- Vezi si: Istoria europeană
Imperiul Otoman, cunoscut și sub denumirea metonimică Sublima Poartă, și mai ales în secolele XIX și XX ca Imperiul Turc, a fost unul dintre marile imperii ale Lumii Vechi, din secolul al XIV-lea până la începutul secolului al XX-lea. La înălțimea puterii sale, a controlat cea mai mare parte a Orientul Mijlociu, Balcani și părți din Africa de Nord, cu o sferă de influență în mare parte din Europa, Asia și Africa. Imperiul s-a prăbușit la sfârșitul anului Primul Război Mondial, și a fost succedat de modern Curcan.
A intelege
| “ | Oamenii cred că bogăția și puterea sunt cea mai mare soartă, dar în această lume, o vrăjeală a sănătății este cea mai bună stare. | ” |
—Suleiman I „Magnificul” | ||
Turcii le urmăresc origine la Asia Centrala. Patria lor actuală din Anatolia (Asia Mică) a găzduit multe civilizații de-a lungul istoriei, inclusiv Grecia antică si Imperiul Bizantin. Imperiul Otoman nu a fost primul imperiu turc cu sediul în Anatolia, dar a fost cu siguranță cel mai influent.
Creştere
Imperiul Otoman era fondat de Osman I, după care statul este numit, în nord-vestul Anatoliei în 1299, când unul dintre mai multe regate meschine turcești a apărut după prăbușirea Sultanatului Seljuk din Rum, imperiul turc precedent, ca urmare a mongol invazie. Profitând din plin de locația sa la granițele Imperiului Bizantin, care a fost mult slăbită în acea perioadă, statul otoman a repede crescut, trecând spre continentul european prin luarea Castelul Gallipoli în 1354. Pe măsură ce imperiul s-a extins în Balcani, a anexat și pe rând celelalte regate turcești din Anatolia. Acest lucru a fost scurt blocat de un deceniu interregn, când cinci pretendenți la tron, împreună cu susținătorii lor, au luptat unul împotriva celuilalt în toată țara, după înfrângerea sultanului otoman din 1402 Beyazıt „Thunderbolt”, de către domnul războiului din Asia Centrală Tamerlane (probabil din descendența Genghis). Indiferent, în 1453, otomanii sub Mehmet Cuceritorul au reușit cucerind Constantinopolul, capitala bizantină și, în acest proces, a profanat multe dintre marile biserici și le-a convertit în moschei, în timp ce revendică, de asemenea, cultura bizantină și, prin urmare, romană ca fiind a lor, așa cum demonstrează titlul principal al sultanilor de mai târziu, Kayser-i Rum (literalmente Ceasar / Kaiser of Rome). Această realizare impresionantă pentru turci a ajutat la răspândirea islamului în părți din Balcani și a fost o rușine pentru creștini, dând naștere unor fantezii cu privire la noile cruciade care până la urmă nu s-au materializat niciodată. Contrar credinței populare, numele Constantinopolului nu a fost schimbat oficial în Istanbul (care, de fapt, este interpretarea turcului otoman Istinpolin, o denumire greacă populară obișnuită pentru a se referi la oraș) în 1453, oficialitatea imperială a numit orașul Kostantiniyye (care se traduce literalmente la Constantinopol în turca otomană) până la prăbușirea Imperiului, deoarece a servit pretenția Imperiului Otoman de a fi continuarea Romei.
Vârf (sau vârstă clasică)
căderea Constantinopolului a avut un impact decisiv asupra Europei. Turcii au dovedit superioritatea armelor de praf de pușcă, care în curând au devenit comune în armatele europene. Savanții creștini care au părăsit Constantinopolul au contribuit la Renașterea în Italia și alte părți ale Europei. Perturbarea Drum de mătase a încurajat europenii să găsească o rută maritimă către Asia, inspirându-i pe Călătoriile lui Columb la America, Călătoria lui Da Gama spre est pe Traseul Capului în jurul Africa, și Magellancălătoria ulterioară spre vest în jurul lumii.
Mai ales după 1453, otomanii s-au văzut ca un imperiu islamic divers și tolerant, protejând și sintetizând culturile greco-romane, bizantine și islamice, în timp ce au încercat să păstreze această viziune despre ei înșiși până în secolul al XIX-lea. Poate cel mai faimos, otomanii i-au întâmpinat pe refugiații evrei din persecuții în Spania după Reconquista din 1492 a acelei țări de către creștini. Cu toate acestea, în ciuda naturii sale relativ tolerante pentru timpul său, este important să reținem că otomanii erau, în toate privințele, un imperiu, ceea ce însemna că se baza pe subjugarea multor oameni sub conducerea sa. Robie a fost răspândită în imperiu până în secolul al XIX-lea și chiar dacă sclavia în otomani diferea în general de sclavia de la chat practicată în multe alte locuri din Europa și Asia, este încă una dintre cele mai dureroase povești pe care oamenii le au despre Imperiul Otoman , chiar și astăzi. Cu toate acestea, sclavii aveau o oarecare protecție legală, puteau ajunge la un statut social ridicat și chiar deveneau Marele Vizir - conducătorul de facto al imperiului, mai degrabă decât Sultanul mai asemănător - așa cum a fost cazul lui Mehmed Pașa Sokolović și majoritatea sclavii - neavând altă opțiune - au folosit sistemul ca o metodă alternativă, mai dificilă, de a „urca pe scara socială”. În teorie, imperiul a restricționat aservirea creștinilor, evreilor și musulmanilor, iar mulți sclavi erau păgâni captivi din Africa Centrală și de Est. Cu toate acestea, prin intermediul devșirme sistem, mulți băieți creștini, au fost separați de familiile lor și au fost obligați să se înscrie în aparatul militar și civil al imperiului și aveau diverse atribuții: roluri de sprijin în galerele de război, furnizarea de servicii sexuale nobililor și, uneori, servicii domestice. O elită de sclavi ar putea deveni birocrați, gardieni de harem sau ieniceri (soldații de elită ai sultanului).
Următorul eveniment important din istoria otomană a fost când Selim I (r. 1512-1520) a preluat controlul asupra Hejaz, regiunea care înconjoară Islamic orașe sfinte din Mecca și Medina. Sultanii otomani au înlocuit-o Califate islamice care stăpânise peninsula arabă încă din secolul al VII-lea, reclamând ei înșiși titlul Califul Islamului, și a declarat imperiul califat musulman. Deși simbolic era un punct de cotitură al imperiului, în realitate, acest titlu își pierduse puterea inițială cu mult timp în urmă și, prin urmare, avea, de asemenea, o influență redusă asupra societății otomane în general.
Domnia lui Suleiman Magnificul (r. 1520-1566), mai cunoscut în Turcia drept „Legiuitorul” datorită numeroaselor sale reforme, este adesea văzut ca un fel de epoca de Aur pentru imperiu. În acest moment, Poarta Sublimă, așa cum era cunoscut informal guvernul otoman, stăpânea direct o bună parte din Europa Centralăși în cea mai mare parte a Orientului Mijlociu și a Africii de Nord și exercita suzeranitate asupra unei game largi de state vasale din părți din Europa de Est și din Caucaz. În plus, perioada a văzut otomanii exercitând influență în părți ale lumii dincolo de granițele imperiale, în zone la fel de diverse ca Maroc în vest spre Polonia în nord, în josul Coasta Africii de Est, și Aceh pe Sumatra la marginea mai îndepărtată a Oceanului Indian.
Transformare
Secolul după moartea lui Suleiman a fost o perioadă de descentralizare pentru imperiu, cu perioade precum Sultanatul Femeilor, când femeile aflate în instanță dețineau o mare cantitate de putere de facto asupra imperiului. Prin urmare, a avut loc o scădere generală a rolurilor non-ceremoniale ale sultanului otoman și o creștere a puterii oligarhice a curții. Acest lucru a dus la stagnarea teritorială, dovadă fiind cele două asedii nereușite ale Viena în 1529 și în special în 1683, care au reprezentat semnul apei de mare expansiune a otomanilor în Europa, dar a dus și la una dintre epocile de aur ale artei otomane, când muzica clasică, miniatura și arhitectura otomană au înflorit. Aceste piese au încorporat influențe din tot imperiul, cu elemente culturale bizantine, arabe, elene, romani, armene, sefarde, persane și turcice amestecându-se pentru a crea o sinteză bogată. Cu toate acestea, pe tot parcursul secolului al XIX-lea și până la sfârșitul secolului al XX-lea, statele turcești au încercat să limiteze influența artei otomane, atât de mult încât guvernul turc a interzis muzica otomană pe radiouri de-a lungul anilor 1930 și, în general, s-a opus artei în stil otoman, a perceput-o ca anti-modernitate pentru descrierea pozitivă a moralei vechi, cum ar fi purtarea hijabului și non-heteronormativitatea otomană. Acest lucru a însemnat că aceste forme de artă au fost în mare parte înlocuite de omologii lor occidentali în timpurile moderne și majoritatea nu au o comunitate activă, marea excepție fiind muzica clasică otomană, care a întinerit în anii 1950 cu figuri precum Zeki Müren și Münir Nurettin Selçuk.
Declin
Pe măsură ce comerțul sa mutat de la Marea Mediterană și Drumul Mătăsii spre marea liberă, imperiul a intrat într-o eră lentă, dar constantă declin. Cu toate acestea, lovitura majoră a Imperiului Otoman a fost epoca naționalismului care a sosit în secolul al XIX-lea, iar autoritatea imperială a început să se spargă în zonele periferice ale „Omului bolnav al Europei”, unde turcii (care era un termen slab pentru toți musulmanii non-arabi din clasa inferioară la acea vreme) erau o minoritate. Acest lucru a dus la o mișcare a acestor turci care și-au format propria identitate și au pus bazele naționalismului turc. Aceasta a însemnat, de asemenea, că odinioară imperiul multietnic și-a schimbat poziția față de minorități, de la integrare și asimilare lentă, la asimilare completă și forțată. În timpul primului război mondial, otomanii erau un stat mai mult sau mai puțin eșuat, care era condus de facto de o junta militară ultranaționalistă compusă din „Trei Pași”. Pe măsură ce poziția ultranaționaliștilor asupra minorităților s-a schimbat din nou, de data aceasta de la asimilare la anihilare, cei trei pași au folosit războiul ca o scuză pentru a ucide sistematic între 800.000 și 1.5 milioane de armeni - o crimă care trăiește în infamie ca Genocidul armean. În ciuda faptului că o mulțime de non-armeni, unii fiind turci, s-au alăturat rezistenței împotriva genocidului, recurgând uneori la ascunderea armenilor în fața morții, statul modern al Turciei îl neagă activ și încearcă oamenii care au a făcut declarații publice în sprijinul recunoașterii sale susținând că au insultat „turcismul”.
Imperiul Otoman a încetat să mai existe în 1922 când sultanatul a fost desființat de un nou guvern republican care, pentru a se distanța de trecutul imperial, s-a bazat în orașul anatolian de atunci îndepărtat al Ankara.
Destinații
Curcan
Cea mai mare parte a moștenirii otomane în ceea ce este acum Turcia se află în Regiunea Marmara, unde imperiul a început și a crescut. În mod curios, restul țării este în mare parte lipsit de orice monumente majore construite în epoca otomană - cele mai multe obiective istorice fie datează de la Seljuks și regatele mărunte turcești dinaintea otomanilor, fie sunt rămășițe ale civilizațiilor care au numit Anatolia la sosirea cu totul a turcilor.
- 1 Istanbul. Marea capitală otomană de secole găzduiește cea mai mare moștenire otomană din lume.
- 2 Söğüt. Acest mic oraș de deal din nord-vestul Turciei a fost prima capitală a statului otoman, unde a început ca un principat semi-nomad în ceea ce era atunci țările de frontieră bizantine.
- 3 Bursa. Primul oraș important pe care otomanii îl preluaseră, Bursa, este considerat leagănul civilizației otomane și este locul celor mai vechi monumente otomane, inclusiv mausoleea tuturor sultanilor până la Mehmet Cuceritorul, care a capturat Constantinopolul și s-a mutat tronul de acolo.
- 4 Edirne. Există multă moștenire otomană de văzut în această co-capitală europeană a imperiului, inclusiv Moscheea Selimiye, despre care mulți cred că este zenitul arhitecturii otomane.
- 5 Safranbolu. Oraș vechi din epoca otomană bine conservat din nordul Turciei, care se află pe lista Patrimoniului Mondial.
- 6 Iznik. Faimos pentru industria de fabricație a ceramicii din secolul al XVI-lea (cunoscută sub numele de İznik Çini, al cărui nume este derivat din China). Plăcile Iznik au fost folosite pentru a decora multe dintre moschei, în Istanbul și în alte părți ale imperiului, proiectate de faimosul otoman arhitect Mimar Sinan.
- 7 Manisa și 8 Amasya. Două orașe, aproximativ echidistante la tronul din Istanbul, unde prinții coroanei favorizați (șehzade) și-au exersat abilitățile administrative înainte ca cel mai norocos dintre ei să-și înlocuiască tatăl ca sultan - situație care a condamnat la moarte frații ghinioniști (astfel încât să nu existe alți pretendenți la tron) până când fratricidul a fost abolit de Ahmet I în 1603. Ambele orașele prezintă o mulțime de monumente construite de prinți, precum și de mame (care în mod tradițional își însoțeau fiii), în timpul serviciului lor de conducători locali. Manisa are, de asemenea, distincția de a fi locul festivalului Mesir Macun, început în timpul lui Suleiman Magnificul ca guvernator acolo și înscris pe Patrimoniul cultural imaterial UNESCO listă.
Europa
Pe lângă regiunea Marmara a Turciei, Balcani aici puteți experimenta cel mai bine ceea ce a rămas din otomani - aproape orice oraș din sudul Dunării are cel puțin o clădire sau două care are o legătură cu otomanii, deși uneori într-o stare ruinată. Mai jos este o selecție de orașe care și-au păstrat cel mai bine moștenirea otomană.
- 9 Sarajevo și 10 Skopje. Capitalele Bosniei și Herțegovinei și Macedoniei de Nord prezintă orașe vechi otomane conservate. Moștenirea otomană din Skopje se găsește în primul rând în Bazarul vechi.
- 11 Mostar. Podul de piatră care se întinde peste râul Neretva, care a trebuit să fie reconstruit după războaiele iugoslave, este unul dintre cele mai importante monumente otomane din regiune.
- satele din apropiere de 12 Počitelj și 13 Blagaj sunt două comunități rurale cu arhitectură otomană foarte bine conservată; Blagaj are, de asemenea, o cabană sufistă (o sectă islamică mistică) la izvorul râului local, într-un cadru extrem de pitoresc înconjurat de ziduri de canion.
- 14 Višegrad. Un alt dintre cele mai importante poduri de piatră otomane din zonă, nu în ultimul rând pentru că formează cadrul Podul peste Drina, un roman al premiului Nobel Ivo Andrić.
- 15 Niš. Pe una dintre principalele rute dintre scaunul imperial și posesiunile sale europene, cetatea locală a acestui oraș sârb a fost reconstruită de otomani în secolul al XVIII-lea, cu numeroase clădiri contemporane în interior. Plăcuta Kazandzijsko sokace, o stradă pietonală din orașul vechi, este căptușită de cafenele în clădiri construite inițial pentru meșterii locali în timpul stăpânirii otomane. O relicvă mult mai mohorâtă din epocă este Turnul Craniului, o rămășiță a efortului otoman de a suprima prima răscoală sârbească (1804-1813).
- 16 Pristina. Capitala kosovară are un oraș vechi otoman, completat de diverse moschei, băi, fântâni publice și un turn cu ceas, care au fost lăsate intacte prin reconstrucția extinsă a orașului de către comuniști. Suburbia orașului 17 Mazgit la periferia orașului se află locul mormântului lui Murat I, sultanul otoman care a fost ucis aici în 1389 în timpul bătăliei din Kosovo, luptată între regatul sârb medieval și otomani. Cu toate acestea, rămășițele sale au fost mutate mai târziu în mausoleul din Bursa, capitala de atunci.
- 18 Prizren. Denumită capitala culturală a Kosovo, Prizren își păstrează peisajul stradal otoman.
- 19 Peja. Un alt oraș vechi din Kosovo cu multă moștenire otomană.
- 20 Kratovo. În perioada de glorie, acest oraș macedonean a fost unul dintre cele mai importante orașe miniere ale imperiului și a fost locul unei monede care fabrica monedele monedei otomane. akçe.
- 21 Ohrid. Deși mai cunoscute pentru moștenirea sa anterioară datând din Imperiile Bizantin și Bulgar, clădirile rezidențiale văruite de alb de-a lungul străzilor înguste pietruite ale orașului vechi din Ohrid sunt tipice arhitecturii civile otomane și nu ar fi deplasate în inima turcească.
- 22 Bitola. Manastır a fost un favorit al otomanilor și considerat a fi unul dintre cele mai mari orașe ale porțiunii europene a imperiului din punct de vedere economic, politic și cultural, cu o importanță atât de mare acordată aceleia dintre academiile militare imperiale și o duzină de consulate. În timp ce în Bitola se află un turn cu ceas otoman, bazare și câteva moschei, în mare parte părăsite, nu vă așteptați să găsiți aici atmosfera orientală obișnuită - strada pietonală locală Širok Sokak este căptușită de clădiri neoclasice colorate care datează din sfârșitul secolului al XIX-lea, când eforturile de occidentalizare din imperiu au atins un punct culminant.
- 23 Berat și 24 Gjirokastër. Un duo în sudul Albaniei, Înscrisă pe lista UNESCO ca un singur sit al Patrimoniului Mondial datorită orașelor vechi otomane extrem de bine conservate, coborând în cascadă de pe dealuri foarte frumos.
- 25 Kavala. Un oraș istoric grecesc împodobit cu multe structuri otomane. Printre acestea se află reședința nativului Mehmet Ali Pașa, un comandant otoman care ulterior a devenit conducătorul Egiptului și a purtat război împotriva autorității otomane.
- 26 Salonic. Un oraș cu o istorie continuă de 3.000 de ani, care păstrează moaștele trecutului său roman, bizantin și otoman.
- 27 Ioannina. Cunoscut ca Yanya de către otomani, acest oraș destul de vechi era casa lui Ali Pașa, cel mai probabil un albanez local. În și în jurul cetății, multe clădiri care datează de la stăpânirea sa ca guvernator otoman în secolul al XVIII-lea încă se află la fel ca vechea moschee Fethiye construită în 1430. Majoritatea palatului Pașa, totuși, se află în ruine.
- 28 Plovdiv. În timp ce Bulgaria a rămas sub stăpânirea otomană secole (mai mult decât unele regiuni din Turcia modernă), majoritatea orașelor bulgare au suferit reconstrucții la scară largă după independența bulgară. Plovdiv este o excepție, după ce și-a păstrat remarcabil orașul vechi plin de arhitectură tradițională otomană, inclusiv Moscheea Dzhumaya / Hüdavendigar. Datând din 1363, aceasta este considerată a fi cea mai veche moschee din Europa, cu excepția celor construite în Spania de către mauri și, bineînțeles, a celor din Turcia.
- 29 Esztergom. Otomanii au controlat faimosul castel Esztergom între 1543 și 1683, cu excepția unui interval interimar de 10 ani, începând cu 1595. Castelul, alături de fortul paladei din 30 Ciğerdelen chiar peste râu în ceea ce este acum Štúrovo, Slovacia, a servit ca cea mai îndepărtată bază a otomanilor de-a lungul mult iubitului lor Dunărea. Marșul militar încă popular Estergon Kalesi spune povestea ultimei apărări otomane disperate a castelului. Cartierul Viziváros („Watertown”), chiar sub castel și chiar pe malul râului, era principala așezare turcă din oraș, cu ruine rare ale clădirilor otomane împrăștiate și o moschee reconstruită (cu excepția vârfului minaretul său) care este un muzeu și o cafenea.
- 31 Pécs. Orașul istoric maghiar este locul moscheii Kászim pasa cu un interior foarte bine conservat, transformat într-o biserică romano-catolică cu adăugarea unui Iisus pe cruce. La vest de Pécs, 32 Szigetvár este locul în care Suleiman Magnificul a murit din cauze naturale în timpul asediului castelului local în 1566. Un deal local se crede că este locul unde inima și organele sale interne au fost îngropate (restul corpului său a fost dus la Istanbul pentru înmormântare). Parcul de prietenie maghiar-turc din oraș, cu sculpturile sultanului Suleiman și Zrínyi Miklós, generalul responsabil al castelului în timpul asediului, comemorează bătălia de la Szigetvár.
- 33 Eger. Marcând cea mai îndepărtată întindere a stăpânirii otomane în Europa, minaretul singuratic al acestui oraș maghiar este cel mai nordic construit de otomani, cu moscheea alăturată dispărută de mult în favoarea unei mici piețe.
- 34 Bakhchysarai. Sediul Khanatului Crimeii, care, deși nominal autonom de Imperiul Otoman, a adoptat o mare parte din estetica și cultura otomană.
- 35 Nicosia. Ambii turcescul și Jumătăți grecești din capitala cipriotă au multe clădiri otomane, inclusiv Hanul cel Mare, diverse moschei, dintre care unele au început viața ca catedrale romano-catolice și băi care sunt încă în funcțiune.
Orientul Mijlociu și Africa
Deja regiuni cu o istorie care ajunge cu mult înainte de cucerirea otomană, multe locuri din Orientul Mijlociu și părți din Africa oferă totuși ceva de experimentat pentru călătorii care caută moștenire otomană.
- 36 Damasc. Unul dintre cele mai importante orașe ale imperiului, Damasc găzduiește un număr mare de moschei, bazare și morminte construite de otomani, inclusiv cel al ultimului sultan otoman care a fost exilat din Turcia după proclamarea republicii, deși este încă să fie am văzut câți dintre ei vor scăpa de distrugerea provocată de actualul război civil.
- 37 Alep. Cel mai mare oraș al Siriei era un alt favorit al otomanilor. Cea mai mare parte a orașului vechi, inclusiv bazare și moschei, datează din stăpânirea otomană, dar la fel ca în Damasc, s-ar putea să nu rămână prea multe intacte după încheierea războiului civil.
- 38 Beirut. Centrul orașului Beirut are o bogată colecție de clădiri din epoca otomană, deși multe conace datând din epocă se află într-un stadiu avansat de abandon.
- 39 Akko. Multe structuri construite de otomani, inclusiv o moschee, o baie, un bazar și un mare caravanserai punctează orașul istoric Acre, închis de zidurile otomane.
- 40 Ierusalim. În timp ce Ierusalimul nu este de origine otomană, cu excepția zidurilor care înconjoară Orașul Vechi (construit de Suleiman Magnificul), otomanii au depus mari eforturi pentru a se asigura că clădirile - inclusiv cele păstrate sacre de non-musulmani - și comunitatea acest oraș sacru, pe care l-au condus timp de 400 de ani, rămân intacte.
- 41 Jaffa. Jaffa a fost principalul port al zonei în timpul otomanilor. Acest statut este marcat de un turn cu ceas, care a fost construit la comanda lui Abdülhamit II (r. 1876–1909), a cărui afecțiune pentru turnurile cu ceas a văzut multe dintre ele construite în marile orașe otomane.
- 42 Bere Sheva. Înființat de imperiu la începutul secolului al XX-lea pentru a contracara influența britanică în creștere din apropiere Sinai și în restul Egiptului, orașul vechi Beer Sheva prezintă un plan de rețea care este destul de neobișnuit în regiune și este una dintre puținele comunități planificate fondate de otomani.
- 43 Mecca și 44 Medina. Sultanii se considerau adesea ca slujitori și nu conducători ai celor mai sfinte orașe ale Islamului și, ca atare, aproape fiecare dintre ei, precum și mulți alți membri ai dinastiei, au încercat și au lăsat o amprentă acestor orașe în timpul lor pe tronul, deși majoritatea acestor monumente sunt neglijate de autoritățile saudite actuale, ca să spunem cel puțin; unele dintre cele mai importante au fost distruse la pământ, la protestele liderilor turci din zilele noastre.
- 45 Cairo. Principalul centru al puterii și culturii otomane din Africa de Nord.
- 46 Suakin. Odată principalul port otoman de pe Marea Roșie și sediul provinciei otomane Habesh, unii localnici din acest oraș sudanez își sărbătoresc încă rădăcinile otomane.
- 47 Alger. Capturat de faimosul amiral otoman Hayreddin Barbarossa în 1516, Alger a devenit cel mai important centru al puterii otomane din Maghreb. Mai mult sau mai puțin autonom de tron în Constantinopolul îndepărtat, a fost pus sub conducerea marinarilor otomani proeminenți, care, folosind zona ca bază, au urmat o politică de piraterie în Marea Mediterană, în special împotriva transportului maritim spaniol. În secolele următoare, acestea Corsari barbari așa cum sunt cunoscuți în Occident, au făcut raiduri în zonele de coastă până la Islanda și nou-născutul Statele Unite ale Americii. Printre cele care mai rămân din otomanii din Alger sunt diverse moschei, inclusiv frumoasa moschee Ketchaoua din orașul vechi. Din apropiere 48 Constantin prezintă, de asemenea, palatul ultimului guvernator otoman al orașului, care a slujit înainte de ocupația franceză în 1837.
Vedea
Cele mai comune elemente ale imperialului Arhitectura otomană includ arcade și cupole, care au fost puternic influențate de arhitectura bizantină. Este, de asemenea, posibil să se vadă o anumită influență din structurile turcilor din Asia adaptate stilului de viață nomad, cum ar fi iurturile. Arhitectura populară cea mai frecvent asociată cu otomanii este încă vizibilă în țesătura urbană a diferitelor orașe vechi în toată Turcia și Balcani. Folosea pe scară largă lemnul - de multe ori clădiri cu lemn viu sau cu jumătate de lemn, care au atins mai multe etaje în orașele otomane. Acestea au fost măturate de incendii de solzi devastatoare secol după secol din această cauză. În secolele ulterioare ale imperiului, au existat încercări de a combina barocul și rococoul în arhitectura otomană, dar aceste experimente nu s-au răspândit prea mult dincolo de Istanbul și de fosta capitală a Bursa.
Otoman tradițional Arte vizuale include ebru/ marmură de hârtie și miniatură, ambele dezvoltate în conformitate cu interdicția islamică a reprezentărilor de lucruri vii. Miniatura otomană, cunoscută sub numele de nakıș de către otomani, avea o înțelegere de perspectivă foarte diferită de cea care a fost acceptată în mod obișnuit în Occident și a fost adesea văzută ca o modalitate de susținere a materialului scris într-o carte, mai degrabă decât arta pură. Palatul Topkapı are o colecție de miniaturi, dar plimbarea prin stațiile mai noi ale metroului Istanbul va dezvălui multe interpretări moderne ale miniaturii.
Caligrafie (pălărie) a fost și o artă obișnuită; Caligrafia turcească, care îmbină majoritatea moscheilor majore, este adesea considerată a fi cea mai rafinată formă a caligrafiei islamice.
Otomanii aveau o lungă tradiție de fabricare a plăcilor (çini), cu principalele ateliere din orașele İznik și Kütahya la sud de Istanbul. În timp ce vizitați Palatul Topkapı din Istanbul sau orice moschee majoră din alte părți îi va satisface pe cei cu un interes trecător în faianță, două situri de notă specială sunt Moscheea Rüstem Pasha din Eminönü, Istanbul și Yeșil Türbe ("Mormântul Verde") din Bursa.
Muzeul de Arte Islamice din Sultanahmet, Istanbul găzduiește o bună expoziție de sculptură în lemn și covoare datând din perioada otomană.
Karagöz și Hacivat sunt personajele principale ale turcii tradiționale joc de umbre, dezvoltat în epoca otomană timpurie. Odată una dintre principalele forme de divertisment, este acum mai frecvent asociată cu festivitățile de noapte organizate în timpul Ramadanul atât în Turcia, cât și în Africa de Nord. În Grecia, unde tradiția este și ea vie, se numește Karagiozis.
Do
Bucurați-vă într-un hamam (casa de baie). Otomanii au fost constructori avizi și frecventatori de case de băi și, ca atare, multe locații care au fost odinioară posesiunile imperiului încă mai prezintă case de baie din epoca otomană care profită de obicei de localitatea izvoare termale.
Mehter a fost Trupa militară otomană dus pe câmpurile de luptă împreună cu restul armatei pentru a insufla curaj pentru unitățile otomane și a se teme în armata adversă. Cinele, tobe și mai ales zurna, un instrument de suflat puternic, sunt cele mai dominante instrumente din muzica Mehter. În timp ce multe dintre municipalitățile afiliate partidului naționalist au găsit trupe Mehter din personalul lor, adevăratul lucru este o unitate a Forțelor Armate Turce - care este probabil singura din armata turcă care le permite și chiar îi încurajează pe membrii săi să crește părul facial - și joacă săptămânal în Istanbul Muzeul Militar.
În ceea ce privește muzica curții, tradiția muzica clasică otomană(Osmanlı klasik musikisi) numită, de asemenea - oarecum imprecis - muzică de artă turcească (Türk sanat müziği), o muzică heterofonică care este interpretată de obicei, dar nu întotdeauna, de un cântăreț solo și de un mic ansamblu, este și ea vie. Un număr variat și mare de scale (makam) formează baza muzicii clasice otomane, care sunt, de asemenea, principala sursă de muzicalitate în piese, deoarece acestea nu sunt adesea armonizate de acorduri multiple. Un spectacol complet (fasıl), realizată în mod ideal în aceeași scară pe tot parcursul, urmează secvența unui preludiu instrumental (peșrev), improvizații instrumentale (taksim) și compoziții vocale (șarkı / beste), și se încheie cu un postludiu instrumental (saz semaisi). Deși este adesea numită muzică clasică turcească, este influențată și de muzica populară bizantină, arabă, persană și balcanică, iar acest lucru este adesea citat drept motivul pentru care politicienii din perioada republicană timpurie erau ostili acestui tip de muzică. În ciuda acestui fapt, muzica otomană a supraviețuit până în prezent, chiar dacă majoritatea compozitorilor săi, în special cei nemusulmani, sunt necunoscuți în Turcia, deoarece cea mai mare parte a utilizării sale este acum limitată la rakı mesele și, din păcate, nu poartă cea mai mare parte a reputației elegante pe care o are muzica clasică occidentală în mintea oamenilor, în ciuda istoriei lor bogate în mod similar. Prinderea la curent cu frecventele concerte publice de la Societatea muzicală Üsküdar din partea asiatică a Istanbulului, adesea considerat cel mai respectat dintre cluburile sociale care oferă cursuri de muzică clasică otomană, poate o modalitate bună de a intra în lumea vastă a acestui gen.
Alte dansuri și genuri populare din Imperiul Otoman sunt de asemenea populare în fostele țări otomane și sunt uneori incluse în periferia muzicii clasice otomane. Acestea includ hora / oro, un dans cerc de obicei cu ritm mare, sirto / syrtos, unul dintre dansurile naționale ale Greciei, care a fost, de asemenea, favorizat de sultani ai Imperiului, în special Abdülmecid, care a scris piesa Hicazkar Sirto, kasap / hasapiko, genul uneia dintre cele mai cunoscute melodii populare Istanbulite Istanbul Kasap Havası, köçekçe / cocek, un stil extrem de divers, care a fost folosit în multe scopuri, inclusiv ceea ce este acum cunoscut sub numele de „dans oriental oriental”; spre deosebire de credința populară și descrierile femeilor dansatoare, aceasta a fost inițial destinată exclusiv bărbaților care se îmbracă în cruci - numiți köçeks - să danseze.
Dacă nu intenționați să mergeți la un astfel de eveniment, muzica unor artiști precum Cihat Așkın din albumul său „İstanbulin” și Kudsi Erguner sunt intrări oarecum celebre în clasica otomană târzie și respectiv timpurie.
Muzica otomană este, de asemenea, interpretată în lumea arabă și în special în Levant, unde este considerată muzică arabă clasică, și oarecum similar cu modul în care bucătăria otomană a afectat bucătăriile din țările balcanice care au făcut mult timp parte din Imperiul Otoman, muzica otomană a influențat foarte mult ceea ce este acum considerat muzică tradițională în țări precum Bulgaria, Grecia și Serbia.
Mânca
.JPG/300px-PalaceKitchenEdirne_(2).JPG)
bucătăriile Palatului Topkapı au fost adesea sursa multor feluri de mâncare care sunt populare în preparatele turcești și în alte feluri regionale până în prezent, bucătarii experimentând zilnic cu orice ingrediente ar putea pune mâna, inclusiv o mulțime de nuci și fructe.
bucătăria otomană timpurie s-a caracterizat prin lipsa diverselor alimente necunoscute în Lumea Veche înainte de călătoriile lui Columb către America, cum ar fi roșiile, ardeii și cartofii, care sunt acum omniprezente în bucătăriile din fostele zone otomane. Piper dolma (ardeii mari umpluți cu orez și diverse alte umpluturi, cum ar fi carnea măcinată) au fost făcute cu gutui, un ingredient care este aproape complet uitat acum în bucătăria turcească. Alte ingrediente comune în epoca timpurie erau orezul, vinetele și unele păsări precum prepelițele. Există multe feluri de mâncare comune pe bază de vinete în bucătăriile regionale, cum ar fi karnıyarık, musaca, imam bayıldı, vinete umplute dolmași vinete prăjite. Acesta din urmă, sau mai bine zis micile accidente petrecute în timpul pregătirii sale, a fost principalul vinovat din spatele incendiilor care au distrus orașele otomane. Deoarece imperiul se afla pe principalele rute comerciale precum Drum de mătase, variat condimente erau, de asemenea, disponibile pe scară largă.
Otomanii erau mari fani ai supe; derivări ale cuvântului lor pentru supă, çorba, poate fi găsit în orice limbă vorbită din Rusia în nord până în Etiopia în sud. Yahni, A tocană de carne, diverse legume și ceapă care sunt comune în bucătăriile regionale, a fost adesea masa principală.
Börek / burek, plăcinte sărate umplut cu brânză, carne, spanac, cartof sau ciuperci în funcție de locație, a fost (și este) mâncat ca fel de mâncare rapidă în orice moment al zilei. Pogača/poğaça, of the Byzantine pogatsa origin, is another close variety of baked bread filled with cheese or sour cream and common all over the Balkans as far away as Slovakia.
yoghurt-based side dishes derived, or spread, by the Ottomans include cacık/tsatsiki/tarator, which often includes diluted yogurt, cucumbers, garlic, and olive oil and can be considered either a cold soup or a yoghurt salad, and plain ayran, the yoghurt drink, which is salty in Turkey, but without the salt, and better known simply as jogurt in the Balkans.
Pastırma/basturma, air-dried cured beef had two types: the Anatolian type has been heavily seasoned with fenugreek, and most of the time this is the only type that is available in Turkey today. On the other hand, only salt is added to the Rumelian type, which has a far heavier "smoky" flavour and is common in the Balkans.
The Ottomans were big in deserturi. The dessert from the former empire that is best known by the outsiders is probably baklava, which may have Mesopotamianul antic, Central Asian or Byzantine origins (often amounting to layers of bread with honey spread in between in its original form), but it was the chefs of the Topkapı Palace that put it into current shape. Other desserts invented by the palace chefs and spread over the empire include lokma/loukoumades (deep-fried and syrup-soaked doughs), güllaç (deriving its name from güllü aş, "rose meal"), a derivative of baklava in which thin layers of dough are washed with milk and rosewater instead of syrup, tavuk göğsü, a milk pudding sprinkled with chicken breast meat (yes, this is a dessert), kazandibi, a variety of tavuk göğsü which had one side of it deliberately overcooked and burned, and, of course, Turkish delight (lokum/rahatluk), a confectionery of starch gel and nuts, flavored by rosewater.
Variat restaurante in Istanbul and other major Turkish cities claim to revive the Ottoman cuisine — check their menus carefully to find a reputable one true to the authentic palace recipes. The more unusual they sound and look, the better.
Băutură
cafea culture is one of the biggest legacies of the Ottoman Empire in the lands it ruled over once: whether it be called turc, Bosniac, Greacă, arabic sau armean, this popular beverage, cooked in copper pots (cezve/džezva/ibrik) and served strong in small cups, is prepared more or less the same way. Yemen had been the main coffee supplier of the empire since the 16th century, when coffeehouses quickly appeared all over the Ottoman cities — indeed it was the loss of Yemen during World War I that turned the Turks to the ceai-drinking nation that it is, quite unwillingly at first.
Despite the Islamic ban on băuturi alcoolice, vin was widely produced by the Christian subjects of the empire, especially the Greeks and Albanians, and enjoyed by many, including the Muslim Turks, in meyhanes (Persian for "wine house"). Every now and then when a devout sultan acceded to the throne, he would ban the production of wine and shut down all the meyhanes, but these all turned out to be temporary measures. The current national firewater of the Turks, rakı, came about much later, and its production and consumption exceeded those of wine only in the late 19th century. Other anise-flavored drinks, very similar to rakı both in taste and history, are widely drunk in the areas formerly ruled by the Ottomans, and are known by the names of ouzo (Greece), mastika (Bulgaria), zivania (Cyprus), and arak (the Levant).
Şerbet, a refreshing and very lightly sweet drink made of rose petals and other fruit and flower flavors, was a very popular summer beverage. Nowadays, it is customarily served in Turkey when celebrating the recent birth of a baby and may be available seasonally at some of the traditional restaurants. Hoşaf, from Persian for "nice water" is another variation on the theme, made by boiling various fruits in water and sugar.
Boza, a very thick, sourish-sweet ale with a very low alcohol content made of millet or wheat depending on the location, is still popular in pretty much every part of the former empire. It is often associated with winter in Turkey (and may not be possible to find in summers), but in the Balkans, it is rather considered as a summer beverage. On a linguistic sidenote, the English word "booze" might be derived from the name of this drink, through Bulgarian buza according to some theories, and pora, its counterpart in Chuvash, an old Turkic language spoken in the Volga Region of Russia, might be the origin of Germanic bier/"beer", etc.
One of the major stereotypes of the Ottomans in the West might be the image of an old man, with his huge turban, sitting in the shade of a tree and in no hurry puffing away his hookah (nargile), maybe with a little bit of opium for some added effect. Nargile is still popular in some of the former parts of the empire, especially in Turkey, the Middle East and parts of the Balkans. In Istanbul, you can find nargile cafes with interior designs recalling the Ottoman days in the districts of Tophane și Beyazıt-Çemberlitaş, where you will be served hookahs of tobacco or non-tobacco (and non-psychoactive) herbs, the latter for bypassing the modern laws against indoor tobacco smoking, as well as hot drinks.
Vorbi
The official language of the empire was Ottoman Turkish, which differed from vernacular turc and is almost completely incomprehensible for modern Turkish speakers without some training. It was written in a totally different script (Persian variant of the Arabic script with some characters specific to Ottoman Turkish), and its vocabulary is very, foarte liberally sprinkled with Arabic and especially Persian words — in fact it can be considered a collage of Persian and Arabic words stuck onto a Turkic grammar. In most larger Turkish cities, it is possible to attend classes of varying lengths and depths for Ottoman Turkish.
However, this was the language of the palace, the ruling elite and some literary types; the common folk on the streets spoke a plethora of languages depending on the location (often the common language would differ even between districts of the same city) and ethnicity, but it was also not unusual to see a Turk speaking Greek or an Armenian speaking Turkish and so on. Indeed, the first novel written in Turkish, Akabi Hikayesi was penned in 1851 by Vartan Pasha, an ethnic Armenian, and published exclusively using the Armenian alphabet.
arabic was used locally in parts of the empire, and was also the language of Islamic scholarship. During the last couple centuries of the empire, learning limba franceza was also in fashion among the elite. The Ottoman Francophilia left a lasting impact on modern Turkish — take, for example, the Turkish names for the ancient cities of Efes (Efes, derived from French Éphèse, rather than the Greek original) and Troia (Truva, din Troie).