfelweinkneipe") sẽ chỉ phục vụ "Apfelwein" và một số đặc sản ẩm thực. Rượu táo thường được phục vụ trong một ly đặc biệt gọi là "Bembel". Hương vị hơi khác nhau từ các loại rượu táo ở các nước khác và có xu hướng khá mới mẻ. Trong mùa thu khi táo được chế biến thành rượu táo bạn có thể tìm thấy "Frischer Most" hoặc "Süßer" ở một số nơi. Đó là sản phẩm đầu tiên trong chuỗi sản phẩm "Apfelwein"; uống một ly thì ổn, nhưng sau hai hoặc ba ly, bạn sẽ có một vấn đề, trừ khi bạn đi toa lét rất nhiều. Trong Saarland và xung quanh khu vực "Apfelwein" được gọi là "Viez". Nó thay đổi từ đây "Suesser Viez" (ngọt), đến "Viez Fein-Herb" (trung bình ngọt) đến "Alter Saerkower" (chua). Thủ phủ Viez của khu vực đó là Merzig. Trong suốt mùa đông nó cũng là khá phổ biến để uống rượu táo nóng (cùng với một số đinh hương và đường). Nó được coi là một biện pháp hiệu quả chống lại một lạnh sắp tới.

Cà phê

Người Đức uống nhiều cà phê. Hiện nay, cảng Hamburg là nơi nhộn nhịp nhất trên thế giới về kinh doanh cà phê. Người ta luôn luôn nghiền hạt cà phê và pha ngay - không uống loại cà phê bột pha sẵn. Tuy nhiên, những người đến từ các nước có truyền thống cà phê lớn (như Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hay Áo) có thể cảm thấy cà phê được phục vụ trong các nhà hàng bình thường một chút nhàm chán. Một đặc sản của Đức, có nguồn gốc từ Bắc Frisia nhưng ngày nay cũng phổ biến ở Đông Frisia, là "Pharisäer", một hỗn hợp của cà phê và một loại rượu mạnh, thường là rượu rum, rưới lớp kem trên cùng dày. Một biến thể của món này là "Tote Tante", cà phê thay thế bằng sô cô la nóng).

Trong vài năm qua, chuỗi quán cà phê Mỹ Starbucks đã mở rộng sang Đức, nhưng chủ yếu là bạn sẽ gặp phải "quán cà phê", mà thường cung cấp một lựa chọn nhiều món bánh dùng chung với cà phê.

Glühwein

Khách đến thăm Đức vào tháng? Sau đó đi xem một trong những chợ Giáng sinh nổi tiếng [9] (nơi đang nổi tiếng nhất trong Nuremberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg và Aachen) và đây là nơi mà bạn tìm thấy Glühwein (rượu nghiền hâm nóng), một loại rượu gia vị phục vụ rất nóng để làm ấm bạn trong cái lạnh của mùa đông.

Rượu mạnh

Kirschwasser có nghĩa là nước anh đào; nó chắc chắn có vị anh đào nhưng mặt khác nó không phải là nước uống thường xuyên. Có một truyền thống lâu dài trong việc đưa ra tinh thần ở Baden, và Kirschwasser có lẽ là sản phẩm chủ lực và nó có thể khuyến khích bạn thưởng thức đặc sản khác như Himbeergeist (từ quả mâm xôi), Schlehenfeuer (hương vị quả cây mân hoang), Williamchrist (lê) và Apfelkorn (táo).

Enzian xứ Bayern như bia của họ cũng Enzian của họ.

"Korn", được làm từ ngũ cốc, có lẽ là rượu mạnh phổ biến nhất ở Đức. Trung tâm sản xuất chính của nó (Berentzen) nằm trong Haselünne, nơi các tour du lịch và nếm có thể được người ta sắp xếp trong các nhà máy chưng cất. Thị trấn nằm gần Ems sông ở phía tây bắc Đức, vì dịch vụ đường sắt để Haselünne (rất thưa thớt) thấy Eisenbahnfreunde Hasetal.

Ở Bắc Frisia, Kom (rượu mạnh ca-rum), hoặc tinh khiết hoặc hỗn hợp với trà (Teepunsch), là rất phổ biến.Eiergrog là một hỗn hợp nóng của rượu trứng và rượu rum.

Trà

Trà cũng rất phổ biến, và một sự lựa chọn có sẵn. Khu vực Đông Frisia đặc biệt có truyền thống trà lâu đời, và có lẽ là nơi duy nhất ở Đức, nơi trà là phổ biến hơn so với cà phê. Trà đạo Đông Frisian bao gồm trà đen phục vụ trong một tách sứ phẳng với đường đá đặc biệt ( Kluntje) được đặt trong cốc trước khi rót trà. Kem được thêm vào sau đó, nhưng không được khuấy vào trà.

Rượu vang

Một số người Đứcđam mê rượu vang của họ như những người khác mê bia vậy. Những điểm tương đồng không dừng lại ở đây, cả hai sản phẩm thường được sản xuất bởi các công ty nhỏ và các loại rượu vang tốt nhất được tiêu thụ nội địa và chỉ có những loại còn lại được xuất khẩu. Sản xuất rượu vang có một lịch sử 2.000 năm ở Đức như có thể được học từ Rheinisches Landesmuseum trong Trier nhưng, tất nhiên, đây là một khu định cư La Mã tại thời điểm đó. Thiếu ánh nắng mặt trời là yếu tố hạn chế để sản xuất rượu vang ở Đức và, do đó, sản xuất rượu vang được giới hạn phía nam. Rượu vang trắng đóng vai trò chính trong việc sản xuất rượu vang, nhưng một số khu vực sản xuất rượu vang đỏ (Ahr, Baden Württemberg). Rượu vang trắng được sản xuất từ ​​Riesling, Kerner và Müller-Thurgau nho (có rất nhiều, nhưng để đặt tên cho họ tất cả sẽ là quá nhiều), và sản xuất các loại rượu vang thường tươi và trái cây. Các loại rượu vang của Đức có thể giàu axit và khá mới mẻ. Nó thường được chấp nhận rằng Riesling nho sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Đức, nhưng chúng đòi hỏi rất nhiều của ánh nắng mặt trời và chúng phát triển tốt nhất trong khu vực rất tiếp xúc như Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl và Pfalz.Cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại rượu vang là đi đến nơi mà chúng được phát triển và thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Điều này được gọi là "Weinprobe" và nói chung là miễn phí - mặc dù trong khu vực du lịch bạn phải trả một khoản phí nhỏ.

Các loại rượu vang tốt thường đi cùng với thực phẩm tốt để bạn có thể muốn ghé thăm khi bạn đang đói cũng như khát nước. Cái gọi là Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft hoặc Heckenwirtschaft là ít "quán rượu" hoặc khu vườn, nơi một loại rượu vang sản xuất bán rượu vang của riêng của họ, thông thường với các bữa ăn nhỏ như bánh mì hoặc pho mát và giăm bông. Thông thường, họ chỉ mở cửa vào mùa hè và mùa thu, và không dài hơn 4 tháng một năm (do quy định của pháp luật). Như đôi khi chúng được đặt trong vườn nho hoặc trong một số đường phố trở lại, họ không phải luôn luôn dễ dàng để tìm thấy, vì vậy bạn tốt nhất nên hỏi một người địa phương địa điểm tiếp theo (hoặc tốt nhất)Straußenwirtschaft mà anh ta biết.

Trong mùa thu, bạn có thể mua Federweisser ở tây nam Đức. Đây là một loại rượu trắng lên men một phần và có chứa một số rượu (tùy theo độ tuổi), nhưng hương vị rất ngọt ngào. Nó cũng có sẵn từ nho đỏ, được gọi là Roter Sauser.

Khu vực sản xuất rượu vang là:

Ahr là thiên đường của rượu vang đỏ Đức. Một nửa số sản xuất là dành riêng cho loại rượu vang đỏ và nó được đông dân cư bởi "Gaststätten" và "Strausswirten". Một câu nói: Bất cứ ai đã đến thăm Ahr và nhớ mình đã có, thì coi như không thực sự ở đó.

Baden với c. 15.500 ha bãi rượu và sản xuất 1 triệu hectoliters, Baden là khu vực phát triển rượu vang lớn thứ ba của Đức. Đó là khu vực phát triển rượu vang Đức phía nam nhất và là thành viên duy nhất của Đức của rượu vang châu Âu loại B cùng với khu vực nổi tiếng của Pháp Alsace, Champagne và Loire. Baden are o lungime de peste 400 km și este împărțit în nouă grupuri regionale: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland și Bodensee. Kaiserstuhl și Markgräflerland sunt cele mai renumite regiuni pentru vinul din Baden. Una dintre cele mai mari cooperative vitivinicole este Badischer Winzerkeller în Breisach.

Franken: Franconia se află în partea de nord a Bayern și puteți găsi acolo vinuri foarte frumoase. Unele vinuri produse în Franconia sunt vândute într-o sticlă specială numită „Bocksbeutel”.

Hessische Bergstrasse: situat pe versanții văii Rinului este o zonă liniștită mică de vinificație și vinul este consumat în mod obișnuit în și în jurul zonei Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: cele mai puternice podgorii din Germania pot fi văzute conducând în valea Mosel din Koblenz la Trier.

Palatinat: cea mai mare regiune vitivinicolă din Germania. Există câteva vinuri grozave de gustat și o mulțime de sate frumoase cufundate în podgorii. Degustare de vinuri în Deidesheim este o idee bună, iar unii dintre principalii producători de vin din Germania sunt pe drumul principal. Vrei să vezi cele mai mari butoaie de vin din lume, apoi mergi la Bad Durkheim.

Rheingau: este cea mai mică regiune producătoare de vin, dar generează cele mai mari ratinguri de vin Riesling din Germania. Ajunge Wiesbaden și a făcut o excursie pe Rin până Eltville și Rüdesheim.

Rheinhessen este, de asemenea, deosebit de renumit pentru Riesling. Vizita Mainz și a făcut o excursie pe Rin până Viermi, Oppenheim, Ingelheim Grozav Bingen.

Saale-Unstrut: situat în statul Saxonia-Anhalt pe malurile râului Saale și Unstrut este cea mai nordică regiune producătoare de vin din Europa.

Saxonia: Una dintre cele mai mici regiuni viticole din Germania, situată de-a lungul Elbei aproape Dresda și Meissen.

Württemberg: După cum s-a menționat anterior, aici se aplică cu strictețe regulile prin care cele mai bune vinuri sunt băute de localnici, consumul de alcool pe cap de locuitor este de două ori mai mare decât în ​​restul Germaniei, indiferent dacă este vorba de vin roșu sau alb. Specialitatea acestei zone este vinul roșu numit Trollinger și poate fi destul de frumos după standardele germane.

Acest tutorial este doar o schiță, deci are nevoie de mai multe informații. Ai curajul să-l modifici și să-l dezvolți!